Oppskrifter med meksikansk mat

Disse quesadillaene er fylt med saftige paprikaer og fritert søt italiensk pølse, for ikke å nevne masse klissete ost. De er perfekte til lunsj, middag eller som snacks. Også flotte servert...

For raske og mettende tacoer er svin indrefilet det beste valget. Dette møre kjøttstykket stekes like raskt som grønnsakene. Svine indrefileten er gnidd inn med fajita-krydder og stekt hel i...

Lag kyllingfajitas for en sunn salat som er enkel å ta med på jobb i et glass. Det krever minimal innsats: bare legg kyllingen med grønnsakene på en stekeplate og...

Meksikansk tortilla-suppe, tykk og rik, er en herlig varmende rett, perfekt for kaldt vær. Hovedingrediensen er mais-tortillas: noen av dem brukes i selve suppen som fortykningsmiddel,...

Noen liker grov guacamole, mens andre foretrekker en glatt, kremet konsistens. Til dette trenger du en blender eller foodprosessor. Kjør avokadoen og paprikaen...

Tomatillos, eller tomatillos, gir klassisk avokadoguacamole en forfriskende syrlighet som passer vakkert sammen med varmen fra jalapeño og duftende koriander. Frøene er fjernet...

En tykk og mettende meksikansk lapskaus, posole, er en perfekt varmende godbit på en kjølig vinterdag og vil løfte humøret med sin krydrede aroma. Posole er laget med braisert svineskulder, som du kan...

Denne krydrede meksikanske salsaen med chile de árbol-pepper er perfekt til enhver meksikansk rett, inkludert tacoer, burritos eller rett og slett stekte egg og grillet kjøtt. Et veldig allsidig tillegg ...

Stek denne saftige svinekjøttretten i en rik og smakfull saus til en meksikanskinspirert middag, og server den sammen med varme tortillas, strimlet kål, ost og marinert...

Gi margaritaen din en herlig tropisk vri ved å tilsette ananasjuice og pasjonsfruktpuré til de grunnleggende ingrediensene – tequila, ferskpresset limejuice og appelsinlikør. Aromaen ...

Forfriskende, deilig og knallrosa – denne margaritaen er den perfekte godbiten til sommerfester og vinterdager når du vil omfavne sommeren! Cocktailen lages i en blender med frossen...

Mynte og hvite druer gir den forfriskende margaritaen en enda mer forfriskende smak, og cocktailen får en innbydende grønn farge. Frosne margaritaer tilberedes i en blender. Først...

Margaritaen er en av de mest gjenkjennelige og populære cocktailene. Den er elsket for sin enkle, men forfriskende smak, samt muligheten til å eksperimentere med de originale ingrediensene og forbedre dem med noe...

Forvandle den tradisjonelle Margaritaen til en morsommere og mer livlig drink ved å tilsette appelsinbrus til signaturingrediensene – tequila, ferskpresset limesaft og appelsinlikør. Server...

Esquites er en meksikansk gatematsnacks laget av maiskjerner. Takket være den store mengden krydder tilbyr den en hel bukett av smaker, med søte, syrlige, krydrede og salte toner.

Unn deg en rask og deilig meksikansk suppe til lunsj midt i uken med grønnsaker, hermetiske bønner og mais, og grillede kyllingbiter. Alt du trenger er...

Gi meksikansk guacamole en asiatisk vri. Most avokado blandes med wasabipulver, syltet ingefær, limesaft, jalapeñopepper og urter. Det er en pikant forrett...

Kassava- (eller yuca-) røtter er en populær ingrediens i Sør-Amerika, hvor de vanligvis tilberedes på samme måte som poteter. Du kan til og med lage pommes frites av kassava, og de vil være like gyldne, sprø og ...

I stedet for tradisjonelle maischips, lages disse nachosene med søtpotetvaffelfries. Fordel dem jevnt på en stekeplate og topp med chili con carne (eller bare ...

Denne vegetariske chilien er laget med aubergine, tomater, mais og bønner, og for et enda mer mettende måltid, tilsett revet tofu, som er en flott erstatning for kjøttdeig. Fra...

Stjernen i denne hash brown-retten er ikke poteten, men yucca-roten, som er en verdig erstatning. Når du koker yucca, koker tynne biter raskere enn tykke, så sjekk om de er ferdige ved å ...

Lag ukonvensjonelle og uvanlige tacoer i form av forseglede, pailignende lommer fylt med fyll. Hvetetortilla-lommer er fylt med to deilige (og enkle å lage)...

Når Margarita møter sangria, får du denne deilige fruktpunchen for en mengde. Sangrita lages med hvitvin, tequila og lime. I stedet for de vanlige isbitene, tilsett...

Sandia loca er en meksikansk søt, sur, salt og krydret fruktsalat som selges av gateselgere, hvis navn oversettes fra spansk til «gal vannmelon». Den er laget av en halv vannmelon ...

Dette tacokrydderet er laget med basisingredienser fra kjøkkenet og blandes på få minutter, så det er ikke nødvendig å lage det på forhånd. Du trenger aldri å ...

Pakk den tradisjonelle frokosten din med svinekjøttpølse, stekte egg og ost inn i en tortilla, tilsett litt sterk jalapeño, drypp over salsa, og du har en deilig meksikansk burrito. Vil du ha...

Denne utrolig smakfulle meksikanske suppen er superenkel å lage. Lag en stor porsjon, hell den i beholdere og oppbevar den i fryseren for en deilig lunsj.

Fersk meksikansk salsa kan lages med et rivjern, og det tar ikke mer enn 10 minutter. Du trenger et rivjern med fire sider, siden noen ingredienser vil bli revet grovt...

Denne oppskriften kombinerer tradisjonell chilipeppersalsa med en populær søndagsbrunsjcocktail for å lage en søt og krydret saus med en Bloody Mary-vri.

Pico de gallo er en meksikansk salsa som serveres fersk som forrett, for eksempel med tortillachips. Den består vanligvis av finhakkede tomater, løk, chilipepper og koriander i en...

Chili con carne (eller bare chili) er laget med magert kalkunbryst og hermetiske kidneybønner, men den er fortsatt veldig mettende, næringsrik og full av smak og aroma.

Denne suppen fra Ree Drummond er den enkleste suppen man kan tenke seg å lage! Ingen vask, skrelling eller hakking nødvendig. Den lages kun med hermetikk fra spiskammerset ditt...

Lag deilige fajitas hjemme, akkurat som du får på en meksikansk topprestaurant. Disse fajitasene stekes i ovnen i individuelle folieinnpakninger og serveres på hvetetortillaer, noe som betyr at du får...

Når du lager Tex-Mex-tacoer, bytt ut tradisjonell storfekjøtt med magrere kalkun med lavt kaloriinnhold, og du får en deilig middag som både er kalorifattig og enkel å tilberede. På...

Lag tacoer til en gjeng på én stekeplate. Denne oppskriften steker ikke tacoer på tradisjonelle tortillaer, men på en seng av revne poteter, som vil gi en deilig, sprø base for...

Fajita er en Tex-Mex-rett laget med kjøttbiter og stekte grønnsaker, servert med annet pålegg på tortillaer. Det fine med fajitas er at alle setter sin egen...

Meksikanske tostadaer er deilige og enkle å lage hjemme. De ligner på smørbrød, men i stedet for vanlig brød bruker du sprø tortillas. Du kan steke dem selv eller kjøpe dem ...

Hvis du har rester av kjøttboller og kokt ris fra gårsdagens middag, er det en god unnskyldning for å lage en frokostburrito! Fyllet inneholder også hermetiske refried bønner, revet ost,...

Meksikanske flautas (flautas) er frityrstekte tortillarør fylt med diverse fyll. De kan serveres som hovedrett eller som forrett. I denne oppskriften på flautasfyll skal vi...

Kombiner to retter på én tallerken: Meksikanske enchiladas bakt i tomatsaus og revet ost, og krydret Buffalo-kylling med blåmuggost. Resultatet vil overraske deg, spesielt hvis...

Unn dine kjære en unik meksikanskinspirert middag og lag disse sunne kalkuntacoene. Til tacofyllet trenger du rå kalkunpølse. Bare fjern tarmene og stek...

Den kjøttfulle komponenten i denne varmende og næringsrike suppen er krydret meksikansk chorizopølse. Fjern tarmene fra de rå pølsene, stek kjøttdeigen og bruk den til å lage en rask suppe med søtpoteter,...

Disse tacoene med møre biter av stekt kveite vil bli en hit hos alle. De er spesielt smakfulle takket være lime- og frisk koriandersaus blandet med fisken før steking. Spar litt av sausen til...

Tradisjonelle meksikanske tacoer serveres som deilige boller fylt med kjøtt. Dette gjør dem unike, enklere å spise uten å bli sølete, og perfekte som forrett på hjemmefester.

Lashida Perry har laget tusenvis av valentinsdagsdesserter gjennom karrieren sin. Hun var konditor på Four Seasons i nesten ti år og driver sitt eget kulinariske selskap, Queen of Flavor, i...

Med denne oppskriften kan du enkelt forvandle kjøttdeigerstatning til et deilig tacofyll som er så godt at selv kjøttetere vil ha problemer med å skille det fra autentisk meksikansk chorizo! Det er en flott måte...

Svinebryst er perfekt for saktekoking. Kjøttet småkokes i sausen i flere timer til det er mørt, saftig og bokstavelig talt faller av beinet. La svinekjøttet småkoke i...

En lys, sprø og litt syrlig salsa verde laget med sylteagurker og kapers er akkurat det som skal til for å balansere den rike smaken av stekt brie. Frosne briebiter er dekket av et dobbelt paneringsdeig...

Selv om tamales kan lages året rundt, serveres disse mesoamerikanske maisrullene tradisjonelt i høytider. Fyll kan variere – kylling, svinekjøtt eller storfekjøtt – hva som helst ...

Skjem bort gjestene dine med en rett i restaurantkvalitet fra Bobby Flay – kamskjell i meksikansk stil. Store kamskjell gnis inn i en krydderblanding, stekes til de er gyllenbrune og...