En rik og smakfull koreansk ribbesuppe med nudler og ferske grønnsaker. Kraften, blandet med soyasaus, sukker, fersk ingefær og...
Oppskrifter fra verdens kjøkken
Kjøtt stuet med tørket frukt er veldig populært i marokkansk mat. Den søte smaken er vanligvis blandet med en rekke salte og aromatiske krydder og urter. La kalkun småkoke med rosiner i en slow cooker...
La et stykke oksekjøtt småkoke i en slow cooker med barbecuesaus og nyt smaken av kjøtt rett fra grillen. Denne deilige smaken kommer fra den søte og krydrede tomatbaserte sausen...
En enkel og sunn versjon av Tex-Mex chili med kjøtt til slow cooker. Den inneholder kun de mest grunnleggende ingrediensene: biff, chilipepper, hermetiske bønner,...
Butter Chicken, bokstavelig talt «kylling i smør», er en populær indisk rett som spontant ble oppfunnet på en restaurant i Delhi relativt nylig, på 1950-tallet. Siden den gang har smaken...
Fyllet i disse braiserte svinekjøtttacoene er ganske livlig og full av smak. Sitrus, ananas og achiote-pasta gjør retten livlig og eksotisk, akkurat som Mexico selv, hvor den stammer fra ...
Denne tomat- og kjøttsausen er kjent blant italienere som bor på østkysten av USA som søndagssaus. Navnet stammer fra tradisjonen. Det er på den siste dagen i uken at italienerne...
Hemmeligheten bak disse sprø belgiske vaflene er like deler smør og vegetabilsk matfett, som gir dem den deilige sprøheten. Disse vaflene er den perfekte forretten...
Cincinnati chili er en amerikansk rett som oppsto og ble svært populær i delstaten Ohio, der Cincinnati ligger. Den ble oppfunnet tidlig på 1900-tallet av en gresk immigrant...
Lasagne blir ofte sett på som en smakfull og mettende rett, men også ganske fet og kaloririk. Den siste delen av denne oppfatningen motbevises lett av oppskriften som følger med. Lasagne med...
Denne cocktailen laget med bourbon, fruktwhisky og appelsinjuice er deilig, men ganske sterk. Den syrlige smaken er så behagelig balansert av søte toner at den er enkel...
En amerikansk cocktail laget med gin, limesaft, enkel sirup og mynte. Drikken stammer mest sannsynlig fra Chicagos sørside og var populær blant gangsteren Al...
En mer aromatisk og søt versjon av den berømte Manhattan-cocktailen, laget med bourbon, vermut og bitter. Camparilikør, appelsinskiver og en dobbel shot...
Den populære Rob Roy-cocktailen ble oppfunnet i 1894 i New York City i en bar i nærheten av Broadway, hvor operetten Rob Roy, om den skotske nasjonalhelten, hadde premiere. Denne...
En hot toddy er en varmende britisk drikk laget med whisky, honning og sitron. Noen ganger smaksatt med urter, nytes den før leggetid eller i kaldt vær som en kraftig...
Det er ingen hemmelighet at den kubanske daiquiri-cocktailen var en favorittdrink til forfatteren Ernest Hemingway, som elsket å nippe til flere forfriskende glass i ro og mak for å unnslippe den karibiske varmen.
Little Italy-cocktailen er en litt modifisert vri på den berømte Manhattan, laget med bourbon- eller rugwhisky og søt vermut, men med Aperol i stedet for bitter. Den er oppkalt etter...
Ramos Gin Fizz ble laget i New Orleans på slutten av 1800-tallet av en bartender ved navn Henry Ramos, som den ble oppkalt etter. På den tiden var denne cocktailen så populær og...
En enkel og rask oppskrift som vil hjelpe deg med å forvandle gårsdagens rester av ris til en ekte Cajun-rett på bare noen få minutter. Cajun-kjøkken er en del av amerikansk mat som er populær i...
Lag deilige meksikansk-amerikansk-inspirerte tacoer ved å fylle s'mores, en populær amerikansk campingdessert laget med smeltede grahamkjeks, marshmallows og melkesjokolade, i tortilla-tacoer. For å...
Hvis du leter etter en unik kake til et barneselskap eller et teselskap på skolen, vil «Stim of Fish»-kaken bli en hit. Barna vil elske den ikke bare for det livlige, unike utseendet, men også for dens upåklagelige...
En deilig filippinsk lagdelt dessert som er rask og enkel å lage og ikke krever steking. Lag med pisket krem og kondensert melk legges i en panne, sammen med smuldret...
Denne allsidige vannbakte deigen er ideell for luftige bakverk som éclairer, profiteroles og gougères.
Med denne enkle trinn-for-trinn-fotooppskriften griller du burgere som en proff.
5 sommerlige shortbread-fruktpaier
Lag amerikanske shortbread-paier i sommer med søtt fyll laget av sesongens frukt og bær.
Lag en ny versjon av sitronpai. Bland sitronskiver med sukker, salt og lavendel, dekk til og la stå i 24 timer. Neste dag tilsetter du egg og smør i sitronblandingen ...
I stedet for å steke grønne tomater, prøv å lage en pai med dem. Dypp tomatskiver i en sukkerblanding, og legg deretter gule rosiner lagvis over dem.
50 tacooppskrifter
Liv opp festmenyen din med disse morsomme og enkle tacoene.
Mezcal er populært på amerikanske barer nå for tiden, men meksikanere har drukket det i århundrer. Til denne cocktailen bruker bartendere ung mezcal, som ikke er eldre enn to måneder, og kantene på glassene er dekket med...
Denne typen dessert er en livredder når du trenger å spandere på gjestene en deilig kake som du kan spise med hendene uten å bruke bestikk og uten å bekymre deg for å bli skitten. Disse kakene er mer som...
Taralucci er italienske kjeks som ligner på våre kourabies. Men denne oppskriften tilbyr søt taralucci med karamellsaus; den saltede karamelldippen gir en uforglemmelig smak. Prosessen...
50 oppskrifter på potetsalat
Enhver grillfest, piknik eller middag med venner kan forbedres med et utvalg av potetsalater.
Disse shortbread-kjeksene (finsk: Lusikkaleivat) skiller seg fra de fleste skandinaviske julekjeks ved at de har en særegen nøtteaktig smak, som kommer fra det ristede brune smøret.
Tex-Mex-retten chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kjøtt) kokes med chilipepper, kjøtt og bønner med krydder over lang tid, slik at alle ingrediensene...
Amaretti, som alle italienske kjeks, kjennetegnes av sin utsøkte og delikate smak. Navnet taler for seg selv: disse kjeksene er bakt med malte mandler, uten mel. En...
Jamie Olivers Ameretti-kjeks er glutenfrie og perfekte for vinterferien. Disse luftige og sprø italienske kjeksene har en delikat mandelsmak...
Shortbread er en mør, smuldrete og smøraktig kjeks som smelter i munnen og byr på en sann nytelse med sin forfriskende sitrussmak. I stedet for den tradisjonelle sitronen som ofte brukes til smaksetting...
Pekannøtterter er en populær amerikansk juledessert. Disse små, munnfullstore, terteformede bakverkene er fylt med sprø nøtter og et mykt, pekannøtlignende fyll.
Kokk Mark Murphys oppskrift på denne kaken er så fantastisk og deilig at den er verdig å havne på bordet til selv millionærer. Navnet kommer fra den fantastiske kombinasjonen...
Snøballkjeks er unike kjeks dekket med et snøhvitt melistrekk, perfekte til ethvert søtt nyttårsbord takket være deres mini-snøballlignende design. Og eggnog-smaken...
Kanelsukker er hovedingrediensen i Snickerdoodles, en populær amerikansk sukkerkjeks laget med smør, sukker, mel og eggehviter. Men i motsetning til vanlige sukkerkjeks, er disse...
En rask og enkel oppskrift på chili con carne, eller rett og slett chili, en Tex-Mex-rett. Sausen lages på bare en halvtime, siden den er laget med kalkunkjøttdeig. Alle krydderne er i...
En sikker versjon av den meksikanske retten chili con carne (spansk for chili med kjøtt), som vil være deilig selv om du lager den for første gang. Som navnet antyder, er hovedretten...
En trelagskake oppkalt etter den kanadiske byen med samme navn, hvor den først ble laget på midten av 1900-tallet. Kaken krever ingen steking; hvert lag lages separat og...
Når det kalde været setter inn og vinterferien nærmer seg, blir pepperkaker en av de mest ettertraktede godbitene på bordet. De varmer med sin krydrede smak og fyller huset med en velduftende aroma...
Det er ingen hemmelighet at retter tilberedt i trykkoker beholder mer smak og aroma. Chili med kjøtt er en slik rett, rik på de livlige smakene fra ingrediensene. Til...
Chili er ikke bare en typisk ingrediens i meksikansk og Tex-Mex-mat, men også en rik og mettende rett laget med denne sterke pepperen. Chili tilberedes vanligvis med kjøtt, og tilsetter...
En tykk Tex-Mex-suppe som kombinerer to populære retter: chili con carne, eller rett og slett chili, og fajita. I likhet med chili con carne (spansk for chili med kjøtt) består suppen av...
En mettende og deilig kjøttpasta som er rask å lage med rike, smakfulle ingredienser. Til kjøttbasen bruker du ferdigkvernede rå svinekjøttpølser, skrelt fra tarmene. Den...
Stup er en tykk, rik suppe, et sted mellom en suppe og en lapskaus. Navnet kommer fra de engelske ordene «stew» og «suppe». Takket være næringsverdien og den rike smaken, er stup...





















































