Oppskrifter med grillet frukt og grønnsaker

Når du griller utendørs, vil du alltid ha deilig mat med minimal innsats og forberedelsestid. For eksempel ville det å grille et helt blomkålhode være...

Ratatouille er en tradisjonell fransk grønnsaksrett laget med aubergine, squash og paprika. Den første ratatouille-oppskriften finnes i en kokebok fra 1700-tallet. Det var opprinnelig en rett for de fattige...

Couscous er et hvetekorn av maghrebisk eller berberisk opprinnelse. For tiden er den vanligste couscousen laget av semulegryn, som utvinnes fra durumhvete. Couscous tilberedes tradisjonelt...

En enkel og grei sommeroppskrift på grillet squash. Her grilles squashen hel til den er mør, deretter skjæres den i skiver, toppes med vårløk og dryppes over...

Hvis du aldri har grillet maiskolber før, er du heldig som har snublet over denne oppskriften. Den innebærer å grille maiskolbene uten å fjerne dem fra skallene. Først...

Grilling av radicchio i små bunter myker opp den litt bitre smaken, og etterlater en behagelig krydret ettersmak med en deilig røykaroma. Samtidig beholder radicchioen sin...

Potetsalat med paprika, selleri, løk, koriander og en dressing av majones, rømme, sennep og kapers. Grillede poteter kombinert med kapers gjør denne potetsalaten...

Jalapeño er en mellomstor chilipepper som plukkes grønn. Den er verdsatt for varmen den gir når den spises. Grillet jalapeño fylt med en blanding av mozzarella og...

Mens kjøttet grilles, lag en deilig tilbehørsrett med søtpoteter rett der på grillen. I motsetning til vanlige poteter er søtpoteter sunnere og har en rik,...

Grill små kyllingspyd med shishito-paprika. Pensle kyllingbitene med en blanding av sitronsaft, olivenolje og krydder på forhånd. Dette vil hjelpe sitronsaften...

Ratatouille, en grønnsaksgryte, blir enda mer smakfull og deilig når den grilles. Tradisjonelt sett inneholder ratatouille tomater, aubergine, squash og løk. Grill de modne grønnsakene over kullene, hakk dem og...

Vanlige grillede grønnsaker kan få et helt nytt smaksboost med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis...

I sommervarmen, når du ikke har lyst til å slå på ovnen, men likevel vil unne deg selv og dine kjære en deilig bakt potet, kan du bruke grillen. Resultatet er en solid rett med...

Potetene tilberedt i henhold til denne oppskriften blir myke, men sprø. Chipotle-pulver tilfører akkurat passe mengde smak uten å bli for sterkt krydret. Dette...

Aubergineretter er en favoritt blant mange kokker på grunn av hvor enkelt og raskt det er å tilberede dem. Noen misliker dem på grunn av bitterheten, men å drysse skivene med salt for å frigjøre saltet vil forhindre bitterheten...

En salat med stekte grønnsaker kan inneholde både grillede og rå grønnsaker, som tomater. Den klassiske kombinasjonen av aubergine og tomat i denne salaten ville ikke vært komplett uten friske...

Et ostefat til en buffet kan gjengi all den muntre stemningen du tok med deg hjem fra ferien. Gi forretten en tropisk vri for å fremkalle smaken av himmelsk nytelse. Ananas som...

Grønne bønner er kjent for sin unike smak og næringsverdi. De passer utmerket til kjøtt og grønnsaker. Mør og kjøttfull aubergine er den perfekte basen. I denne oppskriften er stekt...

En frisk, livlig og deilig italiensk salat med grillet aubergine, tomater og parmesanost. Den er superenkel å lage og perfekt for de som...

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto består av grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. En deilig og enkel rett, og dessuten...

Grillet aubergine er deilig og sunt, og den absorberer ikke oljen, noe som bevarer den naturlige smaken. Grillede aubergineskiver serveres her med...

Bare flytt litt av fokuset på retten ved å tilsette geitost og pinjekjerner, og fordelene øker eksponentielt. Geitost er mye lettere å fordøye enn kuost, den er mer næringsrik, og...

Noen ganger vil du endre det vanlige kjøtttilbehøret ditt og prøve noe nytt, og disse grillede glaserte auberginene er et flott alternativ. Takket være...

For å forkulle auberginen, bruk litt mer kull, slik at du sitter igjen med glødende, varme kull på slutten av grillingen. Grill auberginen i den angitte tiden, men ikke lenger, for å...

Grill auberginer, pensle dem med en blanding av hoisinsaus, sterk saus og riseddik. Disse asiatisk-inspirerte auberginene vil ha en behagelig søtsyrlig smak og en saftig, skinnende finish.

Aubergine regnes som hjemmehørende i India, men smaken og næringsverdien har gitt den en verdensomspennende popularitet. Auberginer er utmerkede forretter, spesielt når de stekes først.

Grillede grønnsaker virker som et komplett måltid i seg selv. Men hva om du går enda lenger og lager en sommersalat av grillede grønnsaker? Alt du trenger...

Denne dippen minner litt om den populære forretten fra Midtøsten, baba ganoush, laget av grillet aubergine, hakket med krydder og tahini, en sesampasta. Den har imidlertid en mer uttalt smak ...

Italiensk gremolata er et veldig enkelt, men deilig og aromatisk krydder laget med ferske ingredienser. Tradisjonelt består det av hakket persille, hvitløk og sitronskall, men du kan justere smakene etter din smak ...

Grillede grønnsaker er supre til mer enn bare hovedretter. De er den perfekte basen for en lett og smakfull suppe. Denne auberginesuppen er laget med kraft. Server den med hvite krutonger,...

Maiskolbe er en solid sommersnack som alltid løfter humøret med sin smak, aroma og solfylte farge. Grill den i folie, krydret med en blanding av smør og...

Når du skal på piknik, eller bare griller kjøtt i hagen over åpen ild, ikke glem å ta med deg noen faste auberginer. Grill dem eller stek dem på grillristen, og drypp over med vegetabilsk olje ...

Den klassiske Bananas Foster-oppskriften ble oppfunnet på en restaurant i New Orleans. Denne utsøkte desserten tilberedes vanligvis ved bordet, med et spesielt preg på slutten ...

Denne unike retten, laget med grillet aubergine, er enkel å tilberede hjemme.

Auberginene til denne salaten er grillet og pyntet med olivenolje. Serveres varme.

Grillet maissalat er den perfekte tilbehørsretten til biff. Den kombinerer harmonisk smakene av røkt mais, chilipepper, salt ost, aromatisk koriander og frisk, forfriskende lime. Grill...

Bok choy er en smakfull og sunn grønnsak, klassifisert som en type kål eller brokkoli. Bok choy er kjent som et kostholdsprodukt med unik næringsverdi: den har en lav...

Fetaost antas å ha sin opprinnelse i Hellas, og retter laget med den har blitt en fast bestanddel av middelhavskjøkkenet. Den brukes i et bredt utvalg av friske salater, men et spesielt interessant alternativ skapes når grønnsakene...

Romansalat er den samme varianten som er hjemmehørende i Hellas og brukes i den tradisjonelle Cæsarsalatoppskriften. Dens gunstige egenskaper har vært kjent siden antikken, og bladene ble opprinnelig...

Denne utrolig enkle og deilige oppskriften på hjemmelaget smør vil glede deg. Smøret, krydret med grillkrydder og vårløk, gir et spesielt preg og kan også med hell...

Det finnes ikke noe mer tilfredsstillende enn en rikelig maishøst. Det er på tide å røyke noen kolber i hagen. De resterende kolbene kan kuttes i kjerner til en salat ...

Negroni-cocktailen er oppkalt etter den italienske greven Camillo Negroni, som oppfant den. Tradisjonelt består drinken av gin, søt vermut og appelsinbitter, garnert med en båt av...

Denne sommersalaten med grillet vannmelon med ruccola og ost ser ikke bare ut som en rett av restaurantkvalitet, men vil også forbløffe deg med sin mest uvanlige og fantastiske smakskombinasjon.