Oppskrifter med grillet frukt og grønnsaker

Grillet ananas gir en tropisk, søt smak til klassisk guacamole, og balanserer perfekt den sterke habaneropepperen. Hvis du foretrekker en mildere versjon, ikke glem ...

Havabbor bakes med søt og sterk paprika, cherrytomater og rødløk i sin egen aromatiske saft, i individuelle foliepakker. Foruten havabbor, all hvit...

Grill biff med ung vårasparges, hvitløk og merian i individuelle foliepakker. Bruk et tynt snitt til denne oppskriften, slik at kjøttet blir gjennomstekt samtidig som grønnsakene.

Det fine med foliepakker er at de forsegler alle saftene og smakene i retten når den stekes. I denne oppskriften kombineres rekenes naturlige safter med smør, hvitvin og...

Å bake i individuelle foliepakker er en praktisk måte å raskt tilberede en smakfull rett uten et fjell av skitten oppvask, og du kan servere den rett i pakkene i stedet for på tallerkener. Stek fileten...

Å steke grønnsaker i foliepakker over kull gir en dypere, røykfylt smak. Stek dem i individuelle porsjoner og server med sitrondressing og za'atar, drysset med...

Pannestekt laksefilet med en vakker skorpe av Dijon-sennep og provençalske urter serveres med en salat av grillet rødkål, stekte paprikaer, oliven og appelsiner.

Denne fargerike lagdelte salaten fanger opp alle herlighetene ved en rikholdig sommerhøst. Tomater og mais er forhåndsgrillet, noe som forsterker smaken. Sett sammen salaten i...

Maiskolber grilles best om sommeren på en utendørsgrill eller kullgrill for å utvikle en røykaktig aroma. En elektrisk grill eller grillpanne fungerer imidlertid også til denne oppskriften. Grill...

Alle elsker hel blomkål bakt i ovnen for det møre indre og det gylne, karamelliserte ytre. Men det finnes også et sommerlig alternativ: grillet over kull. Hvis...

En grillet tomat- og løkrelish er det perfekte komplementet til denne grillede svinefiletrulladen med brokkoli og cheddar. For å sikre at innmaten er perfekt stekt,...

Disse bifftacoene (carne asada) er perfekte for både hjemmelaget mat og piknik, og erstatter tradisjonell grilling. Ta med deg den marinerte biffen i emballasjen når du skal ut (eller ...

Når du lager en rullade av storfekjøtt av høy kvalitet, er det viktig at alle ingrediensene komplementerer den rike smaken uten å overdøve den. I denne oppskriften på skjørtbiff er fyllet litt...

Disse røkt kålbiffene er perfekte som tilbehør til grønnsaker, men de er også mettende nok til å serveres som en vegetarisk hovedrett sammen med korn eller...

Fyr opp grillen for en sommerlig vri på den klassiske Cæsarsalaten! Grillet grønnkål blandes med en kremet dressing, og ristet brød gir et hint av...

Grill mais og saftige, modne tomater for en deilig sommersalsa. Fordel salsaen over eggerøre med grillet chorizo-pølse og pakk den inn i varmt...

Radicchio er en robust salat med en kraftig bitterhet som forsterkes av en rask grilling. Grill firedeler av salaten til den er lett svidd på utsiden, mens...

Fersk, søt sommermais tilberedes på grillen i denne oppskriften. Toppet med et søtt og krydret krydder og penslet med syrlig barbecuesaus, er maisen dekket av en deilig...

Baba ganoush er en klassisk levantinsk forrett laget med aubergine og tahini, en sesampasta som også er populær i Midtøsten. Ulike versjoner av baba ganoush kan også inneholde yoghurt (vanligvis...

Grillet (eller pannestekt) kvartpart av romanosalat serveres med søte bakte pærer, smeltende Taleggio-ost ​​og sprø hasselnøtter i en lett vinaigrette av...

Denne versjonen av klassisk escabeche er grillet og inkluderer en grønnsaksrett. Grillet snapper serveres med julienne-hakket paprika og løk under en rask søt og sur saus som...

Nyt det beste av sommeren i en deilig salat. Sommersmaken kommer ikke bare fra ferske sesonggrønnsaker, men også fra aromaen av grillen når kylling, brød, squash og mais stekes. Grill...

Den klassiske Boulevardier-cocktailen er den perfekte kombinasjonen av bourbon, Campari-bitter og vermut. Denne oppskriften bruker like deler av alle ingrediensene, men det er én uventet komponent til:...

Et ostefat er en perfekt godbit til enhver anledning. Arrangert på et skjærefjøl er oster, frukt, kjøttpålegg og andre forretter ikke bare deilige, men også vakre. Det finnes imidlertid en måte å lage et ostefat på ...

En sunn snacks på farten finner du i tynne pitabrød fylt med saftig fersk spinat, skiver av biff og skiver av grillet plomme for en kontrasterende smak.

Forvandle en ferdigkjøpt salat ved å tilsette grillet fersken og bacon til spinat for en perfekt sommergrillrett. Til denne oppskriften, velg modne, men faste ferskener for å...

Hvis du griller en hel kylling, er det to hemmeligheter for fantastiske resultater: for det første, trykk kyllingen med en sommerfugl slik at den ligger flatt, og for det andre, trykk den ned med en vanlig ...

Tarte La Bouille er en cajun-dessert med røtter i Tyskland, selv om franskmennene også tar æren for oppfinnelsen, og hevder at det var de som brakte paien med vaniljesausfyll fra...

For å få grillet mais til å se festlig ut, pensle kolbene med majones og rull dem inn i knuste, sprø maissnacks i forskjellige farger. For et slående ombremønster, velg maissnacks i tre nyanser...

Små paprikaer kan kokes hele, og de vil se vakre og livlige ut når de serveres. Grill de små paprikaene, bland med urter og en sitrondressing, og dryss over valnøtter –...

Ved romtemperatur er ferdiglaget pizzadeig myk og smidig, men også litt klissete. Å arbeide den på et smurt ark med folie vil løse dette problemet og gjøre det enklere...

Når du vil lage autentisk meksikansk al pastor på spyd, men med minimal innsats, er en pelletgrill din venn. Det er en glede å lage denne retten, og den blir like...

Nyt de naturlige røyksmakene i denne røykte kikert-hummusen. Du trenger et metalldørslag for å grille kikertene. Dessuten...

Hvis du ønsker å imponere gjestene dine med en unik vri på den gode gamle Cæsarsalaten, kan du prøve denne enkle, men effektive metoden: grill reker og krutonger og server dem direkte på trespyd ...

Snapper med Veracruzanasalsa er en tradisjonell rett fra den meksikanske delstaten Veracruz, som gjenspeiler en rekke kulinariske påvirkninger. Siden delstaten og havnebyen Veracruz lå ved et veikryss...

Det finnes ikke noe bedre enn helstøkt fisk, fersk fra grillen. I likhet med kjøtt med bein, beholder fisken sin saftighet best når den tilberedes hel. Chris Hart og Andrea Pyenson, forfattere...

Tilsett grillet mais, tomater og vårløk til klassisk guacamole for en deilig røyksmak. Fersk jalapeño og malt chipotle-pepper gir en behagelig...

En saftig svinerullade med sopp, maisbrød, hvitløk og røkt pølse serveres på en seng av sprøstekt grillet grønnkål og dryppet med en søt og krydret smørsaus ...

Stjernen på disse tacoene er de grillede portobellosoppene. Med et slikt fyll vil du ikke engang huske kjøttet! Sørg for at soppene brunes gjennom på den buede siden før du snur dem. Så...

Før grilling marineres biffen i en blanding av appelsinjuice, adobosaus og koriander, som gir kjøttet en rik bukett av smaker. Oppskriften spesifiserer steketidene for biffen...

Hvis du er ute etter en utradisjonell, deilig tacooppskrift, bør du vurdere denne fisketacoen. Fyllet er laget med laksefilet, chipotlepepper og appelsinskall, deretter grillet og servert ...

Teriyaki-biffruller er en populær japansk rett laget av svært tynne skiver kjøtt pakket rundt grønnsaker. I denne oppskriften er biffrullene fylt med vårløk og grillet.

Denne enkle oppskriften kombinerer grillet aubergine med fetaost marinert i hvitløksolje, duftende rosmarin, oregano, persille og røde pepperflak. Perfekt...

Grillet maiskolbe er deilig i seg selv, med litt salt, men det finnes så mange måter å gjøre den enda deiligere på. For eksempel, mens maisen fortsatt er varm, pensle den med smør,...

Mens kjøttet grilles, legg en foliepakke fylt med brokkoli, svarte oliven og rødløk i olivenolje på grillen ved siden av. På 10 minutter har du en deilig og lett tilbehørsrett...

Nyt en kombinasjon av sesongens grønnsaker og frukt i denne livlige, saftige salaten, perfekt for en grillfest. Vannmelon og friske grønne bønner grilles, og deretter...