Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Med våren rett rundt hjørnet og sommeren i anmarsj, er den beste måten å feire på med en deilig, saftig pastarett med grønne grønnsaker. Fersk asparges, grønne erter og vårløk er en fantastisk...

En luftig italiensk frittata er den perfekte godbiten for dine kjære til en søndagsbrunsj. Den er utrolig sunn, rik på protein og bokstavelig talt fullpakket med fiber. Denne frittataen...

Imponer gjestene dine med denne elegante, saftige tilbehørsretten, perfekt til høytidskjøtt, fjærkre eller fisk. Skiver av asparges stekes lett i olivenolje og toppes med hakket...

En luftig italiensk frittata, fullpakket med protein og grønnsaker, er perfekt til både frokost og middag. Denne oppskriften inneholder fersk asparges lett stekt med tomater, toppet med...

En perfekt, men enkel asparges-tilbehørsrett fullpakket med livlige smaker, klar på få minutter. Ferske asparges stekes i ovnen til de er lett gylne og dryppes med en...

Denne retten er spesielt deilig fordi den er helt hjemmelaget. Du trenger ikke en spesiell pastamaskin for å lage cavatelli; den er enkel å forme med vanlige verktøy, som for eksempel...

Få din dose av sunt fiber og protein med denne deilige frittataen, bokstavelig talt full av saftig vårasparges. Skiver av asparges stekes i panne med løk, og deretter...

Ofte serveres stekt asparges med saus over og toppet med et sprøtt topping og hakkede egg, men denne oppskriften gir maksimal smak. Blanchert asparges toppes med...

Denne tilbehørsretten tar ikke mer enn ti minutter å tilberede. Ferske asparges stekes lett i en blanding av olivenolje og smør til de er litt møre og lysegrønne. Sjalottløk...

En av de beste måtene å servere spinat som tilbehør på er å steke den i en blanding av olivenolje og smør med aromatiske sjalottløk. Det tar bare noen minutter. Fersk, mør spinat vil...

Mintgrønne ertepuréer er en tradisjonell engelsk rett. Du kan bruke frosne grønne erter til å lage den. La dem småkoke med mynte og vårløk, og visp deretter inn...

Hvis du planlegger å spandere reker på en stor gruppe, lag en boilie. Dette er ikke bare en forrett med sjømat, men en solid rett i camp-stil som vil glede vennene dine med en interessant og uformell...

Bestemødre vet hvordan de skal lage noe nytt, spesielt og deilig av rester, som denne protein- og fiberrike brødgryten. Den er laget med brød, kjøttrester ...

En pai er veldig mettende, deilig og ser appetittvekkende ut, spesielt når den serveres i individuelle former. For individuelle paier trenger du fire ramekiner eller ildfaste...

Smaken på kålsalat avhenger i stor grad av dressingen. I denne oppskriften kombineres majones med hvitvinseddik, sukker, salt og sort pepper, mens sellerifrø tilsetter...

Til denne gryten skjæres potetene i tynne skiver og legges lagvis i en ildfast form, vekslende med hvit saus, skiver av bakt skinke, karamelliserte løk og revet cheddar. Og...

Den beste måten å gi barn sunne gulrøtter på er å tilby dem deilige babygulrøtter! Barn elsker alt smått i mat, og de vil også bli begeistret for denne morsomme tilbehørsretten.

I stedet for enkel potetmos, lag denne gryten som tilbehør til høytiden: akkurat som potetmos, men fullpakket med masse smak, toppet med sprøstekt bacon og ost. Kokte poteter piskes...

Sausen til denne pastaen er laget med naturlig italiensk pølse, både krydret og søt, for en mer kompleks smak. Den stekte pølsen skjæres i skiver og småkokes i tomatsaus, deretter...

Møre nypoteter blir enda mer deilige og kremete når de er pyntet med smør. Kok småpoteter hele, uten å skrelle, for å bevare så mange gunstige mikronæringsstoffer som mulig.

Italiensk cavatelli-pasta, oftest laget med brokkoli, er et eksempel på en enkel, men deilig og sunn middelhavsrett som kan tilberedes på få minutter. Pastaens særegne smak...

Møre sukkererter krever ikke mye koking. Bare fres dem i en panne med olivenolje og sort pepper i bare noen få minutter for å gi dem en krydret smak. Når de er klare...

Nye småpoteter deles i to og stekes med skallet. Vend dem med olivenolje, hvitløk og hakket rosmarin på forhånd. Den krydrede furuaromaen ...

Denne raske og deilige quichen er perfekt til en solid frokost. Den er full av spinat, biter av stekt bacon og klissete sveitserost. Alle ingrediensene er lagt lagvis på en deig...

Vegetarpasta er en flott måte å nyte alle helsefordelene, saftigheten og variasjonen av grønnsaker. Det er deilig og mettende. Cajun-krydder gir retten en spesiell smak og pikantitet. I...

Oppskriften bruker svinekoteletter med bein, tykke nok til å skjæres i siden og fylles med et deilig fyll av smuldret maisbrød og...

Den enkleste måten å lage en deilig og saftig brokkoligryte på. Gryten inneholder brokkolibuketter (fryst, blancher), majones, revet cheddarost, hermetisk soppsuppe og...

Kyllingbryst og sopp stekes på få minutter og er en flott base for en rask asiatisk wok. Ingrediensene skives i tynne skiver og stekes i sesamolje under hyppig omrøring.

Ovnsbakt asparges serveres med myke eggerøre i stedet for saus. For å gjøre eggene møre og kremete, blandes eggene med litt melk og stekes i smør...

Myk fetaost og en vinaigrette laget med olivenolje og champagneeddik gir saftig ung asparges en bukett av livlige smaker. Stek aspargesen i ovnen til tuppene begynner å bli...

Denne lekre coleslaw-salaten er fullpakket med vitaminer, sunn fiber, utrolig smak og de livlige fargene til en blanding av hvit- og rødkål, noe som gjør den til et slående bakteppe for...

Skiver av kveite bakes på en seng av reddiker, rødløk og timian og serveres med båter av rød grapefrukt under en forfriskende sitrussaus. Sausen inneholder grapefrukt,...

Denne saftige, vitaminrike salaten kombinerer de yngste grønnsakene som dukker opp i hagen: reddiker, salat, løk og gulrøtter. For et mer sofistikert utseende, skjær grønnsakene som...

Denne salaten er laget med forvellede, møre vårgrønnsaker – nye gulrøtter, asparges og vårløk. Du vil ha mest den hvite delen av løken, med noen grønne tupper. Du kan...

For å lage denne asiatisk-inspirerte salaten, skrell gulrøttene i tynne nudelformede strimler med en grønnsaksskreller. Bland dem med skivede agurker og sjalottløk, og pynt med en krydret dressing...

Møre sukkererter i en lett sukkerglasur er en deilig og enkel tilbehørsrett som passer godt til nesten ethvert måltid. Snøerter småkokes i smør med en klype...

Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Denne oppskriften lærer deg hvordan du rengjør, koker og spiser dem riktig. Store, trimmede artisjokker...

En stor wok er best til matlaging, men hvis du ikke har en, vil en stor stekepanne duge. Siden alt wokes raskt, bør du forberede alle ingrediensene og plassere dem i nærheten av komfyrtoppen slik at...

Denne enkle salaten tar bare 5 minutter å tilberede, men smaken og presentasjonen er overdådig. Den er laget med kun ferske sjampinjonger, Vidalia-løk, persille og dressing. Alle ingrediensene er perfekt...

I denne retten vil du nyte den møre teksturen og smaken av kamskjell, forsterket av en livlig vinaigrette med forfriskende mynte. Før grilling krydres kamskjellene på den ene siden...

Hollandaisesaus er en av de viktigste sausene i det franske kjøkken. Den lages med smør, sitronsaft og eggeplomme. En klype cayennepepper gir en pikant smak. Hollandaisesaus...

Denne raske og saftige grønne ertetilbehøret er et perfekt tilbehør til enhver kjøttrett. Den er klar på få minutter og kan serveres både til høytider og hverdagsmåltider. Frosne erter stekes i...

Sauterte asparges, artisjokker, sopp og cherrytomater i en velduftende estragondressing er en fantastisk rett til en deilig italiensk middag. Vær forsiktig når du tilsetter ingredienser i pannen ...

Fersk asparges stekes i ovnen på høy temperatur til den er mør og sprø noen steder. Høydepunktet på denne forretten er pinjekjernetoppingen med fersk persille og...