Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Møre grønne erter i en kremet saus er et deilig tilbehør til kjøtt- og fjærkreretter. Men det som virkelig gjør dem deilige er den sprø toppingen av stekte sjalottløkringer. Bruk i matlaging...

Denne tilbehørsretten er ment å brukes som kalkunfyll til en høytidsmiddag, men den stekes separat for å sikre at det er nok til en stor forsamling. Og den kan serveres med hva som helst annet enn kalkun ...

Denne miniatyr-eikernesaften, med sitt oransje fruktkjøtt og grønne skall, ser alltid unik ut når den serveres. Den krever ikke engang noen spesiell forberedelse for å glede alle med smaken: bare...

Leter du etter et festlig alternativ til potetmos? Prøv denne mosen med gulrot, purre og ingefær. Den er ikke bare deilig, men også sunnere enn poteter. De krydrede grønnsakene er stekt i...

Denne franske gryten er laget med ovnsbakte grønnsaker – aubergine, squash og tomater – som deretter skives og blandes med stekte paprikaer, løk og ...

Denne tilbehørsretten bruker malt italiensk pølse, bare fjern tarmene. Stek den i en panne med rødløk, timian og fennikelrot, og...

Neper, pastinakk og perleløk stekes i smør med honning og sitronskall til de er møre og blanke med en honningglasur. En perfekt tilbehørsrett til...

Rosenkål regnes som den mest næringsrike kålsorten. De er et utmerket tilbehør til kjøtt eller fjærkre, og de lysegrønne hodene ser sjarmerende ut blant andre retter. Tilbered...

En typisk sørstatsgryte, smaken forsterkes av et cajun-krydder. Den inneholder svartøyde bønner som småkokes i kyllingkraft i en slow cooker med selleristilker,...

Teriyaki-laks stekes i ovnen med gresskarskiver og serveres med dampet ris. Denne komplette asiatisk-inspirerte retten er så rask og enkel å tilberede at du kan unne familien din den...

En deilig og sunn rett i asiatisk stil som er perfekt selv for de som er på diett. Den er fullpakket med protein og rikelig med sunn fiber, og den ser rett og slett luksuriøs ut. Rekene er stekt på...

Pasta carbonara er en fin måte å enkelt gi barn sunn brokkoli. Selvfølgelig! De elsker jo pasta, ost og bacon. Kok spaghetti og brokkoli sammen, sil av vannet og bland på komfyren...

Kyllinglår stekes i panne med hvitløk, frisk oregano og sitronsaft, noe som skaper en deilig aromatisk, sitrusaktig og krydret smak. Serveres med ris,...

Hvis du lager en kålrett til en festmiddag, tilsett mer farge og bruk rødkål. Sammen med gulrøtter og friske urter vil retten glede deg med sine livlige farger, og...

Denne forretten tar ikke mer enn ti minutter å tilberede, og de syltede løkene holder seg i flere dager. Det er praktisk å alltid ha et glass i kjøleskapet, slik at du alltid kan ha disse syrlige og krydrede ringene klare til...

Vi bruker naturlige svinekoteletter med bein. De stekes raskt og er saftige og møre. Nøkkelen er å ikke oversteke dem og ta dem ut av ovnen med en gang, der de...

Denne oppskriften inneholder italienske potetgnocchi som en del av en rik gryterett som også inneholder stekte sjampinjonger, grillede kyllingbiter og spinat. Alle ingrediensene kombineres i en smakfull...

En perfekt rett til både et festbord og en søndagsmiddag med familien. Muslingene dampes i en liten mengde krydret kraft laget av vann, tørr hvitvin og muslingsaft...

Store poteter stekes hele i mikrobølgeovnen, deretter deles de, åpnes og mykes opp med smør. Server én potet per porsjon med det populære kjøttfyllet...

Denne retten bruker svinekam med bein. En rask marinade i en krydret salvielake gjør kjøttet enda saftigere og mer smakfullt. Stek svinekjøttet i en panne og server...

Lag en deilig asiatisk-inspirert brokkoliforrett, og liv opp smaken av denne sunne kålen med hvitløk, ingefær og østerssaus. Bruk både bukettene og de saftige stilkene...

En rask og smakfull rett til en hverdagskveld. Barna vil spesielt elske den, siden den er en favoritt med stekte pølser og potetmos. For å koke den raskere, bruk mikrobølgeovnen mens...

Booya er en lapskaus, eller tykk, ragoutlignende suppe, tilberedt i det nordlige USA for store sammenkomster, på markeder, feiringer i lokalsamfunnet og til potlucks. Booya tilberedes vanligvis i store kjeler,...

Denne lasagnen er helt kjøttfri, men den er fylt med klissete ost og sunt gresskar, og den kokes på bare en halvtime på komfyren i bare én panne. Den søte smaken av butternut squash blander seg harmonisk med...

Prøv disse uvanlige meksikanske tacoene uten kjøtt. Til tross for dette er de mettende, næringsrike og fulle av den særegne smaken av meksikanske krydder. Varme eller stekte...

Søt butternut squash er en fantastisk ingrediens for en sunn vegetarisk risotto. I tillegg til den skivede squashen trenger du også stivelsesholdig risottoris, som for eksempel...

Å servere en hel rett i én potet er originalt, uvanlig og deilig. Samtidig er oppskriften så enkel at den passer perfekt til både festlige og hverdagsmåltider. For...

En ranchdressing laget med majones og surmelk, krydder og friske urter gir denne retten en rikholdig smak. Denne blandingen pensles på flankstek før grilling, og den brukes også til å pynte potetsalat med...

Denne retten bruker naturlige svinekoteletter med bein. Velg tynne, slik at de stekes raskt. De stekte svinekotelettene toppes med braisert spinat og...

Denne mettende og sunne asiatisk-inspirerte salaten er laget med kokt hvete (eller brun ris), grillet kalkun, sauterte sukkererter med vårløk og friske grønnsaker.

Salisbury-biff er en rett som du, i motsetning til dyre biffer, har råd til til middag hvilken som helst dag. Det er en karbonade laget av en blanding av kjøttdeig i en saus med løk, eller, som...

Gjør ferdigkjøpte potet- og ostevareniki til en del av en rik og smakfull rett, og så kan du servere dem selv på en julefest – ingen vil engang mistenke at de spiser ferdiglagde vareniki. Vareniki...

En enkel og rask, men deilig meksikansk rett. Kyllinglår gnidd inn i en krydderblanding av chilipulver stekes på den ene stekeplaten, og hermetisk hominy corn stekes på den andre...

Wok er en flott måte å raskt tilberede deilig og sunn asiatisk-inspirert mat. Alle ingrediensene stekes over høy varme, noe som sikrer et sprøtt ytre samtidig som det bevarer et friskt og smakfullt indre.

Kombinasjonen av stekt bacon, rødkål og rosiner er et sikkert tilbehør til høytiden. Den er rask å tilberede, har en livlig farge og byr på et unikt utvalg av smaker, fra røykfylte toner til en lett...

Blomkålpuré er et lavkarboalternativ til tradisjonell potetmos, en flott lett tilbehørsrett til høytider når bordet allerede er fullt av forskjellige retter. Blomkål er perfekt til dette...

Lag en rask og deilig tilbehørsrett med søtpoteter, sjalottløk, portobellosopp (den mest smakfulle i sjampinjongfamilien) og krydder i ovnen. Skjær alt i store biter og stek til...

Hver porsjon lages med et ørretskrott, åpnet, sløyd og fjernet hode, finner og bein. Fisken drysses med sitronsaft, stekes uten lokk i ovnen og serveres med en saftig...

Trenger du en deilig tilbehørsrett som også kan serveres som hovedrett? Stek poteter med maiskjerner og urter. Maisen og en blanding av persille, dill og vårløk vil gi retten en forfriskende smak...

En klassisk fransk forrett som ser elegant ut og er klar på få minutter. Den er laget med bare blancherte grønne bønner, skivede mandler, en klype muskatnøtt og fløte...

Denne gryteretten kombinerer en rekke livlige meksikanske ingredienser, lagvis bakt under en ostebunn: tortillas, grønn tomatillo-salsa, kokt ris,...

En søt soyaglasur forvandler kyllinglår, grønnsaker og ris til en fantastisk asiatisk rett. For å tilsette ekstra syrlige og krydrede toner, kombiner glasuren med revet hvitløk og riseddik. Delvis...

Disse lekre rundstykkene, fulle av seig ost og kjøttsaus, er et morsomt alternativ til tradisjonell lagdelt lasagne som garantert vil glede alle, både for smaken og utførelsen. Ostefyllet...

Denne deilige italienske pastaen med grønnsaker og kylling er klar på under en halvtime og er perfekt for en vakker, men likevel enkel hverdagsmiddag. I tillegg til rigatoni inneholder retten...

Lag en deilig meksikansk lapskaus med terninger av svineskulder, kokt i slow cookeren med utvasket hominy-mais i kyllingkraftsaus, grønn...

Denne mettende og sunne grønnsakstilbehøret vil appellere til de som liker å kombinere kontrasterende smaker i én rett. Regnbuebladbete, med sin litt bitre smak, er sautert med søt...