Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Denne vårpastaen er full av farger fra saftige grønnsaker og er fylt med sin rike smak, som er spesielt intens fordi grønnsakene bakes i ovnen før de tilsettes pastaen.

Stekt tilapia med grønne bønner er en sunn og enkel rett å lage som er perfekt for en hverdagsmiddag. Den er lav på karbohydrater, men likevel rik på protein, og smaker utrolig godt...

Lag en deilig, livlig og saftig asparges-tilbehør. Aspargesspydene stekes i ovnen til de er gyllenbrune, pyntes med eddik og olivenolje, og toppes med skivede, stekte paprikaer...

Lammeskulder skjæres i tynne karbonader, saltes og pepres med rikelig salt og pepper, og stekes i en varm støpejernspanne. De resulterende karbonadene er utrolig saftige på innsiden med en herlig sprø skorpe.

Grønne bønner er en flott ingrediens til en saftig og sunn asiatisk-inspirert tilbehørsrett som passer godt til enhver kjøttrett. Denne oppskriften kombinerer forvellede grønne bønner med duftende...

Vårgrønnsaker – fersk asparges, grønne erter og gressløk – gir klassisk Alfredo-pasta en livlig smak og saftighet. Den ser også forfriskende vårlig ut. I tillegg til grønnsakene inneholder retten også...

Stekt havabbor er en vanlig rett i Italia, der den kalles branzino. Selve fisken stekes på bare noen få minutter, og den unike smaken kommer fra grønnsakssausen som serveres med...

Lag potetmos i italiensk stil som tilbehør til høytiden, tilsatt de fantastiske smakene av hvitløk og rosmarin – krydderne kokes sammen med potetene og tas deretter ut av gryten.

Bare noen få interessante ekstra ingredienser vil forvandle stekte sjampinjonger til en sofistikert italiensk tilbehørsrett. Ruccola, valnøtter og tørkede tranebær er akkurat det du trenger. Tilsett dem når sjampinjongen er ferdig, og...

Asparges braiseres i en stekepanne med smør og timian og serveres med en deilig salat av grillet melon og søte cherrytomater i en dressing av mynte, chilipasta og limesaft. Salaten...

Fersk asparges stekes i panne og serveres med et stekt egg, sprø og gyllen i kantene. Høydepunktet på denne enkle, men deilige og sunne retten er gremolataen...

Denne oppskriften forvandler klassisk britisk gjeterpai til en rask hovedrett som er perfekt for en hverdagsmiddag. Laget i individuelle porsjoner, tilbyr den både en kjøttbase og...

Den enkleste og raskeste måten å lage deilige artisjokker på er å gratinere dem under en sprø skorpe. Frosne artisjokkhjerter brukes i denne oppskriften. Hjertene...

Denne vegetariske, glutenfrie lasagnen vil trollbinde deg med smaken sin uten de ekstra kaloriene. I stedet for tradisjonelle nudler bruker den tynt skivede søtpoteter. Bruk en mandolin til å skjære,...

For en festlig potetmosrett, velg søtpoteter. De er sunnere enn vanlige poteter, og den unike smaken deres er et godt alternativ til vanlig potetmos. For å konservere dem...

Runde søtpotetskiver grilles og blandes med karamelliserte rødløk, pyntet med Dijon-sennep og honning. Sitronskall og timian gir en lett...

Selv om tradisjonell Lyonnaise er laget med vanlige poteter, er den like deilig med søtpoteter. Velg tynne, mellomstore poteter og skjær dem i skiver. Stek søtpotetskivene i en kremet...

Søtpoteter er et fint kontrastmiddel til denne krydrede, meksikansk-inspirerte quinoa-tilbehørsretten. Kok quinoaen i kyllingkraft, og skyll den flere ganger på forhånd for å forhindre...

En deilig og vakker siderett med bakte søtpoteter, perfekt til et høytidsmåltid eller til kjøtt eller fjærkre. Grønnsakene er skivet og bakt i en blanding av olivenolje og honning, som har en interessant...

Sportsfans og nachofans kan nyte sin favoritt meksikanske snacks med en sunnere vri. I stedet for chips kan du bruke paprika i forskjellige farger, kuttet i biter...

Deilig og sunn, miniatyr eikenøttsquash er perfekt for en vakker presentasjon hvis du planlegger noe spesielt til søndagsmiddagen. Alt du tilbereder vil være spesielt...

Pasta Primavera er fullpakket med grønnsaker. Navnet oversettes fra italiensk til «vår», og den er frisk, saftig og forfriskende, akkurat som våren. Bruk fullkorn ...

I stedet for den tradisjonelle risen som brukes til fylte paprikaer, bruker denne oppskriften orzo-pasta, som ligner ris i formen. Kok den og bland den med kjøttdeig av lam, og tilsett rikelig med...

Den unike smaken til disse fylte paprikaene kommer fra kombinasjonen av ekte krabbekjøtt og italiensk pancetta. Denne forretten vil bli en favoritt på festen din. Krabbekjøttet er blandet med...

Disse fylte paprikaene ble inspirert av en middelhavssalat med ptitimlinser, oliven, aromatiske urter og rikelig med fetaost. Paprikaene stekes i ovnen til de er møre,...

Legg til mer farge på middagen din og lag disse herlige flerfargede fylte paprikaene. Velg mellom rød, gul, oransje og grønn paprika – jo mer farge, jo morsommere!

Gjør risotto om til en mettende og imponerende forrett ved å servere den på grønnsaksbåter. Den er like deilig med paprika, gul squash og zucchini. Husk dette hvis du er på markedet...

Denne pastaen kombinerer to deilige italienske retter: Alfredo-pasta i en fløyelsmyk kremet saus og tradisjonell Caprese-pasta. For å tilberede den trenger du en stekepanne som er egnet for...

Denne retten er fylt med saftig spinat, artisjokker og kyllingbrystbiter, som småkokes i en lett, kremet saus laget med melk og lett kremost. Hvitløk og tørket...

Denne enkle, men deilige middagen lages på én stekeplate: en flott idé for en hverdagsmiddag som ikke vil gi deg et fjell av oppvask. Del stekeplaten inn i tre soner. I én...

Denne mettende, lavkarbo-inspirerte retten med asiatisk innhold er klar på bare 20 minutter og er fullpakket med smak og saftighet. I stedet for tradisjonell ris brukes sunn ris laget av...

Disse japanske kyllingspydene grilles direkte i pannen. Bruk saftigere kyllinglår og tre dem på bambusspyd sammen med vårløk. Grill yakitori-spydene og pensle dem med...

Lag en smakfull brokkoli-tilbehørsrett som passer godt til nesten alle hovedretter. Bruk både buketter og oppskårne stilker. Først blancherer du brokkolien...

Brokkolistilken utgjør ofte nesten halvparten av vekten av hele hodet, og å kaste den når bare de vakre bukettene er nødvendige til en rett er sløsing med mat. Stilkene er ikke mindre ...

Selv om du bestemmer deg for å bare koke brokkoli, er det noen nyanser du bør vurdere for å sikre at du får en vakker, lys grønn tilbehørsrett med en like livlig smak. Brokkolibuketter...

Den enkleste og raskeste måten å lage en deilig brokkoli-tilbehørsrett på er å steke bukettene i ovnen på høy temperatur til de er gyllenbrune enkelte steder – det ser veldig ...

Denne solide julegryten inneholder sopp, brokkoli og kokt ris. Alle ingrediensene blandes i en panne med en kremet saus og krydder, og legges deretter i en ildfast form.

Gi potetmosen din et mer festlig og livlig preg ved å blande den med rikelig med friske urter og hakket brokkoli. I tillegg blir de sunnere og saftigere. En blanding av gressløk,...

Det vakre med ovnsbakt brokkoli ligger i de gylne, sprø tuppene, så stek brokkolien rett før servering, og vend den med olivenolje og hvitløk. Og når...

Denne deilige og sunne brokkoligratengen ser veldig festlig ut og er perfekt for spesielle anledninger, men den er overraskende enkel å tilberede. Brokkolibuketter, dampet til de er møre...

Den spesielle smaken til disse kålrullene kommer fra den søtsure tomatsausen, som er laget av purerte tomater med eddik, sukker og stekt hvitløk. Lag den først, som en del av denne...

Disse kålrullene vil fengsle alle med sin utrolig rike smak, ettersom fyllet, i tillegg til en blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og storfekjøtt, blant annet inneholder stekt bacon, biter av røkt skinke, ris og aromatiske krydder ...

Strimlet rødkål stekes først i fettet fra steking av italiensk pancetta, deretter dekkes med litt vann, balsamicoeddik, krydres med krydder og...

Kål- og corned beef-fyllet gir denne quichen den fantastiske smaken. Kålen stekes i smør med karvefrø og legges deretter lagvis oppå deigen i en paiform. Topp med...

Stekt kål er en utrolig enkel, rask og deilig tilbehørsrett til nesten enhver hovedrett, enten det er festkjøtt eller stekte pølser. Denne retten, i tillegg til hvitkål...

Pannestekte tyske bratwurst-pølser med kål er en rask og deilig middag full av smak. Tilsetningen av hakket...

Grønn bønnegryte er en amerikansk rett som tradisjonelt lages til Thanksgiving, laget med grønne bønner, hermetisk Campbells soppsuppe og stekt løk. Men med...

Den enkleste måten å koke grønne bønner raskt og deilig på er å steke dem i smør med sjalottløk. Først blancherer du bønnene i kokende vann i noen minutter til de...

Denne matboksen er formulert for å støtte det makrobiotiske kostholdet, en kostholdsfilosofi som vektlegger grønnsaker, egg og fullkorn som fiberrik brun ris.