Oppskrifter for en piknik utendørs

Vanlige burgere består kun av oksekjøttkaker og -boller, som grilles og serveres med en rekke pålegg. En kilo kjøttdeig gir åtte kaker – en god idé ...

Når du lager en salat til piknik, fest eller buffet, serveres den best i små porsjoner som en liten forrett. Bibb-salatblader er perfekte til dette. Velg mer...

Denne muntre salaten kombinerer kokt pasta med sløyfe og regnbuefargede grønnsaker: grønne edamamebønner, gul mais, rød paprika og friske oransje gulrøtter. Alle ingrediensene...

Iste er den perfekte sommerdrikken, forfriskende og energigivende, og kan til og med konkurrere med naturlig limonade når det gjelder helsefordeler. Det finnes flere måter å tilberede iste på ...

Saftig, søt vannmelon kan være en fantastisk ingrediens i en smakfull salat sammen med livlige ingredienser. Sterk ruccola er for eksempel et perfekt valg ...

En spritzer (eller schorle) er en populær europeisk sommercocktail med lett smak, laget med vin og kullsyreholdig vann. Selv om den tradisjonelle spritzeren mangler dybde i smaken, og dens hoved...

Denne mettende og sunne salaten, fylt med grønnsaker og sommerens krydrede smaker og aromaer, er perfekt for en piknik med en stor gruppe. Kokt quinoa blandes med hakket...

Romansalat er en lett og sunn sommerrett som passer godt til ethvert måltid. Selv bladene alene, uten ekstra grønnsaker, er en deilig forrett. For å gjøre dette...

For å lage denne salaten trenger du ikke å røyke kyllingen. Kyllingbrystene gnides inn med røkt paprika og grilles. Denne paprikaen gir en deilig røksmak som vil forsterke...

I denne oppskriften deler kokk Mark Murphy matlagingstips for stekt hel gris. En hel gris på 45 kg stekes på La Caja China Roaster – en stor...

I denne oppskriften deler kokk Mark Murphy en rask og enkel måte å lage muslinger til en forsamling. Den bruker minimale ingredienser, men smaker akkurat som en restaurantrett.

Denne forfriskende drikken kombinerer tre forfriskende ingredienser: sitronsaft, mynte og agurk. Blandet med sukker skaper de en konsentrert, forfriskende limonade...

Den forfriskende og forfriskende smaken av denne limonaden lever opp til navnet sitt når den nytes på en varm sommerdag. Den klassiske oppskriften inneholder kun sitronsaft, vann og sukkersirup. For å...

En søtpotetsalat er et godt alternativ til tradisjonell potetsalat. Søtheten, kombinert med en yoghurt-majonesdressing, vårløk, appelsinskall og litt...

Vi bruker naturlige, utbenede svinekamkoteletter. Dette møre, saftige kjøttet tar bare noen få minutter å grille på hver side. Server kotelettene med...

Den marokkanske koteletten serveres med en lett, saftig salat av romanosalat, agurker, tomater, rødløk og friske urter (mynte eller koriander) i en olivenoljedressing.

Clambake er en sann fryd for sjømatelskere. Og selv om den tradisjonelt tilberedes over bål under en piknik på stranden, er denne komfyrtoppversjonen like deilig. I...

Denne enkle hagetilbehørsretten er perfekt for helgemåltider utendørs. I tillegg til selve pastaen inneholder den sesongens sommergrønnsaker. Ta gjerne med det som vokser i hagen din ...

Forvandle en tradisjonell Cæsarsalat fra en lett forrett til et solid måltid ved å fylle den med kokt fusilli-pasta og babymais. Rivede salatblader blandes med fersk mais,...

En rask og enkel oppskrift på en deilig pastasalat. Kokt pasta toppes med skivet skinke, paprika og rødløk, og deretter pyntes med en kremet majonessaus...

Grillet kyllingbryst gir denne salaten en fantastisk smak, spesielt hvis du griller den på en kullgrill. Den kokte kyllingen kuttes i biter og blandes med kokt cavatappi-pasta...

En tradisjonell gresk salat med tomater, agurker, oliven og fetaost, sammen med kokt pasta, gir et komplett og mettende måltid som kan serveres alene eller som tilbehør.

Som tradisjonell sangria er denne alkoholfrie drikken full av en livlig bukett av fruktige smaker. Eple, appelsin, sitron, tranebær og drue – alt perfekt balansert og...

Fersken er en flott ingrediens i hvit sangria. Den søte smaken og aromaen komplementerer de friske tonene i tørr hvitvin, spesielt når man bruker Riesling.

Dressingen til denne salaten bruker barbecuesaus (oppskriften finner du også nedenfor). Du kan lage den på forhånd eller bruke rester av saus etter at du har stekt kjøttet. En del av sausen...

Den eneste forskjellen mellom denne salaten og tradisjonell Primavera-pasta er at den serveres avkjølt og med ranchdressing. Grønnsakene er fortsatt standard: brokkoli, cherrytomater, grønne...

Denne pastasalaten, servert i en kremet dressing laget med rømme, majones og sitronsaft, er full av de tradisjonelle ingrediensene fra den populære amerikanske succotash-salaten: limabønner,...

For å lage denne sommersalaten, bland kokt pasta (helst liten, som campanelle), tomater, grønne bønner og stekte reker i en bolle. For å lage bønnene...

Denne salaten er mest populær i det sørlige USA. Den lages vanligvis med rester av maisbrød, supplert med ingredienser som mais, hermetiske bønner, tomater, paprika, revet...

Til tross for enkelheten i denne salaten og det begrensede antallet ingredienser, er den utrolig livlig, både i smak og utseende. Valmuefrøene knaser behagelig mot den delikate...

Denne potetsalaten metter en folkemengde mens du griller kjøttet, og den er langt fra tradisjonelle salater laget med overkokte poteter, majones og ...

For å hindre at gjestene dine går sultne mens de venter på den store hovedretten, lag en rask forrettsalat kalt «Antipasto». Kokt pasta blandes med en rekke italienske delikatesser,...

Ptitim er en liten pastarett kjent som israelsk couscous på grunn av formen. Det er en vanlig ingrediens i retter fra Midtøsten, som denne salaten. Fordi den er...

Lag en deilig potetsalat ved å bryte med tradisjonen og pynte den med den fantastiske Green Goddess-dressingen med fermentert melk i stedet for majones. Den vil løfte din vanlige kokte potetsalat...

I løpet av den korte sommersesongen med bær og frukt, når du er ivrig etter å nyte fordelene og smaken, kan du få mest mulig ut av disse ingrediensene og ikke begrense deg til desserter. For eksempel fra...

Selv om clambake regnes som en tradisjonell piknikrett ved sjøen i USA, kan den tilberedes hjemme på komfyren, slik at du kan nyte smakene og aromaene av sommer og hav når som helst på året. Clambake er...

Denne oppskriften på svineribbein vil bli fantastisk, selv for nybegynnere. Du kan bruke enten mørbradribbein (de stekes raskere) eller ribbein kuttet fra...

Denne potetsalaten er laget med alt som kan vokse i hagen din, men den skiller seg fra andre lignende salater i sin utmerkede smak og tekstur, som den får ved å steke den i ovnen til den er gyllen ...

I motsetning til de fleste potetsalater, lages denne versjonen uten majones. Det er best å bruke faste potetsorter, slik at skivene ikke mister formen når de blandes, og ser ut...

Denne mettende tyske potetsalaten er full av rike smaker av stekt bacon og syrlige sylteagurker. Potetene kokes med skallet på (de inneholder mange gunstige mikronæringsstoffer,...

Hemmeligheten bak denne potetsalatens eksepsjonelle smak er den generøse mengden sylteagurk og laken, som gir enda mer smak til majonesbasen. Selleri, persille...

En okseburger tilberedt i henhold til denne oppskriften passer til enhver burger; alt du trenger å gjøre er å legge den på et brød og legge til sauser, grønnsaker, oster og annet topping etter din smak.

Denne mettende sommersalaten lages med nypoteter kokt med skall, deretter delt i to (med det sunne skallet) og blandet med hakkede, kjøttfulle «bull’s eye»-tomater.

Disse miniatyrkebabene er laget med indrefilet av svin. Det saftige, møre kjøttet krever ikke lang marinering og vil være ferdig nesten samtidig som paprikaen og den røde paprikaen...

Egg in Purgatory er en populær italiensk frokost med eggerøre stekt i tomatsaus med marinara-saus. I Italia kalles det uova al purgatorio. Denne veldig enkle retten er fylt med livlige...

Meksikansk eggerøre er en solid rett full av grønnsaker og livlige sørstatssmaker. Eggene tilsettes pannen etter at vårløk og chilipepper har blitt stekt i smør.

Denne retten tilberedes i en bred støpejernspanne og er perfekt både for en uformell frokost hjemme og for camping over bål. Potetene kuttes i små biter,...

Svart te med sitron er ikke bare en varm og forfriskende drikk; den kan også være grunnlaget for en enkel, men deilig og forfriskende alkoholholdig cocktail. Lag en stor mugge med drikken...

Lag den perfekte desserten som vil glede enhver søt tann. Napolitansk iskrem i tre forskjellige smaker, toppet med pisket krem ​​etter eget valg, sukkerspinn og...

For å lage denne forfriskende limonaden blandes det saftige fruktkjøttet av moden, steinfri vannmelon med enkel sirup, ferskpresset limesaft og musserende...