Sommeroppskrifter


Forfatter: - kokk
Salat med biff og grillede grønnsakerVisninger: 5 822
Oppskriftens innhold:

Grillede grønnsaker og kjøtt gir denne salaten en unik vri og en deilig røyksmak. Grill rødløk, paprika og New York strip steak, og skjær deretter i skiver...

Oksekjøtt, brønnkarse, ruccola, cherrytomater, cherrytomater, paprika, vineddik...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 261
Forfatter: - berømt kokk
Grillet filet mignon-biff med sommersalat i asiatisk dressingVisninger: 3 512
Oppskriftens innhold:

Denne luksuriøse salaten med asiatiske smaker og aromaer er en perfekt godbit for spesielle anledninger. Høydepunktet er delikatessen til filet mignon-biffen. Så med to små, men luksuriøse biffer har du...

Oksekjøtt, bibbsalat, basilikum, agurker, gulrøtter, reddiker, cherrytomater, limejuice, riseddik, peanøttsmør, chilipasta...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Iskremfyll

Iskremfyll

Ved å bruke en rekke toppinger har kokker forvandlet kjøpt vaniljeis til mer enn et dusin nye smakskombinasjoner.

Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kokk
Salsa RojaVisninger: 3 990

En oppskrift på en autentisk meksikansk salsa med en rik, røykfylt smak som kan serveres som dipp, til kjøtt eller brukes i andre meksikanske retter.

Salsasaus, ancho paprika, Anaheim paprika, chipotle paprika, plommetomater, limejuice, koriander, spisskummen...
Tid: 55 minutter.
Forfatter: - kokk
Grillet florentinsk biff med sommergrønnsakerVisninger: 2 472
Oppskriftens innhold:

En ekte florentinsk biff regnes ofte som en kullgrillet biff, men hvis du ikke har tilgang til en grill, kan du lage denne oppskriften på en grillpanne på komfyrtoppen.

Storfekjøtt, squash, paprika, sjampinjong, aubergine, asparges, balsamicoeddik, rosmarin, basilikum...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter: - berømt kokk
Limesorbet-punsjVisninger: 1 741

Denne forfriskende alkoholfrie punchen er perfekt for sommerfester. Den er forfriskende med sin sitrusaktige smak, utseende og aroma. Limesorbet toppet med ingefærøl og ananasjuice og...

ingefærøl, sorbet, ananasjuice...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 20
Kategorier: Supper, Kremsupper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kremet tomatsuppeVisninger: 1 536

Denne delikate, kremete suppen laget med friske, modne tomater vil bli en permanent del av sommerens kosthold når du først har prøvd den. Suppen småkokes i kyllingkraft med sauterte gulrøtter, løk,...

tomater, rødløk, gulrøtter, fløte, basilikum, krutonger...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Burgere med rekekoteletter og Old Bay-majonesVisninger: 3 949
Oppskriftens innhold:

Midtpunktet i denne store, deilige burgeren er rekeburgeren. For å lage burgeren blir noe av rekene malt til en pasta, mens resten skjæres i skiver med kniv for å skape både tekstur og...

Reker, panko-brødsmuler, hvitløkspulver, Old Bay-krydder, sort pepper, sitronsaft, briochebrød...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 smørbrød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Indisk stekt brødVisninger: 1840

Stekt brød er en tradisjonell rett fra indianske urfolk og er mye brukt blant urfolk i USA. Det lages til flatkaker med mel, vann, en klype salt og bakepulver. Før forming...

hveteflatbrød...
Tid: 55 minutter.
Isbergsalat med stekt bacon, tomater og blåmuggostVisninger: 7 183

Denne deilige sommersalaten kombinerer sprø isbergsalat med sprø baconbiter, søte cherrytomater og syrlig blåmuggost, alt pakket inn i en deilig dressing laget av...

Isbergsalat, bacon, cherrytomater, vårløk, blåmuggost, kremet pepperrot...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
SjokoladekrempaiVisninger: 1 228

Denne paien vil fengsle alle med sitt luksuriøse utseende, rike sjokoladesmak og silkemyke fyll toppet med en lett sky av pisket krem. For å lage den trenger du en ferdig paideig ...

Mørk sjokolade, halvsøt sjokolade, shortbread-deig, egg, fløte, kaffe...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Blå tacoer med kylling, tomatillos og hjemmelaget ostVisninger: 1 425

For å sette sammen disse tacoene trenger du en kylling på rotisserie. Du kan bruke rester eller kjøpe ferdiglaget kylling i supermarkedet. Alt som gjenstår å gjøre er å lage sausen, rive kyllingen i strimler og blande disse ...

Tortilla, tomatillos, serranopepper, grillet kylling, limejuice, queso fresco ost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter:
Den nesten berømte Shamrock ShakeVisninger: 4 587

Shamrock Shake-milkshaken vil være tilgjengelig på McDonald's i mars før St. Patricks Day i USA, Canada og Irland. Denne forfriskende drikken er elsket for sin vanilje-myntesmak ...

vaniljeis, melk, sirup...
Tid: 10 minutter.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Sunne jordbær- og sjokolademuffinsVisninger: 2009

Barna dine vil elske disse luftige sjokolademuffinsene med en hel jordbæroverraskelse i midten. De vil også elske å hjelpe deg med å bake. La dem arrangere papiret...

Fullkornsmel, sjokoladebiter, appelsinskall, egg, melk, kokosolje, jordbær...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 cupcakes Kaloriinnhold: 270
De deiligste aspargesrettene

De deiligste aspargesrettene

Selv om asparges ser elegant ut på tallerkenen, er den slett ikke vanskelig å tilberede. Disse oppskriftene – fra enkle tilbehør til elegante risottoer – vil vise deg hvordan

Forfatter: - restauratør
Svinekjøtt marinert i eplecidereddikVisninger: 8 206
Oppskriftens innhold:

Svineribbein grilles til de er gyllenbrune, og deretter ferdig i ovnen. Du kan til og med bruke en elektrisk grill hjemme – smaken blir fantastisk! Fjern hinnene...

Svinekjøtt, svinekjøtt, eplecidereddik, lettøl, hvitløk, barbecuesaus, serranopepper, ingefærrot, melasse, bringebærsyltetøy...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Churrasco-biff med chimichurrisausVisninger: 3 453
Oppskriftens innhold:

Denne latinamerikanske retten vil glede alle. Grillet biff (kalt churrasco på spansk) serveres med en argentinsk chimichurri-saus laget med friske urter. Tilberedningen...

Oksekjøtt, appelsinjuice, limejuice, vineddik, røde pepperflak, oregano, druekjerneolje, koriander...
Tid: 35 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Naturlige lammekoteletterVisninger: 1 591

Lammefilet er et saftig og mørt kjøtt som kuttes i små karbonader og ikke krever lang marinering. Disse karbonadene stekes på få minutter. La dem marinere i omtrent en time ...

lam, sitronskall, oregano...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Smørbrød, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Bruschetta med tomaterVisninger: 3 093

Saftige, søte tomater er et flott topping til italiensk bruschetta, en lett forrett som kan serveres til enhver anledning, enten det er en hjemmefest, en festlig buffet eller en rask matbit på...

krutonger, plommetomater, balsamicoeddik, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Bensinstasjoner, .
Den mest populære salatdressingenVisninger: 4 205

Denne vinaigretten er utrolig enkel å lage, men har likevel en utrolig rik og kompleks smak fra balsamicoeddik, hvitløk og honning. Den er perfekt til enhver salat. Du...

balsamicoeddik, hvitløk, sort pepper, honning...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Jordbær-eplejuiceVisninger: 4 234

Jordbær og epler passer perfekt sammen i denne aromatiske rosa juicen, en flott kilde til antioksidanter. Chiafrø, rike på kostfiber, kan tilsettes drikken om ønskelig...

jordbær, epler, chiafrø...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail Kaloriinnhold: 245
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Søtpotet- og pærejuice med kanelVisninger: 4 113

Søtpoteter er kanskje ikke den mest populære grønnsaken til juicing, men når du kombinerer dem med en moden, søt pære og tilsetter litt kanel, får du en herlig drikk som smaker som meksikansk ris ...

søtpoteter, pærer, kanel, chiafrø...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Ananas-mangojuiceVisninger: 3 353

Ferskpresset ananas-, mango- og limejuice er en ekte tropisk nytelse, og smaken fremkaller følelsen av en tropisk ferie. Én mango inneholder nesten halvparten av den daglige...

Ananas, mango, lime, chiafrø...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Kiwi, vannmelon og limejuiceVisninger: 4 725

Ferskpresset kiwi-, vannmelon- og limejuice er full av forfriskende smak og en perfekt tørsteslukker. Takket være kiwien og limen er juicen rik på vitamin C, som er viktig for et sterkt immunforsvar og vakker hud. Drikk den...

Vannmelon, kiwi, lime, chiafrø...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Forfatter:
Asparges med serranoskinkeVisninger: 3 007

Underhold gjestene mens middagen tilberedes, og server en lett forrett med asparges i spansk stil. For et vakkert og unikt utseende, pakk hvert spyd inn i en skive hermetisk serranoskinke.

asparges, tørrstekt skinke, majones, røde pepperflak, paprika...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Asparges- og maisfrittersVisninger: 6 617

Lag disse deilige, saftige og sunne frokostpannekakene fylt med asparges, maiskjerner og revet, syrlig pepper jack-ost. Rens og skjær stilkene i tynne skiver før du har dem i røren...

asparges, mais, pepper jack-ost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Stekte kyllingsmørbrødVisninger: 1 078

Hovedingrediensen i disse deilige smørbrødene er stekt kylling i sprø panering. Bruk kyllinglår uten skinn og bein – de er saftigere enn kyllingbryst, og smørbrødene blir fantastiske.

Kyllinglår, hamburgerbrød, syltet agurk, malt cayennepepper, selvhevende mel, sennepspulver, paprika...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 4 smørbrød
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
FruktfatVisninger: 4 116

Et fargerikt fruktfat er et sant høydepunkt på ethvert julebord. For å få det til å se fantastisk ut, velg frukt og bær i kontrastfarger, som ananas, melon, jordbær,...

cantaloupemelon, ananas...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Røkt kalkunklubberVisninger: 6 345
Oppskriftens innhold:

Før røyking pensles kalkunklubber med en blanding av olivenolje og worcestershiresaus og gnides inn med en velduftende krydderblanding og brunt sukker. For å sikre at både skinnet og kjøttet er deilig,...

Kalkun, worcestershiresaus, chipotlepepper, paprika, barbecuesaus...
Tid: Klokken 5. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - restauratør
Stromboli-pizzarull med kjøttdelikatesserVisninger: 3 232
Oppskriftens innhold:

Stromboli er en uvanlig amerikansk pizza som bakes i en rundstykkeform. Tynne skiver av flere typer ost (parmesan,...) legges lagvis på et utkjevlet ark med gjærpizzadeig.

Gjærdeig, parmesanost, pepper jack-ost, soltørkede tomater, salami, marinara-saus, oregano, basilikum...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Kjøtt, Egg, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling Cobb-salatVisninger: 7 439
Oppskriftens innhold:

Den klassiske amerikanske Cobb-salaten består av hakkede tomater, hardkokte egg, avokado, kyllingbryst, smuldret blåmuggost og bacon, som i denne...

Kyllingbryst, roquefortost, blåmuggost, spekeskinke, egg, romanosalat, brønnkarse, tomater, avokado, vineddik...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 360
Forfatter: - kulinarisk forfatter
EplecrostataVisninger: 2 577
Oppskriftens innhold:

Denne italienske paien fengsler med sitt fantastiske rustikke utseende, enkle tilberedning og utsøkte smak og aroma. For å lage crostata, legg fyllet i midten av en utkjevlet...

premium mel, epler, allehånde, kanel...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
TapenadeVisninger: 1 638

Tapenade er et provençalsk krydder laget med oliven, kapers og ansjos, vanligvis servert som pålegg på baguetteskiver eller kjeks. Det tar bare noen få minutter å tilberede. Alt...

oliven, ansjos, kapers, sitronsaft, basilikum...
Tid: 10 minutter.
SommergrønnsakssausVisninger: 2 888

Grønnsakssaus er et utmerket tilbehør til kjøttretter. Den inneholder paprika, brokkoli, zucchini og gul squash, samt sjampinjong, som utfyller grønnsakene perfekt og gir retten en livlig smak.

blomkål, paprika, sjampinjong, squash, gul squash, oregano...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Ovnsbakt kalkunfilet med nypoteter og estragonVisninger: 3 383

Hvis du bare steker kalkunbrystet til middag i stedet for hele fuglen, vil denne oppskriften gjøre det spesielt saftig. I tillegg stekes brystet sammen med grønnsakene, slik at du har...

Kalkun, poteter, hvitvin, eplecidereddik, chutneysaus, mango, tranebær, estragon...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Brunswick-gryteVisninger: 2 991

Brunswick-gryte er en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene. Opprinnelig ansett som en jaktrett og hovedsakelig tilberedt med vilt, er den nå en integrert del av sørstatsbarbecue og lages ofte med...

Svinekjøtt, mais, limabønner, tomater, Vidalia-løk, barbecuesaus, malt cayennepepper...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter: - berømt kokk
Fersk jordbærmilkshakeVisninger: 3 122

Hvis du lager en milkshake med friske jordbær, skjær bærene i skiver og la dem stå, drysset med sukker og dryppet med vaniljeekstrakt, i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil jordbærene...

jordbær, vaniljeis, melk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter:
Stekte rødbeterVisninger: 47 278

Etter å ha kuttet de saftige, livlige toppene av unge rødbeter, ikke kast dem. Lag heller en deilig og sunn tilbehørsrett, rik på fiber og mikronæringsstoffer. Skjær bladene i små biter og la dem ligge i noen minutter ...

bladbeter...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Tomat- og agurksalat med falafelbollerVisninger: 2 826
Oppskriftens innhold:

For å lage denne falafel trenger du kokte kikerter, enten kokte eller hermetiske. Mal dem i en foodprosessor med krydder, vårløk og hvitløk, form dem til kuler og legg dem i...

Kikerter, hvite bønner, vårløk, spisskummen, koriander, malt cayennepepper, sitronsaft, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Amerikanske svinekjøttribber på grillenVisninger: 36 091
Oppskriftens innhold:

Denne oppskriften bruker kjøttfulle svineribbein kuttet fra loddekjøttet. Ribbeina gnis inn med en krydderblanding og stekes i ovnen til de er møre, deretter grilles de ferdig. Når...

Svinekjøtt, svinekjøtt, sennepspulver, sort pepper, hvitløkssalt, malt cayennepepper, chilikrydder, paprika, barbecuesaus, ketchup...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Enkel og deilig jordbærkakeVisninger: 5 905
Oppskriftens innhold:

Selv med tørre kaker kan du lage en unik og deilig kake med karakter. Og alt gjøres uten noe styr. Gjestene dine vil ikke engang gjette at du har jukset! Kaken vil være fullstendig jordbærsmakende, velduftende og...

Cupcake-blanding, gelatin, jordbær, egg, kremost...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
AgurkvannVisninger: 2740

Vann tilsatt agurker blir mer forfriskende, beriket med vitaminer og mineraler, og får en subtil, behagelig smak som gjør det enkelt og hyggelig å drikke. Fordi det...

kullsyreholdig vann, agurker...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 2 liter
Forfatter: - berømt kokk
AnanasgryteVisninger: 1 383

Imponer gjestene dine med denne unike ananasgryten, perfekt til en festlig stek, svinekjøtt eller krydret kylling. Skiver av hermetisk ananas...

Ananas, cheddarost, kjeks...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
HvitvinspritzerVisninger: 3 825

En hvitvinspritzer er en forfriskende cocktail som kan nytes når som helst på dagen, enten det er søndagsbrunsj, en romantisk middag eller et morsomt utdrikningslag. Alt du trenger å gjøre er å blande...

hvitvin, kullsyreholdig vann, lime...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt