Sommeroppskrifter

Frisk, saftig ruccola, med sin pikante smak, er flott alene som tilbehør, for eksempel til grillet biff, og en lett dressing av olivenolje og sitronsaft vil gjøre smaken rikere.

Den amerikanske Sea Breeze-cocktailen er en perfekt balansert og forfriskende kombinasjon av vodka, grapefrukt og tranebærjuice. Denne oppskriften gir proporsjonene for en stor forsamling...

Tradisjonell gresk tzatziki-saus er en deilig forrett som kan serveres med ferske grønnsaker, pitabrød eller rett og slett ferskt brød. Den er laget med tykk gresk yoghurt, agurk,...

Disse luftige, flakebollene passer godt til enhver rett. De er supre til frokost, som med eggerøre, til lunsj i stedet for vanlig brød, eller bare med smør. Riv dem i den varme, flakebollen...

Denne luksuriøse sommerterten er fylt med frisk frukt og bær, og alene det livlige utseendet vil løfte humøret. Den er utrolig enkel å lage, siden bare bunnen stekes. Fyllet er pisket fra...

Til denne oppskriften kan du bruke ferdigkjøpt paideig eller lage din egen. Nøkkelen her er det fantastiske kirsebærfyllet, som er saftig,...

Ree Drummond foreslår å bake to paier samtidig: kirsebær-ananas og fersken. Disse paiene kalles også late paier. Du trenger ikke å elte deigen eller forberede fyllet. Bare...

Gled gjestene og dine kjære med en elegant rosa gazpacho laget med røde druer. Denne suppen uten koking er klar på få minutter. Den er laget med steinfrie druer og...

Denne enkle salaten tar bare 5 minutter å tilberede, men smaken og presentasjonen er overdådig. Den er laget med kun ferske sjampinjonger, Vidalia-løk, persille og dressing. Alle ingrediensene er perfekt...

Pynt feiringen med en flokk sommerfugler laget av friske bær. Disse sjarmerende cupcakesene er bokstavelig talt fylt med jordbær. Hver duftende cupcake er fylt med en saftig kjerne av knuste jordbær.

Denne pastaen imponerer med sin enkelhet og rike smak. Bueformet pasta og små brokkolibuketter kokes separat og blandes deretter i en varm dressing laget av en blanding av smør og...

Denne myke, aromatiske sitronkaken er en perfekt godbit til vårteen og en fin måte å friske opp smaksløkene etter middagen. Denne kaken inneholder sitronsaft og -skall, samt...

Denne ekstraordinære paien fengsler med sin kombinasjon av teksturer og livlige smaker. En smuldrete, pekannøddesmakende bunn er toppet med et tykt lag av det mest delikate sitronfyllet, alt toppet med en luftig marengstopping.

Skjem bort dine kjære med en sprø butterdeigsterte fylt med et saftig fyll av friske jordbær i rabarbrasaus. Rabarbra passer godt til sesongens jordbær, og gir en subtil sødme til frukten...

Disse individuelle Napoleons-kakene lages raskt med kjøpt butterdeig. En flott idé for en rask, men sofistikert dessert. Rektangler skjæres ut av butterdeigen, stekes og...

Den luftige Angel Food-svampekaken trekker lett til seg søte sauser, noe som gjør den til den perfekte basen for en deilig kake. Skjær den ferdigkjøpte svampekaken i skiver og server hvert stykke med drypp av...

Et stykke snøhvit, myk «Angel Food»-svampekake serveres med en deilig ananaskompott med krydrede toner av mørk rom, aromatiske urter og vanilje. Selve svampekaken er også laget med...

En lagdelt strudel med sprø skorpe og et deilig fyll av kremet kremost og søt og syrlig rabarbra, forsterket med aromaen av estragon. Denne fantastiske desserten fengsler med sin tekstur og...

En syrlig kirsebærvinsaus passer perfekt til vaniljeis og balanserer smaken. Desserten blir ikke for søt, perfekt for en godbit etter middagen. Sausen er laget av...

Rabarbra, ofte ansett som et ugress, er faktisk rik på vitaminer og er en av de første plantene som vokser i hagen din om våren. Du kan nyte den før du spiser friske sesongbær eller...

Denne sommerterten vil glede deg med den luksuriøse kombinasjonen av saftige blåbær, fløyelsmyk sitronfyll og sprø, smuldrende skorpe. Alle ingrediensene til deigen skal være godt avkjølt, og...

Jordbærpai er et elegant sommeralternativ til høstlige eplepaier med gitter. Den er utrolig enkel å lage, siden bærfyllet ikke krever forkoking. Jordbærene er rett og slett...

Disse sprø tartletene, fylt med kremet rømme og jordbærbiter i en jordbær-sitrussirup, vil bli en skikkelig hit på festen din. De er ganske enkle å lage og ser ut...

Crumble er et bakverk som ligner på pai, men lettere og mer saftig. Det fine med crumble er at det kan lages med alle typer sesongens frukter og bær, og kombineres slik at det passer din smak. En av de mest...

Hamstre kardemomme og vaniljestang, slik at du kan lage deilig, aromatisk syltetøy gjennom hele bærsesongen. Du trenger ikke mange bær, siden dette syltetøyet bare har en holdbarhet på to uker.

Denne lyse, lette desserten er den perfekte avslutningen på en festlig eller romantisk middag. Et enkelt glass byr på en fantastisk kombinasjon av saftige, søte jordbær, kremet krem ​​og sprø...

Slumps refererer til desserter laget med bakt eller stuet frukt dekket av deig. Noen stekes i ovnen som skomakere med en gyllen bolle oppå sesongens frukt, mens andre er stuet...

Fløyelsmyk vaniljeostekake på en tett grahamkjeksbunn, toppet med en deilig frisk jordbærsaus, er en godbit for enhver anledning, fra bursdag til søndagsteselskap ...

Denne italienske desserten vil fengsle alle med sin delikate tekstur og kombinasjonen av vaniljekrem og saftige balsamicojordbær. Panna cotta er laget med fløte, yoghurt, sukker, naturlig vanilje og gelatin...

I motsetning til en tradisjonell stor pai, er disse mini-jordbærfylte paiene enkle å lage for en gjeng og spise med hendene. De er en god snacks på jobb eller skole, eller bare en annen...

Pavlovakake er et marengslag toppet med pisket krem ​​og saftige, modne bær, som ser fantastiske ut mot en snøhvit marengssky. Høydepunktet på denne desserten er laget...

Om sommeren, når jordbær er i sesong, er det ingenting bedre enn å nyte disse saftige bærene ferske. Jordbærkake er en av de dessertene der jo ferskere jordbærene er, desto bedre. Luftig...

Disse fantastiske individuelle tertene er perfekte for en spesiell anledning eller bare til en enkel dessert, hvor du kan nyte saftige, friske jordbær. Den smuldrende skorpen er toppet med et tykt lag med rik, kremet...

Orzo, en liten italiensk pastarett med en rislignende form, er en utmerket ingrediens for deilige og mettende middelhavssalater. I tillegg til orzo-pastaen inneholder salaten også stekt...

Prøv denne deilige italienske pastaen i en saus laget med friske sommertomater, delikat ricotta og aromatisk basilikum. Søte oksehjertetomater er grovt revet og stuet med...

Denne crudo-salaten er laget med ferske artisjokker og tynt skivet fennikel, krydret med en blanding av olivenolje og sitronsaft og servert på en seng av ruccola. Crudoen er drysset med grov...

Denne oppskriften, eller rettere sagt, denne måten å servere frukt og iskrem på, er en livredder når du ikke har tid til å lage forseggjorte desserter, men ønsker å imponere gjestene dine. Det handler om kombinasjonen av kontrasterende smaker og teksturer.

For å lage denne italienske sorbeten trenger du en iskremmaskin. Den er laget med extra virgin olivenolje, som er blandet med sitronsaft og basilikumsirup...

Asparges braiseres i en stekepanne med smør og timian og serveres med en deilig salat av grillet melon og søte cherrytomater i en dressing av mynte, chilipasta og limesaft. Salaten...

Hvis du tror at en deilig iskremsandwich bare kan lages med vafler eller kjeks, bør du tenke om igjen. Du kan bruke krutonger i stedet! Giada De Laurentiis foreslår å lage...

Prøv den populære Aperol Spritz som en frossen slushie. Den er like deilig, men enda mer forfriskende. Perfekt til en sommerbrunsj eller et utdrikningslag! Denne oppskriften bruker Aperol-likør...

Disse fruktisene er klare på få minutter, og fryseren din gjør resten. De er laget med helt naturlige ingredienser: frosne bringebær, frisk mynte, et hint av sitron...

Både barn og voksne vil elske denne friske og aromatiske melken, som ikke bare smaker bedre, men også er mye sunnere takket være tilsetningen av frukt. Bruk frossen frukt og bær og...

En tacobar er en morsom og spennende idé for et sammenkomst med venner. Du setter frem massevis av boller og tallerkener med en rekke tradisjonelle taco-toppinger og serverer dem til gjestene dine ...

Denne frosne fruktsmoothien kan serveres i stedet for sorbet og iskrem, og gir en forfriskende tropisk smak på en varm sommerdag. I motsetning til andre lignende frosne desserter,...

En diger, saftig burger med to burgere er en nytelse du ikke kan motstå, spesielt siden burgerne er laget av kalkun, noe som betyr at de har lavere fett- og kaloriinnhold. Samtidig...

Den tykke, saftige grillede kalkunburgeren gir disse burgerne sin unike smak. I tillegg til kalkunkjøttdeigen er den toppet med vårløkpuré, sjalottløk og Dijon-sennep. Form...

Taquitos (små tacoer) er små tortillarør fylt med fyll, sprø på utsiden og saftige på innsiden. Både voksne og barn vil elske dem. Denne taquitosoppskriften har et sunt fyll laget av...

Kjøttbollesmørbrød i en rik tomatsaus med ost er deilige og mettende. Kjøttbollene er laget av en blanding av kalvekjøtt, storfekjøtt og svinekjøtt med aromatiske italienske krydder som...

Denne italienske sausen, «Amatriciana», har fått navnet sitt fra byen Amatrice og regnes som en tradisjonell saus fra Lazio-regionen. Hovedingrediensene er guanciale, en type tørrherdet svinekjøtt, og...