Sommeroppskrifter

Den forfriskende cubanske daiquirien er en av de beste sommercocktailene. Det er en balansert blanding av ferskpresset limesaft, enkel sirup og lett rom, som balanserer de søte og sure tonene harmonisk ...

Du trenger ikke å vente til jordbærsesongen er her for å nyte denne forfriskende cocktailen. Hell bare en pose frosne jordbær i en blender og bland med rom, limesaft og sukker til...

Når kamskjell grilles riktig, blir de sprø på utsiden og møre på innsiden. De kan serveres som forrett med hvitvin eller brukes i grønne salater,...

Denne kaken er mer som en хворост (fankake) enn en tradisjonell kake. Den er enkel å lage med en enkel, pannekakelignende røre, men den er elsket for sin sprøhet og muntre utseende. Den amerikanske Fanel-kaken...

Små gulrøtter dampet hele i en dampkoker er perfekte til en lett og sunn grønnsaksrett. Med de grønne toppene fortsatt på, ser de lyse, hele gulrøttene veldig festlige ut når...

Denne luksuriøse gulrotkaken er rask og enkel å lage, og er en herlig julegodbit. Stek den for eksempel til påske, og dine kjære vil bli henrykte. Lagene er...

Denne enkle gulrotsalaten imponerer med sin fantastiske smak og utsøkte presentasjon. Ved hjelp av en vanlig grønnsaksskreller skjæres gulrøttene i tynne, brede strimler, noe som skaper et luksuriøst restaurantutseende.

Denne luksuriøse terten ble inspirert av den amerikanske båldesserten s'mores – en enkel, men deilig kombinasjon av grahamkjeks, smeltende sjokolade og ...

Stekt squash er et herlig sommertilbehør til enhver kjøttrett. Det er veldig sunt og saftig, og noen få ekstra ingredienser forsterker squashens milde smak. Stekt...

Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Legg en halv sitron, persillekvister og hvitløksfedd i kokende vann under de rensede artisjokkene for å...

Lagdelte salater er ofte imponerende i presentasjonen sin, så det er best å tilberede denne forretten i en glassbolle for å vise frem alle de livlige lagene, eller i halvlitersglass med vid åpning hvis...

Start denne festlige skinken med rabarbrasirup: bland litt av den med sennep og bruk den til å glasere kjøttet, og bruk resten til å lage en søt og sur kompott som passer til kjøttet. For...

Denne lette fruktsalaten er en herlig blanding av friske jordbær og bjørnebær i en søt og syrlig rabarbrasirupsdressing. Hakket basilikum og mynte gir en mangesidig smak...

Selv om rabarbra teknisk sett er en grønnsak, har den fruktige noter og en forfriskende syrlighet, noe som gjør den til et flott fyll til paier. Bare rabarbrastilkene brukes i denne oppskriften. Velg...

Naturlig limonade er behagelig forfriskende og fyller deg med vitaminer, energi og godt humør. Og denne rosa limonaden blir en skikkelig hit i sommer! I tillegg til sitronsaft inneholder den også...

Denne forfriskende vårcocktailen kombinerer de deilige smakene av hvit og lagret rom, søt og sur rabarbra, lime og pikant ingefær, med en skvett granateplejuice for en behagelig...

Den harmoniske kombinasjonen av jordbær og rabarbra, sammen med frisk mynte, gir en forfriskende og delikat vri til den klassiske Margaritaen. Cocktailens base er ferskpresset limesaft, sitruslikør og...

Disse smultringene stekes i ovnen og blir like luftige, myke og saftige inni som om de var frityrstekt. For å lage dem trenger du en spesiell smultringform og en spritepose laget av...

Denne paien vil trollbinde alle med sin fantastiske tekstur: myk og saftig i bunnen, med saftige, søtsyrlige rabarbra- og jordbærbiter, toppet med en sprø streusel. Jordbærene tilsettes røren...

Den harmoniske kombinasjonen av søte jordbær og syrlig rabarbra komplementerer den rike karamelltoppingen på denne luksuriøse opp-ned-kaken perfekt. Kaken består av tre lag, arrangert i...

Denne retten tilberedes med tykt krydrede korte ribbein av oksekjøtt. Før steking gnis ribbeina inn i en velduftende krydderblanding som inneholder fennikel og marineres over natten.

Rabarbra og jordbær er blant de første som dukker opp i hagen. Hvorfor ikke kombinere dem og lage en deilig grillet kompott? Det er en fantastisk dessert å servere etter grillfesten...

Den rikelige vårhøsten av saftig rosa rabarbra er den perfekte tiden for å lage enkle, men deilige desserter, som denne geléen. Jo rosare rabarbraen din er, desto penere vil den se ut ...

Asparges er en herlig vårrett som vil lyse opp ethvert julebord bare ved å se på den. For å nyte smaken og saftigheten krever ikke asparges mye koking. En av de beste...

Risotto er en elegant italiensk rett som småkoker sakte og gradvis, og blir mør, kremet og herlig deilig. Denne risottoen lages med asparges, eller mer presist, aspargeskraft, som...

Denne saftige aspargesforretten i italiensk stil vil trollbinde gjestene dine med sin forfriskende smak og kombinasjon av ingredienser og teksturer. Aspargesspyd gnides inn i pestosaus og stekes i...

Asparges grillet på en utendørsgrill får en unik, røykaktig smak som er vanskelig å motstå – så deilig! En enkel grillrist gjør grillingen enkel. Plasser den på...

Med våren rett rundt hjørnet og sommeren i anmarsj, er den beste måten å feire på med en deilig, saftig pastarett med grønne grønnsaker. Fersk asparges, grønne erter og vårløk er en fantastisk...

Imponer gjestene dine med denne elegante, saftige tilbehørsretten, perfekt til høytidskjøtt, fjærkre eller fisk. Skiver av asparges stekes lett i olivenolje og toppes med hakket...

Denne sunne, kremete suppen er laget med asparges og spinat i kyllingkraft, og tilsetningen av hvitt brød gjør den tykk og deilig. En sautert...

Inviter gjestene dine til å prøve denne lette og elegante forretten i italiensk stil mens de venter på festmiddagen. Anrett de stekte aspargesene med timian på et stort fat og server...

Denne lette, men næringsrike suppen inneholder babyasparges, grønne erter (ferske eller frosne) og squash. Alle disse ingrediensene gir suppen en vårlig grønn farge og en forfriskende smak som...

Italienske mini-crostini-smørbrød er den perfekte forretten til hjemmefester. De er raske å tilberede, og den perfekte kombinasjonen av ingredienser skaper en unik, forfriskende smak – noe...

Alt ved denne forretten er perfekt: den luftige, sprø skorpen, det møre fyllet med røkt laks og kremost, og aspargesspydet som tilfører saftighet og får forretten til å se...

En perfekt, men enkel asparges-tilbehørsrett fullpakket med livlige smaker, klar på få minutter. Ferske asparges stekes i ovnen til de er lett gylne og dryppes med en...

Denne retten er spesielt deilig fordi den er helt hjemmelaget. Du trenger ikke en spesiell pastamaskin for å lage cavatelli; den er enkel å forme med vanlige verktøy, som for eksempel...

Få din dose av sunt fiber og protein med denne deilige frittataen, bokstavelig talt full av saftig vårasparges. Skiver av asparges stekes i panne med løk, og deretter...

Ofte serveres stekt asparges med saus over og toppet med et sprøtt topping og hakkede egg, men denne oppskriften gir maksimal smak. Blanchert asparges toppes med...

Denne tilbehørsretten tar ikke mer enn ti minutter å tilberede. Ferske asparges stekes lett i en blanding av olivenolje og smør til de er litt møre og lysegrønne. Sjalottløk...

Kremet aspargesuppe er perfekt til en vårlunsj. For å forhindre at den møre aspargesen blir overkokt og for å bevare maksimalt med vitaminer, blancheres stilkene separat og tilsettes suppen først helt på slutten.

Ramsløk er billig og sunn, og kan være en del av en deilig forrett hvis den tilberedes og serveres riktig. Grønnsakene stekes raskt i olivenolje i en panne til de har visnet, noe som skaper...

En av de beste måtene å servere spinat som tilbehør på er å steke den i en blanding av olivenolje og smør med aromatiske sjalottløk. Det tar bare noen minutter. Fersk, mør spinat vil...

Mintgrønne ertepuréer er en tradisjonell engelsk rett. Du kan bruke frosne grønne erter til å lage den. La dem småkoke med mynte og vårløk, og visp deretter inn...

Denne californiske dressingen er full av urter: persille, estragon, basilikum og gressløk. Alt blandes med majones og rømme, noe som resulterer i en glatt,...

Denne forfriskende Green Goddess-dressingen er en deilig måte å bruke den rikelige høsten av tidlig vår- og sommergrønnsaker på. Du kan lage den med alle urter du har for hånden, og kombinere dem...

Avokado er ikke en tradisjonell ingrediens i Green Goddess-dressing, men den kan brukes til å lage en like deilig, sunn og kalorifattig versjon. Avokado er en flott erstatning for fettrik...

Green Goddess-dressingen har fått navnet sitt fra den behagelige fargen, som kommer fra overfloden av friske urter: persille, gressløk og basilikum. Denne blandingen skaper en luksuriøs og...

Denne salaten er full av forfriskende smak fra mynte, basilikum og vinaigrette, noe som gjør den perfekt for sommeren. Lett og næringsrik, fullpakket med protein og saftige grønnsaker. Kokt pasta...

Denne milkshaken bruker kun vaniljeis og helmelk i perfekte proporsjoner for å lage en glatt, kremet og søt drikk. Dette er en grunnleggende oppskrift du kan tilpasse ...

Sterke Buffalo-vinger er tradisjonelt frityrstekte, men denne grilloppskriften vil absolutt ikke skuffe. Vingene er utrolig saftige, dekket med en sprø, gyllenbrun skorpe og har en særegen, krydret smak...