Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Denne retten kombinerer de deilige smakene av fylte, smuldrede poteter, men den lages som en stor gryterett for hele familien. Du trenger ikke å skrelle potetene: skallet gir mer smak og inneholder gunstige mikronæringsstoffer. Bare vask dem grundig med en pensel og skjær dem i skiver. Potetene blandes med baconfett og stekes under et lag med cheddar og kremost. Topp den ferdige gryten med rømme og dryss over sprø baconbiter og vårløk. Perfekt som tilbehør eller en solid frokost.

Ingredienser:

• 1 kg poteter (ca. 4 knoller), vasket med en børste og kuttet i 2,5 cm store biter.
• 6 skiver bacon, kuttet i 1 cm store biter.
• 170 g kremost, romtemperatur
• 2 kopper revet cheddarost
• 2/3 kopp rømme
• 2 vårløk (kun den hvite og lysegrønne delen), tynt skivet

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, cheddarost, kremost, vårløk, bacon, rømme

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 220 °C og spray en ildfast form på 3 liter med matlagingsspray.
Trinn 2
• Stek baconet i en middels stor stekepanne med slippbelegg på middels varme, rør av og til, til det er brunet og sprøtt, 6–7 minutter. Legg det over på en tallerken med kjøkkenpapir. Ta vare på 2 spiseskjeer av det smeltede fettet.
Trinn 3
• Legg potetene i den forberedte formen. Bland med 2 spiseskjeer smeltet baconfett, 1 teskje salt og 1/2 teskje sort pepper. Stek til potetene er møre og begynner å bli brune, ca. 45 minutter.
Trinn 4
• I mellomtiden blander du kremosten med 2,5 dl cheddarost i en bolle. Fordel kremosten over potetene og dryss over resten av cheddarosten. Stek til osten er smeltet og bobler, og potetene er gjennomkokte, 13–15 minutter.
Trinn 5
• Fordel rømme jevnt over gryten og dryss over vårløk og baconbiter.

Stemmer: 7