Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet

Denne livlige sommersalaten er laget med sesongens grønnsaker, friske urter og revet ost. Den er perfekt for piknik, som en solid hovedrett eller som tilbehør til grillet kjøtt. For å fylle den opp ...

Denne herlig møre quichen er fylt med baconbiter, søt og krydret stekt løk og cheddarost på en smuldrete skorpe. Alle ingrediensene til fyllet blandes med egg og kremfløte og legges deretter lagvis på...

Denne uvanlige quichen ble inspirert av den meksikanske retten enchiladas – fylte tortillarør bakt i en krydret tomatsaus under et lag med revet ost. Maistortillas brukes her ...

Oppdag en helt ny måte å nyte havregrøt på ved å lage den i stil med meksikansk tortillasuppe. Tortillasuppe er laget med purerte tomater, krydder, chilipepper, koriander, lime og...

Braisert grønnkål med svarte bønner er en klassiker fra søramerikansk mat. Det er en enkel og sunn rett, rik på protein, fiber og eksepsjonell smak. Den regnes også som...

Myke og luftige havregrynspannekaker toppet med velduftende bakte epler i en lønnesirupsglasur – et sunt alternativ til syltetøy eller andre søte sauser. Stek de skivede...

En klassisk ranchdressing blir sunnere hvis du tilsetter avokado, rik på sunt fett, i surmelken i stedet for majones. Konsistensen komplementerer også sausen perfekt, som...

Navnet på desserten *s'more* oversettes fra engelsk til «litt mer». Denne deilige kombinasjonen av ristede marshmallows, sjokolade og kjeks er vanskelig å motstå og vanskelig å stoppe.

S'mores er en amerikansk dessert klemt mellom to grahamkjeks og en marshmallow stekt over et bål, toppet med en firkant av sjokolade. Forvandle den klassiske campingversjonen av s'mores til en enda mer deilig...

Vil du underholde barna på piknik? Lær dem hvordan de lager den klassiske amerikanske campingdesserten, en s'more! En klassisk s'more er en sandwich laget med ristede marshmallows og en firkant med smeltet sjokolade, klemt mellom de to sidene...

Den tradisjonelle BLT-sandwichen er en deilig kombinasjon av stekt bacon, salat og tomater mellom to skiver ristet brød. Denne klassiske sandwichen kompletteres av grillet kyllingbryst,...

Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt, ser presentable ut, og det møre kjøttet absorberer lett smaken av krydder. Grillede koteletter er spesielt luksuriøse, med sine lekre...

Lowcountry boilie er en sjømat- og grønnsaksrett som tradisjonelt finnes i det amerikanske sørstatene, spesielt i delstaten South Carolina (Lowcountry-regionen). Boilie tilberedes vanligvis i en stor gryte i hagen til en stor sammenkomst,...

Bytt ut stekt polsk pølse med vanlig pølse i denne pølsen, topp den med krydret kornete sennep, stout-karamelliserte løk, syltet paprika og brønnkarse, og nyt ...

Denne retten er en rask vri på den amerikanske barbecue-stilen pulled pork og bønner. I stedet for svinekjøtt, bruk røkt polsk pølse, tilsett hermetiske hvite bønner og...

Denne fargerike vannmelonformede kaken vil være et fantastisk tillegg til enhver sommerfest. Den er rask å lage, og du trenger ikke kniv eller bestikk for å servere den: kaken er laget utelukkende av...

Salatfyllet til disse wrapsene er laget med stekt kylling med sitron og timian. Du kan steke den dagen før, og legge en skive sitron, hvitløk og timian i hulrommet. Server det mørke kjøttet på...

Forvandle en lett hvitvin til en enda lettere cocktail, perfekt for sommerfester. En tørr hvitvin, som Pinot Grigio, blandes med sitrusaktig musserende vann og...

Denne elegante drinken er en variant av den klassiske amerikanske cocktailen, French 75, laget med gin, champagne, enkel sirup og ferskpresset sitronsaft. For å lage den, i stedet for den vanlige...

Søtpotettoast er et sunt, glutenfritt alternativ til brød. Selv om smaken av søtpoteter kanskje ikke ligner på sprøtt brød, har de sin egen sjarm, og de er perfekte for smørbrød som...

Avokado er en fantastisk ingrediens for livlige og iøynefallende forretter som er minneverdige ikke bare for smaken, men også for presentasjonen, som disse meksikansk-inspirerte fylte avokadohalvdelene.

Den klassiske BLT-sandwichen (bacon, salat, tomat) forvandles til en luksuriøs sandwich med kremet avokadopuré og et stekt egg på en sprø brødskive. Disse enkle toastene lages...

I denne enkle og sunne salaten passer den møre avokadoen utmerket sammen med saftige, sprø agurker og rødløk. Som alle andre avokadosalater er dens skjønnhet at den blir...

Avokado- og margarita-cocktailer virker uforenlige, men ikke la kombinasjonen skremme deg! Få mennesker kan motstå en god frossen margarita, spesielt på en varm sommerdag, og avokado...

Denne krabbesalaten i et elegant martiniglass vil være det perfekte tilskuddet til enhver feiring eller fest. Den er laget med ekte krabbekjøtt, tomater og avokado, og servert med en majones-sennep...

Denne cupcake-kaken, formet som et fargerikt strandhåndkle, vil løfte alles humør og skape en feriestemning. Velg gul, turkis, oransje og hvit for håndkleet...

Planlegger du en fest med tropisk tema? Da kan du ikke klare deg uten denne fargerike ananas-cupcake-kaken. I noen kulturer regnes ananas som et symbol på gjestfrihet, så denne...

Jordbærful er en enkel sommerdessert som er spesielt populær i jordbærsesongen. Til tross for sin enkelhet ser den elegant og sofistikert ut, siden den er laget med jordbær og pisket krem...

Basen for denne varme sandwichen er en sprø croissant. Kyllingsalat med nøtter og druer i yoghurtdressing er perfekt som fyll. Server den på...

Panert, stekt bacon er en gammel snacks, tradisjonell i det amerikanske sørstatene, hvor den en gang var veldig populær. Den har enkle ingredienser, noe som gjør den til en perfekt snacks når du føler deg...

Grønn te er en kraftig antioksidant, rik på mineraler og vitaminer, og et flott forfriskende og tørsteslukkende middel. Lag en herlig forfriskende drikk med den, perfekt for sommervarmen. Brygget...

Denne lette og smakfulle salaten kombinerer kylling med selleri, ristede pekannøtter og røde druer, og har fått navnet sitt fra Napa Valley, vindrueregionen ...

En fruktsalat med karakter. En blanding av røde og hvite druer, jordbær og honningmelon dryppes over med en sukkersirup tilsatt sterk jalapeño og forfriskende limeskall. Smaken er...

Denne kremete dippen med rømme og avokado er en mer kremete slektning av meksikansk guacamole. Parmesanost kan virke unødvendig, men den er en flott erstatning for den meksikanske osten...

I motsetning til tradisjonelle bakte bønner, lages denne tilbehørsretten i en stekepanne med raske ingredienser, men den er like deilig og mettende. Og det tar ikke mer enn...

Maismel blandet inn i deigen med hvetemel gir ekstra smak og tekstur til disse flakekjeksene. Prøv dem i stedet for brød med en rik, tykk suppe, lapskaus, bakverk ...

Sukkerkjeks formet som morsomme figurer er en favoritt blant både voksne og barn. De kan pyntes slik du vil, og er perfekte til høytiden. Den enkle sukkerkjeksdeigen inneholder bare egg,...

Ostefondue er en favoritt blant både voksne og barn, siden det er så gøy å dyppe alle slags smakfulle godbiter i den klissete ostesausen. Barna dine vil også elske å hjelpe deg med å lage fondue-forrettene mens du...

En cheeseburger-taco er to godbiter i én. Barn elsker disse ideene, og voksne vil også bli begeistret. En saftig okseburger toppet med smeltet ost, sammen med salat og tomater...

Mini-cheeseburgere, eller sliders, er en perfekt forrett til hjemmefester. Disse små smørbrødene har et mykt miniatyrbrød toppet med en saftig oksekjøttkake, smeltet ost, løk, sylteagurk og...

Fritert steinbit i en maisskorpe er en tradisjonell hurtigmat fra det amerikanske sørstatene. Steinbitfileten er dekket med sjømatkrydder (Old Bay fungerer bra), rullet i en blanding av hvete og...

Kremete og delikat vaniljepudding er deilig som dessert alene eller med topping. Den er ganske enkel å lage med eggeplommer, helmelk, sukker og maisenna. Med denne oppskriften...

Den subtile bitterheten i amerikansk lager forvandler denne kaken fra en ferdigkjøpt tørrblanding til en sofistikert dessert. For en mer intens smak, erstatt lageren med en mørk ale eller India pale ale. Ølet tilsettes...

Disse smultringene er laget uten vanlig mel, men de er like lette og luftige som tradisjonelle smultringer. Alt dette takket være den perfekt proporsjonerte glutenfrie bakeblandingen...

Del hele kyllingen i 8 biter og mariner den i surmelk i 12 timer eller opptil 24 timer før steking. Rør i bitene minst én gang i løpet av denne tiden for å sikre at de alltid er dekket...

I stedet for å kjøpe ferdiglaget pannekakeblanding, lag din egen! Denne oppskriften gir deg det perfekte forholdet mellom tørre ingredienser for deilige pannekaker. Bare...

Denne mettende og næringsrike salaten med hermetiske svarte bønner lages på få minutter: bland den bare med grønnsaker og en riseddikdressing. Men salaten trenger tid til å stå ...

Saltede kokte peanøtter er en populær snacks i det amerikanske sørstatene. De lages kun med ferske, rå (eller, som de kalles i USA, «grønne»), nylig plukkede, avskallede peanøtter. De kokes i...