Oppskrifter fra det amerikanske kjøkkenet

Hawaiisk barbecuesaus har en søt smak som ligner på teriyaki. Bland den med ingefær, hvitløk og eplecidereddik og la chili-gnidde svineribbein småkoke i blandingen.

Eggs Florentine skiller seg fra de mer berømte Eggs Benedict ved å ha et lag med spinat i stedet for skinke. En halvert og stekt engelsk muffin toppes med posjert spinat, deretter...

Sprøstekt bacon er en allsidig ingrediens som gjør ethvert måltid mye mer deilig. Den er perfekt som ølsnack, som ingrediens i deilige smørbrød og burgere, og...

Denne oppskriften ble inspirert av myke sjokoladebrownies, elsket for sin tekstur og rike sjokoladesmak. Brownie-kjeksdeigen er rik på smak med mørk sjokolade...

Disse naturlige svinekamkotelettene stekes i panne på få minutter, og blir gyllenbrune, saftige og møre – en perfekt og enkel løsning for en festlig middag. For å gjøre dem...

Amerikansk pekannøttpai er en av de mest populære Thanksgiving-godbitene i USA, sammen med gresskar- og eplepaier. Men den kan bakes til enhver høytid, selv uten en spesiell anledning ...

Gresskarpai med tykt, rikt fyll på en smuldrete shortbread-bunn er et populært bakverk i USA i høst- og vinterferien. Det er også en flott godbit til søndagsteen,...

Brødfyll, eller «stuffing», er den mest populære tilbehørsretten til feriekalkun i USA. Til tross for navnet, er denne fyllingen vanligvis ikke stappet inn i fuglen, men bakt separat og kan serveres ...

Vidalia-løk har en usedvanlig mild, søt smak og er perfekt til forretter, både rå og stekte. Stek dem i en halvtime til sukkeret i løken slipper ut...

Popcorn er et fullkornsprodukt som inneholder mye fiber. Med måte er det ganske sunt, og for å gjøre det enda mer deilig, tilbered det med en rekke naturlige...

Amerikanske makroner er en kokosnytelse i hver bit. Tilsett cornflakes i kokosbunnen for en sprøere tekstur. Og for disse deilige, men enkle ...

Denne oppskriften forvandler en enkel hjemmelaget rett som makaroni og ost til en sofistikert delikatesse. Alt takket være tilsetningen av ekte hummerkjøtt, stekt i brunt smør, og en saus...

En morsom vri på den amerikanske Moscow Mule, denne tranebær-infuserte cocktailen forvandles til en like deilig høstdrink. Cocktailens tradisjonelle limejuice er erstattet med appelsinjuice...

Denne fantastiske paien blander smakene av gresskar og kokos harmonisk – den perfekte kombinasjonen for et spesielt høstteselskap. Paien stekes i to trinn: først forbereder du skorpen...

Denne oppskriften forvandler miniatyr-eikernegresskar til søte spiselige boller for en Tex-Mex-inspirert vegetarrett. Fyll den med paprika, vårløk og...

Forvandle alles favorittpasta i en klissete ostesaus til en sunn rett, fyll den med masse grønnsaker. I tillegg er den laget med fullkornspasta, som er...

Den amerikanske varme Reuben-sandwichen er en unik kombinasjon av mørkt brød, kjøtt, surkål og smeltet sveitserost. Denne oppskriften erstatter den tradisjonelle corned beef-en med...

En deilig, sunn og næringsrik rett fullpakket med fiber, protein og essensielle karbohydrater. Lag den til frokost eller middag og nyt den lekre aromaen fra...

Hvis du er ute etter en rask, mettende og deilig italiensk middag, er denne gryten løsningen. Den tar bare en halvtime å tilberede, men den ser så deilig ut at det ser ut som om du har småkokt den i timevis. Denne fyldige gryten inneholder...

Denne makaronien og osten er virkelig en spesiell rett, fylt med tre typer ost: Münster, Cheddar og Parmesan. Etter steking smelter de sammen til en rik, kremet saus, som deretter toppes med...

En festlig vri på amerikansk coleslaw. Den inneholder strimlet rødkål, revet kålrot, gulrøtter og vårløk. Alle grønnsakene er ferske.

Denne oppskriften gir den tradisjonelle svart-hvite «vennskapskjeksen» fra New York City en juleforvandling med rød og hvit glasur. Stek disse runde kjeksene med mel, smør, egg, malt...

Amerikanske Snickerdoodle-kjeks er elsket for sin fortryllende kanelaroma, smeltende tekstur med en sprø sukkerskorpe og enkle tilberedning. Denne oppskriften tilbyr en mer festlig versjon av kjeksen,...

En interessant måte å tilberede blåskjell på er å småkoke dem med poteter og oliven i tomatsaus. Retten ser ut som den har krevd mye innsats, men i virkeligheten tar den ingen tid å tilberede...

Stek bison til middag og server den vakkert på en tallerken med sauser. Denne oppskriften bruker stekt bisonfilet og ribbein. For å gjøre dem enklere å håndtere og raskere...

Luftige og myke, ferske bagels er den perfekte basen for smørbrødene som er så populære i New York City. Men hvis du har noen gamle bagels, gi dem nytt liv med...

Som en nyttårs- eller julegodbit kan du bake disse lyse og muntre cupcakesene, pyntet med hvit snø laget av kremostglasur og miniatyrjuletrær laget av glaserte sugerør ...

Pynt nyttårs- eller julebordet med spiselige konglecupcakes. De vil fengsle deg med sin myke, saftige tekstur og den fantastiske kombinasjonen av sjokolade og...

Denne luksuriøse paien kombinerer tre fantastiske smaker: nøtteaktig, sjokolade og lønnesirup. Lag en klassisk paideig til bunnen, og bytt ut noe av melet med kakaopulver. Stek sjokoladen...

Tradisjonell amerikansk pekannøttpai får smaken sin fra de berømte pekannøttbollene takket være kanelsukker og kremostglasur. Og den er utrolig enkel å lage – bruk ferdigkjøpte...

Kombinasjonen av epler og pærer med brunt sukker, smør, kanel og ingefær gir et velduftende og deilig fyll til en hjemmelaget pai. Bruk ferdigkjøpt deig til bunnen: den vil være...

Denne desserten er en luksuriøs fusjon av to populære amerikanske paier: høstgresskarpai og blondie. Den krever ingen deighåndtering, og skorpen...

Tranebærgelé er en saus som ofte serveres til kalkun eller annet fjærkre og kjøtt i Amerika. Denne versjonen er laget med tranebær (ferske eller frosne) og røde druer, samt...

Brødfyll (stuffing) regnes som en viktig siderett til en feriekalkun i amerikansk mat, selv om den bakes separat fra selve fuglen: på denne måten kan du tilberede mye mer fyll, og...

Denne fyllingen skiller seg fra tradisjonell amerikansk kalkunfylling ved å inneholde flere grønnsaker og bruke flere kornsorter i stedet for brødsmuler. Den inneholder rug, spelt og...

Lag en deilig brødfylling i hawaiisk stil som kan serveres som tilbehør til julekalkun eller annet kjøtt. Hawaiifylling er en tradisjonell kombinasjon av...

I USA tilberedes fyllet til en feriekalkun tradisjonelt separat fra selve fuglen, av flere grunner. For det første hjelper det kalkunen med å steke bedre, og for det andre gir det en mer...

Til tross for navnet bakes denne kalkunfyllingen separat fra kalkunen, men serveres som tilbehør. Det er en tradisjonell fylling fra det sørvestlige USA, som kombinerer...

Gi en ferdigkjøpt pekannøttpai en mer festlig vri ved å gjøre den om til en deilig iskremsundae. Legg to typer iskrem på hele paien og drypp over sjokoladeissaus...

Tradisjonell nordamerikansk succotash lages hovedsakelig med mais og limabønner, men denne høstversjonen er en sunn tilbehørsrett fullpakket med sesongens grønnsaker som er både festlig og ...

Denne tilbehørsretten er ment å brukes som kalkunfyll til en høytidsmiddag, men den stekes separat for å sikre at det er nok til en stor forsamling. Og den kan serveres med hva som helst annet enn kalkun ...

Maismaken i dette brødet komplementeres perfekt av søte, salte og salte toner, takket være de hakkede syltede chilipepperne blandet inn i deigen og en skje med honning. Og smøret tilfører...

Kombinasjonen av epler og saltet karamell har alltid imponert. Du trenger ikke å bake denne eplepaien: bruk ferdigkjøpt eplepai, og du trenger bare å steke karamellen, noe som bare tar 20 minutter.

Denne oppskriften uten steking er perfekt hvis du har lite tid til en julegodbit. Kjøp en ferdiglaget gresskarpai, topp den med kremostglasur og glaser den med...

Amerikanske kjeks skiller seg fra tradisjonelle boller i sin sylindriske form og deilige, flakete tekstur. Sjarmen ligger i den raske tilberedningen. De inneholder bare de vanlige ingrediensene...

Gjør julebrødkurven komplett med Parker House Boston Rolls – luftige og luftige, med en herlig smøraroma. Disse rundstykkene ble først bakt på 1800-tallet ...

En typisk sørstatsgryte, smaken forsterkes av et cajun-krydder. Den inneholder svartøyde bønner som småkokes i kyllingkraft i en slow cooker med selleristilker,...

Amerikansk strata-gryterett minner om en smakfull brødpudding med grønnsaker, og er først og fremst elsket fordi den kan tilberedes med alle ingredienser for hånden, til og med ...