Oppskrifter på kinesisk mat

Ananasboller (eller bo-lo-bao på kantonesisk) er et klassisk kinesisk bakverk. De kan variere i søtheten i toppingen, samt formen, størrelsen og mykheten på bollen. Denne versjonen har en myk og luftig...

Kinesiske dampede bao-boller fylt med vaniljesaus er den perfekte kombinasjonen av en varm, luftig panering og et søtt, kremet fyll. Navnet «nai wong bao» oversettes fra kantonesisk til «melkegul ...»

Agurksalat (pai huang gua på kinesisk) er en populær tilbehørsrett på mange kinesiske restauranter og serveres ofte med asiatiske dumplings. Denne forfriskende og smakfulle salaten er krydret med kinesisk...

Dette er en lettere versjon av den tradisjonelle kinesiske riskaken, stekt i ovnen i stedet for dampet. Niangao tilberedes vanligvis til høytider, og det antas at hvis den spises på...

Paprikaste er en kinesisk-amerikansk wokrett der møre biter av biff og sprø paprika er dekket av en smakfull, litt søt saus. For...

For å gi fyllet i disse kinesiske dumplings tekstur, bruker de små biter av svinekjøtt og halverte reker i stedet for kjøttdeig. Kinesisk gressløk...

Bai jie ji, som oversettes fra kinesisk til «skiver av hvit kylling», er en enkel og sunn rett med opprinnelse i Sør-Kina. I kantonesiske husholdninger tilberedes denne klassiske kokte kyllingen hele året...

En enkel og rask, varmende kinesisk suppe, tilsatt aroma av ingefær, laget med kinesiske dumplings i kylling- eller soppkraft. Den inneholder også gulrøtter og spinat. Dumplingsene kokes...

Kinesisk femkrydderkrydder gir kylling en magisk smak og aroma, med smakfulle og søte toner. Hele lår (med skinn og bein) stekes først i ovnen og gnis deretter med...

For å forsterke den kjøttfulle smaken av kinesiske dumplings, tilsett mortadella i kjøttdeigfyllet. Kinesiske dumplings stekes i en stekepanne med en liten mengde væske, og når den...

Krabberangoon (eller krabberangoon) er en forrett alle elsker, selv de som prøver dem for første gang. Tross alt, hvem kan motstå sprøstekte wontons med et mørt oste-krabbefyll?

Tangyuan er myke rismelballer som tradisjonelt spises til dessert under familiemiddager på kinesisk nyttårsaften. Hver bolle med tangyuan symboliserer enhet, og glattheten...

Stekte reker med salt og pepper er en populær kinesisk forrett. De er dekket av maisennarøre og sprø, salte og litt smakfulle – en favoritt! Denne oppskriften inneholder stekte...

«Dumplings tilfredsstiller ikke bare sulten. For meg er de trøstemat som fyller meg med gode minner», deler oppskriftsforfatter Vivian Chan. «Å lage dumplings er en helgetradisjon, i ...»

Denne rike og livlige asiatiske salaten kombinerer forvellede edamamebønner (grønne soyabønner) med bitter brønnkarse, syrlige appelsiner, isbergsalat, frisk...

Stekt ris er en av de enkleste asiatiske rettene du kan lage hjemme, og det er også en fin måte å bruke opp rester av dampet ris fra kvelden før, eller til og med ...

Det tar bare 15 minutter å tilberede reker i en deilig glasur. En blanding av kinesisk plommesaus, ketchup og riseddik skaper en perfekt balansert smak. Rør det inn i den stekte...

Denne oppskriften på disse dampede eggene, møre som vaniljesaus, kan virke komplisert, men det er den ikke. To ekstra trinn vil bidra til å unngå potensielle kokeproblemer, og eggene vil alltid...

Skjem bort dine kjære med deilige kinesiske dumplings fylt med svinekjøtt, kål og asiatiske krydder. Dumplingene stekes til de er gyllenbrune og serveres med en deilig sesamsaus.

Disse asiatiske dumplingsene skiller seg fra de vanlige, ikke bare i sin unike smak, men også i form og tilberedningsmetode. Fyllet er laget av kjøttdeig av svin med kinesiske krydder og pakket inn i deig...

Å tilberede agurker med knust agurk er en deilig og rustikk måte å tilberede dem på, vanlig i hele Asia. Knuste agurker gir en rekke teksturer til en salat, og smaken deres, når overflødig...

Disse gylne, sprø wontonene med et delikat kremostfyll, krydret med sterk saus og vårløk, vil bli en hit på festen din. De har den perfekte teksturen og en fantastisk...

Gled gjestene dine med en populær kinesisk dim sum-forrett: sprø toast med reker og sesampasta. Pastaen blandes enkelt, smøres på skiver av hvitt brød, og toasten er raskt...

Kinesiske kebaber på trespyd er en av de mest populære asiatiske takeaway-rettene. Følg denne enkle trinnvise oppskriften for å gjenskape disse kebabene hjemme. Tilberedningen...

Kinesisk bok choy kokes raskt, og denne tilbehørsretten tar deg under en halvtime. Bacon gir den en fantastisk smak: kålen stekes i baconfettet som kommer fra stekepannen, og deretter...

Stjernen i denne kinesiske salaten er bakt kyllingbryst, penslet med soyasaus og mørk sesamolje. Det skjæres i skiver og blandes med resten av salatingrediensene: tynt...

Denne retten kan måle seg med enhver fylt pastarett med saus. Fyllet i disse vegetariske kinesiske dumplingsene er basert på tofu, blandet med revne gulrøtter, strimlet...

Innlemme flere grønnsaker i ditt daglige kosthold, og med denne oppskriften vil du virkelig nyte dem. Grønnsakene tilberedes med asiatisk wokteknikk, over høy varme med konstant...

Krabberangoon er en populær forrett som består av frityrstekte wontons fylt med krabbe. Til tross for den asiatiske smaken, stammer forretten fra USA og er veldig populær i lokale kinesiske...

Denne kinesiske suppen er fylt med luftige wontoner med et saftig, krydret svinekjøttfyll, bok choy, bambusskudd og shiitakesopp. Alle ingrediensene er kombinert i en rik og krydret...

Basen i denne bollen er kokt trefarget quinoa blandet med litt soyasaus. Quinoaen helles i dype boller med skje og toppes med biter av stekt laks i teriyakisaus og...

Denne kinesiske retten bruker saftige, utbenede kyllinglår uten skinn. Skjær dem i terninger og wok dem med sterk chili, og kombiner dem deretter med separat wokkede grønnsaker—...

Guotie er frityrstekte kinesiske dumplings fylt med kjøtt, perfekt å servere som forrett med en dippsaus på en hjemmefest. Denne oppskriften bruker ferdiglaget wontondeig, som...

Bli med på den internasjonale bevegelsen Meatless Monday, og bidra til miljøet og et sunnere kosthold. Og for å unngå å gå glipp av kjøttretter på denne dagen,...

Guotie er kinesiske jiaozi-dumplings fylt med kjøtt som raskt stekes i panne til de er gyllenbrune etter koking, og serveres som forrett eller hovedrett med en dippsaus laget av...

Mapo tofu er en av de mest populære rettene fra Sichuan-kjøkkenet. Den er tilsatt aromaen av regionens signaturkrydder, Sichuan-pepperkorn, og den rike, krydrede smaken av dobajiang-bønnepasta. Ifølge...

Før steking i panne, blancher lange kinesiske bønner i kokende vann i et par minutter for å mykne dem litt, samtidig som de beholder sprøheten. Stek bønnene i smør med...

Danhuatang er en tradisjonell kinesisk suppe der hovedingrediensene er kraft og egg. Et sammenpisket egg piskes inn i den varme kyllingkraften i en tynn stråle, slik at det dannes fine flak. Mer...

Chop suey er en populær asiatisk lapskaus i USA, oppfunnet av kinesiske immigranter. Den består av kyllingbiter (eller kalkunbiter), diverse grønnsaker som kinakål, selleri, bambusskudd og...

Den beste og raskeste måten å tilberede bok choy på er å woke den med asiatiske krydder. Wok kålen under omrøring til den mykner litt. Når...

Denne varme og sure suppen er tykk, rik og deilig, akkurat som noe du får på en asiatisk restaurant. Den er laget med mu'er-sopp, ingefær, svinekjøtt, bambusskudd, soyasaus, tofu, egg, ris ...

Kinesiske baozi-boller dampes med gjærdeig og fyll, noe som resulterer i en mør og luftig bolle med et saftig indre. Denne oppskriften på baozi-boller er fylt med svinekjøtt, tatt ut av...

Stekt ris er en deilig asiatisk-inspirert rett som du kan lage med rester fra gårsdagens middag, og gi den nye, livlige smaker. Den lages med kokt ris, kokt kjøtt (alle typer...

Denne nudelsuppen i asiatisk stil er rask og enkel å lage, men likevel utrolig rik og full av smak. Separat kokte soba-bokhvetenudler og spinat legges i boller og helles over...

Basen i denne bollen er instantnudler. Kast krydderpakkene og lag en deilig saus til nudlene med peanøttsmør, sesamolje og sterk saus. Server...

En vegetarisk versjon av den berømte kinesiske retten «Kong Pao Chicken». I stedet for kyllingbryst brukes blomkål, som stekes i panne sammen med andre grønnsaker.

En vegetarisk versjon av den populære kinesisk-amerikanske retten General Tsos kylling. Blomkål brukes i stedet for kylling. Bitene er dekket av en blanding av egg og maismel...

For å tilberede en festlig pekingand kan du bare bruke den kjøttigste delen av anden – brystet, som deretter skjæres i tynne skiver, spres utover og serveres med grønnsaker.

Denne retten tar ikke mer enn 10 minutter å tilberede. Strimlet rosenkål og tynt skivede sjampinjonger stekes i en varm panne til de er gyllenbrune, og...