Hjem » Verdens kjøkken » Side 191
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Lukket blåbærpaiVisninger: 12 667

En enkel, men fortjent populær paideig (Food Network Magazines «Great Shortcrust Pie Crust») lages med kaldt smør og...

Mørdeig, blåbær, fløte, hvetemel, eplecidereddik, stivelse, lønnesirup, sitronsaft, muskatnøtt, tapioka...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 pai
Kategorier: Cocktailer, Med tequila, .
Forfatter: - restauratør
Amerikansk flaggcocktailVisninger: 6 685

For å lage denne forfriskende sommerdrinken som veksler mellom rød, hvit og blå, blander Guy Fieri vannmelon-snaps, tequila, blå curaçao og en skvett tranebærjuice.

Schnapps, blå curaçaolikør, tequila, sirup, tranebærjuice, vannmelon, lime, sitron, serranopepper, jalapeñopepper...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Bakeri, Paier, Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Caprese åpen paiVisninger: 7 174

Gina og Patrick Neely legger tomat- og mozzarellaskiver lagvis på en pesto-smurt butterdeigsbunn og steker paien i bare 15 minutter. Det er en enkel og deilig forrett.

butterdeig, tomater, mozzarellaost, egg, mel, pestosaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Ost, Salater, Varm, .
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt Caprese PanzanellaVisninger: 5 718

Bli med Giada De Laurentiis og forvandle vårens panzanellasalat til en varm, ovnsbakt rett ved å legge tomater og mozzarella lagvis med syrlig balsamicoeddik, hakket hvitløk og tykk...

Tomater, mozzarellaost, basilikum, balsamicoeddik, hvitt brød, hvitløk...
Tid: 42 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Caprese-salat med soltørkede tomaterVisninger: 14 773

Ina Garten tørker plommetomater lett for å mykne dem, karamellisere dem og gi dem en rik smak før de tilsettes basilikum og mozzarella.

Plommetomater, mozzarellaost, basilikum, balsamicoeddik, hvitløk, soltørkede tomater...
Tid: 2 timer og 38 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 342
Kategorier: Salater, Varm, Med pasta, .
Caprese-pastaVisninger: 11 189

Food Network Magazines oppløftende, varme pastasalat, en vårlig vri, inneholder flerfargede tomater marinert i en dressing, en skvis sitron og hakket...

Tomater, sitronsaft, sitronskall, basilikum, mozzarellaost, sjalottløk, hvitløk, campanella pasta, penne pasta, fusilli spirale pasta...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Caprese-salatVisninger: 7 822

På bare 10 minutter tilbereder og serverer Rachael Ray denne populære salaten, som passer best med en fruktig extra virgin olivenolje før servering.

tomater, mozzarellaost, basilikum...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Fersk chili- og tomatsalsaVisninger: 10 728

Paula Deens salsa er klar på bare 10 minutter og vil tilfredsstille hele familien – bare tilsett favorittingrediensene dine i den klassiske tomat- og paprikabasen,...

Salsasaus, tomater, chilipepper, paprika, løk, hvitløk, hvitløkspulver, vineddik, tortillaer, limesaft, ananas, avokado, mango, svarte bønner...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mangosalsa-sausVisninger: 13 229

Ellie Kriegers Instant Pot Sweet and Spicy Salsa er laget med bare seks ingredienser, inkludert mør mango, fersk agurk, rå jalapeño-pepper og løk.

Salsasaus, mango, jalapeñopepper, rødløk, agurk, limesaft, koriander...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 44
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Svart bønnesalsaVisninger: 6 906

Paula Deen tar tradisjonell tomatsalsa til neste nivå med kremet avokado og mettende svarte bønner.

Salsasaus, svarte bønner, mais, tomater, løk, avokado, limesaft, vineddik, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Forfatter: - kokk
Salsa med tomater og jalapeño-pepperVisninger: 9 833

Før servering lar Tyler Florence denne koriander-salsaen stå i 15 minutter slik at alle de lette, livlige smakene fra ingrediensene hennes smelter sammen.

salsa, tomater, jalapeño paprika, rødløk, hvitløk, koriander, limesaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 glass
Forfatter: - berømt kokk
Grillet maissalsaVisninger: 5 728

For å lage denne deilige salsaoppskriften, grill fersk mais og tomater til de er møre og gjennomkokte, tilsett deretter løk, drypp over rødvinseddik og topp med fersk basilikum.

salsasaus, mais, tomater, rødløk, vineddik, basilikum...
Tid: 52 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
Fersken Bourbon CobblerVisninger: 9 409

Tyler Florence baker denne enkle desserten, som kombinerer saftige fersken med duftende kanel, til den er gyllenbrun og serverer den med en kald kule vaniljeis.

Fersken, bourbon, vaniljeis, fløte, premiummel, stivelse, kanel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - kokk
Banan-sjokoladebrødVisninger: 5 076

Melissa de Arabian lager brødet sitt etter en familieoppskrift og tilsetter en skvett appelsinjuice i banan- og sjokoladebiterøren, noe som gir kaken en delikat sitrussmak og ekstra fuktighet.

Bananer, sjokoladebiter (granulat), appelsinjuice, melis, vaniljeekstrakt, egg, premiummel...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Amerikansk bananbrød med valnøtterVisninger: 9 070

Denne oppskriften gir brød som er spesielt mykt og saftig, akkurat som fabrikkbakt brød, takket være en kombinasjon av vegetabilsk olje og rømme, i stedet for det tradisjonelle smøret og melken.

Bananer, valnøtter, rømme, egg, premiummel, vaniljeekstrakt, kanel...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød
Forfatter: - kulinarisk forfatter
BringebærostekakeVisninger: 22 285
Oppskriftens innhold:

Ina Garten tilbyr en klassisk ostekake med bringebærsaus som kan lages på få minutter. Inas tips: Mål formen din. Min har en bunn på 23 cm, men den bør være 24 cm.

Kjeks, sukker, smør, kremost, egg, rømme, sitronskall, vaniljeekstrakt, syltetøy, bringebær...
Tid: 14:00 Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12–15
Savannah Berry OstekakerVisninger: 5 993
Oppskriftens innhold:

Denne fingermatgodbiten er perfekt for enhver fest. Ostekake bør imidlertid oppbevares i kjøleskap før servering.

Hvetemel, brunt sukker, pekannøtter, valnøtter, smør, kremost, sukker, egg, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, mynte, blåbær...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 25 stk.
Forfatter: - kokk
Perfekt ostekake med blåbærsausVisninger: 11 282

Tyler Florence gjennomsøkte New York City og Napoli for den perfekte ostekaken, men dro til slutt tilbake til kjøkkenet for å lage sin egen versjon av desserten, lagvis med varm sitron- og blåbær...

Kjeks, kanel, smør, kremost, egg, sukker, rømme, sitronskall, vaniljeekstrakt, blåbær, sitronsaft...
Tid: 5 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Salat med bønner og maisVisninger: 8 903

Til denne raske tilbehørsretten laget med ferdige ingredienser, kombinerer Rachael Ray rød paprika, levende mais og mettende svarte bønner med en lett spisskummen-sitrondressing.

Svarte bønner, mais, paprika, rødløk, spisskummen, Tabasco-saus, limesaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 257
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Søramerikansk frityrstekt kyllingVisninger: 88 745
Oppskriftens innhold:

Paula Deen lager denne klassiske søramerikanske versjonen av kyllingfries ved å dyppe kyllingbitene i en røre laget av egg og sterk saus, dekke dem med mel og steke dem til ...

egg, sterk saus, mel, sort pepper, kylling, hvitløkspulver...
Tid: 24 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Bakte bønner med bacon og rødløkVisninger: 5 115

Rachael Ray kan lage tusen varianter av bakte bønner, men i denne retten bruker hun ferdigstekte bakte bønner med en hjemmelaget dressing laget med rødløk, bacon, brunt sukker og svart...

bakte bønner, bacon, rødløk, brunt sukker, persille...
Tid: 21 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - medeiere av restauranten
Bakte bønner i barbecuesausVisninger: 8 870
Oppskriftens innhold:

Patrick og Gina Neely tilbyr en oppskrift på bakte bønner tilsatt grillkrydder, hjemmelaget barbecuesaus og rester av røkt svinekjøtt eller storfekjøtt.

Paprika, løk, hvitløk, bakte bønner, brunt sukker, melasse, svinekjøtt, paprika, sukker, løkpulver, ketchup, eplecidereddik, sennepspulver, sitronsaft, Worcestershiresaus...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Søramerikanske bakte bønnerVisninger: 8 267

For å enkelt oppnå den klassiske barbecuesausmaken, kombinerer Paula Deen hermetiske bønner med svinekjøtt, lønnesirup, brunt sukker, sennep og selvfølgelig bacon.

Løk, hvite bønner, svinekjøtt, sennep, lønnesirup, brunt sukker, ketchup, sitronsaft, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Brokkoli- og nudelsalatVisninger: 6 377
Oppskriftens innhold:

«Kålen er ikke stjernen i denne salaten», sier Paula Deen om denne populære sideretten, som hun lager med strimlet brokkoli, sprø hvete-ramen-nudler og solsikkefrø.

Nudler, mandler, brokkoli, solsikkefrø, vårløk, brunt sukker, eplecidereddik...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
KålsalatVisninger: 25 024

For å lage den samme coleslawen som er avbildet på bildet på 10 minutter, kombinerer Bobby Flay strimlet kål med revne gulrøtter og løk og topper det med en kremet majonesdressing ...

Hvitkål, gulrøtter, løk, selleri, salt, sennepspulver, majones, rømme...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
Oksekjøtt- og butternut squash-gryteVisninger: 14 675

Denne mettende retten er perfekt for en kjølig høstdag. Den generøse mengden grønnsaker komplementerer kjøttet og gjør den til et komplett måltid. Server med skiver av sprøtt brød.

Storfekjøtt, butternut squash, soltørkede tomater, løk, hvitløk, rosmarin, timian, persille, rødvin, mel, hvitt brød...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Lasagne med butternut squashVisninger: 6 160

Prøv denne kjøttfrie lasagnen. Giada De Laurentiis har mandelkjekscrumble, mør butternut squash og masse smeltet ost.

Butternut squash, lasagnepasta, mandelkjeks, mozzarellaost, parmesanost, muskatnøtt, basilikum, melk, mel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Karamellisert butternut squashVisninger: 15 472

For å gi gresskaret en karamellsmak, stek det ganske enkelt i ovnen med brunt sukker og smør....

butternut squash, brunt sukker...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Gresskarbrød med eplecider, rosiner og valnøtterVisninger: 5 774

Dette brødet kombinerer rik gresskarpuré med eplecider, rosiner og sprø valnøtter. Det gir en deilig dobbel porsjon brød.

Gresskarpuré, brunt sukker, egg, premiummel, kanel, rosiner, valnøtter, eplecider...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 2 brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarbrød med frøVisninger: 9 258

Dette populære og lettlagde brødet, basert på Alton Browns oppskrift, kan stekes som et enkelt brød eller som flere mindre muffins. Uansett får du en smakfull...

gresskar, gresskarkjerner, egg, premiummel, vaniljeekstrakt, kanel...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød Kaloriinnhold: 205
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarvafler med pepperkakesmakVisninger: 5 381

Lyst på pepperkakeduften som ofte forbindes med høytiden? Med denne enkle oppskriften fra Rachael Ray vil vaflene være klare på bare en halvtime.

Gresskarpuré, premiummel, kanel, ingefærrot, muskatnøtt, melk, egg, brunt sukker, melasse...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 porsjoner med 2 vafler
Forfatter: - berømt kokk
Maisvafler med kjøttdeigVisninger: 5 212
Oppskriftens innhold:

Du har sikkert prøvd meksikansk chili med pølser eller pommes frites før. Men hva med vafler? Sterke maisvafler er en flott base for Paula Deens chilioppskrift.

Kjøttdeig, tomatsaus, røde bønner, løk, hvitløk, paprika, mais, maisenna, egg, melk, rømme, cheddarost, chilikrydder, spisskummen, koriander...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–5
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Braisert oksebryst i søt og sur sausVisninger: 10 955

En ny vri på en tradisjonell oppskrift: kok oksekjøtt med en solid side av gulrøtter og poteter i en blanding av rødvinseddik, brunt sukker og tomater. Dette vil skape en mør, smeltende rett i munnen...

Storfekjøtt, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, tomater, vineddik, eplecidereddik, brunt sukker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Texas Grillet BrystVisninger: 22 231
Oppskriftens innhold:

Paula Deen er dekket av en søt og krydret blanding av brunt sukker og cayennepepper, og røyker denne deilige brisketen sakte over åpen ild til den er mør og saftig, med en røyksmak.

Oksekjøtt, chilikrydder, løkpulver, hvitløkspulver, malt cayennepepper, oregano, brunt sukker...
Tid: 6 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Forfatter: - kokk
Oksebryst braisert i rødvinVisninger: 7 991
Oppskriftens innhold:

To glass rødvin gir et nytt lag med smak til Tyler Florences urtebakte brisket. Server med sprø, gyllenbrune potetpannekaker.

Storfekjøtt, poteter, tomater, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, rosmarin, persille, laurbærblad, gressløk, egg, eplemos (puré), rødvin...
Tid: 4 timer og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Ovnsbakt oksebryst i Texas-stilVisninger: 28 762

Denne populære brisketoppskriften innebærer saktesteking ved lav temperatur, og pensling med brisketsaften. Den får sin klassiske grillsmak fra chilipulver og sennep.

storfekjøtt, chilipulver, løkpulver, hvitløkspulver, sennepspulver, laurbærblad...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Gulasj med oksekjøttVisninger: 9 468

I denne relativt magre retten småkoker Paula Deen storfekjøtt og grønnsaker i en kjøttkraft smaksatt med nellik og laurbærblad.

Oksekjøtt, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, worcestershiresaus, laurbærblad, paprika, nellik, stivelse...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 349
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
KjøttkakeVisninger: 31 922
Oppskriftens innhold:

Denne saftige kjøttkaken, toppet med en ketchup-spisskummenglasur, er laget med ferske grønnsaker og tradisjonelle krydder som cayennepepper og chilipulver, og er en perfekt...

Kjøttdeig, ketchup, spisskummen, worcestershiresaus, malt cayennepepper, chilikrydder, timian, løk, hvitløk, gulrot, paprika, honning, egg, brødsmuler...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - TV-programleder
Rigatoni-pasta med kyllingpølse i en sterk vodkasausVisninger: 5 431

Sunny Anderson myker opp varmen fra jalapeño og ungarsk paprika i en vodkasaus og kyllingpølsegryte med en skvett kald, tykk fløte og et dryss revet ost ...

Rigatoni pasta, kupaty (stekte pølser), kyllingkjøttdeig, jalapeño, tomater, løk, hvitløk, italiensk krydder, paprika, persille, fløte, asiagoost, vodka...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Provençalsk grønnsakssuppe "Pistou"Visninger: 9 868
Oppskriftens innhold:

Ina Garten koker poteter, gulrøtter og grønne bønner til de er møre, og tilsetter deretter den siste hovedingrediensen: pistou, en tradisjonell fransk saus laget med hvitløk, tomatpuré, basilikum, ...

Grønne bønner, poteter, gulrøtter, purre, hvitløk, tomatpuré, safran, basilikum, parmesanost, spaghetti...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Toskansk grønnsakssuppe med bønner og spinatVisninger: 30 083

Ellie Krieger lager denne rustikke suppen med hvite bønner (noen av dem puréerer hun). Ferskhakket salvie og timianblader, pluss babyspinat og tomater, er også viktige ingredienser i denne...

Hvite bønner, timian, salvie, spinat, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, squash, tomater, parmesanost...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 6 skåler med suppe, 1,5 kopper hver. Kaloriinnhold: 145
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Enchilada Suiza med kyllingVisninger: 7 883

Denne retten fra Food Network Kitchens gir tomat-enchiladasausen litt ekstra smak ved å tilsette noen serranochilier, slik at det milde fyllet av kokte kyllingbiter ...

Kyllingbryst, tortilla, queso fresco-ost, plommetomater, serranopepper, løk, hvitløk, laurbærblad, koriander, rømme, tomatsaus...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt