Oppskrifter fra verdens kjøkken

Tyler Florences krydrede kyllingblanding er pakket inn i en mør tortilla, en duett av grønnsaker og jalapeños, og er toppet med enchiladasaus og cheddarost.

For å gi denne fyldige retten en sprø tekstur, topper Alton Brown makaronien og osten sin med brødsmuler.

Det unike med Alton Browns velprøvde oppskrift er at den bare bruker en håndfull ingredienser, som avokado, koriander og limesaft. Sausen serveres best i romtemperatur ...

Vend kylling raskt i mel og stek til den er gjennomstekt. Giada De Laurentiis' enkle italienske kyllingbrystmiddag, toppet med en klassisk rik sitron-kapersaus, er klar...

Takket være ferdigkjøpt paideig kan Sunny Andersons kyllingpai stå på bordet på under 45 minutter....

Lag en solid middag på bare en time. Denne gryteretten fra Giada De Laurentiis, med kylling med hvitløk, tomater, mozzarellaost og pasta, minner om...

Hemmeligheten bak Bobbys saftige, krydrede kylling er en marinade av limesaft, chilipulver og worcestershiresaus. Bobby Flay marinerer kyllinglårene over natten. Før grilling...

Alton Brown bruker en kombinasjon av smør og margarin for å lage sine topprangerte, smakfulle kjeks. Dette sikrer en rik smak og skaper en lett...

Disse nydelige rekene er møre, ikke overkokte, takket være en rask steking i en hvitløks- og smørblanding. Ta av varmen når sitron- og vermutsausen er klar.

Ina Gartens tunfisksalat (uten majones!) er utrolig sunn takket være den perlemorfargede couscousen og kan skryte av den friske smaken av kapers, sitron og oliven.

Med utgangspunkt i den luksuriøse desserten bananer som foster, lager Guy Fieri krutonger i Texas-stil ved å dyppe tykke brødskiver i en kremet blanding av rom, kanel og appelsinjuice, og servere dem med...

For å gi oksekjøttstroganoff et snev av raffinement, innebærer Tyler Florences oppskrift å tilsette konjakk i sausen mens kjøttet koker, og avslutte med hvitløk ...

Ina Gartens bakte reker er vendt i en duftende smør-hvitløkssaus med røde pepperflak, tørkede urter og sitron, og toppet med brødsmuler for en...

Den livlige hvitløks- og sitronsausen har en rik, aromatisk palett, og inneholder krydrede og søte noter av rød pepper og sjalottløk, med imponerende Tyler Florence-reker stablet høyt på en seng av nudler.

Alton Browns franske toast er en vinner i kategorien «Hverdagsoppskrift», og den er laget med bare noen få ingredienser du finner i alle hjem.

Ovnsbakte løk, paprika og squash – Giada De Laurentiis sørger for at disse grønnsakene gir et søtt preg til hennes kjøttfrie, bakte pasta. Toppet med en klassisk marinarasaus og kremete...

Prøv å bruke kjøttdeig i stedet for tradisjonell mørbrad eller indrefilet, og tilsett mager rømme og fullkornspasta for å gjøre tradisjonell okse stroganoff mer...

Oksefileten i denne oppskriften fra Claire Robinson er skåret veldig tynt, så retten tar bare 30 minutter, fra forberedelse til ferdig steking. Bare brun kjøttet først, og tilsett deretter...

En skvis sitronsaft gir en forfriskende smak til den rike stroganoffsausen med biff og sopp.

Takket være en kulinarisk arbeidshest som en trykkoker, kan du lage okse stroganoff på bare 40 minutter. Dette apparatet vil raskt tilberede kjøtt så vel som grønnsaker med hvitvin. I...

«Ricottaosten holder muffinsene saftige selv etter steking», sier Giada De Laurentiis om sine deilige minimuffins, tilsatt fersk sitronsaft for en livlig ...

Denne livlige pastasalaten, basert på Ina Gartens oppskrift, er klar på bare 30 minutter. Hva er så spesielt med den? To typer pasta og hjemmelaget pestosaus, supplert av en deilig og rik...

Disse lette, luftige muffinsene, som Ina Garten tilsetter rømme for å «gjøre dem skikkelig saftige», er klare til å spises på bare 40 minutter ...

Fersk sitronskall gir en forfriskende smak og livlig aroma til denne lettlagede bakverket, som best drysses med sukker før steking.

Etter å ha laget en klassisk muffinsrøre med maismel og helfet kefir, tilsetter Giada De Laurentiis en «fruktig overraskelse» – blåbær. Hun foretrekker frosne bær. «På den måten, i muffins, vil de ...»

Denne muffinsoppskriften er sunnere takket være bruken av fullkornsmel og en kombinasjon av vegetabilsk olje og mager rømme, som tilsettes deigen for å lage muffinsene...

For å sikre at du alltid får deilige, søte muffins, følg den spesielle «Muffin-metoden», som Alton Brown kaller den, som krever at ingrediensene blandes i bare 10 sekunder....

I stedet for tradisjonelle hvite poteter bruker Bobby Flay gylne søtpoteter som hovedingrediens i gryten sin, som takket være en røkt paprikapuré blir «med...»

Tyler Florences tradisjonelle potetgrateng forsterkes av en kremet hvitløks- og urtesaus og en deilig osteskorpe.

En oppskrift på tradisjonelle amerikanske tynne sjokoladekjeks, som ofte brukes som base for diverse ostekaker, terter og desserter i...

Når du først har prøvd disse søte fullkornsgrahamkjeksene, vil du aldri ha lyst til å spise ferdigkjøpte igjen. Bruk dem til å lage amerikanske dessert-s'mores, smør dem på...

Det er best å steke denne fantastiske høytidsretten i to omganger: først raskt på høy temperatur, deretter igjen på lavere temperatur – dette gir deg den deiligste sprø skorpen på skinken og...

Søte sylteagurker og selve marinaden gir en søt og sur smak til Ree Drummonds potetmossalat. Server den garnert med hardkokte egg og et dryss frisk dill.

I sin klassiske vri på tysk potetsalat erstatter Bobby Flay majones med eplecidereddik i dressingen og topper retten med stekte løk, sennepsfrø og baconfett.

Alton Browns oppskrift på denne populære salaten består av to trinn. Den første dagen hakker han de kokte og skrelte potetene, setter dem deretter i kjøleskapet over natten, og den neste...

Fyll en paideigbunn med en blanding av kjøttdeig, Manchego-ost, poteter og egg for å lage Marcela Valladolids individuelle eggquiche. Denne retten er perfekt for...

I stedet for å legge til et fyll av egg, bacon og ost i en paideigbunn, bruker Alton Brown urtepannekaker som base, plassert i en muffinsform, for en rik,...

For å spare tid på kjøkkenet lager Trisha Yearwood en skorpe av ferdigkjøpt paideig, og topper den deretter med brunet kjøttdeig av svinekjøtt, cherrytomater og cheddarost for en utrolig smak ...

De fineste frokostingrediensene brukes til å lage denne utrolige quichen: skiver av skinke, poteter, sammenpisket egg og kremet Goudaost. Det er best å vente litt før...

Denne fyldige, lagdelte eggpaien er laget med kjøttdeig av svinekjøtt, friske urter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres best med en nøtteaktig pestosaus ...

Ellie Kriegers oppskrift er unik ved at den bruker magert, utbenet kyllingbryst uten skinn og fullkornsbrødsmuler, men den bruker også...

Bobby Flay garanterer at kyllingbryst tilberedt på denne måten vil være sprø på utsiden, men møre på innsiden. Tilberedningsprosessen er en todelt prosess: først friterer han...

Hemmeligheten bak denne enkle, men deilige og mettende retten fra Giada De Laurentiis er en enkel tomatsaus, som hun tilsetter hvitløk, løk, gulrøtter og selleri i. Blant annet...

For å lage denne deilige italienskinspirerte retten, dekker Tyler Florence kyllingbryst i brødsmuler, drypper dem med tomatsaus ...

For å lage Tyler Florences hjemmelagde Sloppy Joe-burgerkjøttblanding, la kalkunkjøttdeig småkoke i en saus laget med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og vend den deretter ...

For å gjøre denne kjøttkaken saftig og smakfull, tilsetter Patrick og Gina Neely sauterte løk og paprika til kjøttdeigen og pensler deretter overflaten med en søt og salt, krydret sausblanding før steking.

Sandra Lees femminutterssalat er laget med bare noen få ingredienser, og er en unik vri på den tradisjonelle Caprese-salaten. Hennes versjon inneholder frosne brokkolibuketter,...

Bobby Flays «forvandlede» cordon bleu, basert på mør grillet kylling og toppet med kremet ost, prosciutto og krydret ruccola, er en annen vri på den tradisjonelle...

Guy Fierris enkle, men deilige pastasalat er toppet med en kremet hvitløksmajonesaus og to typer paprika, og toppet med gulrøtter og selleri for en...

Denne raske oppskriften er overraskende sunn; hemmeligheten ligger i at den bruker svært lite majones og rømme, i stedet bruker den eddik, tørr sennep og friske grønnsaker ...