Hurtigmatoppskrifter

Meksikanske flautas (spansk: flauta – fløyte), eller som de også kalles taquitos, er små rør laget av mais- eller hvetetortillaer med en rekke fyll: kjøtt, kylling, ost, grønnsaker,...

Gatematelskere har sannsynligvis støtt på mer enn ett sandwichbrød som ikke er like bra. Pølser er en av de enkleste typene sandwicher, og krever minimale ingredienser:...

Disse små smørbrødene, eller panini som de kalles i Italia, vil garantert imponere alle som prøver dem. Den smeltende oliventapenaden gjør dem uimotståelige ...

Sandwichen er fortsatt populær fordi fyllet tillater endeløs eksperimentering. En sandwich inneholder ofte et lag med kjøtt. Men hvis du lager den med...

En calzone er en italiensk halvmåneformet pai med fyll inni, som egentlig er en type pizza. Tradisjonelt stekes calzones i ovnen og fylles med mozzarella,...

Katya Lees enkle blomkålpizzabunn krever ingen deig. Hun finhakker bare grønnsakene, og tilsetter deretter egg og to typer ost for å lage en bunn ...

Denne saftige sandwichen er inspirert av italiensk mat, og aubergine passer utmerket sammen med basilikum og tomatsaus. En aubergine-sandwich er en flott mellommåltid midt på dagen.

Denne italienske paninien med melon og prosciutto er akkurat det du har lett etter hvis du setter pris på friske, saftige grønnsaker, mettighet og en interessant, mangesidig smak i smørbrødene dine. Denne varme, pressede smørbrødet kombinerer...

Denne oppskriften på en populær snacks vil appellere til de som bryr seg om figuren sin og vanligvis nekter seg selv gleden på grunn av den store mengden frityrolje som brukes til å steke...

Amerikanske sliderburgere – miniatyrsmørbrød på omtrent 5 cm i diameter – er en flott idé til en fest eller forrett. De ser ut som burgere formet som kanapeer. Veldig originalt og...

Løkringer har vært en del av amerikansk mat i omtrent 100 år. Opprinnelig ble de servert som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. I dag finnes denne enkle forretten i nesten alle...

Løkringer er en fantastisk og rimelig forrett, men mange blir avskrekket av den store mengden olje som brukes når de friteres. Vel, det finnes en løsning! Med denne oppskriften kan du lage utmerkede løkringer i ovnen...

Hvis du er ute etter en ny, uvanlig smak til løkringer, kan du prøve å steke dem i indisk røre. For å gjøre dette trenger du tradisjonelle indiske krydder, chat masala og tandoori masala, laget av en blanding...

Cajun-kjøkken, tradisjonelt i den amerikanske delstaten Louisiana, i likhet med all mat fra de sørlige regionene, er rikt på et bredt utvalg av krydder. Løkringer stekt...

Pizza er utvilsomt en av de mest populære og elskede rettene. Selv om alle anser pizza som en italiensk rett, lånte italienerne den fra grekerne, som bakte den krydret med urter og...

Opprinnelsen til denne tilsynelatende enkle retten er fortsatt et debattemne den dag i dag. Men det gjør ikke at folk elsker hamburgere noe mindre. De kan grilles, så de...

Resultatet er utrolige smaker som blander seg perfekt. Burgerne er ganske mettende. Hvis du ikke klarer å spise dem opp i én omgang, ikke bekymre deg, for de...

Tilbered løkringer slik de lages i de beste biffhusene og kjøttrestaurantene. Løken skjæres i brede ringer, paneres og friteres. Disse sprø ringene er et deilig tilbehør...

Disse vegetarkotelettene er utrolig smakfulle og ser ut som kjøttbaserte. Selv kjøttetere som ønsker et avvekslingsnivå vil sette pris på dem. Oppskriften er også verdt...

Denne burgeren er en blanding av to ikoniske kjøkken – amerikansk og italiensk. Den utsøkte smaken av italienske urter møter det praktiske ved en amerikansk rett. Pølseburgeren er...

Lei av pølser og burgere og har lyst på noe nytt og annerledes? Da har du det – potetboller med stekt steinbit i en smakfull saus. Du har sannsynligvis aldri prøvd noe lignende. Men det mest...

Det er vanskelig å motstå en deilig snacks som frityrstekte løkringer. Men hvis du er bekymret for det høye kalori- og fettinnholdet i frityrstekt løk, finnes det et sunnere alternativ ...

Hoagie-ruller er avlange boller laget av gjærdeig, som oftest brukes til å lage hoagie-smørbrød eller ubåtsmørbrød. Hoagie-ruller ligner...

En marinade av limesaft og friske urter gir en livlig smak til rekene og tilapiaen. Fyllet passer perfekt til den sprø, krydrede coleslawen. Siden tilapiafiletene er tykkere på den ene siden, er det...

New Mexicos statsgrønnsak er chilipepper, som brukes i den berømte grønne chili-cheeseburgeren. Disse smørbrødene har en generøs porsjon smeltet ost i queso-saus og en relish laget av...

Lavashruller er en av de raskeste og sunneste forrettene. Pakk skivet roastbiff, dillost og syltet kål- og dillkålsalat inn i en tynn lavash eller tortilla. Denne smakfulle...

Disse burgerne vil forandre måten du tenker på smørbrød, siden de lages uten boller eller brød. Bland kjøttdeig av lam med pecorinoost og soltørkede tomater, og pakk deretter inn...

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til Big Mark-burgeren fra den kjente kokken Mark Murphy ligger ikke bare i den store oksekjøttkaken, men også i de aromatiske ostebollene og signatursausen. I stedet for...

I motsetning til andre burgere, som bare salter og pepper kjøttkaken, er Dallas-burgeren dekket av en krydderblanding før steking. Dette gjør den enda mer smakfull og deilig. Under...

Potetmosen som brukes i denne burgerbrødoppskriften gir den ferdige retten en unik tekstur. Å kjøle deigen ned over natten lar den tilføre smak.

Focaccia er et italiensk flatbrød laget av gjærdeig. Det kan serveres som forrett eller brukes som sandwichbrød. Focaccia med tomater minner litt om pizza, men...

Dette er deilige og næringsrike smørbrød som er enkle å lage. Hvis du lager dem på forhånd og ikke vil at de skal bli bløte, kan du erstatte druene med tørkede tranebær. Smørbrødfyllet kan være...

Selv om løkringer er en veldig enkel og grei forrett, er det rikelig med rom for å eksperimentere med oppskriften – fra valg av løksort, den innledende tilberedningen og til slutt...

Frityrstekte reker i røre ser alltid imponerende og festlige ut på bordet. Server dem med en majonesdipp med sylteagurk, som komplementerer sjømatsmaken perfekt. Eller...

Kamskjell er verdsatt ikke bare for sine ernæringsmessige egenskaper – rike på protein, jod og omega-3-fettsyrer – men også for sin kulinariske allsidighet. De kan spises rå, kokt, stekt,...

Kulltacoer (spansk: taco al carbon) er en typisk Tex-Mex-rett. Fyllet til disse tacoene stekes over åpen flamme. Grill dem på en kullgrill...

Sopapillaer, populære i Latin-Amerika, lages også ofte i USA, spesielt i de sørvestlige grensestatene, hvor meksikansk mat har påvirket kulinariske tradisjoner. Men i motsetning til...

Sopaipillaer (spansk: sopaipilla) er en populær godbit i latinamerikanske land, hvor de selges på hvert hjørne. Sopapillaer lages tradisjonelt med mel, bakepulver eller gjær, fett og...

De som tror at en god burger er en med mye kjøtt, vil garantert bli begeistret for den lekre «Fat Doug» med sin enorme karbonade og tykke lag med røkt oksekjøtt –...

De deiligste hummersmørbrødene lages i New England-regionen i USA, spesielt i Maine, hvor hummeren trives og hvor de vet et og annet om denne delikatessen. Tradisjonelt...

Utrolig mørt krabbekjøtt i et sprøtt paneringssmuler vil garantert imponere. Disse burgerne er perfekte for en julefest – enkle å lage, enkle å spise og...

Frityrstekt Coca-Cola er verken en spøk eller en myte. Det er en dessert oppfunnet i 2006 av amerikaneren Abel Gonzalez, som presenterte den på den årlige Texas State Fair og vant en pris for den. Til tross for...

Lag en deilig sandwich til en piknik i hagen. Rull sammen en tortilla med grillet reke og bacon og en remulade-dippsaus –...

Når du planlegger en buffet eller en fest for venner, bør du vurdere å lage slider-sandwicher med krydret grillet kylling som forrett. Slider-sandwicher lages vanligvis på miniatyrboller, bare...

Hemmeligheten bak en god burger er den rette kombinasjonen av smaker og teksturer. Til tross for den tilsynelatende enkelheten – en burger i et brød er det enkleste – er det noen nyanser som lar deg oppnå utrolige...

Varmt vær regnes tradisjonelt som grillsesong, men hva om du krydrer piknikmenyen litt og griller noen like deilige burgere? Spesielt siden denne versjonen har en patty...

Denne møre og saftige pulled pork-retten bruker indrefilet av svin – et uvanlig valg. Store kjøttbiter kokes i en smakfull saus og rives deretter i stykker med to gafler. I...

Chipotle-pepper gir et ekstra pift til både magert svinekjøtt og mager coleslaw. Denne raske retten er livlig, men mettende og solid, og passer perfekt til grilling.