Grill- og BBQ-oppskrifter

Grillet pizza er en deilig og rask matbit når den lages med ferdiglaget deig. Deigen pensles med olivenolje, strekkes tynt for hånd og grilles direkte på grillen. Når...

Lag en lett karibisk middag. Reke- og cubanellepepperspyd serveres med plantain ved siden av. Velg modne plantain – gule med mørke flekker – og de vil ikke bruke lang tid på å...

Flankstek er et stort, magert stykke oksekjøtt som ikke er kjent for sin møre tekstur, men når den tilberedes riktig, er den saftig, ganske mør og deilig. Flankstek trives i marinader og...

Tynne skiver av mørt grillet svinemalje er et deilig fyll til solide smørbrød. Topp med sprø rødløk, syrlig ruccola og hvitløksmajones, og server med...

Før grilling pensles naturlige svinekoteletter med bein og et dryss av små paprikaer med en glasur av ferskensyltetøy, ketchup og soyasaus, som gir kjøttet og grønnsakene sin...

Denne salaten bruker stekte, naturlige skinkebiffer, som bare trenger en lett grilling for å bli varme og gi dem enda mer smak. Foruten skinken...

Sverdfiskens faste hvite kjøtt er perfekt for grilling på spyd, og shiitakesopp gir en fengslende smak. Spyd fisken vekselvis med biter av rødløk og...

Imponer gjestene dine med disse utsøkte kebabene av svinekjøtt, fiken og fennikel. Svinefileten gnides inn med en krydderblanding av frisk rosmarin og hvitløk før grilling og marinering i flere timer...

Kebabene er laget av tre typer svinekjøtt: svinekjøtt, bacon og andouille-pølse, som deretter settes på spyd etter hverandre sammen med løk, sylteagurk, søte bananpaprika og ...

Hvis du griller lammekebab, er det best å tilberede dem på Midtøstens vis, hvor det saftige, fete kjøttet balanseres av forfriskende mynte og en lett, fermentert saus. Lammelår er en av de beste...

Disse kebabene er laget med mager tri-tip-biff – en ganske mør biff som blir enda saftigere etter noen timer i en marinade av soyasaus, riseddik, ...

Disse kyllingspydene i asiatisk stil er klare på få minutter, ser deilige ut og er en velkommen forrett på enhver hjemmefest. Server dem direkte på spydene, hvorav halvparten...

Reker i thailandsk stil grilles på trespyd og serveres med en salat av bønnespirer, basilikum og hakkede peanøtter, sammen med kokos- og basilikumris. Hele retten er fylt med...

Mens du griller havabborfileten, legg en foliepakke med cherrytomater i en saus av smør, hvitvin og aromatisk estragon på grillen ved siden av for å steke. Mens du steker, tomatene...

Når du trenger en rask og enkel måte å lage en deilig pizza på, er italiensk pølse din venn. Grill den og skjær den i skiver. Kombiner den med revet ost og tomatmarinara-saus for en deilig...

Sitronpepperkrydder gir potetbåter en forfriskende, krydret sitrussmak som er vanskelig å motstå. Denne forretten er perfekt for piknik: runde potetbåter...

Potet- og ostefylte vareniki er en god og rask siderett til kjøtt, og litt spinat tilfører sunn fiber. Kok opp ferdigkjøpte, frosne vareniki, bland med spinat og topp med...

Bare to ingredienser – druer og kanel – forvandler vanlig kylling med bulgur til en fantastisk marokkansk-inspirert rett. Før grilling gnis kyllinglår inn i en krydderblanding, inkludert...

Denne BBQ-cheeseburgeren, med sin saftige oksekjøttkake og smeltende ost, er fullpakket med smak takket være den søte og krydrede BBQ-sausen og den grillede avslutningen. Start med sausen,...

Fast, kjøttfull og mager sverdfisk er ideell for grilling. Mariner den først i en blanding av appelsinjuice (et interessant alternativ til sitron), olivenolje, sherry...

Disse svinekjøttscallopeniene er klare på få minutter, men de smaker som om du har tilbrakt timer på kjøkkenet. De er fulle av smaker av restaurantkvalitet, alt i komforten av ditt eget hjem.

Denne fantastiske salaten er fylt med de livlige smakene fra Côte d'Azur. Blancherte gule og grønne grønne bønner blandes med friske cherrytomater i forskjellige farger, rødløk, urter...

Denne tilsynelatende vanlige bønneretten vil fengsle alle med sin uvanlige fruktige smak. Jordbær i barbecuesaus kan virke som en merkelig kombinasjon ved første øyekast, men når du først har...

Til tross for det fantasifulle franske navnet, tilberedes denne retten med enkle ingredienser, uten problemer og veldig raskt, men den smaker like godt som på en fin restaurant. Den tradisjonelle «Cordon...»

Denne oppskriften gir deg perfekt saftige svinekjøttribber, selv om du steker dem for første gang. De kjøttfulle svinekjøttribbene er forhåndsmarinert i en tørr blanding av brunt sukker og krydder, og...

For å tilberede en saftig og mør oksefilet med sprø skorpe, må du forberede grillen for direkte og indirekte varmesoner, hvor kjøttet først skal brunes grundig, og deretter...

En blanding av smør og sterk saus, supplert med blåmuggost, er hovedingrediensen i amerikanske Buffalo-vinger, hvis populære smak for lengst har overgått kylling og brukes i...

Selv et glass med ferdigkjøpte sylteagurker kan forvandles til en unik forrett som vil overraske alle med sin nye smak. Tørkede, halverte sylteagurker blandes i olje med...

Individuelle forretter servert i salatbladskåler ser veldig imponerende, originale og stilige ut. De er perfekte for hjemmefester og krever ikke bestikk. De er spesielt tiltalende...

Disse kebabene er laget av kyllinglår og serveres direkte på trespyd med et helt grillet mais. Kyllingen trenger ikke marinering. Lårbitene er spiddet på forhåndskårne...

Denne saftige og mettende asiatisk-inspirerte salaten kombinerer de kontrasterende søte og syrlige smakene fra ingrediensene. Den er laget med grillede plommer, indrefilet av svin og vårløk, alt blandet sammen ...

Alle ingrediensene til denne livlige meksikanske salaten og dressingen grilles. For å lage dressingen blandes jalapeño-pepperen sammen med tomatilloene, saften...

Denne tilbehørsretten består av små røde poteter, kokt med skall og deretter grillet. På denne måten får du et sprøtt, sprøtt belegg ...

Denne versjonen av den amerikanske Cobb-salaten med laks er litt annerledes enn den tradisjonelle, men den følger samme prinsipp: alle ingrediensene er hakket og lagt i pene rader på en seng av...

Stekt løk er et favoritttilbehør til kjøtt. De foretrekkes ofte fordi de er enkle å tilberede, ettersom de kan stekes samtidig med kjøttet eller legges ved siden av det. Stek...

Store reker marineres i noen minutter i en blanding av vegetabilsk olje og rød karripasta, grilles og serveres med thailandske nudler. Dressingen gir en livlig asiatisk smak...

Grillet fisk blir en spesiell rett til en spesiell anledning når den serveres med sautert asparges og søt rød peppersaus. Meksikansk snapperfilet gnides inn med olivenolje, salt og...

Grillede kyllingklubber tilberedt i henhold til denne oppskriften blir utrolig saftige, med en sprø, blank skorpe og en herlig søt og krydret grillsmak. Før grilling gnis kyllingklubbene med...

En deilig pølse pakket inn i sprøstekt bacon – en kompromissløs smak som få kan motstå. For å tilberede den pakkes hver pølse tett inn i en strimmel bacon, og deretter...

For å lage disse enkle pølsene trenger du pølser, lange boller og ferdiglaget barbecuesaus. Alt grilles, og for den mest intense smaken, stek på...

Vanlige burgere består kun av oksekjøttkaker og -boller, som grilles og serveres med en rekke pålegg. En kilo kjøttdeig gir åtte kaker – en god idé ...

Pensle rekene med vegetabilsk olje og grill i noen minutter til de er gyllenbrune. I mellomtiden legger du tomatene på grillen i nærheten for å sikre at de er gjennombrune og...

Denne blåskjelloppskriften kokes på få minutter, blir deilig, smakfull og, viktigst av alt, etterlater ikke en skitten tallerken. De godt vaskede skjellene er pakket inn i folie sammen med oregano,...

Ørret er en av de fiskene som er enkle å tilberede, til tross for de pretensiøse navnene. Ørreten «Amandine» betyr at fisken er stekt med mandler. Det er en fransk rett, og dens...

Denne salaten kombinerer på en harmonisk måte biter av grillet svinekjøtt, søte epler, ferske kålrot, saftig salat og syrlig blåmuggost. Den er ganske mettende og kan serveres som hovedrett ...

En mettende italiensk salat full av livlige smaker, saftighet og kontrastfylte teksturer av mør kylling, myk mozzarella og sprø brødsmuler. Kyllingbrystet er stekt i panne...

Denne salaten i Buffalo-stil vil ikke la noen være likegyldige. Den ble inspirert av de berømte amerikanske hot Buffalo wings med blåmuggostdressing. Salaten kombinerer også...

Svinekamkoteletter med bein er mørt kjøtt som er lett å tilberede raskt, perfekt for både hverdags- og festmåltider. De er perfekte for grilling. Legg svinekammen i bløt på forhånd...

Maiskolber grilles til de er svidd og serveres umiddelbart med en klatt urtesmør, smuldret cotija-ost og hakket frisk koriander. Disse tilsetningene...