Grill- og BBQ-oppskrifter

For å sikre at kveitefileten holder seg saftig og mør etter grilling, grilles den i bare 4 minutter per side, til det dukker opp deilige grillmerker. Et perfekt supplement til fisk...

Arranger en sommerfest med hawaiisk tema for gjestene dine, og server dem hawaiiske kalua-svineburgere. Denne tradisjonelle øymetoden for å tilberede kjøtt involverer...

Pizza grilles fra skorpe til topping, noe som gir en ekstra sommersmak, spesielt når den grilles over kull. Grilltoppinger som enkle...

Grill andebryst med en deilig, klissete asiatisk saus. Brystene gnis inn med en velduftende asiatisk krydderblanding og grilles sakte til fettet er mørt og skinnet blir...

Tykk oksebryst er perfekt for grilling. For å tilberede den trenger du et glatt, rektangulært stykke, gnidd inn med en tørr krydderblanding og marinert over natten. Disse krydderne...

Hemmeligheten bak deilig shawarma ligger i kombinasjonen av ingredienser: saftig stekt kylling, ferske grønnsaker, et hint av sylteagurk og sauser, alt pakket inn i et varmt flatbrød. Og selv om det er vanskelig å lage kylling hjemme ...

Unn deg en autentisk østlig shawarma med lam marinert i ras el hanout, et nordafrikansk krydder. Denne blandingen er perfekt balansert og gir kjøttet en herlig...

Kyllingen i denne shawarmaen får sin fantastiske smak fra en sitrusmarinade med hvitløk og en mengde krydder, inkludert en harmonisk blanding av chilipepper og kanel. Kyllinglårene marineres lenge ...

Svinekjøtt i ananas kombinerer ikke bare fantastiske smaker, men gir også en vakker presentasjon. Gjestene vil bli overrasket. Ananasen er skrelt og fylt med kjøtt kuttet fra kokt svinekjøtt...

Denne saftige kyllingen med sprø, mørk skorpe stammer fra den meksikanske delstaten Sinaola, hvor den serveres på kafeer langs veien og regnes som en av de deiligste rettene langs veien. Saftig og mør inni, men...

Du kan lage deilig og saftig shawarma selv hjemme uten behov for spesielt stekeutstyr. Kyllinglår skjæres i tynne skiver, marineres i krydder og stekes...

Denne harissa-oppskriften skiller seg fra den tradisjonelle arabiske sausen i sin mildere smak. Den lages ved å blande varme, tørkede paprikaer med søte, ristede paprikaer, tilsette hvitløk, krydder og...

Svinekjøtt tilberedt etter denne oppskriften blir akkurat som de på en kinesisk restaurant. Ribbeina som brukes er tatt fra magen på skroget. De er kuttet i...

Denne oppskriften vil gjøre røkte naturlige svinekoteletter med bein enda mer deilige. For å glasere svinekjøttet, lag en glasurmarinade av honning, brunt sukker, limesaft og rød pepper...

Kyllingbryst grilles til de er gyllenbrune, og noen minutter før de er ferdige, toppes de med en deilig, klissete glasur laget av soyasaus, ferskensyltetøy, Dijon-sennep og ...

Før grilling, dekk kyllingbitene med barbecuesaus laget med balsamicoeddik og ketchup, brunt sukker og krydder. Stek den på forhånd og oppbevar den...

Lammekjøttet grilles helt og kuttes deretter i individuelle karbonader med bein. Dette gjør dem saftigere og møre. Og den fantastiske smaken kommer fra...

Store, naturlige kalvekoteletter med bein kan stekes på en interessant måte, fylt med skiver fontinaost og tynne skiver italiensk prosciutto. For å oppnå dette skjæres det lommer i kjøttet...

En sofistikert marokkansk julerett med grillet lammekjøtt og en velduftende couscous. Og siden couscous bare tar noen minutter å tilberede, og...

En deilig og rask forrett laget med saftig, fersk asparges og bacon. Hvert spyd pakkes inn i en tynn skive bacon og grilles. Det er et unikt og deilig tillegg. Den kan også serveres som forrett...

Selv kyllingpølser kan brukes til å lage deilige og interessante kebaber, og cherrytomater, løk og gule og røde paprikaer vil gi saftighet, smak og livlige farger. Kebaber...

Grillet hel ørret er enkelt, men deilig. Alt du trenger er sløyd fisk, aromatiske urter og sitron. Bunter med dill, persille og estragon tilsettes fisken, og...

Selv på grillen kan du steke en deilig lammeribbe dekket med gorgonzolaost og italienskinspirerte brødsmuler, noe som blir dobbelt så godt når den syrlige osten blandes med...

En tomatmarinade med hvitløk, chilipulver og rød pepperflak gir disse svinekotelettene en Tex-Mex-smak. La kjøttet marinere i et par timer eller over natten.

Hjemmelagde pølser er deilige og sunne; de ​​inneholder ingenting annet enn kjøtt og litt krydder og urter. Og det er ikke vanskeligere å lage dem enn å steke koteletter, hvis du har en kjøttkvern med...

Før steking legges kyllingen i bløt i en krydret lake i en time, deretter gnis den inn med en tørr marinade og marineres i ytterligere en time. Dette gjør kjøttet veldig saftig, mørt og deilig. Men hovedhøydepunktet...

Denne oppskriften på parma-aubergine er litt annerledes enn den klassiske metoden. I stedet for panert og stekt aubergine bruker den grillede grønnsaker (du kan...

Maisen grilles hel på kolbe, pakket inn i folie med aromatiske urter og smør. Wrapsene lar den dampe grundig, og blir mør og smakfull...

I Spania, Portugal og Latin-Amerika refererer ordet «churrasco» til kjøtt grillet over kull. Biff med skjørt er et utmerket valg til denne retten. Grill den og server med...

Elskere av sterk mat vil garantert sette pris på smaken av disse sydende grillede vingene, som forsterker krydderaktigheten med en deilig røykaroma. Kyllingvingene er krydret med en blanding av cayennepepper og sort pepper...

Galbi (som betyr «ribbein» på koreansk) er marinerte, grillede spareribs med kjøtt. De lages med korte okseribber med mye kjøtt på. Før...

En enkel oppskrift på deilige grillede kyllinglår med minimalt med krydder. Hovedingrediensen i denne retten er havsalt med chipotlepepper, som gir den en unik smak, og alt annet...

Hele kyllingvinger marineres i en blanding av mikrobølgeovnstekt hvitløk, sitronsaft, timiankvister, basilikum og oregano. Deretter grilles de over indirekte varme til de er...

Kjøttkaken er laget av flankestek av okse, delt horisontalt i to, banket og penslet med thailandsk rød karripasta, som sammen med resten av det saftige fyllet gir rullen...

Det er ingen tilfeldighet at denne burgeren kalles Maui Luau, som betyr Hawaii-fest. Alle ingrediensene smelter sammen til en eksotisk, søt og krydret smak som vil transportere deg til de sensuelle øyene.

Til røyking bruker vi svineskulder – et billig og ikke spesielt mørt kjøttstykke som bokstavelig talt smelter i munnen etter steking. Alt dette takket være marinaden laget av ufiltrert eplejuice...

Grillede kyllingvinger er det perfekte sommeralternativet til frityrstekte vinger, og den rike, søte og krydrede smaken gjør dem rett og slett deilige! Bløtlegg vingene før steking...

Den klassiske florentinske biffen er en stor porterhouse-biff, som vanligvis veier 1 kg. Denne biffen består av to typer kjøtt: filet mignon og mørbrad, atskilt med et lite bein. I...

Ananas er kjent for å være en populær siderett til kjøtt eller salte salater, og komplementerer smakene av andre ingredienser perfekt med sin saftighet og søte, syrlige smak. Ananas er enda deiligere når den kombineres med...

And røkt med svart te er en tradisjonell rett fra Kinas Sichuan-provins, hvor den også er kjent som «rancha». Før koking legges hele anden i bløt over natten i en krydret marinade med...

En forfriskende, men mettende tabbouleh-salat fra Midtøsten og en søt og syrlig granateple-appelsin-barbecuesaus er et perfekt supplement til grillet vaktel. Hele retten ser ut...

Hva kan være mer deilig enn en hel grillet fisk, gyllensprø og med sprø grillmerker? For en virkelig deilig fisk, fyll hulrommene med...

Avokado, takket være formen sin, er en unik forrett, og fungerer som boller med fordypninger som kan fylles med hvilken som helst saus. For eksempel meksikansk mais- og bønnesalsa, som er perfekt...

Før steking legges svinekoteletter med bein i bløt i 24 timer i en saltlake med aromatiske krydder, noe som gjør dem møre, saftige og utrolig smakfulle. Grillet...

Denne asiatiske barbecuesausen gir en rik og mangesidig smak til grillet rød fisk. For å lage den, kombiner stekt løk og hvitløk, hoisinsaus, ketchup, honning og...

En enkel siderett med grillet blomkål får en sofistikert vri når den serveres med en velduftende brie- og baconsaus. Den hvite sausen lages med baconfettet som kommer fra steking og...

Bjørnebærbarbecuesaus, som stadig smøres på kyllinglår under steking, gir en fantastisk smak. Sausen kan lages på forhånd. I tillegg til friske bjørnebær inneholder den...

Disse burgerne har unike oksekjøttkaker fylt med cheddarost, som smelter vakkert når den grilles. Hver karbonade er individuelt pakket inn i...

Før grilling kuttes kyllingen i biter og legges i bløt over natten i en krydret øllake for ekstra saftighet og smak. For grilling, klargjør en grill med direkte og indirekte varmesoner...

Varme smørbrød med ost, tomater og urter er veldig mettende, deilige og saftige. De ser sommerlige ut og er fylt med middelhavssmaker. Først blandes olivenolje med...