Grill- og BBQ-oppskrifter

Grill disse møre lammekotelettene, som er gnidd og marinert i noen minutter i en tandoori-marinadeblanding som er perfekt for grillet kjøtt, og...

Mørt lam er en rett verdig enhver festmiddag. Denne oppskriften krever et utbenet lammelår med sommerfuglskår. Dette lammestykket har en mer...

Porterhouse er en virkelig kongelig biff, som kombinerer to deilige typer kjøtt. Ett stykke av denne biffen kan mette en liten gruppe. Den må stekes forsiktig for å unngå å ødelegge smaken...

Denne deilige sommersalaten inneholder frisk, saftig spinat, skivede søte grillede ferskener, pekannøtter, tynt skivet rødløk og sprøstekt røkt bacon. Ved første øyekast...

Vannmelonbiter med tequila er satt på spyd med limebåter drysset med salt. Det er en deilig og berusende festforrett. Den ser lys og stilig ut. Til...

Lag en deilig asiatisk-inspirert rekeforrett til et middagsselskap hjemme. Denne oppskriften bruker store reker, som er spiddet enkeltvis på korte trespyd, og...

For å lage denne forretten trenger du veldig store reker. De marineres i sitronsaft og olivenolje før de grilles. Bare et par minutter per side...

En sunn og deilig Cæsarsalat perfekt for piknik. Hovedingrediensene er hele grillede romanosalathjerter, skivet striploin-biff, og, viktigst av alt...

En rask og enkel forrett med stekte rekespyd servert med stekt vårløk og en deilig romescosaus. Den passer perfekt til sjømat og ble opprinnelig laget...

En hel rack med svineribbein er den perfekte størrelsen for en solid sandwich på et 30 cm brød, som deretter kan deles i flere porsjoner, om ønskelig. Tilberedningen...

Lammekjøttet grilles helt og kuttes deretter i individuelle karbonader med bein før servering. Dette sikrer at kjøttet er utrolig saftig inni og dekket med en deilig krydret skorpe utenpå.

En mør og saftig ribeye-biff grilles til medium-rare på en utendørsgrill og serveres med siciliansk caponata. For å sikre at kjøttet er virkelig deilig, grilles det først på...

Denne ratatouille-oppskriften er laget som en salat med grillede grønnsaker. Den er veldig sommerlig, og gir retten ekstra behagelige smaker, og denne metoden for å tilberede grønnsakene...

Denne salaten er perfekt som hovedrett. Den kombinerer harmonisk biter av gyllenbrun kylling, store biter av aromatiske portobellosopp og biter av saftig radicchio med frisk brønnkarse...

Selv om tradisjonell siciliansk caponata småkokes i stekepanne, er det en av de grønnsaksgryterettene som også kan grilles, noe som bare forsterker smaken. Hovedretter...

Denne oppskriften på laksefilet blir deilig, saftig og vakker. For en slående presentasjon blir den først trukket i butterfly-form og omgjort til en utbenet fiskebiff. Den ser veldig...

En deilig, lett dessert laget med grillede plommer. Plommene deles i to, pensles med honning og grilles til de er svidd og karamelliserte. Server i kopper,...

Lag en grillet laksesalat inspirert av Amerikas berømte Buffalo-kyllingvinger. Denne smaken er basert på smør, sterk saus, blåmuggostdressing og...

Før grilling marineres laksefiletene i noen minutter i en fransk vinaigrette laget med rødvinseddik, olivenolje, sennep, honning og hvitløk, sammen med oliven,...

I Midtøsten og Asia kan kofta referere til enhver kjøttdeigrett, enten det er en karbonade, kjøttbolle eller kjøttbolle, avhengig av regionen. Og det er bare takket være denne interessante kombinasjonen...

Den enkleste måten å tilberede svinekam med bein til saftige, naturlige koteletter krever ingen ekstra ingredienser enn salt og en kullgrill, som også kan vurderes...

En tacobar er en morsom måte å servere meksikansk mat på, med mais-tortillas og en rekke forskjellige toppinger på bordet, slik at gjestene kan bygge sine egne tacoer.

Mens du griller kjøttet, kan du umiddelbart lage en deilig tilbehørsrett med blandede grønnsaker. For en mer interessant presentasjon kan du samle en rekke grønnsaker, som auberginer i alle farger,...

En deilig middelhavsinspirert forrett med små flatbrød servert med skiver av spiddet, granatepleglasert lam og en forfriskende gresk coleslaw.

Grillet vårløk er et herlig tilbehør til piknik, perfekt til servering med grillet kjøtt eller i smørbrød. Best til grilling...

Panzanella er en italiensk sommersalat som er forfriskende, men mettende. Den får en enda mer sommerlig smak ved å grille noen av ingrediensene på en velduftende utendørsgrill. Grill over kull ...

Carne asada er det meksikanske navnet på kjøtt grillet uten olje. Selve navnet oversettes fra spansk til «grillet kjøtt». Det tilberedes vanligvis med rimelige kjøttstykker ...

En saftig grillet svinemørbrad og en deilig sommersalat får et smaksutbrudd fra ingefærolje, laget med en blanding av olivenolje, finrevet fersk ingefær og litt...

Før grilling gnis kyllingbrystene inn i en blanding med 16 krydder. Sørg for at du blander alle ingrediensene som er oppført, så får du deg en deilig overraskelse. Disse inkluderer også...

Disse karbonadene er laget av knust kalkunbryst, grillet til de er gyllenbrune. Dette møre kjøttet tar bare 2 minutter per side å steke, og det er klart til å spises.

En interessant vri på en tradisjonell Nice-salat, der ansjosene er erstattet med grillet biff. Denne salaten ser like sjarmerende ut på tallerkenen, men den vil...

Tynt bankede kyllingbryst-escalopes pensles med olivenolje og grilles. Det møre kjøttet trenger bare et par minutter per side å steke. Ikke overstek escalopene ...

En deilig og mettende salat av kokt spelt, blandet med grønnsaker og dryppet med en syrlig vinaigrette med frisk dill. Aubergine og rødløk er grillet til de er...

Kald og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must på en varm sommerdag. Denne retten kjøler deg ikke bare ned behagelig, den er også ganske næringsrik og rik på vitaminer...

Tofu kuttes i terninger og grilles i en stekepanne med selleri, paprika, hvitløk og løk i en barbecuesaus. Et hint av karri gir en morsom, orientalsk vri.

Kyllingbryst grilles og, minutter før de er ferdige, pensles de med en deilig honning-balsamico-glasur, som gir kyllingen en gyllen, klissete skorpe med...

Patties til disse smørbrødene er laget av tunfisk og grillet. For å lage fyllet blandes tunfisken i en foodprosessor sammen med andre krydder som soyasaus, limesaft, koriander og...

Før steking blir kyllingbrystene snittet og fylt med en blanding av saftig ruccola og revet, pikant pepper jack-ost, som krydrer kyllingen med sin pepperaktige smak innenfra, og deretter gnidd på toppen...

Deilige, mettende og sunne burgere som selv kjøttetere vil elske. Pattene lages uten kjøtt eller egg. I stedet moses kokte brune linser med en potetmoser...

Sverdfisk er en populær fisk i middelhavsmat. Den er veldig mør, inneholder få bein og stekes ganske raskt. Grill i bare 5 minutter per side, og sverdfisken er klar. Server med...

Oksefiletbiter grilles og serveres direkte på korte trespyd. Dette gir dem et mer estetisk tiltalende utseende og gjør dem mer praktiske å servere som forrett. Og for å gjøre det...

Imponer gjestene dine med en utsøkt dessert og server iskrem akkurat som du forventer fra en restaurant. Grill eller stek ananasringer i panne til de er sprø og arranger dem deretter...

Under grillingen pensles svinefileten konstant med en tequila- og piggete-pære-barbecuesaus, noe som resulterer i en livlig smak med søte og salte toner. Kjøttet blir utrolig mørt og...

Tri-tip-biff er veldig mør og bør stekes kort for å beholde kjøttsaften og forhindre at den tørker ut. Biffen skjæres fra den nedre delen av skroget, i krysset mellom...

For å lage en deilig biff trenger du hvitløk, rosmarin, rød pepperflak og olivenolje. Den fantastiske smaken avhenger selvfølgelig også av grillen du griller den på ...

For en stor sammenkomst, pynt et stort fat med smakfull orzo-pasta med en rekke toppinger, inkludert diverse kjøtt, reker, grønnsaker og sopp. Alt unntatt selve pastaen er grillet, noe som forsterker effekten ...

Tira de Asado er en tradisjonell argentinsk stek som er kuttet fra ryggen på oksekjøttet. Dette kjøttet finnes vanligvis i små stykker på korte ribbein. Oksekjøttet er for-...

Hva kan være mer deilig enn en skikkelig tilberedt hjemmelaget pizza? Grillet pizza! Når den tas av kullene, får den en unik sommerlig aroma som passer perfekt til toppingen...