Grill- og BBQ-oppskrifter

En honningglasur med lime, soyasaus og sambal oelek-pasta gir kyllingen en bukett av asiatiske smaker. Grill kyllingen og pensle den med glasuren for en deilig stekt finish.

Kyllingvinger røykes først i en røykovn til de er halvstekte, deretter friteres de til de er sprø og blandes med en søt og syrlig granatmelasseglasur. Denne metoden...

Tilsett ferskpresset limesaft i honning-jalapeño-biffens marinade for en enda rikere, søt-krydret smak. Grill den marinerte biffen til den er pent brunet, og skjær den deretter i tynne skiver...

Denne pastaen er fullpakket med en bukett av sommergrønnsaker, og hemmeligheten bak den fantastiske smaken ligger i kombinasjonen av grillede, blancherte og marinerte grønnsaker. Denne kontrasten av teksturer og smaker bringer alle ingrediensene sammen ...

Grilling av pølsene og brokkoli-rabeen gir en røyksmak som gjennomsyrer hele retten. Bland grønnsakene og pølsene med den kokte pastaen, dryss over revet parmesanost, og...

Et deilig sommeralternativ til tradisjonell pizza. Den er rask og enkel å lage. Grill skivet squash, smør ricotta på flatbrød og topp med grillede grønnsaker. Et par minutter på grillen...

Tilbered saftige svinekjøttribber i Kansas-barbecuetradisjonen. Ribbeina krydres med salt og sort pepper og røykes i flere timer på grillen til de er møre. Mot slutten av steketiden...

Svineribbe kan stekes i en slow cooker, og de blir like saftige og deilige som de som grilles på en sommergrill. Etter braisering kan sausen som er igjen i bunnen av pannen brukes til servering.

For å lage denne enkle meksikanske forretten, bland tomatillos med avokado og fordel pastaen i sprø tortillaer. Topp med hermetiske refried bønner,...

Med denne trinnvise oppskriften kan du grille den perfekte New York-biffen uten å bekymre deg for å ødelegge den. Rare, medium eller medium – det er opp til din smak, men for en virkelig luksuriøs finish ...

Denne filippinske retten lages vanligvis av de billigste svinekjøttstykkene, inkludert kinn og ører, og legemliggjør kulturens «null avfall»-filosofi. Svinekjøttet braiseres og grilles, skjæres i skiver og...

Denne biffrullen er fullpakket med alle smakene av cubansk ropa vieja. Inni finner du krydret tomatsaus, stekte paprikaer, karamelliserte løk og grønne oliven.

Denne flanksteakrullen med et rikt, smakfullt fyll minner om den argentinske matambre-rullen, hvis navn oversettes fra spansk til «sultdreper». Det saftige kjøttet er fylt med grønnsaker,...

Selv om hawaiisk pizza regnes som eksotisk, har den salt-søte kombinasjonen av ananas og skinke en ganske stor tilhengerskare. Denne oppskriften er perfekt for camping, forutsatt at du har en støpejerns...

Hvis du har en pizzastein, bør du utnytte den til det fulle! Den lager ikke bare deilig pizza, men også kjøtt og grønnsaker. Sørg for at steinen din er grillsikker, og på neste fest ...

Disse frokostsmørbrødene smaker som om de kommer rett fra grillen på en diner, men med den ekstra bonusen av en røkt grillsmak. Og siden alle ingrediensene er stekt på én pizzastein, får du...

Den alltid like populære burgeren med doble burgere får en sørstatsvri i denne oppskriften. To tynne, grillede burgere krydret med worcestershiresaus toppes med smeltet cheddarost og legges lagvis med...

Disse franske toastene er perfekte for piknik hvis du har en støpejernssmørbrødgrill, og ingrediensene vil ikke ta opp verdifull plass i kjøleren. Bytt ut eggene med bananer, og...

Denne sandwichen er en av de mest bestilte rettene på Whitner's i Virginia, og den vant også Guy Fieri. Skiver av krydret, hjemmerøkt oksebryst serveres på...

«Paneer er en fersk, usaltet indisk ost laget ved å koagulere melk med eddik eller lime. Den resulterende ostemassen presses deretter i terninger. Paneer brukes hovedsakelig i nord ...»

En enkel hjemmelaget barbecuesaus gjør tempeh om til en fantastisk vegansk biff som du kan grille i hagen din. Soyatempeh er rik på protein og flott for grilling, men å...

Sprøstekte kyllinglår og -lår småkokes i en smakfull saus laget med tomatilloer, jalapeñoer og koriander. Før tomatilloene og paprikaene tilsettes sausen,...

Skjørtbiff er et relativt billig stykke som er perfekt for daglig matlaging. Siden den er ganske seig, passer den godt med marinader, noe som også gir smak. Tilbered...

Nyt de livlige smakene av en italienskinspirert kyllingsandwich. Grillet kyllingbryst, gnidd inn med fennikel og rød pepper, serveres på et sprøtt brød med søte tomater, aromatisk...

Fiskesmørbrød er et sunt alternativ til tradisjonelle storfeburgere, og mør mahi-mahi har en relativt mild smak som gir et flott bakteppe for andre livlige ingredienser.

Denne karibiske fiskesmørbrødet er perfekt for sommeren. Mahi-mahi-filet er gnidd inn i en sterk krydderblanding, grillet og servert på et brød med syltede jamaicanske escowiche-paprika. Nok en fantastisk...

Sjømat hører hjemme på grillen! En spesiell marinade gir disse rekespydene en tropisk sitrussmak, mens et topping av ristet kokos, koriander og hakkede peanøtter gir...

En godt krydret støpejernspanne har samme effekt som en nonstick-panne, så et tynt lag med smør er nok til å hindre at kaken brenner seg. Brownies i en stekepanne...

Denne unike kalde gazpachosuppen er laget med cantaloupemelon, og sødmen balanseres av grillet hvitløk, krydrede serranopepper, paprika og krydret løk. Server gazpachoen godt ...

Hemmeligheten bak den deilige smaken til denne tradisjonelle colombianske oksekjøttretten er grillingen over kull. En hel oksefilet pakkes inn i et vingjennomvåt klede med et lag salt og plasseres...

Det er definitivt ingen mangel på deilig svinekjøtt i denne sandwichen, fylt med en krydret svinekjøttkake, helt naturlig krydret pølse og stekt hjemmelaget bacon. Lønnebacon er en viktig ingrediens, og den er best...

Hvis du bestemmer deg for å grille brokkoli, må du ikke dele hodet i buketter; grill det heller med stilken og skjær den på langs i store biter. Stilken er like næringsrik som resten av brokkolien...

Denne velbalanserte retten er enkel å tilberede og deilig. Grillet laksefilet med aromatiske urter i en honning- og soyaglasur serveres med brun ris og edamamebønner. Perfekt til...

Denne hjemmelagde, asiatisk-inspirerte hoisinsausen gir grillede kyllinglår en deilig glans og en utrolig smak, med søte, syrlige og krydrede toner. Pensle den på kyllingen når...

Lag deilige svinekjøttribber i kinesisk barbecue-stil, char siu. Ribbene marineres i asiatiske krydder, stekes først sakte på den kalde siden av grillen, deretter brunes de...

Før grilling pensles skjørtbiffen med en blanding av hoisinsaus, sambal oelek, honning og ketchup. Dette vil forsterke den rike kjøttsmaken og tilføre krydrede og søte toner. Server med...

Urter de Provence er den enkleste måten å forbedre smaken på en biff. Bare gni kjøttet inn med en blanding av urter de Provence og olivenolje og grill til ønsket stekegrad. Oppskriften krever...

Den beste desserten til grillfesten er frukt. Lett, moderat søt og kalorifattig – akkurat det du trenger etter grilling! Søte tropiske frukter er perfekte for grilling, der de...

Tofu- og grønnsaksspyd er en rask og deilig grillrett om sommeren. Ved å bruke en rekke sesongens grønnsaker (zucchini, squash, paprika, rødløk) og en pikant urtemarinade,...

Fyll kyllingbrystkoteletter med risnudler i en thaisaus med vårløk, paprika og gulrøtter, rull dem sammen og grill dem. Du får en saftig og deilig asiatisk-inspirert forrett...

For å lage en deilig og saftig T-bonesteak, krydre den ganske enkelt med litt pepper, salt og grill den, helst på grillen. Men en virkelig utrolig smak vil komme fra krydret smør.

Denne oppskriften kombinerer to steakhouse-favoritter – poteter og chimichurrisaus – for å lage en vegetarrett som selv kjøttelskere vil elske.

Kyllingbrystruller i italiensk stil er perfekte som forrett eller hovedrett til et høytidsmåltid. Fyll dem med soltørkede tomater og hvitløk, squash, røkt mozzarella ...

Denne oppskriften kombinerer to elskede amerikanske Thanksgiving-retter: søtpotetpai og dobbeltbakte poteter. Den bakte søtpoteten deles i to, fruktkjøttet øses ut,...