50 beste oppskrifter på kjøttdeig

Hvis du har kjøttdeig for hånden, kan du enkelt lage et deilig måltid. Vi tilbyr klassikere som burgere og kjøttkaker, i tillegg til familiefavoritter som pasta bolognese og gjeterpai – oppskrifter du vil komme tilbake til igjen og igjen.

Biff Stroganoff-burgere

Disse burgerne har dobbelt fyll – helstekt portobellosopp og en patty – og er toppet med en kremet soppsaus.

Oppskrift: Biff Stroganoff-burgere

Marokkansk kjøttbollesuppe

Denne mettende og deilige suppen krever bare noen få ingredienser, men sørg for å inkludere harissa og spisskummen. Sammen gir de suppen en unik smak og aroma.

Oppskrift: Marokkansk kjøttbolle- og spinatsuppe

Enchiladas med Picadillo-biff

Enchiladas med kjøttdeig, tomater, cheddar, oliven og rosiner får et krydret kick fra den kinesiske femkrydderblandingen.

Oppskrift: Enchiladas med picadillosaus

Rask varm chili

Ta litt biff, litt øl og chipotle, så har du en rask chili.

Oppskrift: Rask varm chili

Kjøttkake med en krydret honningglasur

Ikke noe kjøtt av ukjent opprinnelse her! Alton Brown kombinerer kjøttdeig og mørbrad med krydder og krutonger, og steker det deretter med en søt og salt glasur.

Oppskrift: Kjøttkake

Miniburgere av storfekjøtt

Alton krydrer kjøttdeigen med hvitløk og løkpulver, og lager smakfulle miniatyrsmørbrød.

Oppskrift: Hamburgere til middag

Super Nachos

Gjør deg klar for tre fyldige lag med fyll kombinert med to typer tortillachips. Kjøttdeig kombinert med bønner og sørvestlige krydder gir en behagelig krydderaktig smak.

Oppskrift: «Super Nachos» – meksikansk snacks

Minikjøttboller

Trishas enkle forrett er perfekt for en fest. Til tross for kjøttbollenes lille størrelse, er hver bit fullpakket med biff, hvitløk, løk og fersk persille.

Oppskrift: Kjøttboller

Sloppy Joe's smørbrød

Rachel tilsetter rød paprika til sine krydrede burgere sammen med tomater og rikelig med krydder.

Oppskrift: Sloppy Joes hamburgermiks

Taco med oksekjøtt og bønner

Tacokvelden blir enda bedre hvis du serverer den i form av disse søte «krokodillene».

Oppskrift: Tacoer med krokodiller og svarte bønner

Klassiske oksekjøttslidere

Oksesliders serveres på myke hawaiiske boller, en favoritt blant både barn og voksne. Legg til tynne skiver grillet ananas om ønskelig.

Oppskrift: Klassiske oksekjøttslidere

Kjøttkake fylt med potetmos

Glem potetmos som tilbehør og lag en potetfylt kjøttkake. De mikrobølgeovnsikre grønnsakene koker veldig raskt, noe som gjør denne oppskriften til et enkelt tillegg til hverdagsmenyen din.

Oppskrift: Kjøttkake med potetmosfyll

Pasta med storfekjøtt i stekepanne

Lag kjøttdeig av stroganoff-typen, og kombiner den med sauterte sjampinjonger og rik fløte. Kok pasta rett i sausen for en enkel middag i én gryte.

Oppskrift: Oksekjøtt Stroganoff med pasta

Osteburgerkransbrød

Gyldne, flakete bagels serveres med en cheeseburger. Denne publikumsvennlige paien inneholder biff og favorittburgertoppinger: bacon, ost, sylteagurk og spesiell saus.

Oppskrift: Butterdeigsring med cheeseburgerfyll

Kålruller med storfekjøtt

Ina Garten fyller kålblader med en blanding av kjøttdeig, ris og tomatsaus for en solid og allsidig rett.

Oppskrift: Savoykålruller

Bifftacosalat

Denne salaten er enkel: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin livlige smak og fylde vil den garantert tilfredsstille.

Oppskrift: Tacosalat med biff- og tomatdressing

Kjøttpaier i Nebraska-stil

Hvis du noen gang har vært i Nebraska, har du sannsynligvis smakt kjøttpaier. Disse deiglommene inneholder et fyll av stekt biff, paprika, kål og løk. Disse paiene er enkle å lage på forhånd og varme opp til lunsj; de vil være borte på et blunk!

Oppskrift: Kjøtt- og kålpaier

Kjøttkake med sopp og provolone

Hakkede sjampinjonger og revet provoloneost gir den glaserte kjøttkaken fylde og smak. Oppskriften krever en blanding av forskjellige typer kjøttdeig, men du kan bare bruke storfekjøtt.

Oppskrift: Kjøttkake med sopp og provolone

Calzone med oksekjøtt, sopp og spinat

Ta deg litt tid i helgen til å lage calzones. Legg dem deretter i fryseren for en sunn middag eller lunsj til arbeidsuken.

Oppskrift: En stor porsjon sunne calzones med storfekjøtt, sopp og spinat

Klassisk italiensk lasagne

I denne versjonen av klassisk lasagne kombinerer Giada et kjøttfullt tomatfyll med tre typer ost, kremet béchamelsaus og spinat.

Oppskrift: Lasagne med spinat

Tofu med storfekjøtt på salatblader

Ellie Krieger blander mager kjøttdeig med asiatiske krydder, vannkastanjer og peanøtter. Denne teksturerte varianten kompletteres av sprø salatblader.

Oppskrift: Oksekjøtt med tofu på salatblader

Patty Melt-sandwich

Patty Melt er den perfekte kombinasjonen av en varm ostesmørbrød og en hamburger. Oppskriften bruker kjøttdeig og kalkun, noe som gjør den mindre fet.

Oppskrift: Patty Melt-smørbrød

Thai-biff med kokosris

Når det gjelder oppskrifter på kjøttdeig, tenker vi ofte bare på burgere og kjøttkake. Det er derfor vi elsker denne raske og enkle middagen. Jasminris og noen få smakfulle ingredienser er alt du trenger til denne thailandskinspirerte oksekjøttretten.

Oppskrift: Thai-biff med ris og kokos

Greske fylte paprikaer

Søte røde paprikaer er fylt med et smakfullt fyll av spinat, bulgur og magert kjøttdeig. Topp paprikaene med fetaost og stek til de er møre.

Oppskrift: Gresk-stil bulgurfylte paprikaer

Kjøttboller «à la pizzaiola»

Giada De Laurentiis fyller kjøttboller med røkt mozzarella og friterer dem. I likhet med mozzarellapinner passer disse kjøttbollene perfekt med marinara-dippsaus.

Oppskrift: Kjøttboller à la pizzaola

Søtpotet fylt med biff og grønnsaker

For de som streber etter sunt kosthold, men er kresne på grønnsakene sine, har vi brukt et triks. I denne fylte søtpoteten i latinamerikansk stil kuttes gulrøttene, løken og tomatene i små biter – de er nesten usynlige når de kokes med kjøttdeigen.

Oppskrift: Søtpotet fylt med biff og grønnsaker

Gjeterpai

Melissa De Arabian tilbyr sin egen vri på kjøtt- og potetretten. Hun koker kjøttdeig i baconfett for å gi en rik smak til et lag med poteter, ost og hvitløk.

Oppskrift: Gjeterpai-gryte med ølbraisert fyll

Pizza med kjøtt og grønnkål

Lag en solid pizza toppet med kjøttdeig og grønnkål. Det er en deilig måte å spise mer grønnsaker på!

Oppskrift: Pizza med kjøtt og grønnkål

Julia Childs burgere

Selv om disse karbonadene er små, veier smaken mer enn opp for det. Sauterte sjalottløk tilsettes kjøttdeigen før steking, noe som gir en fantastisk smak.

Oppskrift: Julia Childs burger

Spaghetti med kjøttboller

Rachels kjøttboller med hvitløk, urter, svinekjøtt og storfekjøtt, sammen med sausen, kan lages på forhånd – et flott tillegg til spaghetti.

Oppskrift: Spaghetti med kjøttboller i saus

Kjøttbollesmørbrød

Alton lager hjemmelagde parmesan- og persilleboller til mettende kjøttbollesmørbrød, som han topper med provoloneost og spaghettisaus.

Oppskrift: Engelsk sandwich med kjøttmuffins

Quesadilla med ditt valg av fyll

Denne retten lar barn tilpasse fyllet til en åpen quesadilla. La yngre barn sette sammen quesadillaen før steking, mens eldre barn kan krydre kjøttet og hakke grønnsakene til topping.

Oppskrift: Quesadilla med ditt valg av fyll

Gjeterpai med blomkål

Denne versjonen av den klassiske kjøtt- og potetretten bruker mager kjøttdeig og tilsetter blomkål i potetmosen.

Oppskrift: Gjeterpai

Kjøttmuffins med barbecuesaus

Prøv Rachels enkle kjøttkakemuffins og nyt smaken av klassisk kjøttkake i små porsjoner.

Oppskrift: Kjøttmuffins med barbecuesaus

Gjeterpai med potetboller

Hvor mange ganger har du laget potetmos med den hensikt å bruke restene i en gjeterpai? Å bruke ferdiglagde potetboller sparer ikke bare tid, men det sprø toppingen skaper en hyggelig kontrast til kjøttfyllet.

Oppskrift: Gjeterpai-gryte med potetkroketter

Pizzaburger med pepperoni

Denne retten kan bli en familiefavoritt. Når barna ser disse ost- og biff-"bombene", vil de ha lyst til å spise dem med hendene og kaste gafler og kniver. Den er enkel å lage: deigen fylles og brettes som dumplings, med scamorza-ost, pepperoni, pizzasaus og en burgerburger.

Oppskrift: Pizzaburger med pepperoni

Oksekjøtttostados

Gjør hverdagsmiddagen spesiell med denne tacovarianten. Den er enkel å sette sammen, så du kan lage den sammen med barna.

Oppskrift: Oksekjøtt- og bønnetostados

Reuben-smørbrød med kjøttboller

Jeff Mauro gjenskaper den klassiske Reuben-sandwichen i miniatyrform med mør kjøttdeig, revet sveitserost, brødsmuler og persille. Avslutt kjøttbollene med en generøs klatt Thousand Island-dressing og server på ristede miniboller.

Oppskrift: Mini Reuben-smørbrød med kjøttboller

Moussaka med storfekjøtt

Denne tradisjonelle greske kjøttgryten har overraskende lite fett. I stedet for den tunge osten (og fettet) som finnes i typiske moussaka-oppskrifter, oppnås den rike smaken gjennom krydder, tomatpuré, vin og eddik.

Oppskrift: Gresk moussaka med kjøttdeig

Gnocchi med kjøttsaus

Spar tid ved å bruke ferdigkjøpt gnocchi og fokuser på å lage en god saus med grønnsaker, bacon og kjøttdeig.

Oppskrift: Gnocchi i kjøttsaus

Pizza med kjøttdeig

Rachel tilpasser sin grunnleggende kjøttbolleoppskrift for å lage et rikt topping til hjemmelaget pizza. Når du lager deigen, tilsett rikelig med olivenolje og rosmarin, slik du ville gjort med focaccia – disse smakene passer godt til det stekte kjøttet og den ferske mozzarellaen.

Oppskrift: Pizza med kjøttdeig

Bakt spaghetti

Denne lasagne-spaghetti-hybriden med tomatsaus er en god, varmende lunsj. Med rester av kokt pasta og ferdiglaget tomatsaus er denne retten utrolig rask å tilberede. Sett sammen ingrediensene på forhånd og stek rett før servering.

Oppskrift: Ovnsbakt spaghetti

Lasagne Bolognese

Gjør enhver sammenkomst festlig ved å servere denne lasagnen fylt med sopp, prosciutto, storfekjøtt og svinekjøtt.

Oppskrift: Kjøttlasagne "Bolognese" med sopp og skinke

Kjøttkake

Denne enkle, klassiske kjøttkaken krever bare 15 minutters forberedelsestid.

Oppskrift: Kjøttkake

Kjøttsaus

Dette er retten Ree Drummond lager oftest i store kvanta. Den er deilig og allsidig, og et flott alternativ for uventede gjester.

Oppskrift: Kjøttsaus

Kjøttgryte med bønner og tortillachips

Vi kalte denne gryten en «smashed enchilada» fordi det myke bunnlaget av bakte tortillachips ligner en enchilada. Best av alt, den er mye enklere å lage!

Oppskrift: Meksikansk kjøtt- og bønnegryte

Pasta "Bolognese"

Giada tilbereder en klassisk, mettende italiensk rett, og serverer rigatoni med bolognesesaus. Revet Pecorino Romano-ost ​​gir en lys og kremet smak.

Oppskrift: Bolognesesaus med kjøttdeig

Oksekjøtt- og bønnegryte

Trisha Yearwood kombinerer kjøttdeig, bacon, bønner og barbecuesaus for å lage denne enkle gryten som serverer 12. Worcestershire- og soyasaus gir et syrlig kick.

Oppskrift: Kjøttgryte med bønner

Manicotti med biff og ost

Giadas tradisjonelle manicotti, med sitt rike, kjøttfulle fyll, er ren komfortmat. Når du har kokt manicottien al dente, kan du la barna hjelpe til med å fylle, rulle og arrangere pastaen i ildfast form.

Oppskrift: Manicotti-pasta med biff og ost







Kategorier: