Lunsjoppskrifter

Denne sunne, asiatisk-inspirerte bollen fengsler med sin smak, livlige farger og kontrasterende teksturer. Den inneholder quinoa, reker, paprika, brokkoli, edamame (umodne soyabønner),...

Lagdelte salater er ofte imponerende i presentasjonen sin, så det er best å tilberede denne forretten i en glassbolle for å vise frem alle de livlige lagene, eller i halvlitersglass med vid åpning hvis...

I stedet for tradisjonell Arborio-ris er denne risottoen laget med perlebygg, noe som resulterer i en seigere, fiberrik og litt nøtteaktig smak, mens fersk asparges, sitronskall og urter ...

En perfekt, men enkel asparges-tilbehørsrett fullpakket med livlige smaker, klar på få minutter. Ferske asparges stekes i ovnen til de er lett gylne og dryppes med en...

Kremet aspargesuppe er perfekt til en vårlunsj. For å forhindre at den møre aspargesen blir overkokt og for å bevare maksimalt med vitaminer, blancheres stilkene separat og tilsettes suppen først helt på slutten.

Ramsløk er billig og sunn, og kan være en del av en deilig forrett hvis den tilberedes og serveres riktig. Grønnsakene stekes raskt i olivenolje i en panne til de har visnet, noe som skaper...

Denne lette, men proteinrike retten er perfekt til middag. Pannestekt rød snapperfilet serveres med fab bønnepuré. Den møre fileten tar bare noen få minutter å steke, og...

Denne salaten er full av forfriskende smak fra mynte, basilikum og vinaigrette, noe som gjør den perfekt for sommeren. Lett og næringsrik, fullpakket med protein og saftige grønnsaker. Kokt pasta...

Å lage autentisk italiensk pasta krever ikke alltid spesielle ingredienser. Spaghetti «Aglio e Olio» er et bevis på dette. Den er laget med de enkleste ingrediensene – makaroni, hvitløk,...

Bandeja paisa er en tradisjonell colombiansk rett som består av en stor tallerken fylt med bønner, ris, stekte egg, stekte plantains, chicharron (stekt svinesvor),...

Duftende, sprø parmesanchips vil forvandle enhver rett til en sofistikert godbit i restaurantkvalitet. Pynt supper, salater, hovedretter, eller server rett og slett som forrett med vin. For...

Oksefilet er det møreste og dyreste stykket av storfekjøtt, og krever nøye steking. Hvis du bestemmer deg for å steke det, sørg for å skaffe deg et steketermometer. Indrefilet...

Disse smørbrødene er bokstavelig talt fylt med en saftig blanding av oksekjøttbiter, karamellisert løk og smeltet ost. De er laget av mørt oksefilet. Be slakteren om å skjære det opp ...

Laksekroketter er deilige og raske koteletter som stekes på bare 15 minutter. De er perfekte som hovedrett eller forrett når de serveres med en dippsaus. Kroketter...

Denne retten er allsidig, saftig og deilig. Hvordan kunne det være annerledes? Den er tross alt laget med pølse! Du trenger helt naturlig italiensk kalkunpølse. Den stekes hel til den er ferdig, og...

Galbi, eller galbi, betyr rett og slett «ribbein» på koreansk, men disse grillede ribbeina er elsket over hele verden for sin særegne asiatiske smak, som skiller dem fra vanlig grillmat. I...

Lag dette deilige og aromatiske hvitløksbrødet til lunsj, og gi det et lite preg på ditt vanlige brød. Del brødet i to på langs, rist det i ovnen på grillen og gni det inn med en blanding av smør og...

Lag disse møre kotelettene i helgen. Disse kotelettene er laget utelukkende av kyllingbryst – deilige og uten unødvendige ekstra ingredienser – og den sprø paneringen med ... gjør dem virkelig deilige, fristende og festlige.

Stekte fiskebiter i sprø panering er perfekte som hovedrett med tilbehør og salat, eller som forrett med dippsaus. Denne retten bruker torskefilet. Bitene...

Pintobønner kokt i henhold til denne oppskriften er deilige, men de tar tid. Planlegg på forhånd og bløtlegg de tørre bønnene i vann over natten. For å fremskynde koketiden, se...

Pulled pork er en populær amerikansk grillrett, hvor svinekjøttet stekes til det faller lett fra hverandre langs tråden. Det er like deilig når det stekes hjemme i ovnen.

I Hellas kalles denne lekre greske salaten ganske enkelt «landsbysalat». Den er herlig enkel å tilberede og løfter alltid humøret med sine livlige sommerfarger og smaker, typisk for...

Kyllingbryst og sopp stekes på få minutter og er en flott base for en rask asiatisk wok. Ingrediensene skives i tynne skiver og stekes i sesamolje under hyppig omrøring.

Reker og grits er en trøstende og mettende rett som er populær i det sørlige USA. Gritsen lages av grov maismel, deretter blandes med smør og revet ost og...

Denne livlige, vitaminrike salaten er fylt med saftig radicchio, hvis litt bitre smak passer perfekt til kremete kikerter på boks. Sprøstekt persille gir tekstur, og...

Våren er den perfekte tiden for å nyte ung, søt asparges, og bruke den i en rekke retter, inkludert å lage en delikat kremet suppe. Forhåndskåret asparges...

Møre sukkererter i en lett sukkerglasur er en deilig og enkel tilbehørsrett som passer godt til nesten ethvert måltid. Snøerter småkokes i smør med en klype...

Denne retten er utrolig rask å tilberede og er perfekt for en hverdagsmiddag eller en rask, solid frokost. Det er en herlig blanding av sprøstekt pancetta, mørt...

Denne saftige sandwichen inneholder et stykke stekt kylling i en deilig panering, saftig isbergsalat, sylteagurk, majonessaus og alt dette mellom to halvdeler av et potetbrød.

Florentinsk biff er et stort stykke grillet kjøtt med en deilig gyllen skorpe og en mør, rosa kjerne. Giada de Laurentiis foreslår å grille biffen etter å ha marinert den...

Den tradisjonelle amerikanske Patty Melt-sandwichen har en saftig burger, smeltet sveitserost og masse søt og krydret stekt løk mellom to skiver ristet brød. Denne oppskriften tilbyr...

Ossobuco er kalveskank braisert i en hvitvins- og kraftsaus. Det møre kjøttet, tilsatt grønnsakssaft, har et deilig margbein i midten. Denne retten er en italiensk...

Hvis du har en pastamaskin, ikke la den stå stille. Det er på tide å skjemme bort familien din med deilig, fersk hjemmelaget pasta! Med denne oppskriften lærer du hvordan du lager den deiligste fettuccinepastaen med...

Spaghetti med kjøttboller i tomatsaus er en mettende og deilig rett, spesielt populær blant amerikanske italienere. Alle, voksne og barn, elsker den. Og denne oppskriften gjør den enda...

Lag deilig italiensk pasta uten bryderiet med soltørkede tomater. Kombiner heller pastaen med stekte tomater, som har en mer intens og rik smak enn ferske. Mer krydret aroma...

Denne oppskriften er perfekt for vegetarianere og alle som ønsker å gjøre kostholdet sitt sunnere uten å ofre smaken. I stedet for en kjøttkake, legg til...

Soyasaus, honning, ingefær og hvitløk, sammen med de naturlige saftene fra kyllinglårene, kombineres i en slow cooker for å lage en deilig, søt og krydret asiatisk-inspirert saus som dryppes over kyllingen og ...

Italiensk pasta med kjøttboller serveres som en deilig gryterett toppet med gyllen, smeltet ost. Selv om kjøttbollene er laget med kyllingkjøttdeig, er tilsetningen av...

Lag en luksuriøs rett i italiensk stil med kyllingparmesan og pasta. Kyllingparmesan består av kyllingbrystbiter dekket med en sprø skorpe laget av en blanding av brødsmuler, revet parmesan og...

Dette er en av de enkleste lapskausoppskriftene: grønnsaker småkokes med kylling i en kjele i en smakfull kyllingkraft tyknet med litt mel. Retten inneholder selleri, løk, gulrøtter,...

Disse japanske kyllingspydene grilles direkte i pannen. Bruk saftigere kyllinglår og tre dem på bambusspyd sammen med vårløk. Grill yakitori-spydene og pensle dem med...

Denne enkle italienske pastaretten inneholder farfalle (bueformet pasta) og brokkolibuketter, men det som gjør den spesiell er dressingen av ansjos, hvitløk og paprika, sautert i en blanding av olivenolje av høy kvalitet og...

Den spesielle smaken til disse kålrullene kommer fra den søtsure tomatsausen, som er laget av purerte tomater med eddik, sukker og stekt hvitløk. Lag den først, som en del av denne...

Basen i denne bollen er instantnudler. Kast krydderpakkene og lag en deilig saus til nudlene med peanøttsmør, sesamolje og sterk saus. Server...

For en fyldigere smak anbefaler Ree Drummond å steke grønne bønner i baconfett. Men hvis du ikke har det, kan du gjerne erstatte det med smør – det blir like deilig!

En eggsalat-te-sandwich er en av de enkleste, mest delikate og næringsrike snacksene, spesielt hvis du allerede har hardkokte egg. Bare hakk eggene med en kniv eller eggehøvel, tilsett ...

Sprø paprika fylt med kremet fyll er perfekt for barnematboksen. Siden barn elsker alt som er fargerikt og miniatyr, kan du lage en snack med minipaprika i forskjellige farger. Og...

Hele kyllingbryst uten skinn kokes i en grønnsaksblanding av puréerte hermetiske tomater, paprika, brokkoli, løk, sopp og timian, og absorberer alle de deilige saftene og smakene.