Tid: 6 timer og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–12

Soyasaus, honning, ingefær og hvitløk, sammen med de naturlige saftene fra kyllinglårene, kombineres i en slow cooker for å lage en deilig søt og krydret asiatisk-inspirert saus som dryppes over kyllingen og den hvite risen. Foretrekker du en tykkere saus? Rør bare inn maisenna helt på slutten og la det småkoke i noen minutter for å tykne. Server garnert med frisk vårløk og ristede sesamfrø.

Ingredienser:

• 8 kyllinglår uten skinn og bein (0,9–1,1 kg totalt)
• 1/3 kopp honning
• 1/3 kopp ketchup
• 1/3 kopp lett saltet soyasaus
• 0,5 ts tørket oregano
• 1/4 ts knuste røde pepperflak
• 6 fedd hvitløk, skrelt og knust
• 2,5 cm ingefærrot, skrelt og hakket
• 2 ss maisenna (valgfritt)
• 1 teskje ristede sesamfrø
• Skiver av vårløk og kokt hvit ris til servering
• Spesialutstyr6 liters slow cooker.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllinglår, ketchup, honning, soyasaus, ingefærrot, røde pepperflak, oregano, sesam, stivelse

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Spray slow cooker-bollen med matlagingsspray og tilsett kyllinglårene. Bland honning, ketchup, soyasaus, oregano, pepper, hvitløk og ingefær i et målebeger og hell det over kyllingen. Dekk til og la det småkoke på lav varme til kyllingen er gjennomstekt, 5–6 timer. Slå av slow cookeren, fjern lokket og la kyllingen hvile i omtrent 10 minutter før servering. Server kyllingen og sausen som den er, eller hvis du foretrekker en tykkere saus, ta kyllingen ut og sett den til side; dekk til for å holde den varm.
Trinn 2
• Skru deretter slow cookeren på høy effekt. Bland maisenna med 2 spiseskjeer kaldt vann til blandingen har konsistensen av kremfløte. Hell blandingen i sausen, dekk til og kok til sausen tykner og begynner å småkoke, ca. 30 minutter. Sausen må koke opp for å aktivere stivelsen. Ha kyllingen tilbake i sausen og varm den gjennom, ca. 5 minutter.
Trinn 3
• Legg kyllingen og sausen over på et fat, dryss over sesamfrø og vårløk og server med varm ris.

Stemmer: 2