Hjem » oppskrift » Middag » Side 24
 

Lunsjoppskrifter


Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Italienske mini-klubbsandwicherVisninger: 15 359

Små og skorpeløse, disse mini-forrettene fra Giada De Laurentiis er perfekte for et barnebord, med lag med kalkun, provoloneost og en skvett pestosaus.

Focaccia-brød, bacon, egg, fløte, kalkun, provoloneost, pestosaus...
Tid: 33 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekt butternut squash suppe med karriVisninger: 7 464
Oppskriftens innhold:

Det som setter Ina Gartens gresskar- og eplekarrisuppe i særklasse, er at hun tilsetter fersk vårløk, søte kokosflak og cashewnøtter i dressingen.

Butternut squash, epler, løk, vårløk, karri, cashewnøtter, kokosflak, bananer...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - berømt kokk
Butternut squash-suppe med chipotlesausVisninger: 7 568

For å gi suppen en røykfylt og krydret smak bruker Marcela Valladolid chipotlepepper i adobosaus. Men for å balansere styrken tilsetter hun litt...

Butternut squash, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, chipotlepepper i adobosaus, rømme...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 160
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Lasagne med gresskar og kjøttdeigVisninger: 9 361

Robert Irvines mettende lasagne er et komplett måltid i én rett, tilsynelatende så enkel å tilberede. Hvert lag er en tomatsaus med kjøttdeig og rødvin,...

Gresskarpuré, kjøttdeig av svinekjøtt, mozzarellaost, Pecorino Romano-ost, ricottaost, lasagnepasta, løk, hvitløk, rødvin, tomatpuré, egg, squash, basilikum, persille, oregano...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Med sauser, .
Forfatter: - TV-programleder
Forrett med fjærkrefyll og tranebærpestosausVisninger: 4 426

Det spiller ingen rolle hva du brukte til å fylle fuglen din til julebordet: usyret brød, maisbrød eller annet brød, det som blir til overs passer til en liten kulinarisk...

brødsmuler, hvitt brød, egg, melk, valnøtter, tranebærsaus...
Tid: 14 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Kalkunsuppe «Rester er søte»Visninger: 8 833

Alton Brown sørger for å ikke kaste kalkunen etter Thanksgiving, så i stedet for å kaste bein og avskjær, lager han en solid suppe med ris av dem.

kalkun, langkornet ris, timian...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
En åpen varm sandwich med kalkun, kjøttdeig, saus, potetmos med bacon og varm eple- og tranebærsausVisninger: 5 852

På Rachael Rays tallerken er det ikke noe mer enn en enkel kalkunsandwich. Den kombinerer nesten alle elementene i et høytidsmåltid, til og med den kremete sausen som gjør hver bit ...

Kalkun, kjøttdeig av svin, kupaty (stekepølser), poteter, bacon, eplemos (puré), tranebærsaus, persille, gressløk, selleri, løk, rømme, fullkornsbrød...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Crostini med soltørkede tomater og timianVisninger: 13 755

For å presentere denne tilsynelatende enkle forretten elegant, tar realityprogramlederen Ted Allen fra «Chopped» soltørkede tomater, saktekokt til de er myke, og arrangerer dem på...

plommetomater, timian, baguette, hvitløk...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta med sitron og stekte rekerVisninger: 12 059

En lys, forfriskende sitronsmak gir en ny dimensjon til denne enkle pastaretten, som Ina Garten kombinerer med en enkel smørsaus og møre ovnsbakte reker.

capellini pasta, reker, sitron...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Israelsk couscous med epler, tranebær og urterVisninger: 7 378
Oppskriftens innhold:

For å lage en virkelig smakfull couscous-ptitim, rister Giada De Laurentiis den først lett, og koker den deretter i kyllingkraft. En søt og velsmakende lønnesirupvinaigrette fremhever frukten og...

ptitim, persille, rosmarin, timian, epler, tranebær, mandler, eplecidereddik, lønnesirup...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Reker bakt i hvitløkssausVisninger: 25 562

Ina Gartens bakte reker er vendt i en duftende smør-hvitløkssaus med røde pepperflak, tørkede urter og sitron, og toppet med brødsmuler for en...

Reker, hvitvin, hvitløk, sjalottløk, persille, rosmarin, røde pepperflak, sitronskall, sitronsaft, egg, brødsmuler, sitron...
Tid: 43 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Svineskinke bakt i krydret kirsebærglasurVisninger: 7 497

Melissa De Arabian baker ikke bare skinken i en blanding av kanel og kirsebærsyltetøy, sammen med pepperrot for et hint av syrlighet, men serverer også kjøttet med den resterende glasuren som saus til...

Svinekjøtt, hvitvin, kirsebærsyltetøy, pepperrot, brunt sukker, kanel, spisskummen, kardemomme, sitron...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
Sloppy Joe kalkunburgerblandingVisninger: 5 479

For å lage Tyler Florences hjemmelagde Sloppy Joe-burgerkjøttblanding, la kalkunkjøttdeig småkoke i en saus laget med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og vend den deretter ...

Løk, kalkunkjøttdeig, ketchup, sennep, malt cayennepepper, brunt sukker, tomatpuré, vineddik, hamburgerbrød, agurker, pepperrot, dill, hvitløk, syltetøykrydder, gurkemeie...
Tid: 3 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Brokkolisalat med mozzarellaVisninger: 15 405

Sandra Lees femminutterssalat er laget med bare noen få ingredienser, og er en unik vri på den tradisjonelle Caprese-salaten. Hennes versjon inneholder frosne brokkolibuketter,...

brokkoli, cherrytomater, rødløk, mozzarellaost...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, Kjøtt, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Brokkolisalat med bacon og ostVisninger: 13 932

«Dette er en vanlig oppskrift på en ekstraordinær salat», sier Patrick Neely om sin feilfrie «kreasjon», som inkluderer deilig bacon og sprø rødløk.

Bacon, brokkoli, rødløk, cheddarost, majones, rømme, sellerifrø...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - restauratør
Pastasalat med grønnsakerVisninger: 5 886

Guy Fierris enkle, men deilige pastasalat er toppet med en kremet hvitløksmajonesaus og to typer paprika, og toppet med gulrøtter og selleri for en...

Pasta, majones, hvitløk, sennep, rødløk, chilipepper, gulrot, selleri, peppadew pepper, pepperoncino pepper...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - medeiere av restauranten
Salat med pasta, egg og skinkeVisninger: 12 570
Oppskriftens innhold:

Følg Neely-familiens eksempel og lag en deilig varm pastasalat med hardkokte egg og søt sjalottløk, toppet med en pikant majonesbasert salatdressing.

Pasta, skinke, selleri, sjalottløk, sitronsaft, majones, Dijon-sennep, chilipepper, grønnsaksrelish...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - medeiere av restauranten
Stekte grønne tomaterVisninger: 5 380

Når du jobber i hagen i sommer eller handler matvarer, plukk opp noen grønne tomater og bruk dem i denne enkle oppskriften fra Neely-familien. For å tilberede denne enkle ...

Grønne tomater, mel, hvitløkspulver, egg, melk, panko-brødsmuler, malt cayennepepper, paprika, eplejuice, brunt sukker, kjernemelk, majones, barbecuesaus, limejuice, vårløk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - medeiere av restauranten
Grillet reke Po-Boy-sandwichVisninger: 11 692

I stedet for å steke reker i panne til en tradisjonell po'boy, grill dem ved å marinere dem i en hvitløksmarinade og sleng dem i en kremet...

Reker, hvitløk, sitronsaft, paprika, malt cayennepepper, worcestershiresaus, sterk saus, baguette, salat, tomater, majones, grønnsaksrelish, dijonsennep, kapers...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 stor sandwich
Belgiske vafler med kyllingVisninger: 29 101

Tre ingredienser som anses som raske å tilberede og samtidig deilige: sprø, saftig stekt kylling, luftige vafler og en glatt, kremet saus....

Sterk saus, egg, kyllingbryst, mel, fjærkrekrydder, vårløk, vafler, lønnesirup...
Tid: 31 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 865
Forfatter: - berømt kokk
Vegetarisk linsesuppeVisninger: 88 265

Hvis du bestemmer deg for å lage suppe med Alton Browns velprøvde oppskrift, som bruker grønnsaksbuljong i stedet for kylling, får du en vegetarrett som selv den mest...

løk, gulrøtter, selleri, linser, tomater, koriander, spisskummen...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 372
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grønnsakssuppe med linserVisninger: 12 340

Ina Garten starter denne retten med å bløtlegge linser i kokende vann for å mykne dem, og deretter tilsette dem i en spisskummen-smaksatt kraft med gulrøtter og selleri. Direkte...

Linser, løk, purre, hvitløk, timian, spisskummen, selleri, gulrøtter, tomatpuré, rødvin, vineddik, parmesanost...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 462
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - TV-programleder
Roastbiff med senneps- og urteskorpe og pepperrot-rømmeVisninger: 12 597
Oppskriftens innhold:

Sunny Anderson tilbereder roastbiff ved å dekke den med en senneps- og urtepasta, og deretter grille den til den er saftig. Hun anbefaler å servere den med en saus laget av...

Oksekjøtt, hvitløk, persille, timian, oregano, rosmarin, sennepspulver, pepperrot, sitronsaft, rømme...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kokk
Pølser med chilisausVisninger: 25 669

For å lage pølser, tilsetter Tyler Florence litt ketchup og sennep i en lett, kjøttfull chilisaus, heller sausen over grillede pølser og topper dem med revet cheddarost.

Løk, hvitløk, kjøttdeig, ketchup, chilipulver, sennep, pølser, pølseboller, cheddarost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Forfatter: - berømt kokk
Pølse med grillet pølse og hjemmelaget sylteagurksausVisninger: 36 566

Opplev smaken av hjemmedyrkede sommergrønnsaker, på amerikansk vis, med Bobby Flays autentiske hjemmelagde sylteagurkrelish.

Pølser, sennep, ketchup, pølseboller, eplecidereddik, sennepsfrø, koriander, syltet agurk, paprika, løk, dill...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 pølser
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Svinefilet bakt i balsamicosausVisninger: 129 648

Hemmeligheten bak en deilig og saftig svinefilet med urteskorpe er å steke den på høy temperatur i bare 20 minutter. Denne metoden sørger for at svinekjøttet holder seg mørt inni, med...

svinekjøtt, balsamicoeddik, hvitløk, rosmarin, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Forfatter: - berømt kokk
Pølser med chili og ostVisninger: 9 054

Slik lager du Rachel Rays chili cheese-pølser.

Kjøttdeig, worcestershiresaus, løk, hvitløk, chilikrydder, tomatsaus, pølser, sterk saus, pølseboller, cheddarost...
Tid: 30 minutter. Mengde: 8 stk.
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Salat med tortellini, spinat og artisjokkerVisninger: 6 610

Pasta er den enkleste og raskeste måten å tilberede en hovedrett på. Ulike typer pasta, som tortellini eller penne, tilberedes med forskjellige sauser, som for eksempel...

Tortellini pasta, spinat, artisjokker, paprika, rødløk, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, vineddik, timian, soltørkede tomater, dumplings...
Tid: 13 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Artisjokk-, spinat- og gorgonzola-dippVisninger: 9 316

Denne uvanlige varianten av den klassiske spinat- og artisjokkdippen vil bli en stjerne på enhver julemiddag eller fest. Rachel serverer den med brødpinner, selleristilker og...

Spinat, artisjokker, hvitløk, mel, melk, muskatnøtt, gorgonzolaost, asiagoost, parmesanost, selleri, pommes frites...
Tid: 37 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 3,5 ss.
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekte reker med sitronVisninger: 16 588

Dette er ikke den enkleste måten å raskt tilberede grillede reker på. Rachel klemmer sitronsaft direkte på de grillede rekehalvdelene og lar dem trekke i omtrent et minutt.

reker, sitron...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Potetsalat med krydderVisninger: 5 257

Rachel Rays oppskrift på potetsalat med urter...

poteter, løk, sennep, majones, paprika, Tabasco-saus, vårløk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Hamburgere, .
Forfatter: - berømt kokk
Sloppy Joes hamburgermiksVisninger: 7 754
Oppskriftens innhold:

For å gi blandingen litt ekstra smak, tilsatte Rachel søte røde paprikaer i denne oppskriften, sammen med rikelig med krydder og tomatsaus.

Kjøttdeig, brunt sukker, løk, paprika, vineddik, worcestershiresaus, sterk saus, tomatpuré, hamburgerbrød...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 hamburgere
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter: - berømt kokk
Buffalo kyllingpizzaVisninger: 7 070

Rachel bringer all smaken av buffalosaus til pizzaen sin, og avslutter den med sterk saus og blåmuggost.

Kyllingbryst, gjærdeig, mel, worcestershiresaus, sterk saus, tomatpuré, ost, blåmuggost, vårløk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Tomatsuppe med rekerVisninger: 48 092

En suppeoppskrift laget med fiskekraft og tomatdressing, med tilsetning av sterk chilipepper, grønnsaker og reker.

Reker, chilipepper, arbolpepper, søt løk, tomater, tomatpuré, rekepulver, lime, selleri, gulrøtter...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 204
Forfatter:
Spaghetti med hvitløk og grønnkålVisninger: 7 326

Oppskrift på andre rett: spaghetti med pecorino romano-ost, stekt hvitløk og grønnkål.

Grønnkål, ost, bladbete, grønnkål, endive, sennepsblader, spaghetti, pecorino romano-ost, løk, hvitløk, røde pepperflak...
Tid: 37 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt