Hjem » oppskrift » Middag » Side 19
 

Lunsjoppskrifter


Forfatter: - berømt kokk
Røkt oksebryst med ølbarbecuesausVisninger: 5 655

Saftig, mør og deilig, brisket passer perfekt til øl og barbecuesaus. Stekeprosessen er en flott unnskyldning for å tilbringe dagen utendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ ...

Oksekjøtt, barbecuesaus, mørkt øl, brunt sukker, rødløk, hvitløk, serranopepper, laurbærblad, malt cayennepepper, chilikrydder, spisskummen, anchopepper, sennepspulver, paprika...
Tid: Klokken 5. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprø spaghettisalatVisninger: 4 311

I Russland blir pasta tradisjonelt sett på som en siderett, mens i Asia er kalde nudelsalater ikke noe nytt, og det er heller ikke italienerne, som har tatt i bruk ideen.

Spaghetti, sukkererter, paprika, peanøttsmør, vineddik, soyasaus, ingefærrot, vårløk, persille, honning, sesamfrø...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter:
BLT-pastasalatVisninger: 3 550

BLT (Bacon, Salat, Tomat) er den klassiske amerikanske sandwich-standarden. Stekt, smakfull bacon, sprø, frisk salat og moden, saftig tomat, klemt mellom to brødskiver,...

Fusilli spiralpasta, tomater, Bostonsalat, gressløk, melk, rømme, majones, timian, bacon...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 960
Forfatter: - berømt kokk
Kokt krepsVisninger: 4 755

En favoritt sommerølsnack kan også lages til en mettende lunsj ved å koke kreps med grønnsaker og pølser. Denne boilie-oppskriften er også unik ved at krydderne først kokes i vannet, noe som gir det en krydret...

Poteter, andouillepølse, mais, sort pepper, koriander, nellik, allehånde, malt cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, timian, oregano, sennepspulver, laurbærblad, dill...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Kjøttgryte med bønnerVisninger: 5 879

Denne gryteretten er et flott tilbehør til grillet kjøtt, så vel som en solid hovedrett. Etter at du har tatt formen ut av ovnen, kan du drysse overflaten med mozzarella. Hvis du gjør det samme med...

Kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøtt, røde bønner, barbecuesaus, worcestershiresaus, soyasaus, brunt sukker, ketchup, bacon...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Kalkunkjøttkake med soppVisninger: 4 209

Kalkunkjøttkake med sopp er saftig og holder formen godt, med hver bit gjennomsyret av en rik smak. Juster mengden salt basert på...

Kvernet kalkun, sjampinjong, rød pepperflak, brødsmuler, tomatsaus, sjalottløk, hvitløk, blåmuggost, egg...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Grillede plommer med bærVisninger: 3 183

Lag en deilig og sunn grillet fruktdessert. Grilling av plommer karamelliserer sukkeret, noe som gir en rikere smak, mens kandisert ingefær gir syrlighet og krydder.

plommer, kandiserte frukter, bringebær, bjørnebær...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Israelsk couscous og grillet grønnsaksalatVisninger: 5 404

I motsetning til den arabiske versjonen er israelsk couscous, eller ptitim, mer en pastalignende rett formet som små baller. Ptitim ble oppfunnet i Israel på 1950-tallet, da landet...

ptitim, squash, gul squash, asparges, paprika, cherrytomater, Dijon-sennep, balsamicoeddik, basilikum, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 276
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter:
Grillfest i Nord-Carolina-stilVisninger: 3 081
Oppskriftens innhold:

Delstaten Nord-Carolina, i likhet med resten av sørstatene, er uløselig knyttet til grilltradisjoner, der de østlige og vestlige delene av delstaten har forskjellige tilberednings- og serveringsmetoder. Denne oppskriften...

Svinekjøtt, barbecuesaus, eplecidereddik, røde pepperflak, hvitløk...
Tid: Klokken 10. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hurtigmat, Hamburgere, .
Forfatter: - berømt kokk
Philadelphia BurgerVisninger: 8 205

En hamburgeroppskrift med ost og bakte paprikaer og løk. Philadelphia-burgeren er en god snacks for de som er sultne og gleder seg til å ta et mykt brød med en burger i hendene.

Kjøttdeig, provoloneost, paprika, løk, hamburgerbrød, jardiniera...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 hamburger
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svineskulder i øl med barbecuesausVisninger: 8 581
Oppskriftens innhold:

Ølbraisert svineskulder er en mettende og virkelig mandig rett. Svinekjøtt tilberedt på denne måten er utrolig mykt, saftig og mørt. Den uvanlige barbecuesausen har en pikant, søt ...

Svinekjøtt, chilikrydder, sort pepper, hvitløkspulver, koriander, sennepsfrø, mørkt øl, barbecuesaus, brunt sukker, worcestershiresaus, dijonsennep, ketchup...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Klassisk løksuppe med GruyèreostVisninger: 4 311

Siden antikkens romertid har løksuppe vært ansett som en populær rett blant de fattige, ettersom hovedingrediensen var lett tilgjengelig. I sin moderne form dukket løksuppe opp i...

løk, rødløk, Gruyèreost, laurbærblad, timian, portvin...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Tranebær- og pepperrot-rømmesausVisninger: 5 031

Lag en unik og deilig rømmesaus med tranebær og pepperrot som vil glede selv de som ikke liker bærsauser. Den søte og syrlige smaken passer perfekt til...

tranebær, sitronskall, pepperrotkrem, rømme...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 156
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Lasagne med kjøttdeigVisninger: 37 449

Lasagne er en av de mest populære italienske rettene verden over. Selv om røttene går tilbake til antikkens Roma, har lasagne i sin moderne form vært kjent siden 1300-tallet. Retten består av...

Lasagnepasta, kjøttdeig, tomatsaus, cottage cheese, mozzarellaost, oregano...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Potetsalat – klassiskVisninger: 98 820

Potetsalat, populær i europeiske land, ble brakt til Amerika av nybyggere. Siden den gang har den blitt en av de viktigste nasjonalrettene i USA. Foruten poteter inneholder salaten også...

Poteter, egg, grønnsaksrelish, worcestershiresaus, sterk saus, vårløk, selleri, majones...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter:
Kjøttmuffins med ost og barbecuesausVisninger: 6 472

Krydre lunsjen din ved å lage kjøttmuffins (eller kjøttdeigmuffins) til hovedrett i stedet for de vanlige kotelettene. Fordi de stekes i sin egen form, holder kjøttdeigen seg perfekt saftig. Og cheddarosten og sausen...

Kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøttdeig, kalvekjøttdeig, cheddarost, barbecuesaus, hvitløk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Smørbrød, .
Forfatter:
Krutonger med parmesan, pancetta og eggVisninger: 2 281

Den sprø, gyllenbrune osteskorpen på krutongene er bare én av detaljene som gjør denne retten så tiltalende. Det er best å bruke litt gammelt brød, da det ikke absorberer for mye...

hvitt brød, parmesanost, egg, melk, pancetta, ruccola...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 630
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Glasert grillet ananas i folieVisninger: 4 027

Gi piknikmenyen din variasjon ved å grille glasert ananas. Denne uvanlige presentasjonen gjør den til både en tilbehørsrett til en kjøttrett og en lett dessert som vil...

Ananas, brunt sukker, karri, kanel, vaniljeekstrakt, rom...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinekjøtt med paprika i stekepanneVisninger: 76 661

Pannestekt svinekjøtt med paprika er en saftig, aromatisk og deilig rett. Den er fylt med aromaen og pikantiteten av hvitløk, den unike smaken av pepperoncini, krydderet av salvie og en spesiell kombinasjon av...

Svinekjøtt, paprika, tomatpuré, hvitvin, parmesanost, salvie...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 380
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, .
Forfatter: - berømt kokk
Pizza med kjøttdeigVisninger: 6 178

Hvilken italiensk rett alene kan fylle menyen til en hel restaurant eller matleveringstjeneste? Pizza, selvfølgelig. Det uendelige utvalget av toppinger og sauser og den enkle tilberedningen har gjort det...

gjærdeig, mozzarellaost, parmesanost, kjøttdeig, tomatpuré, rosmarin, oregano...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klassisk kålsalatVisninger: 26 736

Kålsalat – en klassisk oppskrift består av tynt strimlet kål med en sterk dressing. Det finnes mange varianter av denne dressingen. Vanligvis lages de med en melke- eller majonesbase. Men...

hvitkål, rødkål, gulrøtter, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 16
Forfatter:
Patty Melt-smørbrødVisninger: 6 529

Patty Melt er en enkel, men deilig amerikansk sandwich som ligner på en cheeseburger. I stedet for et brød brukes skiver av rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede...

Flerkornsbrød, kalkunkjøttdeig, kjøttdeig av storfekjøtt, sveitserost, sjampinjong, balsamicoeddik, worcestershiresaus...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 534
Kategorier: Grille, Fugl, .
KyllingkoteletterVisninger: 13 011

Hva kan være enklere enn kyllingkoteletter? Bare bank kjøttet og stek det. Men du kan gi denne retten et italiensk preg ved å servere det grillede kjøttet med ruccola i en syrlig saus og toppe den med...

kyllingbryst...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 211
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinefilet i stekepanneVisninger: 38 005

Den uvanlige kombinasjonen av svinekjøtt og fetaost vil gi variasjon til middagsbordet. Denne utsøkte og aromatiske retten vil fylle hjemmet ditt med aromaer av Hellas. Krydret, saftig, mør og utrolig deilig, den vil trollbinde deg...

Svinekjøtt, couscous, fetaost, agurker, soltørkede tomater, sitronsaft, allehånde, oregano, hvitløkspulver, dill, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 454
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Hurtigmat, .
Forfatter: - restauratør
Nuggets og pommes frites i en vaffelkjegleVisninger: 7 036

Du er sikkert enig i at kylling og vafler er en uvanlig kombinasjon. Denne retten har imidlertid lenge vært populær i Amerika, og regnes som en del av soul food-bevegelsen, som oversettes fra engelsk til «mat for ...».

kylling, potetmos, sterk saus, røde pepperflak, honning...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Oksekoteletter i stekepanneVisninger: 6 746

Koteletter «kom» til russisk mat fra europeisk mat. Opprinnelig var de et kjøttstykke med ribbein (nå kalt en naturlig kotelett med bein). I dag er en kotelett en rett laget av kjøttdeig...

Brødsmuler, melk, persille, egg, worcestershiresaus, løk, chilipulver, hvitløk, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av svinekjøtt, kjøttdeig av kalvekjøtt, ketchup, brunt sukker, eplecidereddik...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 380
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet kyllinglår i teriyakisausVisninger: 37 404

Oppskriften på denne retten er inspirert av japansk mat. Den kombinerer sure, søte, salte og krydrede smaker. Den har en unik smak og aroma. Den serveres best med...

Soyasaus, brunt sukker, sherry, riseddik, hvitløk, ingefærrot, chilipepper, kyllinglår, sesamfrø...
Tid: 1 time og 28 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 stk. Kaloriinnhold: 210
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pad Thai med rekerVisninger: 3 366

Det krever litt innsats å lage autentiske asiatiske nudler, men resultatene er verdt det. Den unike kombinasjonen av sauser, eksotiske krydder og sjømat er et godt valg for å imponere familien din.

risnudler, reker, tamarind, fiskesaus, tofu, peanøtter...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kokk
Ovnsstekt laks med urtesennepsglasurVisninger: 41 766

Mager fisk i en krydret saus er den perfekte kostholdsretten for å unne deg selv eller gjestene dine på en feiring.

laks, fullkornssennep, hvitvin, rosmarin, timian...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 446
Forfatter:
Laks og potetmos med kremostVisninger: 3 438

«Alt du elsker til frokost kan også lages til lunsj. Det er ikke som om vi tok retten fra hverandre; vi satte den sammen igjen og innlemmet bare smakene. Denne improvisasjonen på en favorittfrokostrett, en bagel med...»

Laks, poteter, kremost, plommetomater, vineddik, kapers, krutonger...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Appelsinglasert and med krydrede pannekakerVisninger: 4 950

Saftige biter av stekt pekingand glasert med appelsin-, sitron- og limesaft, servert med urtepannekaker. Denne retten krever en del forberedelse ...

And, løk, appelsiner, sitron, lime, hvitløk, fennikelfrø, sort pepper, egg, melk, mel, timian, persille, smør...
Tid: 4 timer og 41 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget Andouille-svinepølseVisninger: 12 394
Oppskriftens innhold:

En trinnvis oppskrift for å lage hjemmelaget kreolsk andouille-svinepølse.

Svinekjøtt, svinekjøttfett, cajunkrydder, paprika, hvitløk, chilikrydder, rød pepperflak, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepperpulver, andouillepølse, oregano, timian...
Tid: 2 timer og 2 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 1,2 kg.
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Laks med champagnesausVisninger: 10 719
Oppskriftens innhold:

En trinnvis oppskrift på å lage laks med champagnesaus.

Sjalottløk, champagne, sitronsaft, persille, laks, fløte, sitron, ruccola, cherrytomater, mais...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
50 smørbrødoppskrifter

50 smørbrødoppskrifter

En samling av 50 sandwichoppskrifter, kalde eller varme, med kylling, pølse, bacon, skinke, grønnsaker, ost, peanøttsmør, jordbær og

Gresskarscones med lønnesirup og kanelglasurVisninger: 3 364
Oppskriftens innhold:

En trinn-for-trinn-oppskrift for å lage engelske scones med gresskar og kanelglasur.

Brunt sukker, gresskarpaikrydder, kardemomme, koriander, fullkornsmel, smør, egg, melk, melis, lønnesirup, turbinadosukker, shortbread-deig, gresskar...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 stk.
50 ideer til matpakker for skolestart (del 2)

50 ideer til matpakker for skolestart (del 2)

Fortsetter vårt utvalg av daglige barnelunsjer i stil med bento-matbokser.

50 ideer til matpakker for skolestart (del 1)

50 ideer til matpakker for skolestart (del 1)

Hvis du har bestemt deg for å pakke matpakke til barna dine, slik at de kan ta dem med på skolen, må du sørge for at maten er sunn. Fyll matboksen med ferske grønnsaker,

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Chili av Ree DrummondVisninger: 5 278

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, kidneybønner, pintobønner, tomater, mais, lager, guajillo pepper, hvitløk, chilipulver, spisskummen, oregano, pico de gallo, tortilla, lime, rømme...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Forfatter:
Chili med to typer bønnerVisninger: 9 093

Denne vegetariske chilien med to typer bønner passer godt til en lunsj på hverdager....

Røde bønner, svarte bønner, tomater, jalapeñopepper, rødløk, hvitløk, vineddik, chilikrydder, femkrydderkrydder, kanel, cheddarost, brun ris, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 425

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt