Hjem » oppskrift » Middag » Side 17
 

Lunsjoppskrifter


Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter: - berømt kokk
Pizza med kjøttdeig og løksyltetøy i stekepanneVisninger: 3 937

Denne pizzaoppskriften gir en tykk bunn som er myk inni og veldig sprø utenpå. Hemmeligheten er å steke pizzadeigen i olivenolje i en støpejernspanne, og deretter tilsette...

gjærdeig, kjøttdeig av lam, løk...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 2–4 pizzaer
Kategorier: Cocktailer, Med vodka, .
Forfatter: - kokk
Bloody Mary-cocktail i en muggeVisninger: 5 035

De grunnleggende ingrediensene i en Bloody Mary er vodka og tomatjuice. Men for å legge til interessante smaker, tilsett selleri, pepperrot, limejuice, sterk saus og Worcestershiresaus.

vodka, limesaft, sellerifrø, tomatsaft, worcestershiresaus, pepperrot...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Søndagsmiddag med kjøttboller med kjøttsaus i en slow cookerVisninger: 7 068
Oppskriftens innhold:

Lag den deiligste søndagslunsjen med kjøttboller og saus laget av storfekjøtt, svinekjøtt og krydret italiensk pølse, alt kokt i en slow cooker. Søndagssaus lages tradisjonelt på italiensk...

Storfekjøtt, svinekjøtt, kupaty (stekte pølser), purerte tomater, rødvin, parmesanost, persille...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Vaffeljernsretter – 12 oppskrifter

Vaffeljernsretter – 12 oppskrifter

Disse oppskriftene til frokost, lunsj, middag og dessert beviser at det ydmyke vaffeljernet er langt mer allsidig enn det ser ut til.

Klassiske og uvanlige vaffeloppskrifter

Klassiske og uvanlige vaffeloppskrifter

Vi presenterer originale oppskrifter på dessert og velsmakende vafler til frokost, lunsj og middag. Kos deg!

Forfatter: - kokk
Chili-bifffajitasuppeVisninger: 6 059

En tykk Tex-Mex-suppe som kombinerer to populære retter: chili con carne, eller rett og slett chili, og fajita. I likhet med chili con carne (spansk for chili med kjøtt) består suppen av...

storfekjøtt, cannellinibønner, chilikrydder, spisskummen, oregano...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Høstretter laget med 5 ingredienser

Høstretter laget med 5 ingredienser

De beste sesongens frukter og grønnsaker gjør det enkelt å tilberede enkle måltider: hver av disse oppskriftene krever svært få ingredienser.

Høstens vegetariske oppskrifter

Høstens vegetariske oppskrifter

Lag vegetariske høstretter med friske, sesongbaserte grønnsaker som butternut squash, brokkoli, sopp og poteter.

Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - berømt kokk
Spinatbladsalat med ristede oliven i appelsin-rosmarinoljeVisninger: 4 469
Oppskriftens innhold:

Denne lette og forfriskende salaten av restaurantkvalitet er en deilig forrett til enhver familiefeiring. Kombiner spinat eller ruccola med søte navleappelsinskiver og stekte oliven, og...

spinat, ruccola, ricottaost, oliven, rosmarin, appelsiner...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–12
Forfatter: - kokk
Rosenkål i stekt smørVisninger: 13 091

Smør er et unikt produkt som forsterker smaken på enhver rett, uansett hvor det tilsettes. Det kan til og med forbedre en så kompleks grønnsak som rosenkål. Slik at rosenkål...

Rosenkål, brunt smør, sitronsaft, sort pepper, spisskummen, dill...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Couscous og steinbitfilet bakt i folieVisninger: 4 554

Lag et komplett måltid for fire personer på bare en halvtime, pakket inn i folie. Smaken til retten er olivenolje, krydret med røkt paprika, salt og pepper. Du vil legge til...

Couscous, steinbit, sitronsaft, cherrytomater, persille, mynte, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 429
Forfatter:
Hvit maisgrøt med bakt gresskar, hasselnøtter og blåmuggostVisninger: 4 277

Maisgryn er et sunt produkt, rikt på vitaminer og mikronæringsstoffer, og bør inkluderes i alles kosthold. Det er tross alt også en deilig tilbehørsrett til en varm, fristende...

Maisgryn, sjampinjong, blåmuggost, hasselnøtter, butternut squash, plommetomater, timian, malt cayennepepper, brunt sukker, melk...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Smørbrød, .
Forfatter: - kokk
Ciabatta panini med pære og ostVisninger: 9 259

Italienske varme smørbrød med en uvanlig smakskombinasjon som ikke vil etterlate noen likegyldige. Selv om paniniens smak er kompleks, er den slett ikke overveldende og etterlater en behagelig...

Ciabatta, taleggio-ost, brieost, ruccola, spinat, honning, fersken, pærer, epler...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Butterdeig med sopp og pæresalatVisninger: 3 873

Disse pirozhkiene er sopphatter fylt med brødsmuler og ost, pakket inn i butterdeig. De er utrolig enkle å lage hvis du har ferdiglaget butterdeig for hånden.

Butterdeig, pærer, cheddarost, Münsterost, sjampinjong, vineddik, Dijon-sennep, brødsmuler, maissalat...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 736
Kategorier: Desserter, Frukt, Salater, Frukt, .
Forfatter:
Salat med pære og fennikelVisninger: 4 957

En lett, vitaminrik salat med en virkelig sommerlig og uvanlig smak, oppnådd gjennom de livlige notene av pære, stjerneanis og fennikel. Denne salaten er perfekt når du har lyst på noe ...

pærer, fennikelløk, stjerneanis, vineddik, pecorino romano-ost, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 281
Forfatter:
Bakte potetbåter med oreganoVisninger: 4 877

Lag noen sitronpressede poteter som tilbehør. Oppskriften er ganske enkel, og smaken og aromaen er utsøkt. En verdig erstatning for vanlige poteter. Du trenger en stekepanne som kan...

poteter, sitronsaft, oregano...
Tid: 50 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - TV-programleder
Naturlig kotelett stekt i røre med pærechutneyVisninger: 2 045
Oppskriftens innhold:

Svinekjøtt stekt i maisenna-røre blir utrolig møre med en sprø skorpe som sitter tett fast i kjøttet uten å falle av under steking. Den perfekte sausen til...

Svinekjøtt, chutneysaus, pærer, eplecidereddik, jalapeñopepper, malt cayennepepper, ingefærrot, allehånde, paprika, rosiner...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter:
Bakte epler med fennikelVisninger: 3 116

Hvis du er ute etter nye smakskombinasjoner, kan du prøve en tilbehørsrett med bakte epler og fennikel. Bruk søte og syrlige epler, gni dem inn med søtet smør, fennikel og krydder, og...

epler, fennikelfrø, løk...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 157
Forfatter:
BlomkålgratengVisninger: 11 155

Blomkål er enkel og sunn, og kan bli et virkelig deilig tilbehør hvis du tilbereder den som en grateng – en gryterett med et mørt fyll og en sprø skorpe av smeltet ost og...

blomkål, sennepspulver, gruyèreost, brødsmuler, fløte...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Potetsalat fra Mesa GrillVisninger: 12 067

En potetsalat med tomat, varm jalapeño, koriander, søt ancho chili, cayennepepper for et sterkt preg, sennep og majones. Denne potetsalaten serveres...

Poteter, majones, dijonsennep, limesaft, ancho pepper, malt cayennepepper, vårløk, tomater, jalapeño, rødløk, hvitløk, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Gresskarrisotto i en slow cookerVisninger: 8 212

Lag en risotto med biter av søt butternut squash, syrlig ruccola og aromatisk salvie og hvitløk. For risotto, sørg for å velge en stivelsesrik rissort, som Arborio, som...

Arborioris, hvitvin, parmesanost, Gouda-ost, ruccola, salvie...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 528
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Salater, Løvig, .
Forfatter:
Asiatiske nudler med tofuVisninger: 19 625

Oppskriften er ganske enkel og gir god plass til å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer. Om ønskelig kan du tilsette sopp, squash, tynt skivet brokkoli, hvitløk eller andre alternativer...

nudler, tofu, salatblanding, soyasaus, peanøtter...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 430
Forfatter: - kokk
Pasta med stekte artisjokker, zucchini og kjøttdeigVisninger: 3 217

Bondens marked har lenge vært en favoritt blant den gjennomsnittlige kunden. Selve navnet gjør det klart at retten tilberedes med ferske grønnsaker modnet i sommersolen. Oppskriften er beriket med grønnsakene...

pennepasta, pølse, squash, artisjokker, cherrytomater, parmesanost, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Fylt gresskar med villris og salvieVisninger: 4 049

Veganere og vegetarianere vil sette pris på denne retten som hovedrett, mens for alle andre er det en høsttilbehørsrett. Gresskar er tradisjonelt assosiert med Thanksgiving i USA, og i Canada...

Butternut squash, villris, tørkede kirsebær, valnøtter, eplecidereddik, lønnesirup, karri, malt cayennepepper, kanel, salvie...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–8 Kaloriinnhold: 480
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Raskt stekt butternut squash og grønnkålVisninger: 4 454

Woket butternut squash og grønnkål er et flott tilbehør eller en fullverdig lunsj. Denne retten er ikke bare deilig, men den utfyller også en seriøs tilnærming til sunt kosthold.

butternut squash, grønnkål, chilikrydder...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 179
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter:
Pære med ingefær og pastinakk, stuet i vinVisninger: 6 160

Kyststripen langs Svartehavet er det historiske hjemlandet til de pontiske grekerne, og fra 657 f.Kr. bar deres jordbruks- og handelskolonier den hellenistiske arven etter filosofer, forfattere og arkitekter. I dag...

Pærer, pastinakkrot, ingefærrot, hvitvin, sitronsaft, laurbærblad, malt cayennepepper...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Fersk rosenkål- og grønnkålsalatVisninger: 3 004

Den syrlige sitronsmaken gjør denne salaten perfekt til fett kjøtt, som stekt kylling eller svinekoteletter. Selv de som ikke liker rosenkål må revurdere...

Rosenkål, grønnkål, Pecorino Romano-ost, Dijon-sennep, pinjekjerner, sitronsaft, sjalottløk, hvitløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 272
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Pastaskjell med soltørkede tomater, geitost og grønn salatVisninger: 6 442

Denne pastaen koker på få minutter og smaker rett og slett fantastisk. Alt du trenger å gjøre er å koke litt orecchiette (eller abalone) og blande den med soltørkede tomater, en grønn salat og ost.

Orecchiette-pasta, salatblanding, soltørkede tomater, geitost, parmesanost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Kategorier: Salater, Grønnsaker, Egg, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Potetsalat med sylteagurk og eggVisninger: 3 721

Lag en deilig potetsalat i stedet for vanlig potettilbehør. Røde poteter er best til dette; de ​​blir ikke overkokte og holder formen bedre i salaten, ikke...

Røde poteter, grønnsaksrelish, selleri, egg, blåmuggost, majones, sennep, paprika, sylteagurk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Salater, Med pasta, Egg, .
Forfatter:
Pastasalat med deviled eggsVisninger: 1 961

Italienerne er utvilsomt de største fans av ulike typer pasta. Blant det store utvalget av retter laget med dette produktet, finnes det en sommerversjon – pastasalat. Selv om jeg er forelsket...

pasta, egg, rødløk, selleri, gulrøtter, majones, paprika...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Grille, Kjøtt, Bakeri, .
Forfatter: - berømt kokk
Crostini med grillede pølser og løk i balsamicosirupVisninger: 4 338

Noen ganger dukker spørsmålet opp: hvordan overraske gjestene mens de venter på hovedretten? Og disse enkle, sprø smørbrødene er en perfekt løsning. En harmoni av smaker og teksturer. Disse...

baguette, kupaty (stekte pølser), ricottaost, sjalottløk, rød pepperflak, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - kokk
FisketacoerVisninger: 14 507

I Mexico er nesten ingen måltider komplett uten en liten dose tortillaer på bordet. En liten tortilla kan fylles med hva som helst fra bordet, og dermed lage en taco. Fisketacoer stammer fra...

Mahi-mahi, hvitvin, limesaft, hvitløk, lime, tortilla, romanosalat, isbergsalat, pico de gallo-saus, avokado, rømme...
Tid: 26 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 338
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
SitronmuffinsVisninger: 2 024

Den saftige konsistensen til disse sommerlige bærmuffinsene vil glede alle som elsker følelsen av en smeltende svampekake. Deigen krever ingen vegetabilsk olje,...

premium mel, sitronskall, melk, egg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 cupcakes
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Gazpacho med rekerVisninger: 14 824

Spansk grønnsakssuppe med gazpacho har lenge vært en populær sommerrett langt utenfor hjemlandet. Forfriskende, kjølig og fullpakket med vitaminer, den gir deg alltid en mett følelse samtidig som den...

Plommetomater, squash, selleri, agurker, tomatjuice, sterk saus, vineddik, koriander...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 214
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - TV-programleder
Kylling- og avokadokremflautasVisninger: 16 342
Oppskriftens innhold:

Meksikanske flautas (spansk: flauta – fløyte), eller som de også kalles taquitos, er små rør laget av mais- eller hvetetortillaer med en rekke fyll: kjøtt, kylling, ost, grønnsaker,...

Tortilla, grillet kylling, avokado, limejuice, cheddarost, Monterey Jack-ost, salsa, malt cayennepepper, spisskummen, rømme...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 16 rør
Kategorier: Forretter, Fra egg, .
Deviled Eggs (Klassiske Deviled Eggs)Visninger: 137 718

I engelsktalende land er djevelens egg en snacks laget av deviled kyllingegg. De fikk navnet sitt på grunn av den krydrede smaken. Interessant nok, i noen europeiske land, er dette...

egg, majones, sennep, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kokk
EpleispinnerVisninger: 4 882

Det antas at ispinner ble oppfunnet for over hundre år siden i USA av en gutt som het Frank Epperson, som glemte en brus med en pinne i hagen sin. For...

eplejuice, brunt sukker, sitronsaft, allehånde, ingefærrot, kanel...
Tid: 6 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Brød, .
MaisbrusbrødVisninger: 4 798

Noe virkelig magisk skjer i ovnen mens dette maisbrødet stekes. Resultatet er en trelags pai med et kremet, smøraktig fyll. Det er bare...

premiummel, maismel, egg, fløte, melk, maisbrød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 skiver
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Brioche med sopp og ostVisninger: 6 216
Oppskriftens innhold:

Denne deilige og mettende forretten er et must på julemenyen din. Disse fyldige briochene har en sprø skorpe, en luftig, smøraktig smule og et duftende soppfyll med en kremet...

Premiummel, gjærdeig, criminisopp, paprika, asiagoost, egg, melk, oregano, timian, gressløk, persille, hvitvin, vermut, rom...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 8 boller
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelagde ispinnerVisninger: 35 014

I motsetning til vanlig fruktis, som vanligvis lages av fruktjuice blandet med vann, lages denne sorbeten med frossen fruktpuré og sukkersirup. Lag to typer...

mango, limesaft, sitronsaft, jordbær...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 115
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Hjemmelaget ciabattaVisninger: 11 222
Oppskriftens innhold:

Overraskende nok er det mest populære italienske brødet bare litt over 35 år gammelt. Produksjonen startet tidlig på 1980-tallet med mål om å degradere den franske baguetten til andreplass i Italia. Og ikke...

ciabattabrød, premiummel, gjærdeig, melk...
Tid: 40 minutter. pluss gjæringstid
Kategorier: Grille, Fisk, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter:
Marokkansk grillet tilapia med aubergineVisninger: 5 872

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto består av grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. En deilig og enkel rett, og dessuten...

tilapia, couscous, aubergine, paprika, koriander, spisskummen, yoghurt, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 470
Forfatter: - kokk
Grillet auberginesalatVisninger: 4 929

Bare flytt litt av fokuset på retten ved å tilsette geitost og pinjekjerner, og fordelene øker eksponentielt. Geitost er mye lettere å fordøye enn kuost, den er mer næringsrik, og...

aubergine, geitost, pinjekjerner, balsamicoeddik, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - kokk
Tomatsalat med panert aubergineVisninger: 5 391

Krutonger, eller sprø toast, lages vanligvis med brød, og det kan virke vanskelig å forestille seg noe annet. Grønnsaker er imidlertid et like deilig krydder. Hovedforskjellen mellom aubergine...

Romansalat, cherrytomater, aubergine, brødsmuler, vineddik, Dijon-sennep, parmesanost, rødløk, hvitløk, oregano, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Pasta med aubergineVisninger: 2 824
Oppskriftens innhold:

Trenette-pasta, laget av durumhvete, er håndlagde nudler som kan inneholde sort pepper og er perfekte til delikate vårsauser. Den klassiske kombinasjonen av trenette og ligurisk pestosaus...

Eggnudler, pestosaus, aubergine, squash, parmesanost, pinjekjerner, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt