Oppskrifter på hovedretter

I stedet for enkel potetmos, lag denne gryten som tilbehør til høytiden: akkurat som potetmos, men fullpakket med masse smak, toppet med sprøstekt bacon og ost. Kokte poteter piskes...

De grunnleggende ingrediensene i italiensk polenta inkluderer gul maismel, vann, salt og smør. Kokt med hyppig omrøring blir polentaen glatt, ensartet og klumpfri. Denne...

Selv om du bare erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten fortsatt se veldig festlig og appetittvekkende ut. Før steking gnis hele brystet inn under skinnet og over det hele med en krydderpasta...

Tonkatsu er en japansk rett lånt fra europeisk mat: frityrstekte svinekoteletter. Kjennetegnet er den gylne, sprø paneringen som omslutter saftig, mørt kjøtt. I...

Duftende, luftig basmatiris er et herlig tilbehør til indiske retter, kylling eller grønnsaker i saus. Med denne oppskriften lærer du hvordan du koker denne enkle risen riktig, slik at den blir perfekt tilberedt...

Oksefilet er det møreste og dyreste stykket av storfekjøtt, og krever nøye steking. Hvis du bestemmer deg for å steke det, sørg for å skaffe deg et steketermometer. Indrefilet...

Med denne detaljerte veiledningen vet du alltid hvor mange minutter det tar å koke egg til ulik stekegrad: bløtkokte, middels myke eller hardkokte. Du får alltid perfekte egg,...

Vakre, ferske tunfiskbiffer krever skikkelig tilberedning for å kunne nyte smaken og teksturen til «havets kalvekjøtt», som kokkene kaller denne fisken. Tykke stykker...

Sausen til denne pastaen er laget med naturlig italiensk pølse, både krydret og søt, for en mer kompleks smak. Den stekte pølsen skjæres i skiver og småkokes i tomatsaus, deretter...

Denne kremete italienske pastaen er laget med bare fettuccine, smør, kremfløte og revet parmesanost. Kokt pasta blandes ganske enkelt med en varm kremet saus og fersk revet ost,...

Med denne enkle oppskriften fra Alton Brown får du den deiligste biffen du noen gang har smakt. Den vil være røykfylt, men resultatet er verdt det! Ribeye-biffen stekes i en varm stekepanne...

Møre nypoteter blir enda mer deilige og kremete når de er pyntet med smør. Kok småpoteter hele, uten å skrelle, for å bevare så mange gunstige mikronæringsstoffer som mulig.

Denne oppskriften på en deilig, saftig kalkun etterlater en rik og smakfull saft etter steking. Bruk den til å lage en saus som passer til fuglen! En haug med tradisjonelle stekeurter (timian,...) gir kalkunen en spesiell smak.

Denne retten er allsidig, saftig og deilig. Hvordan kunne det være annerledes? Den er tross alt laget med pølse! Du trenger helt naturlig italiensk kalkunpølse. Den stekes hel til den er ferdig, og...

Benfri svinekam gnis over det hele med en blanding av hvitløkspulver, malt ingefær, tørket timian og sort pepper og stekes i panne til den er gyllenbrun på alle sider.

Italiensk cavatelli-pasta, oftest laget med brokkoli, er et eksempel på en enkel, men deilig og sunn middelhavsrett som kan tilberedes på få minutter. Pastaens særegne smak...

Denne tykke og mettende gryten inneholder kyllingbryst, brokkoli, hvit ris og rikelig med revet ost. Alt er lagt lagvis, men før det tilsettes, kokes risen, brokkolien blancheres, og kyllingen...

Møre sukkererter krever ikke mye koking. Bare fres dem i en panne med olivenolje og sort pepper i bare noen få minutter for å gi dem en krydret smak. Når de er klare...

Nye småpoteter deles i to og stekes med skallet. Vend dem med olivenolje, hvitløk og hakket rosmarin på forhånd. Den krydrede furuaromaen ...

Lag disse møre kotelettene i helgen. Disse kotelettene er laget utelukkende av kyllingbryst – deilige og uten unødvendige ekstra ingredienser – og den sprø paneringen med ... gjør dem virkelig deilige, fristende og festlige.

Ziti-gryterett er en populær italiensk-amerikansk hjemmelaget rett som vil glede enhver pastaelsker. Hovedingrediensen er ziti-pasta, eller rør. Kokt til den er mør, pastaen...

Denne raske og deilige quichen er perfekt til en solid frokost. Den er full av spinat, biter av stekt bacon og klissete sveitserost. Alle ingrediensene er lagt lagvis på en deig...

Stekte fiskebiter i sprø panering er perfekte som hovedrett med tilbehør og salat, eller som forrett med dippsaus. Denne retten bruker torskefilet. Bitene...

I denne mac 'n' cheese-oppskriften bruker Ree Drummond bare én type ost til sausen – lagret cheddar – som blir til en herlig klissete godbit som dekker makaronikjeglene. Tørr...

Bring våren inn i hjemmet ditt og begynn å lage så mange retter som mulig med livlige, sunne grønnsaker. For eksempel har denne oppskriften stekte kyllinglår som tilbehør for deilige, gyllenbrune kyllinglår...

Vegetarpasta er en flott måte å nyte alle helsefordelene, saftigheten og variasjonen av grønnsaker. Det er deilig og mettende. Cajun-krydder gir retten en spesiell smak og pikantitet. I...

Tynne svinekamkoteletter gnides inn med chilipasta og stekes i panne med tynne løkringer til de er gyllenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Steking tar bare 4...

Denne mettende og sunne stekte risretten er full av vårlig saftighet og unik asiatisk smak. Den inneholder små biter av stekt oksefilet blandet med selleri, gulrøtter,...

Denne pastaen er bokstavelig talt full av saftige vårgrønnsaker: sprø, unge reddiker, møre grønne erter, fersk spinat og duftende urter. Alt dette blandes i en panne med kokt, vidkokt...

Våren er artisjokksesong, og deilige retter med dem vil garantert falle i smak. Denne pennepastaoppskriften er laget med ferske, små artisjokker, og nedenfor finner du detaljerte instruksjoner om hvordan du rengjør og tilbereder dem til matlaging.

Kyllingen kuttes i biter, vendes i mel og stekes i olivenolje til den er sprø og gyllenbrun, deretter stekes den i ovnen på en seng av karamelliserte løk. Løken gir en særegen smak...

Nyt den vårlige fyldigheten og det livlige utseendet til denne retten, inspirert av den berømte Primavera-pastaoppskriften. I stedet for pasta brukes potetgnocchi. De...

Oppskriften bruker svinekoteletter med bein, tykke nok til å skjæres i siden og fylles med et deilig fyll av smuldret maisbrød og...

Pannestekt laks tar bare noen minutter og er perfekt for en rask, deilig og sunn middag, spesielt sammen med en saftig salat. For å sikre at fileten er gjennomstekt...

Til tross for sin enkelhet ser dette kjøttet festlig ut og vil imponere gjestene dine med sin smak og aroma. Et helt stykke svineskulder gnis inn med en blanding av olivenolje, knust...

Pintobønner kokt i henhold til denne oppskriften er deilige, men de tar tid. Planlegg på forhånd og bløtlegg de tørre bønnene i vann over natten. For å fremskynde koketiden, se...

Disse oksekotelettene tilberedes på samme måte som kyllingkoteletter: biffene bankes, dyppes i en eggeblanding, dekkes med krydret mel og stekes i smør. Topprunder brukes...

Pulled pork er en populær amerikansk grillrett, hvor svinekjøttet stekes til det faller lett fra hverandre langs tråden. Det er like deilig når det stekes hjemme i ovnen.

Den enkleste måten å lage en deilig og saftig brokkoligryte på. Gryten inneholder brokkolibuketter (fryst, blancher), majones, revet cheddarost, hermetisk soppsuppe og...

Store pastaskjell fylt med ostefyll er en mettende, deilig og vakker rett i italiensk stil, perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Tilberedt...

Kyllingbryst og sopp stekes på få minutter og er en flott base for en rask asiatisk wok. Ingrediensene skives i tynne skiver og stekes i sesamolje under hyppig omrøring.

Mange har sin egen favorittoppskrift på kalkun, men før hun tilbereder julefuglen, foreslår Ree Drummond å bløtlegge den i en saltlake laget av ufiltrert eplejuice, grovt salt,...

En perfekt oppskrift på en oksekjøttstekt okse som bokstavelig talt smelter i munnen. Denne oppskriften bruker skulder- og nakkestykker. Kjøttet stekes først på komfyren til det er gyllenbrunt på alle sider,...

Reker og grits er en trøstende og mettende rett som er populær i det sørlige USA. Gritsen lages av grov maismel, deretter blandes med smør og revet ost og...