Oppskrifter på hovedretter

Lag dine egne tortellini. Italienske tortelli ligner på dumplings, men er oftest fylt med ost. Denne retten er elsket av alle, både voksne og barn. Og uansett hvor mange du...

Denne metoden for å tilberede kjøtt er perfekt til søndagsmiddag: rask, deilig og med minimalt søl. Naturlige svinekoteletter med bein fuktes med litt vann, og...

Meksikanske enchiladas, fylt med kjøtt, er en fantastisk rett til både hverdagsbruk og familiefeiringer. Bruk ferdigkjøpt enchiladasaus, og denne retten vil ikke...

Lag en deilig, saftig italiensk tilbehørsrett ved å toppe kokt orzo-pasta med soltørkede tomater, frisk ruccola, parmesan og sitronskall. Tilsett urtene mens pastaen fortsatt er varm,...

Ovnsbakt asparges serveres med myke eggerøre i stedet for saus. For å gjøre eggene møre og kremete, blandes eggene med litt melk og stekes i smør...

Myk fetaost og en vinaigrette laget med olivenolje og champagneeddik gir saftig ung asparges en bukett av livlige smaker. Stek aspargesen i ovnen til tuppene begynner å bli...

Denne lekre coleslaw-salaten er fullpakket med vitaminer, sunn fiber, utrolig smak og de livlige fargene til en blanding av hvit- og rødkål, noe som gjør den til et slående bakteppe for...

Skiver av kveite bakes på en seng av reddiker, rødløk og timian og serveres med båter av rød grapefrukt under en forfriskende sitrussaus. Sausen inneholder grapefrukt,...

Østlig tabbouleh-salat lages med bulgur, supplert med et vell av friske, aromatiske grønnsaker. I denne oppskriften kompletteres bulguren perfekt av møre sukkererter og sukkererter.

Denne livlige, vitaminrike salaten er fylt med saftig radicchio, hvis litt bitre smak passer perfekt til kremete kikerter på boks. Sprøstekt persille gir tekstur, og...

Denne saftige, vitaminrike salaten kombinerer de yngste grønnsakene som dukker opp i hagen: reddiker, salat, løk og gulrøtter. For et mer sofistikert utseende, skjær grønnsakene som...

Denne salaten er laget med forvellede, møre vårgrønnsaker – nye gulrøtter, asparges og vårløk. Du vil ha mest den hvite delen av løken, med noen grønne tupper. Du kan...

For å lage denne asiatisk-inspirerte salaten, skrell gulrøttene i tynne nudelformede strimler med en grønnsaksskreller. Bland dem med skivede agurker og sjalottløk, og pynt med en krydret dressing...

Møre sukkererter i en lett sukkerglasur er en deilig og enkel tilbehørsrett som passer godt til nesten ethvert måltid. Snøerter småkokes i smør med en klype...

Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Denne oppskriften lærer deg hvordan du rengjør, koker og spiser dem riktig. Store, trimmede artisjokker...

Grønn pestosaus er en vellykket kombinasjon av urter og nøtter, og selv om tradisjonell pesto lages med basilikum og pinjekjerner, finnes det mange variasjoner med andre kombinasjoner. For eksempel med fisk...

En stor wok er best til matlaging, men hvis du ikke har en, vil en stor stekepanne duge. Siden alt wokes raskt, bør du forberede alle ingrediensene og plassere dem i nærheten av komfyrtoppen slik at...

Denne enkle salaten tar bare 5 minutter å tilberede, men smaken og presentasjonen er overdådig. Den er laget med kun ferske sjampinjonger, Vidalia-løk, persille og dressing. Alle ingrediensene er perfekt...

I denne retten vil du nyte den møre teksturen og smaken av kamskjell, forsterket av en livlig vinaigrette med forfriskende mynte. Før grilling krydres kamskjellene på den ene siden...

Denne retten er utrolig rask å tilberede og er perfekt for en hverdagsmiddag eller en rask, solid frokost. Det er en herlig blanding av sprøstekt pancetta, mørt...

Hollandaisesaus er en av de viktigste sausene i det franske kjøkken. Den lages med smør, sitronsaft og eggeplomme. En klype cayennepepper gir en pikant smak. Hollandaisesaus...

Denne raske og saftige grønne ertetilbehøret er et perfekt tilbehør til enhver kjøttrett. Den er klar på få minutter og kan serveres både til høytider og hverdagsmåltider. Frosne erter stekes i...

Sauterte asparges, artisjokker, sopp og cherrytomater i en velduftende estragondressing er en fantastisk rett til en deilig italiensk middag. Vær forsiktig når du tilsetter ingredienser i pannen ...

Fersk asparges stekes i ovnen på høy temperatur til den er mør og sprø noen steder. Høydepunktet på denne forretten er pinjekjernetoppingen med fersk persille og...

Denne pastaen imponerer med sin enkelhet og rike smak. Bueformet pasta og små brokkolibuketter kokes separat og blandes deretter i en varm dressing laget av en blanding av smør og...

Denne retten vil bli satt pris på av alle som elsker mettende pastasalater. I stedet for vanlig pasta, tilsett tortellini-pasta i salaten. Takket være fyllet (spinat eller ost) er tortellini mer mettende og gir...

Hvis du skal ha spinatravioli til middag, lag en enkel vårløksaus til den, så får du et mer komplett og mer mettende måltid. Til sausen trenger du en boks hermetiske tomater ...

Denne enkle, men deilige pastaretten tar under en halvtime å tilberede. Kokt fettuccine med sautert spinat blandes i en kremet pestosaus og serveres med et lag revet...

Høydepunktet på denne italienske pastaen er den saftige escaroletoppingen i en livlig ansjos- og Dijon-sennepdressing, servert over pastaen. Pastasausen er laget av purert...

Siciliansk pasta med sardiner er ulik all annen pasta. Det er en utrolig blanding av salte, fete sardiner og søte rosiner, smaksatt med duftende fennikel og sprø pinjekjerner. Tilberedningen...

Lang fusilli con buco (spiral) pasta toppes med en deilig Alfredo-saus laget med smør, mascarponeost og parmesan. Grønne erter gir en vegetabilsk saftighet og lysstyrke, mens sitron...

Denne vårpastaen er full av farger fra saftige grønnsaker og er fylt med sin rike smak, som er spesielt intens fordi grønnsakene bakes i ovnen før de tilsettes pastaen.

Denne delikate risottoen i en fløyelsmyk ostesaus serveres med en skive sprø prosciutto. Nyt den fantastiske teksturen og kombinasjonen av smaker. For å lage denne risottoen trenger du en rund...

Denne raske pastaretten er klar på bare en halvtime og er fylt med saftige kalkunkjøttboller og sprø brokkolistilker. Du trenger ikke å steke kjøttbollene. Bare fjern skallet...

For en lett vårmiddag, lag orecchiette-pasta med asparges i pestosaus. Den er bokstavelig talt full av sofistikerte smaker fra sausen, og den er forfriskende og saftig. Pestobasen er...

En deilig pastasaus kan lages med mer enn bare tomater eller fløte. Prøv en gulrotbase! Sammen med valnøtter, krydder og gyldne rosiner, vil denne sausen garantert imponere.

Denne middelhavspastaen vil trollbinde alle med sin rike, forfriskende smak, saftighet og mettighet. Den er kjøttfri, men de hermetiske kikertene gir et proteinboost. Søt paprika og ruccola...

Stekt tilapia med grønne bønner er en sunn og enkel rett å lage som er perfekt for en hverdagsmiddag. Den er lav på karbohydrater, men likevel rik på protein, og smaker utrolig godt...

Lag en deilig, livlig og saftig asparges-tilbehør. Aspargesspydene stekes i ovnen til de er gyllenbrune, pyntes med eddik og olivenolje, og toppes med skivede, stekte paprikaer...

Du trenger ikke å lage saus til denne pastaen. Bueformet pasta (farfalle) kokes og vendes i en panne med smørstekt sopp, asparges og mascarponeost, som...

Fullkornspasta tilfører fiber og mineraler til retten, og den har en herlig nøtteaktig smak du vil nyte igjen og igjen. Kok pennepastaen og bland den med sausen...

Orzo-pasta gir denne salaten fyll, reker beriker den med sunt protein uten overflødig fett, og spinat, reddik og agurk tilfører saftighet og vitaminer. Før du tilsetter rekene...

Lammeskulder skjæres i tynne karbonader, saltes og pepres med rikelig salt og pepper, og stekes i en varm støpejernspanne. De resulterende karbonadene er utrolig saftige på innsiden med en herlig sprø skorpe.

Denne raske retten i italiensk stil er klar på under en halvtime og er perfekt til en vårmiddag. Kokt bucatini-pasta kombineres med separat sauterte reker og kokte...

En deilig og sunn middelhavsrett som er rask å tilberede og perfekt for en middag etter jobb. Skrelte reker stekes i olivenolje og blandes deretter med...

Grønne bønner er en flott ingrediens til en saftig og sunn asiatisk-inspirert tilbehørsrett som passer godt til enhver kjøttrett. Denne oppskriften kombinerer forvellede grønne bønner med duftende...