Ferieoppskrifter

Dette deilige høytidskjøttet tilberedes med en hel svineskulder, med bein og skinn. Før marinering, lag dype, parallelle snitt gjennom fettet i skinnet...

Klassisk vaniljeglasur til smultringer lages med bare tre ingredienser: helmelk, melis og vaniljeekstrakt. Melisen røres inn i varm melk til glasuren...

Et stort stykke bakt skinke er en spektakulær og deilig godbit til en stor familiefeiring. Mens butikker ofte selger ferdigmarinert og ferdigbakt skinke,...

Scrapple er en Pennsylvania-gelé som ligner på kjøttdeig, tradisjonelt laget med kjøttdeig av svin, krydder, maismel og kraft. Den skiller seg imidlertid fra kjøttdeig ved at...

Stromboli er en uvanlig amerikansk pizza som bakes i en rundstykkeform. Tynne skiver av flere typer ost (parmesan,...) legges lagvis på et utkjevlet ark med gjærpizzadeig.

Denne italienske paien fengsler med sitt fantastiske rustikke utseende, enkle tilberedning og utsøkte smak og aroma. For å lage crostata, legg fyllet i midten av en utkjevlet...

Disse fargerike sugerørene vil være et sant høydepunkt for enhver anledning, enten det er en barnebursdag, påske eller nyttår. Saltede sugerør av alle tykkelser, men tykke er å foretrekke, er dekket med smeltet...

Med denne oppskriften kan du lage en deilig lammeribbe hjemme, akkurat som på en restaurant. For å sikre at den er saftig og mør, stekes kjøttet helt og skjæres deretter i individuelle biter rett før servering...

Som vi alle vet, får stekt bacon enhver rett til å smake bedre, og denne oppskriften er intet unntak. Mør svin indrefilet er gnidd inn med en krydderblanding av tørr sennep, hvitløk, sterk pepper og brun...

Den tykke, deilige drømmekaramellen kan lages mye enklere enn du forestilte deg. Oppskriften er så enkel at du sannsynligvis aldri vil gå tilbake til ferdigkjøpt karamell! Den inneholder bare fem...

Unn dine kjære en spesiell frokost og stek noen luftige sjokoladepannekaker. Til deigen trenger du hvetemel, smør, melk med lavt fettinnhold, litt sukker,...

Petit fours er miniatyrbakverk i små biter som vil lyse opp enhver anledning, enten det er en familiefeiring, brunsj eller en hjemmefest med venner. Petit fours laget i henhold til denne oppskriften...

Denne forretten kalles også «tatarsk biff». Den er laget av rå biff, som er frosset og hakket i små biter og servert med en saus laget av rå eggeplommer, eddik,...

Disse franske ostebollene blir en hit på hjemmefesten din. De passer perfekt til brennevin, spesielt vin, og blir raskt utsolgt. Gougères stekes i...

Denne klassiske cocktailen inneholder tomatjuice, vodka, sitronsaft, worcestershiresaus, sellerisalt, Tabasco-saus, pepperrot og revet løk. Alle ingrediensene er perfekt balansert, og...

Denne enkle smørkremglasuren lages på få minutter og er perfekt til å dekorere kaker, cupcakes og andre desserter. Den krever bare fire ingredienser: smør...

Hvis du har fått tak i et ferskt stykke tunfisk, kan du nyte alle herlighetene ved denne deilige og sunne rå fisken ved å lage en tartarforrett. Hovedingrediensene er tunfisk og avokado. Begge...

Imponer gjestene dine med denne unike ananasgryten, perfekt til en festlig stek, svinekjøtt eller krydret kylling. Skiver av hermetisk ananas...

En hvitvinspritzer er en forfriskende cocktail som kan nytes når som helst på dagen, enten det er søndagsbrunsj, en romantisk middag eller et morsomt utdrikningslag. Alt du trenger å gjøre er å blande...

Biryani er en deilig indisk risrett som ligner på en lagdelt pilaff. Denne oppskriften er veldig lik den tradisjonelle, bortsett fra at biryanien stekes i ovnen i stedet for på komfyren...

Carpaccio er en italiensk restaurantrett laget av rått kjøtt som vil bli en deilig godbit på bordet ditt. Carpaccio er laget av fersk, mør oksefilet, skåret i tynne skiver...

Coquito er en puertoricansk cocktail som vanligvis nytes til jul. Navnet oversettes fra spansk til «liten kokosnøtt», men når du først har prøvd den, vil du innse at kokosnøtt er alt annet enn ...

Denne luksuriøse gulrotkaken er rask og enkel å lage, og er en herlig julegodbit. Stek den for eksempel til påske, og dine kjære vil bli henrykte. Lagene er...

Denne raske og enkle kaken tar under en time å lage – perfekt til et hverdagslig teselskap! Deigen er laget av mel, sukker, egg, natron og en liten mengde...

Til tross for sin grønnsaksbase, serveres denne livlige gulrotsuffléen som dessert. Foruten kokte gulrøtter, kjent for sin naturlige sødme, inneholder oppskriften også egg, sukker, smør,...

Disse kakene er utrolig raske og enkle å lage, perfekte både til høytider og søndagskaffe med familien. Deigen er laget med hermetisk gresskarpuré og litt...

Servert i to som tilbehør, ser eikenøttsquash veldig originalt ut, og det får en fantastisk smak når det bakes i en glasur av brunt sukker, smør og lønnesirup.

Butternut squash, med sin naturlige sødme, er en perfekt tilbehørsrett til julekjøtt eller fjærkre. En av de enkleste og mest delikate måtene å servere den på er i ovnen. Butternut squash-skiver...

Disse morsomme, håndlagde godteriene er laget av knuste Oreo-kjeks blandet med kremostglasur og pyntet for å ligne påskeharer. Noen av trøflene er kaninhoder, mens andre ...

Pizza rustica er helt annerledes enn den tradisjonelle pizzaen vi er vant til. Det er en stor, tykk, lukket pai fylt med ost og kjøttpålegg, vanligvis bakt i Italia til påske. I...

Start denne festlige skinken med rabarbrasirup: bland litt av den med sennep og bruk den til å glasere kjøttet, og bruk resten til å lage en søt og sur kompott som passer til kjøttet. For...

Selv om rabarbra teknisk sett er en grønnsak, har den fruktige noter og en forfriskende syrlighet, noe som gjør den til et flott fyll til paier. Bare rabarbrastilkene brukes i denne oppskriften. Velg...

Asparges er en herlig vårrett som vil lyse opp ethvert julebord bare ved å se på den. For å nyte smaken og saftigheten krever ikke asparges mye koking. En av de beste...

Risotto er en elegant italiensk rett som småkoker sakte og gradvis, og blir mør, kremet og herlig deilig. Denne risottoen lages med asparges, eller mer presist, aspargeskraft, som...

Hovedingrediensene i denne saftige, vitaminrike salaten er fennikelrot og asparges. Før de tilsettes salaten, vendes de hele i en hvitløksdressing og grilles til...

Inviter gjestene dine til å prøve denne lette og elegante forretten i italiensk stil mens de venter på festmiddagen. Anrett de stekte aspargesene med timian på et stort fat og server...

I stedet for tradisjonell Arborio-ris er denne risottoen laget med perlebygg, noe som resulterer i en seigere, fiberrik og litt nøtteaktig smak, mens fersk asparges, sitronskall og urter ...

Alt ved denne forretten er perfekt: den luftige, sprø skorpen, det møre fyllet med røkt laks og kremost, og aspargesspydet som tilfører saftighet og får forretten til å se...

Ofte serveres stekt asparges med saus over og toppet med et sprøtt topping og hakkede egg, men denne oppskriften gir maksimal smak. Blanchert asparges toppes med...

Sprø, smakfull og søt kandisert bacon er en perfekt forrett til fester, frokoster, smørbrød eller bare som snacks. Den kan også smuldres i salater eller andre retter for en deilig...

For å tilberede denne retten trenger du tykke koteletter av svinekam med bein. Skjær en lomme i siden av hver kotelett og fyll den med en stekt blanding av løk, brødsmuler, egg og...

Denne engelske paien med fyll av tørket frukt lages tradisjonelt til jul, men den er så fantastisk og aromatisk at den kan bakes til andre høytider, eller til og med uten noen spesiell anledning, bare til te.

Carnitas er et meksikansk braisert svinekjøttstykke som vanligvis brukes som fyll i tacoer, burritos eller tamales. Svineskulder brukes oftest. Snitten gnis inn med en blanding av krydder og...

Meksikanske tacoer er et sikkert alternativ når du trenger interessante forretter til hjemmefester eller planlegger en uformell og morsom familiemiddag. Alt du trenger er...

En pai er veldig mettende, deilig og ser appetittvekkende ut, spesielt når den serveres i individuelle former. For individuelle paier trenger du fire ramekiner eller ildfaste...

Walisisk toast er sprøtt toast toppet med en rik ostesaus. Det kan serveres til frokost, som snacks eller som tilbehør. I denne oppskriften er ostesausen...

Tradisjonell gresk tzatziki-saus er en deilig forrett som kan serveres med ferske grønnsaker, pitabrød eller rett og slett ferskt brød. Den er laget med tykk gresk yoghurt, agurk,...

Selv om du bare erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten fortsatt se veldig festlig og appetittvekkende ut. Før steking gnis hele brystet inn under skinnet og over det hele med en krydderpasta...

Oksefilet er det møreste og dyreste stykket av storfekjøtt, og krever nøye steking. Hvis du bestemmer deg for å steke det, sørg for å skaffe deg et steketermometer. Indrefilet...