Ferieoppskrifter

Barn som ikke liker smaken av fisk vil elske denne lakseoppskriften, men du må legge til rette for et barnevennlig arrangement. Legg fiskefiletene i bløt i flere timer (jo lenger jo bedre)...

Til tross for wontons' asiatiske opprinnelse, får smaken en helt ny dimensjon når de fylles med en blanding av grønnsaker som er typiske for meksikansk mat: tomat, avokado, mais og rød paprika.

Italienske mini-cannoli-ruller er et sant høydepunkt i enhver høytid, spesielt jul og nyttår. De ser imponerende ut, er deilige og er enkle å spise med hendene.

Denne deilige paien vil tilfredsstille enhver som liker karamellepler eller bare tykk, kremet karamell. Den er luftig, saftig og myk, med biter av bakt eple og...

Disse sprøytepressede kjeksene er en fryd å lage og spise. Smuldrete og smelter i munnen, de er fylt med en rik sjokoladesmak, behagelig balansert av forfriskende peppernoter...

En fantastisk idé for en sunn familiemiddag. Pensle laksefileten med en honning- og rød pepperglasur før steking, noe som vil skape en fantastisk...

Selv barn kan lage disse enkle godteriene med sprøtt fyll. De ser deilig hjemmelagde ut og er laget med frokostblandinger fra frokostblandinger og...

Polske kołaczki-kjeks bakes tradisjonelt til jul. De er veldig enkle å lage, men de tar tid. Så inviter de små hjelperne dine inn på kjøkkenet for å kose seg med å lage dem ...

Smelte- og smuldrete, men tilsynelatende så enkel, forvandles denne shortbread-bunnen til en festlig godbit på få minutter når den er dekket med et lag med ekte sjokoladeglasur. Du trenger ikke engang ...

Disse smuldrende, smeltende kjeksene med herlige hint av sitron, vanilje og mandel er en nydelig julegodbit. Lim to kjeks sammen med litt sitronkrem for å...

En lett, vitaminrik salat laget med en rekke grønnsaker er et flott og saftig tilskudd til mettende retter på festbordet. Takket være tre typer grønnsaker – romanosalat, radicchio og sennepssalat – er salaten...

For å lage en enkel, men likevel slående gulrot-tilbehørsrett som er perfekt for spesielle anledninger, velg lange, tynne gulrøtter av omtrent samme størrelse og stek dem hele. Ikke skrell gulrøttene, da...

Denne luftige og smakfulle italienske focacciaen bruker både fennikelfrø og rot. De ristede frøene blandes til en gjærdeig, mens roten skjæres i tynne strimler og...

Laksefilet bakt under en urtebunn er en festlig rett som ser elegant ut og er rask og enkel å tilberede. Fisken er gnidd inn med en blanding av malt koriander, fennikel og sukker...

Mør og saftig svinefilet er en perfekt rett til en spesiell middag, og en livlig tilbehørsrett med braisert rødkål gjør presentasjonen enda mer imponerende og festlig. Svinekjøttet er gnidd på alle sider med...

En hel svinekam gnides inn med en krydderblanding av sennep, rosmarin og hvitløk og stekes i ovnen til den er gyllenbrun og saftig inni. Kjøttet skjæres deretter tynt i skiver på tvers...

Før steking marineres svinefileten i flere timer i en ølblanding av pale ale, cayennepepper og krydder. Hell litt av denne marinaden umiddelbart i kåldressingen...

Meksikanske chimichangas er nesten som en burrito, bare stekt i ovnen. Chimichangas er fylt med kjøtt og serveres som hovedrett med tilbehør. Denne oppskriften inneholder chimichangas laget av...

Sprø, lysegrønne grønne bønner er en sunn, vitaminrik tilbehørsrett som kan serveres til nesten enhver hovedrett. Før servering, blancher bønnene i kokende vann for å...

Sprø jødiske pannekaker (latkes) er en deilig frokost eller snacks, perfekt med en dippsaus. Hovedingrediensen er potet, og stekte poteter er umulige å ikke elske:...

Det fine med latkes er at du kan supplere de tradisjonelle ingrediensene – poteter og løk – med andre grønnsaker, og dermed skape en ny, sunn og deilig rett hver gang.

Jødiske pannekaker (latkes) lages tradisjonelt av revne poteter og løk, med andre grønnsaker tilsatt for smak. For eksempel lages denne versjonen av latkes med like deler poteter og søtpoteter ...

Det fine med gløgg er at du kan ta en billig tørrvin og forvandle den til en uvurderlig, varmende, sunn (når den konsumeres med måte), aromatisk og elsket drikk. Denne...

Takket være fargekombinasjonen ble denne lette snacksen opprinnelig laget som en gourmet Halloween-godbit, men du kan lage den til enhver anledning, og du vil ikke gjøre feil. Appelsinchips...

Som en nyttårs- eller julegodbit kan du bake disse lyse og muntre cupcakesene, pyntet med hvit snø laget av kremostglasur og miniatyrjuletrær laget av glaserte sugerør ...

En julestokk er en sjarmerende julekake som både voksne og barn elsker. Denne oppskriften gir en morsom vri på denne tradisjonelle godbiten, ved å bruke en bjørkestokk som base...

Skal du ha venner på besøk i kveld? Lag en stor porsjon meksikanske nachos som en godbit. Maistortillachips blandes med fyllet, drysses med ost og stekes i ovnen i noen minutter for å...

I tillegg til hovedingrediensene i tradisjonell hummus – kikerter og tahini, en sesampasta – inneholder denne snacksen også fersk og granulert hvitløks- og løkpulver. Disse krydderne tilfører pastaen...

Tequila Oasis-cocktailen smaker som en forfriskende tropisk oase midt i ørkenen: ananasjuice, forfriskende lime, appelsinnoter av triple sec-likør og en skvett tequila for å sette stemningen.

Denne sjarmerende skogstubbekaken vil være et flott tillegg til julefesten din. Følg den trinnvise oppskriften, og kaken din vil bli like vakker som den ekte varen ...

Pynt nyttårs- eller julebordet med spiselige konglecupcakes. De vil fengsle deg med sin myke, saftige tekstur og den fantastiske kombinasjonen av sjokolade og...

Denne enkle karamellen lages i mikrobølgeovnen med hvite sjokoladebiter, smør, kondensert melk og en klype salt. Når blandingen er glatt, rør inn nøtter og tørket frukt ...

Denne karamellen med en overraskende kombinasjon av mokka- og karamellsmaker er vanskelig å finne i butikkene, men du kan enkelt lage den hjemme og glede gjestene og dine kjære med unike hjemmelagde godterier. Den består av...

Denne hjemmelagde karamellen er laget med hvit sjokolade, melasse, salt for en fyldigere smak og et kremet kakepålegg – det er som Nutella eller peanøttsmør, men med en belgisk kakesmak ...

Denne luksuriøse paien kombinerer tre fantastiske smaker: nøtteaktig, sjokolade og lønnesirup. Lag en klassisk paideig til bunnen, og bytt ut noe av melet med kakaopulver. Stek sjokoladen...

Mens kalkunen stekes på grillen, drypper all den smeltede saften og fettet ned i stekepannen. Ikke kast dem; bruk dem heller som base for en deilig saus, som også kan...

Tahini sesampasta er et flott produkt å ha for hånden for å lage en deilig, rik saus når som helst, som denne kremete sausen som ikke...

Lag en deilig julegrateng med sunn blomkål og grønne bønner. Forvell grønnsakene i kokende vann, og legg dem deretter i en ildfast form med en kremet ostesaus...

Denne Cæsarsalaten inneholder verken kylling eller reker og lages som tilbehør til kjøttretter. Den er rik på vitaminer og kostfiber, som finnes i grønne bønner og grønnkål, og...

For et solid høytidsmåltid, erstatt din vanlige kaloririke potetmos med en mer interessant, sunn og lett søtpotet- og pastinakkpuré. Bruk et 2:1-forhold av grønnsaker, og puréen...

Tradisjonell amerikansk pekannøttpai får smaken sin fra de berømte pekannøttbollene takket være kanelsukker og kremostglasur. Og den er utrolig enkel å lage – bruk ferdigkjøpte...

Denne potetmosen er laget av røde poteter kokt med skallet på, som inneholder en mengde nyttige mikronæringsstoffer. Mos dem med rømme og smør, og for en livlig smak...

En luftig, gyllen topp av ristet marengs forvandler en vanlig eplepai til en nydelig juledessert. Først stekes selve paien av en mørdeigbunn toppet med et tykt, saftig eple...

For å legge en enkel siderett som potetmos på en vakker måte på julebordet, lag en grateng. Legg potetmosen i en ildfast form, glatt den ut og stek i ovnen til overflaten...

Kombinasjonen av epler og pærer med brunt sukker, smør, kanel og ingefær gir et velduftende og deilig fyll til en hjemmelaget pai. Bruk ferdigkjøpt deig til bunnen: den vil være...

Denne desserten er en luksuriøs fusjon av to populære amerikanske paier: høstgresskarpai og blondie. Den krever ingen deighåndtering, og skorpen...

Tranebærgelé er en saus som ofte serveres til kalkun eller annet fjærkre og kjøtt i Amerika. Denne versjonen er laget med tranebær (ferske eller frosne) og røde druer, samt...

Denne relishen er laget med ferske ingredienser – tranebær, rødbeter, epler og urter – og serveres avkjølt. Den er et veldig sunt tilskudd til kjøttretter, fullpakket med en rekke smaker, inkludert...

Mostarda er en italiensk saus laget av frukt i sennepssirup. Den serveres vanligvis til kjøttretter, og gir en pikant-søt og festlig smak. Prøv mostarda for den fantastiske kombinasjonen av...

Brødfyll (stuffing) regnes som en viktig siderett til en feriekalkun i amerikansk mat, selv om den bakes separat fra selve fuglen: på denne måten kan du tilberede mye mer fyll, og...