Sausoppskrifter

Denne sausen basert på naturell yoghurt er en god dipp til grønnsaker og andre forretter, og er også et godt alternativ til fet og usunn majones. Finhakket agurk og dill gir en forfriskende...

Muhammara er en populær snacks fra Midtøsten laget av en blanding av valnøtter, paprika, brødsmuler, granateplemelasse, olivenolje, sitronsaft og krydder. Alle ingrediensene blandes til...

Chile con queso (spansk for chili med ost) er en meksikansk ostedip, oftest laget med smeltet ost og chilipepper. Den er deilig og...

Lag ostefondue i henhold til alle reglene, med alle de tradisjonelle ingrediensene til denne unike retten. Gni først en keramisk bolle med hvitløk og varm hvitvin i den med...

Denne oppskriften er spesielt nyttig i auberginesesongen, når du vil lage noe mer interessant med dem enn bare en hovedrett. Denne dippen fra Midtøsten, baba ganoush, er deilig, og viktigst av alt, den er ikke...

Et langt franskbrød serveres som en båt, fylt til randen med en varm, klissete og deilig dippsaus, omgitt av krutonger, kjeks og grønnsaker til å dyppe i. Denne forretten...

Bruschetta-dipp – en brødbolle med en velduftende dippsaus – er en av de mest interessante forrettene for en vennesammenkomst. Bollene plasseres midt på bordet, og alle dypper det som omgir...

Å dyppe i en brødbolle er en morsom og original måte å servere en forrett til en vennegjeng. Det er best å bruke et rundt eller ovalt surdeigsbrød. Sørg for å fjerne all smulen...

Rekecocktail er en forrett som alltid er en hit blant gjestene. Den er lett, deilig og bidrar alltid til å lyse opp ventetiden på hovedretten uten å tilsette unødvendige kalorier.

Lær de enkle trinnene for å lage en smør- og melroux – det vil gi dybde, livlige farger og, viktigst av alt, gumbosmak til supper og sauser.

Takket være de smart utformede åpningene, lar denne brødskålen deg bryte av sidene og dyppe dem i den klissete smeltede osten og den deilige tranebær-rosmarinsausen. Og det tette skallet på brieosten vil holde osten...

Stekt bacon og stekte egg gir nachos en tradisjonell frokostsmak. Stek nachos i ovnen, legg tortillachips lagvis på en stekeplate, og topp dem med rikelig med ost, salsa og sprøstekt bacon. Topp de ferdige nachosene med...

Merguez-krydder, sammen med harissa, er en viktig ingrediens i å lage krydrede merguez-pølser. Det gjør pølsene utrolig smakfulle, fristende og fulle av smaker fra øst...

For å oppnå en perfekt balansert krydderblanding er det best å lage den selv. Skruppelløse krydderprodusenter tilsetter tross alt ofte...

Denne guacamolen er litt annerledes enn den populære meksikanske versjonen med tomater og løk, men den er like deilig og veldig rask å lage. Mos en moden avokado med en gaffel og drypp over saften...

Grillet mais gir en sommerlig smak til denne forretten som du kan nyte året rundt. Om sommeren kan du grille fersk mais, og om vinteren kan du bruke frossen eller hermetisk mais.

Hvis du har gamle tortillas som er usmakelige og for mye å kaste, har sparsommelige meksikanere laget en rett som heter Chilaquiles, som lenge har vært en tradisjonell rett i Mexico.

Hermetiske hvite bønner er en flott base for en deilig hjemmelaget dipp. Kjør dem til puree i en foodprosessor med stekt bacon, ansjos, sitron, olivenolje, fersk løk og krydder ...

Hvis du har grillede reker igjen fra gårsdagens piknik, gi dem nytt liv ved å lage en deilig forrett. Pico de gallo er en tradisjonell meksikansk salsa laget med hakkede reker...

Enten du samles med venner for å se en kamp eller bare arrangerer en hjemmefest, er meksikanske nachos perfekte for anledningen. Tradisjonelle nachos er laget med mais...

Sveitserostfondue har lenge vært et symbol på intime sammenkomster med nære venner. Det er en flott måte å glede gjestene dine med en deilig forrett. Til fonduen trenger du to typer ost,...

Lag en solid maisdipp til chipsen din ved å blande hermetisk mais, hermetisk paprika, revet ost og majones. Stek til maisen mykner og osten...

Denne dippsausen for sopp og kjøtt er en perfekt forrett til en stor sammenkomst. Sausen ble inspirert av fylte sopphatter, og forretten fanger opp alt det beste...

I motsetning til en vanlig saus, som tilsettes en rett, er en dipp ment å dyppes i mat. Denne kan brukes til å servere forretter, snacks, grønnsaker og annen mat som primært spises med hendene. Denne...

Hvis du elsker søte og krydrede sauser, vil du elske denne syltetøysausen med sterk chili. Lag den hjemme med ferske søte og sterke paprikaer, og ta vare på noen få ...

Denne fyldige kjøttsausen er vel verdt å bli din vanlige søndagsmiddag. Den fantastiske smaken oppnås ved å tilberede flere typer kjøtt i en tomatsaus...

En deilig, mettende og smakfull omelett i spansk stil, laget som en sandwich, med tradisjonelle spanske ingredienser som skinke, sauost og mer pakket inn i en stor, tynn omelett.

Cobb, en amerikansk salat med syv forskjellige lag, tjente som inspirasjon til denne dippen. Den ferdige retten bør serveres i en gjennomsiktig bolle, slik at du kan beundre alle de vekslende fargene og...

Denne oppskriften forvandler den populære kinesisk-amerikanske restaurantforretten rangoon til en utrolig deilig, kremet og osteaktig krabbedipp. Serveres varm, passer den perfekt til...

Hummus er en sunn og deilig forrett fra Midtøsten, laget med kikertpuré. Andre viktige ingredienser inkluderer olivenolje, tahini, sitronsaft og...

Meze er et stort fat med en rekke mindre porsjoner av forskjellige forretter, tradisjonelt servert med vin eller andre alkoholholdige drikker. Denne typen forrettfat er tradisjonell i øst...

Et mykt, kremet kremostfyll komplementerer saftige, friske paprikaer perfekt, og på bare fem minutter, uten ekstra anstrengelse, har du en deilig og livlig forrett med søte og sterke paprikaer med...

En rik cheddarostsaus blandet med stekt brokkoli gir en deilig dipp som passer perfekt til enhver forrett. Server den varm, før osten får tid til å...

Denne valnøttpålegget, med sin rike, krydrede, søte og krydrede smak, vil ikke la noen være likegyldige. Kombiner hakkede nøtter med smør, honning, sterk og stekt paprika, og tilsett friske...

Kylling, smør, sterk saus, selleri og blåmuggost ... Denne kombinasjonen av ingredienser har lenge vært kjent i amerikansk mat som Buffalo. Selv om den opprinnelige oppskriften krever Buffalo ...

Rekescampi er en italiensk-amerikansk rett som består av reker kokt i en saus laget med smør, hvitløk, tørr hvitvin og parmesanost. Selv om rekescampi vanligvis er...

Takket være den kremete konsistensen kan potetmos ikke bare brukes som tilbehør, men også som base for en rik dipp. Denne dippoppskriften er inspirert av den greske sausen skordalia, som også er laget av...

Hvis du er ute etter en ny og spennende dipp til forretter, vil du elske denne oppskriften. Sausen er basert på pisket ricotta, som har en glatt tekstur og passer perfekt til...

Denne krydderblandingen er mye brukt i fransk mat til supper, grønnsaksgryteretter, confiterte retter, patéer og diverse charcuterie-produkter. Blandingen inneholder hvit pepper, malt nellik, malt...

Hoisinsaus er et av de mest populære asiatiske krydderne. Den appellerer ikke bare til sin rike, pikante smak, men også til sin allsidighet, ettersom den kan brukes som tilbehør til kokte...

Denne rekedippoppskriften er inspirert av sjømatrettene som er tradisjonelle i den amerikanske kystbyen New Orleans. Dippen er bokstavelig talt fylt med lekre rekebiter som drukner i...

Rekecocktail-forretter ser alltid ganske formelle, elegante og noen ganger til og med pretensiøse ut på bordet. Likevel er de veldig enkle å tilberede. De er laget med kokte reker, som oftest er...

Du kan lage en deilig ostefondue selv om du ikke har en spesiell panne med brenner for hånden. En brødbolle, forstekt i ovnen, fungerer som beholder for ostesausen...