Sausoppskrifter

Gjør vanlig smør om til et deilig og smakfullt pålegg ved å blande inn hakket frisk basilikum, sjalottløk og en skvis sitronsaft. Pakk det ferdige smakfulle smøret inn i kjøkkenpapir,...

Søtpotettoast er et sunt, glutenfritt alternativ til brød. Selv om smaken av søtpoteter kanskje ikke ligner på sprøtt brød, har de sin egen sjarm, og de er perfekte for smørbrød som...

Crudite er en sunn snacks laget med diverse grønnsaker som er perfekt mettende og skånsom mot midjen. Gi gjestene en tallerken med oppskårne grønnsaker slik at de kan småspise mens de venter...

Denne balsamicoeddikvinaigretten med basilikum og hvitløk er laget med et 1:3-forhold av eddik og olje, noe som gjør den til et fantastisk tillegg til din grønne salat. Drypp den over...

Denne kremete dippen med rømme og avokado er en mer kremete fetter av meksikansk guacamole. Parmesanost kan virke unødvendig, men den er en flott erstatning for den meksikanske osten...

Denne avokadosalatdressingen fra Green Goddess, laget med majones og friske urter, er en flott idé til sommerforrett. Den er perfekt til å pynte med grønnsaksalater og som tilbehør ...

Sprøstekt toast med mør avokado er ikke bare veldig sunt og deilig, men ser også imponerende ut når det serveres. Den nøytrale smaken og den behagelige grønnfargen passer perfekt til de andre komponentene i sandwichen. En av...

En lett og delikat middelhavsinspirert ricotta med olivenolje, honning og timian er et perfekt tilbehør til hvitvin. Før du tilsetter honningen, varm den opp og smak den til med frisk...

Ostefondue er en favoritt blant både voksne og barn, siden det er så gøy å dyppe alle slags smakfulle godbiter i den klissete ostesausen. Barna dine vil også elske å hjelpe deg med å lage fondue-forrettene mens du...

Fransk Mornay-saus er en klassisk béchamelsaus laget med smør, mel, melk og krydder, beriket med Gruyère-ost. Ved å følge denne trinnvise oppskriften kan du velge en béchamelsaus som...

Nyt en ekte fransk saus i all sin prakt. Demi-glace-saus lages med en kraft av stekte oksebein, rødvin, mirepoix (en sautert blanding av løk, gulrøtter,...

For å lage denne raske og deilige sausen trenger du ikke vente på en spesiell anledning for å bruke det smeltede fettet fra steking av høytidskjøtt. Den er laget med storfekjøtt...

Etter å ha stekt en skinke i ovnen, blir det igjen smeltet kjøttsaft og fett i bunnen av stekepannen. Denne ofte undervurderte delen av steken er et ekte smakskonsentrat som danner en fantastisk base for...

Hvitløkssmør er et enkelt tilskudd som vil friske opp enhver rett, enten det er sjømat, fisk, grillet biff, dampede grønnsaker, pasta eller rett og slett ...

Denne tørkede urteblandingen er vanlig i Sør-Frankrike og er et flott tillegg til alle dine middelhavsinspirerte retter, enten det er bakt kylling, stekt fisk, grillet kjøtt eller en dressing til...

Luksuriøs Kylling Kiev i en deilig, sprø panering er en perfekt godbit til et festbord. Kylling Kiev ble lenge ansett som en restaurantrett, og de er sjelden...

Etter å ha stekt en vakker kalkun, bruk resten av innmaten (nakke, lever, kråse, hjerte) til å lage en deilig saus til julemiddagen. Sausbunnen vil være fet, men...

Denne rømme- og avokadosausen er glatt og fløyelsmyk, som krem, mens frisk koriander og lime gir en rik og forfriskende smak. Den er klar på få minutter. Alle ingrediensene...

Denne krydderblandingen fra den kjente kokken Emeril Lagasse er en favoritt blant Tex-Mex-elskere og produseres kommersielt. Men hvis du ikke har...

Marinarasaus er laget av puréerte hermetiske tomater og krydder, og er et godt tilbehør til de fleste italienske retter, samt et smakfullt og sunt alternativ til tomatketchup.

Grillet kjøtt får en unik smak og en herlig glans når det pensles med gresskar-barbecuesaus. Denne sausen skiller seg fra den klassiske sausen med sin rikere, mer krydrede smak og gresskar...

Det perfekte tilbehøret til dampet hummer, krabbe og muslinger er klaret smør. Følg denne trinnvise oppskriften for å raskt og enkelt smelte og klarne smør.

I stedet for å servere vanlig soyasaus, bruk den til å lage en deilig, krydret dippsaus som passer perfekt til nesten alle asiatiske forretter, fra tempura til vårruller og kinesiske dumplings.

Denne sausen lages med fettet som blir igjen fra steking av kjøttdeig av svin. Foruten kjøttet er de eneste andre ingrediensene mel og melk. En roux lages av fettet og melet, og deretter tilsettes melken, som...

Denne raske og enkle italienske sausen lages med friske tomater og urter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater småkokes med hvitløk, løk og friske urter,...

Når den stekes i ovnen, blir den skarpe smaken av hvitløk mye mykere og mer appetittvekkende, feddene blir også møre, gyldne og kan lett klemmes ut av skallet, og kjøkkenet ditt er fylt med...

En veldig enkel måte å tilberede en deilig og rask italiensk rett på. Perfekt for campingtur eller lunsj i hagen. Italienske pølser grilles og serveres med en side av...

Grønnkålpesto har en mildere smak enn tradisjonell basilikumpesto. Det er en sunn og fiberrik saus til all pasta. Bare kjør rå grønnkål til puree i en blender sammen...

Denne argentinske sausen, rik på smak og aroma, er laget av en blanding av friske urter – persille, koriander og oregano – blandet med hvitløk, vineddik og olivenolje. Et hint av pepper ...

Sausen er laget med rømme, hvis kremete smak balanserer den skarpe smaken av fersk pepperrot og den syrlige Dijon-sennep. Sausen krever ingen koking: rømme blandes med revet pepperrot,...

Denne barbecuesausen har bare fem grunnleggende ingredienser og er utrolig enkel å lage: bare ha alt i en kjele, rør om og la det småkoke til ønsket konsistens er oppnådd. Sausens smak er kompleks og...

Fransk beurre blanc-saus vil gi en sofistikert smak til alle retter og forretter, enten det er fisk, sjømat, sopp, kylling eller forvellede grønnsaker. Sausen er laget med smør, som...

Denne raske versjonen av meksikansk molesaus er klar på bare 30 minutter. Du sparer tid uten å ofre smaken. Den er like rik og fyldig som den originale oppskriften.

Denne balsamicodressingen, basert på en enkel vinaigrette, er et fantastisk supplement til enhver grønnsaksalat, og selv å blande den med salatblader vil være deilig. Balsamico...

For å lage deilig italiensk pasta uten stress, trenger du bare spaghetti, hermetiske tomater i sin egen juice, fersk basilikum og litt krydder. Smaken og aromaen...

De grunnleggende ingrediensene i den enkleste klassiske vinaigrettedressingen er olivenolje og eddik, som tilsettes i forholdet 3:1. Du kan bruke hvilken som helst eddik du liker: hvitvinseddik eller...

En oppskrift på en autentisk meksikansk salsa med en rik, røykfylt smak som kan serveres som dipp, til kjøtt eller brukes i andre meksikanske retter.

Meksikansk nachos-dippsaus er perfekt for en kveld med familie og venner, enten det er en morsom fest eller å se en kamp. Denne oppskriften foreslår å lage to forskjellige porsjoner nachos. For...

Naturlig vanilje er ikke et billig krydder, men med bare én stang kan du lage mye smaksatt vaniljesukker og bruke det hvor du vil tilsette ...

Nyt alle fordelene, smaken og den møre teksturen til moden avokado i den tradisjonelle meksikanske snacksen guacamole. Mos avokadoen med en gaffel og bland med frisk koriander, sterk serranopepper,...

Svineribbein grilles til de er gyllenbrune, og deretter ferdig i ovnen. Du kan til og med bruke en elektrisk grill hjemme – smaken blir fantastisk! Fjern hinnene...

Dette er en tradisjonell fransk sautert blanding av mel og fett, som brukes til å tykne mange sauser og kraft. Du kan bruke smør eller, hvis tilgjengelig,...

Denne vinaigretten er utrolig enkel å lage, men har likevel en utrolig rik og kompleks smak fra balsamicoeddik, hvitløk og honning. Den er perfekt til enhver salat. Du...

Klassisk italiensk marinarasaus er en fast bestanddel av mange italienske retter. Den kan brukes på pasta, pizza, ris eller serveres som ketchup-erstatning for ravioli. Uansett hvor du tilsetter den, vil retten...

Denne tykke og fyldige kjøttsausen vil ikke bare utfylle spaghetti, men all pasta. Ingrediensene som er oppført i denne oppskriften gir en stor porsjon, og noen av dem kan du fryse ned hvis...

Tapenade er et provençalsk krydder laget med oliven, kapers og ansjos, vanligvis servert som pålegg på baguetteskiver eller kjeks. Det tar bare noen få minutter å tilberede. Alt...

Mole poblano er en tradisjonell meksikansk saus fra delstaten Puebla, som den har fått navnet sitt etter. Sausen har en kompleks og mangesidig smak, og ingrediensene virker utallige...