Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hovedingrediensene i denne italienske cocktailen er Campari-bitter, gin og søt vermut, blandet i like deler. Den søte og krydrede aromaen i denne klassiske drinken får imidlertid en ny dimensjon når den forsterkes med røykaktige noter. Røkt salt fungerer perfekt her. Pynt kanten av hvert glass med det og tilsett en klype inni. For en ekstra røykaktig smak, legg til en bred stripe appelsinskall, grillet over åpen flamme. Det fungerer også som pynt. Et morsomt alternativ til en grillfest.

Ingredienser:

• 2 ss chipotle havsalt
• 2 spiseskjeer sukker
• En skive appelsin
• 0,5 kopper Campari
• 0,5 kopper gin
• 0,5 kopp søt vermut
• Appelsinskall, til servering
• Is

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

vermut, gin, bitter Campari

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland 2 spiseskjeer hver av røkt salt og sukker på en tallerken. Gni kantene på 4 glass med en appelsinbåt, og dypp deretter hvert glass i salt- og sukkerblandingen. Fyll glassene med is, tilsett en klype røkt salt og rør.
Trinn 2
• Bland 1/2 kopp hver av Campari, gin og søt vermut i et målebeger; hell i glass. For å servere, rist 4 brede strimler appelsinskall, én om gangen, over en gassbrenner, hold skallet med en tang; legg 1 strimmel i hvert glass.

Stemmer: 1