Høstoppskrifter

Lag en deilig middag i tysk stil. Sauerbraten betyr bokstavelig talt «sur stek» på tysk, og denne retten lever opp til navnet sitt, men den er utrolig deilig ...

Når du lager en festmiddag for to, er det ingen vits i å stå over komfyren hele dagen – du kan bake alt på én stekeplate! Denne oppskriften baker alle de mest populære Valentinsdag-godbitene i én omgang.

Du kan bake deilig rustikt brød hjemme, selv uten en spesiell brødbakemaskin, i ovnen, og det vil bli akkurat som nybakt brød. For å gjøre dette trenger du en wokpanne med lokk, som du må varme veldig varm ...

Når gjestene kommer før du har forberedt festmiddagen, tilby dem en snacksmiks for å mette sulten og gjøre ventetiden mindre stressende. Denne snacktallerkenen er som en forsmak på den kommende middagen. I...

Denne gresskarpaien kombinerer dine favorittingredienser til gresskarpaien – glatt gresskarpuré, varme høstkrydder og en generøs dose vanilje – men eliminerer meieriprodukter eller egg for å lage ...

Denne protein- og fiberrike, næringsrike asiatiske salaten er fullpakket med en rekke smaker, med søte, syrlige og salte toner. Bakt tofu kompletteres av søt butternut squash og aromatisk...

Pastaen bakes i en rik tomat-ricottasaus med svidd italiensk pølse og posjert escarole, toppet med et lag smeltet mozzarella. Du kan bruke søt eller...

Denne kalorifattige, lavkarbohydratrike, protein- og vitaminrike retten ser veldig livlig ut når den serveres og passer til både hverdagsmåltider og festbord fylt med...

Hvis du ikke har tid til å lage en full og solid frokost om morgenen, kommer en slow cooker til unnsetning. Den vil jobbe for deg hele natten, slik at du kan våkne opp og sette deg ved bordet uten å kaste bort tid.

Denne høstgryten er laget med sesongens grønnsaker og frukt, varmer med sin smak og aroma, og det lekre utseendet løfter alltid humøret. Den inneholder stuet butternut squash med søt og sur...

Denne raske og varmende retten er perfekt for høsten. Hvite bønner småkokes i en rik tomatsaus med skiver av kalkunbacon, et magrere og sunnere alternativ...

Hvis du trenger å steke en hel kylling raskt og uten problemer, er sommerfuglmetoden din venn. Fjern ryggraden og flat den ut, eller skjær den sammen med en sommerfugl. På denne måten vil den...

En tykk og mettende meksikansk lapskaus, posole, er en perfekt varmende godbit på en kjølig vinterdag og vil løfte humøret med sin krydrede aroma. Posole er laget med braisert svineskulder, som du kan...

Hvis du vil lage en julekalkun raskt og enkelt, bruk bare den kjøttigste delen – brystet – og stekingen vil ta litt over en time. For maksimal helse ...

Denne livlige vitaminbollen, både i smak og farge, er perfekt for høst og vinter. Ikke bare vil du få maksimalt utbytte av denne protein-, fiber- og vitaminrike retten, men...

Da Ina Garten begynte å jobbe med sin nyeste kokebok, kunne hun ikke ha forestilt seg hvor mye vi alle ville lengte etter kosemat hjemme. Konseptet for «Moderne...»

Lag en deilig og aromatisk søtpotetsuppe. Den søte smaken komplementeres perfekt av pastinakk og delikat purre. Suppen småkokes i kyllingkraft og blendes deretter til...

En interessant måte å tilberede søtpoteter som tilbehør på er å steke dem i ovnen med krydder og servere dem med en fermentert ranchdressing med avokado. Den forfriskende smaken av dressingen er et fantastisk supplement...

Denne amerikanske tilbehørsretten serveres tradisjonelt som en grønn bønnegryte i en rik, kremet soppsaus toppet med sprøstekt løk. Alex Guarnaschelli foreslår...

En klassisk amerikansk Thanksgiving-tilbehørsrett som vanligvis lages med hermetisk soppsuppe og grønne bønner. Denne retten kan enkelt lages hjemme med ferske ingredienser.

I USA serveres fyll tradisjonelt med kalkun på Thanksgiving, men det er også et flott tilbehør til enhver høytid. Fyllet stekes separat fra fuglen, noe som gjør det...

Grønn bønnegryte er en populær amerikansk tilbehørsrett som tradisjonelt tilberedes til Thanksgiving. Opprinnelig ble denne gryten laget med ferske bønner og hermetisk soppsuppe...

Når du tilbereder denne festlige tilbehørsretten, kan du gjøre ting litt enklere ved å kjøpe ferdigskårne sjampinjonger og hermetiske frityrstekt løk. Tilsett rå creminisopp i slow cookeren...

Hvis du elsker grønn bønnegryte i en kremet, kremaktig saus toppet med et sprø, kontrasterende topping, vil du elske denne Tex-Mex-inspirerte versjonen. Prinsippet...

I denne oppskriften kokes grønne bønner i en lett tomatsaus med cherrytomater i stedet for en tradisjonell kremet saus. Fersk rosmarin og hvitløk gir dem en herlig velsmakende smak, og flakene...

Grønn bønnegryte er en tradisjonell tilbehørsrett som serveres i amerikanske hjem med kjøtt og fjærkre i høst- og vinterferien. Denne oppskriften tar den klassiske versjonen av denne gryten og tilfører litt...

Grønn bønnegryte er en av de deiligste hjemmelagde høstrettene. Den fløyelsmyke, kremete soppsausen, de møre grønne bønnene og den sprø løktoppingen vil ikke la noen være likegyldige. I...

Lag en festlig tilbehørsrett med grønne bønnepoteter i en rik, kremet saus toppet med en deilig ostebunn. Høydepunktet i denne gryteretten er den sprø toppingen av frityrstekt løk og...

Dette ciabattafyllet med kastanje og pancetta er en deilig vri på det tradisjonelle brødfyllet som serveres med kalkun på Thanksgiving. Terninger av rustikk ciabatta blandes med ristet...

Epler og pærer møtes i denne smakfulle, aromatiske høstdesserten. Den møre frukten, bakt under en sprø skorpe av havregryn og brunt sukker, er perfekt som...

Spinatgrateng er en deilig tilbehørsrett med saftig spinat i en rik, kremet saus med løk og muskatnøtt, toppet med en sprø parmesan- og Gruyère-skorpe. Denne tilbehørsretten er rask og enkel...

Server julefuglen din med maisbrødfyll, fylt med stekt krydret pølse, aromatiske urter, valnøtter, tørkede tranebær og hakket løk og selleri. Alt ...

Den perfekte feriekalkunen må legges i saltlake. For det første gjør det kjøttet saftigere, og selv om du steker det for mye i ovnen, vil fuglen fortsatt være mørere og...

Denne tilbehørsretten tilberedes tradisjonelt til julekalkun, men til tross for ordet «fyll» bakes den separat fra fuglen. Hovedingrediensen i fyllet er terninger av brød. Hvis du ikke tørker det ut ...

I stedet for en hel kalkun, stek den kjøttigste og mest delikate delen – brystet – i ovnen. Retten vil se like festlig ut, men det vil ta mye kortere tid enn en hel fugl, pluss...

Å fritere en hel kalkun kan virke risikabelt, men kjøttet blir så deilig og saftig, dekket av en fantastisk sprø skorpe som du ikke kan oppnå i ovnen. Hvis du bestemmer deg for å...

Denne desserten er en variant av den amerikanske pekannøttpaien, bare i form av små firkanter som vil pynte opp enhver høytid eller gjøre hverdagens testund spesiell. På en smuldrete shortbread-bunn ...

Denne luksuriøse gresskarostekaken vil være et verdig høydepunkt på høstfesten din. Delikat, lett og luftig, den ligger i et tykt lag på en fantastisk, smuldrete pepperkakebunn laget med malt...

Hvis du er kjent med pickleback-cocktailen, hvor du drikker et shot whisky umiddelbart etterfulgt av et shot sylteagurkjuice, vil du elske denne sitron-ingefær-versjonen, som drikkes etter ...

Morgenen etter høytiden kan du invitere familie og venner til bordet for å fortsette å nyte juledelikatessene. Denne oppskriften foreslår å steke belgiske vafler med rester fra Valentinsdagsmiddagen...

I stedet for tradisjonelle maischips, lages disse nachosene med søtpotetvaffelfries. Fordel dem jevnt på en stekeplate og topp med chili con carne (eller bare ...

Denne imponerende vegetariske shawarmaen vil appellere til selv den mest kjøttglade ganen. Tynnskårne høstgrønnsaker marineres i en blanding av varme krydder og olivenolje, og...

I denne luksuriøse veganske kaken komplementerer varme noter av kanel, muskatnøtt og ingefær søtheten fra gulrøtter perfekt, som sammen med eplesaus og kokosolje gjør den deilig saftig.

Denne tykke, mettende veganske suppen kombinerer de livlige smakene fra spansk mat. Røkt paprika (også kjent som pimentón) gir den en rik og smakfull smak som selv kjøttelskere vil elske. For...

Elskere av opp-ned-pai vil sette pris på denne pæreversjonen av den franske epleterten, Tarte Tatin. Denne desserten krever mer matlaging enn baking, og du trenger ikke engang en spesiell panne ...

Denne quinoa-baserte bollen leverer alle smakene til en Tex-Mex burrito: saftig grillet biff, søte og krydrede grønnsaker og toppinger som lyser opp og forbedrer retten. Alt...

Denne mettende, varmende Tex-Mex-suppen lages på litt over en halvtime fra basisvarene du har i skap. Hermetiske tomater med grønn chili, en boks med svarte bønner og en boks med pintobønner...

Tarte Tatin, en fransk opp-ned-pai, er en fantastisk måte å bruke epler på, spesielt når de er i sesong. Få kokker tør å lage klassisk butterdeig fra bunnen av hjemme, så denne oppskriften...

Før steking marineres kalkunen over natten i en duftende te-lake med appelsinjuice og en skvett bourbon, noe som gjør kjøttet mørt, saftig og utrolig smakfullt.

Krydret italiensk pølse passer utmerket sammen med søt butternut squash og lønnesirup i denne enkle gryten, perfekt som hovedrett. For en deilig sprø skorpe...