Høstoppskrifter


Forfatter:
Quinoa-boller med butternut squash og tahinisausVisninger: 1 571

En kornbolle med grønnsaker er et av de mest populære hverdagsmåltidene blant sunne spisere. Dette konseptet er spesielt populært på grunn av muligheten til å variere ingrediensene avhengig av...

Quinoa, butternut squash, grønnkål, pekannøtter, sitronsaft, tahini, tørkede tranebær, honning...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Gresskarstuing i fløte med knuste nudlerVisninger: 5 943

Denne mettende og sunne vegetarpastaen er laget med knuste lasagnenudler i en kremet saus med søte biter av butternut squash, saftig grønnkål og salvie. Høydepunktet på retten er...

Butternut squash, lasagnepasta, grønnkål, salvie, parmesanost, fløte...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 680
Forfatter:
Kremet suppe med kokosmelkVisninger: 6 971

Gi denne fløyelsmyke paprika-potetsuppen en rik og kompleks smak med kokosmelk og ingefær. Pynt hver porsjon med frisk koriander og vårløk før servering.

Poteter, paprika, kokosmelk, ingefærrot, vårløk, malt cayennepepper, laurbærblad...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Dessert av epler stekt i røreVisninger: 3 029

Du kan steke ikke bare løkringer, men også epler i denne luftige, sprø røren! For å skjære epler i blomsterformer på en vakker måte trenger du tre runde kakeutstikkere som måler 4 cm, 5 cm og 6 cm i diameter...

epler, eplecider, dolce de leche-krem, marshmallows, kanel...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KyllingnudelsuppeVisninger: 5 166

Denne klassiske nudelsuppen med mørt kyllingbryst er like deilig sommer som vinter, spesielt når du trenger en rask oppvarming i dårlig vær eller for å komme deg etter en forkjølelse. Denne oppskriften er et must...

kyllingbryst, eggnudler, gulrøtter, selleri, timian, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Mac and cheese med bakt gresskar og chiliVisninger: 2 408

Kombiner to retter i én gryte – amerikansk mac 'n' cheese og Tex-Mex-chili – for et solid måltid som er perfekt for å varme seg opp på en kjølig høstdag. Høydepunktet ved denne retten er...

Pennepasta, butternut squash, kidneybønner, Fresno-pepper, pepper jack-ost, cheddarost, parmesanost, melk, muskatnøtt, chilipulver, oregano, koriander, spisskummen, kanel...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Woket kylling med søtpotet og brokkoli-nudlerVisninger: 3 396

Hvis barna dine nekter å spise sunne søtpoteter, lag nudler av dem! Alle elsker nudler. For å lage dem trenger du en spiralizer. Skjær søtpotetene i strimler og stek dem til grønnsaksnudlene er på plass ...

Kyllingbryst, parmesanost, søtpoteter, brokkoli, italiensk krydder, hvitløkspulver, løkpulver, sitronsaft, mandler...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Forfatter:
Sterk afrikansk lapskaus med kylling og mandlerVisninger: 2 933

Myk mandelpasta og krydret cayennepepper er de hemmelige ingrediensene i denne fyldige kyllinggryten, som bidrar til å binde alle smakene sammen til en rik bukett. Gryten inneholder også biter av stekt...

Kyllingbryst, søtpoteter, grønnkål, epler, ingefærrot, tomater, mandelpuré, malt cayennepepper, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Dobbeltbakte søtpoteterVisninger: 3 753

Bakte søtpoteter er et morsomt alternativ til bakte poteter når du er ute etter en ny smakskombinasjon. Den naturlige sødmen balanseres perfekt av syrlig chilipulver og sprø baconbiter. I...

Søtpotet, ost, rømme, vårløk, chilikrydder, bacon...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 fylte skinn
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Søtpotet- og rompaiVisninger: 2 355

Denne fantastiske søte og krydrede paien med søtpotetfyll er perfekt for høstferien. Den er helt fortryllende med sin smak, aroma og den kontrastfylte kombinasjonen av den smuldrende skorpen og...

Søtpoteter, kokosmelk, fløte, egg, appelsinskall, kanel, ingefærrot, rom, shortbread-deig...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - restauratør
Søtpotet- og maissuppeVisninger: 3 016

I stedet for vanlige poteter er denne tykke, kremete kraften laget med sunnere søtpoteter. Den søte smaken komplementeres perfekt av mais og karripulver. Alle grønnsakene er forhåndskrydret...

Søtpotet, mais, paprika, fløte, bacon, karri, laurbærblad, timian, salvie, sherryeddik...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Kjøtt, .
Forfatter: - restauratør
BakrussuppeVisninger: 8 741

Etter en lang kveld med moro, er det ingenting som lindrer som en varmende, smaksrik suppe. Du vil oppleve krydrede, røykfylte, syrlige og kremete noter. Sammen skaper de den perfekte...

Poteter, gulrøtter, selleri, sopp, purre, tomater, pølse, bacon, fløte, allehånde, laurbærblad, dill, paprika...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Mac 'n' cheese med pimento-pepperVisninger: 1 036

Tilsett hakkede hermetiske pimento-paprikaer i tradisjonell makaroni- og ostesaus. Kombinert med ekstra skarp cheddar, paprika, tørr sennep og hvitløk gir de en livlig og...

pasta, pimentopepper, melk, cheddarost, sennepspulver, paprika...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - restauratør
Grytestek med steinsoppsausVisninger: 1 438

Grytestek er en stek i en deilig saus med grønnsaker og vin, perfekt for en stor familiemiddag. Et stykke oksekjøtt stekes helt til det er gyllenbrunt, og stekes deretter i...

Storfekjøtt, kjøttdeig, steinsopp, gulrøtter, selleri, sjalottløk, druekjerneolje, bouquet garni, timian, hvitløksgranulat, rødvin, tomatpuré...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Meksikansk tortilla- og søtpotetsuppeVisninger: 2 304

Den kjøttfulle komponenten i denne varmende og næringsrike suppen er krydret meksikansk chorizopølse. Fjern tarmene fra de rå pølsene, stek kjøttdeigen og bruk den til å lage en rask suppe med søtpoteter,...

søtpoteter (yams), spinat, lime, kjøttdeig av pølse, tomater, avokado, koriander, tortilla, spisskummen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 582
Forfatter: - medeier av restauranten
Sprø frityrstekte søtpoteterVisninger: 22 220

Hvis du elsker smaken av søtpoteter, prøv disse søtpotetfriesene. Disse utrolig smakfulle bitene vil bli en hit på festen din med enhver dippsaus. De er like deilige som...

søtpotet, hvitløkspulver, paprika, brusvann, maisenna...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Paier, Forretter, Smørbrød, .
Forfatter: - restauratør
Pizza på en søtpotetbunnVisninger: 3 484
Oppskriftens innhold:

Denne søtpotetbunnspizzaen vil appellere til alle som har et glutenfritt kosthold, de som ikke er klare for å elte gjærdeig, eller de som bare vil unne seg en sunn pizza med en ny kombinasjon av smaker og...

Søtpotet, mandelmel, parmesanost, hvitløkspulver, grønnkål, kjøttdeig, geitost, røde pepperflak...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 373
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Fylte søtpotetskallVisninger: 2 722

Fylte søtpotetskall kan serveres som hovedrett eller som forrett. De ser lyse og imponerende ut – perfekte for høytiden! Kombinasjonen av søtpotet og...

Søtpotet, kjøttdeig av pølse, bakte bønner, avokado, lime, jalapeño, vårløk, chilikrydder, spisskummen, rømme...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 8 kanapeer
Forfatter:
Utrolig søtpotetostekakeVisninger: 12 489
Oppskriftens innhold:

Denne luksuriøse desserten kombinerer to like deilige frittstående desserter – fløyelssøtpotetostekake og smeltende s'mores – for å skape en ekte smaksbombe. I tillegg til fyllet...

Shortbread-kjeks, kremost, søtpotet, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter, egg, rømme, pisket krem, marshmallows, marshmallows, kanel...
Tid: 12 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10
Søtpotet- og gulrotlatkes med eplesausVisninger: 4 015

Selv om disse potetpannekakene smaker annerledes enn tradisjonelle latkes, tilberedes de på samme måte og blir like sprø og luftige. Riv potetene sammen med dem...

Søtpoteter, gulrøtter, epler, poteter, løk, grønnsaksrelish, egg, rømme, eplecidereddik, tørkede tranebær, malt ingefær, allehånde, timian, kanel...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 22–25 pannekaker
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Sitron- og sort pepperkalkun med baconsausVisninger: 2 724
Oppskriftens innhold:

En utsøkt kombinasjon av sitron og grovmalt sort pepper gir denne festlige kalkunen sin særegne smak og rike aroma. Fuglen er gnidd innvendig og utvendig med en blanding av sitronskall og pepper, og...

Kalkun, sitron, hvite pepperkorn, timian, laurbærblad, hvitvin, bacon...
Tid: 4 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter:
Kylling og stekt butternut squash med sitronVisninger: 3 375

Det stekte kyllingbrystet serveres med en lett sitronsaus laget i samme panne, og garneres med bakt butternut squash og sitroner. Den forfriskende sitrussmaken og aromaen er perfekt...

kyllingbryst, butternut squash, sitron, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 400
Forfatter:
Stekte auberginer i glasurVisninger: 7 533

Glasert aubergine er et godt eksempel på en enkel, men utrolig deilig asiatisk-inspirert grønnsakstilbehørsrett. Møre biter av stekt aubergine er dekket med en søt og krydret, blank glasur av sukker og...

aubergine, østerssaus, fiskesaus, chilisaus, peanøtter, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kalkun i lønnesirup og whiskylakeVisninger: 2 382
Oppskriftens innhold:

Med denne oppskriften fra Ree Drummond blir julekalkunen din virkelig spesiell! «Jeg elsker å saltlake kalkunen min, og denne ble helt fantastisk», sier Ree. Før steking...

Kalkun, mel, lønnesirup, whisky, pepperblanding, laurbærblad, rosmarin...
Tid: 5 timer og 15 minutter pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–16
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Festlig jerkkalkun med klassisk sausVisninger: 13 770
Oppskriftens innhold:

Før steking marineres kalkunen over natten i en tørr marinade laget av krydder som er typiske for Tex-Mex-kjøkkenet – spisskummen, koriander, ancho chili, løkpulver og alt det gode ...

Kalkun, mel, gulrøtter, selleri, hvitvin, chipotlepepper i adobosaus, laurbærblad, timian, anchopepper, paprika, spisskummen, løkpulver, koriander, sherryeddik, fløte...
Tid: 3 timer og 30 minutter pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Pannestekte krydrede kamskjellVisninger: 2 475
Oppskriftens innhold:

Skjem bort gjestene dine med en rett i restaurantkvalitet fra Bobby Flay – kamskjell i meksikansk stil. Store kamskjell gnis inn i en krydderblanding, stekes til de er gyllenbrune og...

Kamskjell, ansjos, salsa, cotijaost, fresco pepper, sitronskall, mynte, estragon, paprika, spisskummen, fennikelfrø, koriander, sennepspulver, kapers...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Dobbeltbakt butternut squashVisninger: 3 335

Denne enkle, men sunne og svært imponerende tilbehøret med gresskarskall vil imponere familien din på julemiddagen. Skrap det stekte gresskarkjøttet ut av skallene, og vær forsiktig så du ikke skader dem ...

butternut squash, søtpotet, geitost, fløte, gresskarkjerner...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 325
Forfatter:
Søt og salt gresskarhummusVisninger: 4002

Stekt gresskar, takket være sin delikate tekstur, kan enkelt forvandles til en deilig dipp ved å blande den med de tradisjonelle ingrediensene i klassisk hummus: kikerter og tahini. Denne hummusen...

Butternut squash, kikerter, ruccola, granateple, fetaost, sitronsaft, sesamfrø, tahini, gresskarkjerner, kanel, pitabrød...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Svartbønnechili med filet mignon-biffVisninger: 2 507
Oppskriftens innhold:

Mør, smeltende filet mignon gjør Tex-Mex-retten chili con carne til en fantastisk godbit for en spesiell anledning. Biffen kuttes i biter i små biter, lett...

Svarte bønner, pintobønner, storfekjøtt, kjøttdeig, paprika, tomater, pepper jack-ost, avokado, chilikrydder, malt cayennepepper, spisskummen, paprika...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Søtpoteter fylt med chorizoVisninger: 8 255

Bytt ut tradisjonelle poteter med sunnere søtpoteter. I likhet med småpoteter er de deilige bakte i knoller, perfekte å servere med fyll. Denne oppskriften inneholder bakte søtpoteter i knoller...

Søtpotet, chorizo-pølse, pinjekjerner, rosiner, marinade, yoghurt, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 620
Forfatter: - berømt kokk
Mac 'n' cheese med butternut squashVisninger: 1 605

Butternut squashs søthet vil gi en rik og kompleks smak til din favorittmakaroni og ost, noe som gjør den sunnere. Det anbefales å bruke ribbet pasta, som...

Rigatoni pasta, butternut squash, cheddarost, parmesanost, fløte, muskatnøtt, timian...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Fylte skjell med butternut squashVisninger: 1984

Fylte pastaskjell ser sjarmerende ut når de serveres, som en rett av restaurantkvalitet, og er perfekte for en spesiell middag. Fyll skjellene, kok til de er al dente...

Pasta, butternut squash, parmesanost, mozzarellaost, kremost, melk, fløte, spinat, røde pepperflak, timian, salvie, muskatnøtt...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - medeier av restauranten
Kylling- og butternut squash-grytepaiVisninger: 1 752
Oppskriftens innhold:

Legg til denne mettende og deilige kylling- og butternut squash-paien på høstmenyen din. Den er laget med strimlet rotisserie-kylling (eller bakt kylling) og hermetisk butternut squash.

Grillet kylling, butternut squash, erter, mais, grønne bønner, laurbærblad, timian, sherry...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 467
Kategorier: Bakeri, Paier, Forretter, Snacks, Ost, .
Pizza med butternut squash og ruccolaVisninger: 5 082
Oppskriftens innhold:

Gresskar, en uvanlig pizzaingrediens, er perfekt når den kombineres riktig med andre ingredienser. I denne vegetarpizzaen harmonerer den søte smaken av butternut squash harmonisk...

Butternut squash, ruccola, mozzarellaost, geitost, gjærdeig, rosmarin, røde pepperflak, salvie, sitronskall...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Couscous med gresskarsaus og kikerterVisninger: 2 340

Denne marokkanske butternut squash- og kikertergryten kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Ras el hanout og kanel gir en varmende, søt og krydret smak, mens tørkede aprikoser...

Couscous, butternut squash, spinat, kikerter, tomater, persille, mynte, kanel, tørkede aprikoser...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Oransje Margarita-geléVisninger: 1799

Nyt alle smakene av den klassiske Margarita-cocktailen i geléform. Dette vil gi variasjon til hjemmefesten din, og det er også praktisk å ta med seg favorittcocktailen din på farten.

Limesaft, brusvann, appelsinlikør, gelatin, tequila...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 12 skudd
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Thanksgiving-kalkunVisninger: 3 712

Denne klassiske kalkunen med appelsin og rosmarin vil være høydepunktet i enhver høytid. Den er også perfekt til jul eller nyttår. Gjestene dine vil bli henrykte! Før steking...

Kalkun, eplejuice, brunt sukker, sorte pepperkorn, laurbærblad, rosmarin, appelsinskall...
Tid: 1 time og 10 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 15
Forfatter:
Pressede zucchini-smørbrødVisninger: 1 854

Bytt ut kjøttpålegget i denne vegetarsandwichen med tynne skiver av stekt zucchini. Bare sørg for å krydre dem rikelig med salt for å sikre at smaken skinner gjennom og ikke går tapt mot brødet.

zucchini, baguette, havarti ost, kalamata oliven ...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Potetgryte med rømmeVisninger: 2 387

Denne potetgryten i rømmesaus er laget med stivelsesholdige gule poteter og er mør og kremet. Den er den perfekte tilbehørsretten til både høytider og hverdagsmåltider. Hvitløk,...

poteter, rømme, crème fraîche, fløte, timian...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
Pennepasta med treviso og geitostVisninger: 2 153

Italiensk Treviso-salat er en mildere variant av radicchio, mye brukt i salater og pastaretter i middelhavsmat. Den tilfører en behagelig, pikant smak og...

Pennepasta, hvitløk, salat, radicchio, spinat, kraft, balsamicoeddik, sitronsaft, røde pepperflak, parmesanost, geitost, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt