Napoleons med bringebær og sjokoladeskum

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Disse individuelle Napoleon-kakene lages raskt med butterdeig fra butikken. De er en flott idé for en rask, men sofistikert dessert. Rektangler skjæres ut av butterdeigen, stekes og smøres deretter med sjokoladekrem. Pynt hver Napoleon-kake med hele friske bringebær og drysses med melis. Kombinasjonen av sprø, smuldrete lag, delikat krem ​​og saftige bær er virkelig fantastisk.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Kjevle ut ett ark butterdeig til en firkant på 25 cm; skjær i 8 rektangler på 6 x 12,5 cm. Legg dem mellom to stekebrett med kant og stek ved 200 °C til de er gyllenbrune, 30 minutter. Pensle med smeltet smør og dryss med sukker. Avkjøl. Varm 1/3 kopp melk, 2 ss sukker og 1 ss maisenna i en liten stekepanne over middels varme under konstant vispning til det tykner. Rør inn 60 g finhakket halvsøt sjokolade og avkjøl. Vend inn 1 1/2 kopp pisket krem. For å montere kaken, smør sjokoladeglasur på 2 kakelag og pynt med bringebær. Dryss med melis.