Våroppskrifter

Denne livlige, vitaminrike salaten er fylt med saftig radicchio, hvis litt bitre smak passer perfekt til kremete kikerter på boks. Sprøstekt persille gir tekstur, og...

Våren er den perfekte tiden for å nyte ung, søt asparges, og bruke den i en rekke retter, inkludert å lage en delikat kremet suppe. Forhåndskåret asparges...

Denne saftige, vitaminrike salaten kombinerer de yngste grønnsakene som dukker opp i hagen: reddiker, salat, løk og gulrøtter. For et mer sofistikert utseende, skjær grønnsakene som...

Denne salaten er laget med forvellede, møre vårgrønnsaker – nye gulrøtter, asparges og vårløk. Du vil ha mest den hvite delen av løken, med noen grønne tupper. Du kan...

Møre artisjokker fylt med et sprøtt brødsmulefyll med sitronskall og persille er en deilig forrett som passer til vin på hjemmefesten. Små artisjokkhalvdeler...

For å lage denne asiatisk-inspirerte salaten, skrell gulrøttene i tynne nudelformede strimler med en grønnsaksskreller. Bland dem med skivede agurker og sjalottløk, og pynt med en krydret dressing...

Denne snacksen er veldig lik pommes frites – like sprø og deilig, men mye sunnere. Det er fordi du bruker gulrøtter i stedet for poteter, og i stedet for en frityrkoker trenger du en stekeovn.

Møre sukkererter i en lett sukkerglasur er en deilig og enkel tilbehørsrett som passer godt til nesten ethvert måltid. Snøerter småkokes i smør med en klype...

Disse velduftende bollene med den søte og krydrede smaken av vårløk er klare på bare en halvtime. Kjennetegnet på amerikanske kjeks er den flakete teksturen, og for å oppnå dette er det viktig å ikke elte dem for mye ...

Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Denne oppskriften lærer deg hvordan du rengjør, koker og spiser dem riktig. Store, trimmede artisjokker...

Spelt er en flott ingrediens i mettende og sunne salater, spesielt sammen med friske sesonggrønnsaker. Salaten er fullpakket med fiber og vitaminer, som finnes i unge reddiker, ruccola,...

Grønn pestosaus er en vellykket kombinasjon av urter og nøtter, og selv om tradisjonell pesto lages med basilikum og pinjekjerner, finnes det mange variasjoner med andre kombinasjoner. For eksempel med fisk...

En stor wok er best til matlaging, men hvis du ikke har en, vil en stor stekepanne duge. Siden alt wokes raskt, bør du forberede alle ingrediensene og plassere dem i nærheten av komfyrtoppen slik at...

Denne enkle salaten tar bare 5 minutter å tilberede, men smaken og presentasjonen er overdådig. Den er laget med kun ferske sjampinjonger, Vidalia-løk, persille og dressing. Alle ingrediensene er perfekt...

I denne retten vil du nyte den møre teksturen og smaken av kamskjell, forsterket av en livlig vinaigrette med forfriskende mynte. Før grilling krydres kamskjellene på den ene siden...

Denne retten er utrolig rask å tilberede og er perfekt for en hverdagsmiddag eller en rask, solid frokost. Det er en herlig blanding av sprøstekt pancetta, mørt...

Hollandaisesaus er en av de viktigste sausene i det franske kjøkken. Den lages med smør, sitronsaft og eggeplomme. En klype cayennepepper gir en pikant smak. Hollandaisesaus...

Denne raske og saftige grønne ertetilbehøret er et perfekt tilbehør til enhver kjøttrett. Den er klar på få minutter og kan serveres både til høytider og hverdagsmåltider. Frosne erter stekes i...

Sauterte asparges, artisjokker, sopp og cherrytomater i en velduftende estragondressing er en fantastisk rett til en deilig italiensk middag. Vær forsiktig når du tilsetter ingredienser i pannen ...

Pynt feiringen med en flokk sommerfugler laget av friske bær. Disse sjarmerende cupcakesene er bokstavelig talt fylt med jordbær. Hver duftende cupcake er fylt med en saftig kjerne av knuste jordbær.

Fersk asparges stekes i ovnen på høy temperatur til den er mør og sprø noen steder. Høydepunktet på denne forretten er pinjekjernetoppingen med fersk persille og...

Nyt de ernæringsmessige fordelene og smaken av moden, saftig brokkoli i denne fløyelsmyke, kremete suppen. Både buketter og stilker brukes, noe som gjør suppen bokstavelig talt full av essensielle...

Denne myke, aromatiske sitronkaken er en perfekt godbit til vårteen og en fin måte å friske opp smaksløkene etter middagen. Denne kaken inneholder sitronsaft og -skall, samt...

Denne ekstraordinære paien fengsler med sin kombinasjon av teksturer og livlige smaker. En smuldrete, pekannøddesmakende bunn er toppet med et tykt lag av det mest delikate sitronfyllet, alt toppet med en luftig marengstopping.

Skjem bort dine kjære med en sprø butterdeigsterte fylt med et saftig fyll av friske jordbær i rabarbrasaus. Rabarbra passer godt til sesongens jordbær, og gir en subtil sødme til frukten...

Disse individuelle Napoleons-kakene lages raskt med kjøpt butterdeig. En flott idé for en rask, men sofistikert dessert. Rektangler skjæres ut av butterdeigen, stekes og...

Den luftige Angel Food-svampekaken trekker lett til seg søte sauser, noe som gjør den til den perfekte basen for en deilig kake. Skjær den ferdigkjøpte svampekaken i skiver og server hvert stykke med drypp av...

Et stykke snøhvit, myk «Angel Food»-svampekake serveres med en deilig ananaskompott med krydrede toner av mørk rom, aromatiske urter og vanilje. Selve svampekaken er også laget med...

En lagdelt strudel med sprø skorpe og et deilig fyll av kremet kremost og søt og syrlig rabarbra, forsterket med aromaen av estragon. Denne fantastiske desserten fengsler med sin tekstur og...

En syrlig kirsebærvinsaus passer perfekt til vaniljeis og balanserer smaken. Desserten blir ikke for søt, perfekt for en godbit etter middagen. Sausen er laget av...

Rabarbra, ofte ansett som et ugress, er faktisk rik på vitaminer og er en av de første plantene som vokser i hagen din om våren. Du kan nyte den før du spiser friske sesongbær eller...

Denne sommerterten vil glede deg med den luksuriøse kombinasjonen av saftige blåbær, fløyelsmyk sitronfyll og sprø, smuldrende skorpe. Alle ingrediensene til deigen skal være godt avkjølt, og...

Jordbærpai er et elegant sommeralternativ til høstlige eplepaier med gitter. Den er utrolig enkel å lage, siden bærfyllet ikke krever forkoking. Jordbærene er rett og slett...

Disse sprø tartletene, fylt med kremet rømme og jordbærbiter i en jordbær-sitrussirup, vil bli en skikkelig hit på festen din. De er ganske enkle å lage og ser ut...

Hvis du skal ha spinatravioli til middag, lag en enkel vårløksaus til den, så får du et mer komplett og mer mettende måltid. Til sausen trenger du en boks hermetiske tomater ...

Denne enkle, men deilige pastaretten tar under en halvtime å tilberede. Kokt fettuccine med sautert spinat blandes i en kremet pestosaus og serveres med et lag revet...

Denne vårpastaen er full av farger fra saftige grønnsaker og er fylt med sin rike smak, som er spesielt intens fordi grønnsakene bakes i ovnen før de tilsettes pastaen.

For en lett vårmiddag, lag orecchiette-pasta med asparges i pestosaus. Den er bokstavelig talt full av sofistikerte smaker fra sausen, og den er forfriskende og saftig. Pestobasen er...

Crumble er et bakverk som ligner på pai, men lettere og mer saftig. Det fine med crumble er at det kan lages med alle typer sesongens frukter og bær, og kombineres slik at det passer din smak. En av de mest...

Hamstre kardemomme og vaniljestang, slik at du kan lage deilig, aromatisk syltetøy gjennom hele bærsesongen. Du trenger ikke mange bær, siden dette syltetøyet bare har en holdbarhet på to uker.

Denne lyse, lette desserten er den perfekte avslutningen på en festlig eller romantisk middag. Et enkelt glass byr på en fantastisk kombinasjon av saftige, søte jordbær, kremet krem ​​og sprø...

Slumps refererer til desserter laget med bakt eller stuet frukt dekket av deig. Noen stekes i ovnen som skomakere med en gyllen bolle oppå sesongens frukt, mens andre er stuet...

Fløyelsmyk vaniljeostekake på en tett grahamkjeksbunn, toppet med en deilig frisk jordbærsaus, er en godbit for enhver anledning, fra bursdag til søndagsteselskap ...

Denne våroppskriften på eggsalat er spesielt nyttig etter påske, når du har massevis av egg igjen. Den får sin fantastiske smak fra karripulveret, som ristes i en panne på forhånd for å...

Lag en deilig, livlig og saftig asparges-tilbehør. Aspargesspydene stekes i ovnen til de er gyllenbrune, pyntes med eddik og olivenolje, og toppes med skivede, stekte paprikaer...

Du trenger ikke å lage saus til denne pastaen. Bueformet pasta (farfalle) kokes og vendes i en panne med smørstekt sopp, asparges og mascarponeost, som...

Fullkornspasta tilfører fiber og mineraler til retten, og den har en herlig nøtteaktig smak du vil nyte igjen og igjen. Kok pennepastaen og bland den med sausen...

Orzo-pasta gir denne salaten fyll, reker beriker den med sunt protein uten overflødig fett, og spinat, reddik og agurk tilfører saftighet og vitaminer. Før du tilsetter rekene...

Denne raske retten i italiensk stil er klar på under en halvtime og er perfekt til en vårmiddag. Kokt bucatini-pasta kombineres med separat sauterte reker og kokte...

Sukkerertkapsler er så møre, saftige og sunne at du kan spise dem hele. Blancher dem i noen minutter i kokende vann og bland dem med olivenolje og duftende estragon, som...