Oppskrifter på tykke supper og gryteretter

Bruk basisvarene dine til å lage denne gryteretten inspirert av klassisk italiensk pasta e ceci (kikertpasta). Denne oppskriften bruker hermetiske kikerter og ferdigkjøpt marinara-saus – den er perfekt...

Røkt andouillepølse og reker småkokes i en tomatkraft med søt og sterk paprika. Mel bidrar til å tykne kraften litt, noe som resulterer i en rik og varmende lapskaus. Og muslingjuice (også kjent som...)

Denne mettende vegetariske chilien er deilig og næringsrik takket være proteinrike hvite bønner og brune linser. En generøs porsjon tørkede krydder og andre basisvarer bidrar til å øke...

Denne grønnsaksrike vegetariske minestronen er laget med hvite cannellinibønner, som forbedres av en lang småkoking i slow cookeren, uten behov for bløtlegging på forhånd.

Litt kjøttdeig, litt øl og litt chipotlepepper – og du har deilig chili klar på et blunk! Tilsetningen av krydder og øl skaper en smak så rik at det er som om den har blitt kokt på komfyren ...

«Jeg fikk denne oppskriften fra bestefar Pep. Da jeg var liten spiste vi svinekjøtt med braisert kål til nyttår, men nå lager jeg det hele tiden», sier Michael Symon. Kålen braiseres i...

Ras el hanout og krydret harissa gir denne oksegryten de magiske aromaene fra marokkansk mat. Når kjøttet småkokes i en slow cooker i flere timer, blir det mørt og utrolig saftig, akkurat som...

Spisskummen, ferskpresset appelsinjuice og krydder gir denne møre svinekam en rik smak. Denne slow cooker-oppskriften ble inspirert av kubansk mat, hvor rik smak oppnås gjennom...

La kylling småkoke med jasminris i en slow cooker, og for en rik asiatisk smak, tilsett bok choy sautert i duftende hvitløksolje og en skvett fiskesaus helt på slutten.

I denne oppskriften blir bønner ikke bare en tilbehørsrett, men også et komplett vegetarmåltid, fylt med et bredt spekter av smaker og aromaer. Etter å ha kokt i en slow cooker, vil du ha rikelig med rester ...

Gi vintergrønnsaker en sommerlig smak ved å småkoke dem i kokosmelk med aromatiske krydder og frisk koriander. Søtheten fra gresskaret og søtpoteten i denne oppskriften balanserer perfekt den jordaktige smaken av shiitakesoppen...

Denne mettende gryten med lam, poteter, gulrøtter, selleri, tomater og duftende urter er den perfekte varmende og mettende retten for kjølig vær. Kjøttet braiseres i ovnen og deretter småkokes til...

Unn dine kjære en deilig irsk middag. Oksefilet småkokes i en rik Guinness-basert saus med villsopp, løk og gulrøtter til den er mør og saftig. For å tykne sausen...

Denne tradisjonelle sørstatsgryten kombinerer en perfekt kombinasjon av en deilig tomatkraft, mettende grønnsaker og saftig storfekjøtt og røkt svinekjøtt. Selv om den ikke er like tykk som tradisjonelle gryteretter,...

Ternet svineskulder småkokes i salsa verde (grønn salsa) til den er mør. Salsa verde er en syrlig og krydret meksikansk saus laget med tomatillos.

Denne versjonen av afrikansk (etiopisk) peanøttgryte erstatter kyllingbiter med møre og saftige kyllingkjøttboller. Nøttetonene fra peanøttsmøret kompletteres perfekt av den søte søtpoteten, og...

For et vakkert tilbehør med grønnsaker, skjær gulrøttene i lange strimler, omtrent på størrelse med bønnespirer. La dem småkoke i noen minutter i en liten mengde kyllingkraft og tilsett friske urter ...

Den rike smaken i denne gryten oppnås ved å forsteke kjøttet, løken og hvitløken. Stek kjøttet i flere omganger, og sørg for at bitene ikke berører hverandre, for å sikre et perfekt dekket lag.

Hemmeligheten bak en deilig grytestek er å brune kjøttet og løken før steking. Den sprø skorpen holder på all saften, noe som resulterer i en saftigere og mørere stek med en rik,...

Ferske muslinger småkokes i en liten mengde rik tomatkraft med hvitvin og sterk serranopepper. Alt kokes i én kjele på under en halvtime. Denne oppskriften er perfekt for...

Arroz caldo (spansk for «ris med kraft») er en tykk rissuppe som er populær på Filippinene med spanske røtter. Suppen er laget med sprøstekte kyllinglår, som serveres med...

Når den småkoker lenge i en slow cooker, blir denne seige oksebrysten utrolig mør og saftig. Legg det skivede rå kjøttet i en pose sammen med de andre chiliingrediensene – bønner,...

På en frihelg, finn frem den største gryten din og begynn å lage en diger porsjon chili. All tiden du bruker på denne retten vil være verdt det i løpet av uken, når du innser ...

Hvis du foretrekker å kjøpe frosne måltider i poser, slik at du enkelt kan lage middag på et øyeblikks varsel, vil du elske ideen om å lage dine egne frosne måltider ...

I denne oppskriften deles blomkålhodet i fire deler i stedet for de vanlige bukettene. For det første gjør dette at vegetarretten ser mer imponerende ut når den serveres. For det andre er de store bitene...

Tradisjonell gjeterpai lages med lammefyll som småkokes i en panne med sopp og grønnsaker til det dannes en tykk saus, deretter toppet med et tykt lag med...

Den naturlige sødmen fra butternut squash og kokosmelk i denne enkle karriretten balanseres av sitrusnoten fra lime og den sterke smaken fra serranopepper. Du vil oppdage at vegetarisk karrirett ikke bare er...

Den tradisjonelle Tex-Mex-retten chili con carne (eller bare chili) småkoker lenge på komfyren til smaken intensiveres. Men med denne raske oppskriften kan du ha chilien klar på bare en halvtime ...

Denne mettende Tex-Mex-retten er laget med kjøttdeig, røde bønner, tomater og masse krydder, inkludert chilipepper. Alt småkokes over lav varme,...

Ovnsbakte tomatillos, stekt mais og svarte poblano-paprika gir meksikansk posolesuppe en uimotståelig, rik smak og aroma, og tilfører...

Denne versjonen av oksehale- og limabønnegryte tilberedes på jamaicansk vis. Oksehalene småkokes i flere timer i en smakfull saus laget med krydrede habaneropepper, ingefær og allehånde til...

Denne tykke og varmende kjøtt- og grønnsaksgryten er den perfekte retten for vintersøndagskvelder. Det fine med denne oppskriften er at den småkoker i flere timer i en slow cooker. Du kan...

Sjekk ut denne enkle oppskriften på en tykk og fyldig gryterett med oksekjøtt. Til tross for den lange ingredienslisten er den utrolig enkel å tilberede, og alle ingrediensene er lett tilgjengelige ...

«Chana masala er min favorittrett med kikerter», sier oppskriftsforfatter Nidhi Jalan. «Det finnes så mange varianter av denne karriretten. Jeg elsker det når kikertene er fullstendig dekket av en deilig tykk og ...»

Denne oppskriften forvandler den klassiske franske boeuf bourguignon-retten med braisert oksekjøtt og grønnsaker til en luksuriøs vegetarrett. Kombinasjonen av flere typer sopp gir sausen en fyldigere smak...

Meksikansk tortilla-suppe, tykk og rik, er en herlig varmende rett, perfekt for kaldt vær. Hovedingrediensen er mais-tortillas: noen av dem brukes i selve suppen som fortykningsmiddel,...

Denne livlige, marokkansk-inspirerte retten er klar på bare en halvtime. Reker og blåskjell småkokes i en krydret tomatsaus med grønne bønner og oliven. Server over couscous. Før du tilsetter...

I denne oppskriften kombinerer Rachel Ray to populære amerikanske retter: pot pie og chowder. Denne tykke, kremete gryten med poteter, stekt bacon, mais og ekte krabbekjøtt serveres...

En tykk og mettende meksikansk lapskaus, posole, er en perfekt varmende godbit på en kjølig vinterdag og vil løfte humøret med sin krydrede aroma. Posole er laget med braisert svineskulder, som du kan...

Da Ina Garten begynte å jobbe med sin nyeste kokebok, kunne hun ikke ha forestilt seg hvor mye vi alle ville lengte etter kosemat hjemme. Konseptet for «Moderne...»

Manit Chauhan vokste opp i Ranchi i Øst-India, og reiste ofte med foreldrene sine med tog, og brukte to eller tre dager på reisen. Hun elsket de lange reisene, ettersom togstasjoner over hele India solgte chaat...

Denne vegetariske chilien er laget med aubergine, tomater, mais og bønner, og for et enda mer mettende måltid, tilsett revet tofu, som er en flott erstatning for kjøttdeig. Fra...

Denne veganske chilien er like deilig og næringsrik som sin kjøttfulle motpart, takket være mettende linser, bønner og grønnsaker. En krydderblanding av ancho chili, kanel, spisskummen og hvitløk gir retten en rik ...

Cioppino er en italiensk-amerikansk sjømatgryte med opprinnelse i San Francisco, hvor den startet som en enkel fiskerett laget av dagens fangst, men over tid ble den en fast bestanddel i lokale italienske restauranter ...

Oksebryst marineres over natten i en blanding av appelsinjuice, kinesisk femkrydderpulver, sterk saus og andre krydder, og stekes deretter i ovnen med rotgrønnsaker ...

Smakfull oksekjøtt braiseres sakte i en øl- og løksaus, toppes deretter med sprøstekt bacon og serveres med ostetoast. For å tilberede trenger du en kjele med et tett lokk,...

For å tilberede denne steken tar Ina Garten den relativt rimelige okseskulderen og -fileten, og forvandler den til ... med hjelp av rødvin, grønnsaker, krydder, konjakk og aromatiske urter.

Lag en tykk og mettende kjøttgryte i Midtøsten-stil. Kjøttdeig, i motsetning til kjøttstykker, koker raskt, så denne retten tar deg ikke mer enn en halvtime. La det småkoke...