Blomkål i karri med spinat
Stemmer: 4
Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En syrlig dressing gir smak til denne slow cooker-gryten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 lite blomkålhode, delt i buketter
- 400 g kikerter på boks (ikke hell av laken)
- 300 g frossen, hakket spinat, tint og presset tørr
- 2 poteter, kuttet i terninger på 1,5 cm.
- 400 g hakkede hermetiske tomater
- 1 serranochili, hakket og uten frø
- 2 ss olivenolje
- 1 hakket løk
- 4 fedd hvitløk, finrevet
- 1 stykke (5 cm) ingefær, skrelt og finrevet
- 2 ss. karripulver
- 200 g revet ost
- Naan eller andre flatbrød til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: blomkål, spinat, potet, kikerter, tomater, serranopepper, ingefærrot, løk, hvitløk, naanbrød, karri
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en liten stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek under omrøring i ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk, ingefær, serranopepper og karripulver og fortsett å steke i 1 minutt.
- Ha kikertene med lake, spinat, blomkål, poteter, tomater, ¾ teskje salt og den tilberedte løkblandingen i en slow cooker på 5,5 liter. Dekk til og kok på høy effekt i 3 1/2 time. Ta av lokket, tilsett revet ost og kok i ytterligere 30 minutter. Server med fylte naanbrød.
Du kan lage mat på dette stuet blomkålrett i en annen variant, servert med yoghurtsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
