Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Vårruller med cheddarost og brokkoli – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 3/4 kopper revet skarp ost Cheddarost (ca. 150 g.)
• 300 g gjærdeig til paier (fransk deig)
• Grovt salt
• 1,5 kopper hakket brokkoli
• 3 ss rømme
• 2 ss. hakket gressløk
• Vegetabilsk olje, til smøring
• Mel til å drysse med
• 1 stort egg

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

cheddarost, Fransk deig, brokkoli og kål, rømme, gressløk, mel, egg

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forbered fyllet: Kok brokkolien i saltet vann i 1 minutt. Sil av vannet og skyll det under kaldt vann, sil av vannet i et dørslag og klem ut overflødig vann. Bland brokkoli, cheddarost, rømme og gressløk i en liten bolle, og press blandingen sammen med hendene.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til 200 °C og smør en stekeplate med vegetabilsk olje. Kjevle ut deigen på et lett melet underlag, del den i 4 deler, fordel fyllet på hvert stykke med en skje og rull dem til flate rundstykker.
Trinn 3
• Legg rundstykkene med skjøten ned på en stekeplate. Visp egget og 1 spiseskje vann i en liten bolle; pensle rundstykkene med egget. Stek til de er gyllenbrune, ca. 15 minutter.

Stemmer: 2