Hjem » Verdens kjøkken » Side 114
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Krydrede gulrotminimuffinsVisninger: 3 079

Den indiske krydderblandingen garam masala gir disse deilige muffinsene en krydret orientalsk aroma og smak som passer perfekt til den fuktige kjernen, dekket med et sprø sukkertrekk.

Hvetemel, bakepulver, garam masala, brunt sukker, gulrøtter, yoghurt, rosiner, kokosflak, ingefærrot, sitronskall, egg, turbinadosukker...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 48 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Tranebær-sitrusmuffinstopperVisninger: 1 457

Mange elsker toppen av muffins aller best. De er deilige, luftige og dekket av en deilig skorpe. Så hvorfor ikke bare steke toppene? Et annet pluss er at du ikke trenger noen spesielle...

Hvetemel, bakepulver, surmelk, kefir, vaniljeekstrakt, egg, tranebær, sukker, smør, melis, appelsiner, sitron...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Melasse- og maismuffinsVisninger: 1 596

Muffins bakt med fullkornsmaismel og søtet med melasse smaker ikke bare fantastisk, de er også fullpakket med fiber og mikronæringsstoffene som finnes i begge ...

Maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, kanel, yoghurt, rømme, eplemos, melasse, appelsinskall, egg, smør, havregryn...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Mini-eple-vaniljemuffins med epleglasurVisninger: 2 226
Oppskriftens innhold:

Disse miniatyrmuffinsene er fulle av eplesmak og gir et mykt og luftig indre. Den fantastiske eple-vaniljearomaen fyller huset selv mens de steker. For å tilberede...

Hvetemel, bakepulver, muskatnøtt, brunt sukker, smør, vaniljeekstrakt, egg, rømme, epler, eplecider, kanel, honning, melis...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 stk.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter:
Lagdelte boller for hver dagVisninger: 10 411

Alle burde ha en oppskrift på et deilig, raskt og enkelt bakverk for hånden, perfekt for de gangene de har lyst på hjemmelagde boller. Disse bollene, eller sconesene, er klare på bare en halvtime og...

premium mel, bakepulver, sukker, smør, surmelk, kefir...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 16 stk.
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Appelsin- og tranebærsconesVisninger: 5 317

Kombinasjonen av appelsinskall og tørkede tranebær gir disse sconesene en fantastisk og livlig smak. Bruk veldig kaldt smør når du blander deigen, da det vil vise seg i små klatter i deigen...

Hvetemel, sukker, bakepulver, appelsinskall, smør, egg, fløte, tranebær, melis, appelsinjuice, appelsiner...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 14–16 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
MaismelmuffinsVisninger: 4 516

For å lage disse maismuffinsene blandes hvetemel med en liten mengde mellommalt maismel. Denne typen maismel vil gi bakevarene dine sin særegne ...

premium mel, sukker, maisstivelse, bakepulver, melk, smør, egg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Forfatter:
Iskrem- og sjokoladekjeksmuffinsVisninger: 2 124

Overraskende nok kan iskrem være en flott ingrediens i deilige muffins. Foruten selve iskremen trenger du bare selvhevende mel, sjokoladekjeks og smørkremfyll.

iskrem, selvhevende mel, sjokoladekjeks, melis...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
BananmuffinsVisninger: 2 542

Hvis du har funnet overmodne, mørke bananer, er det på tide med litt deilig baking! Disse bananene lager de deiligste, mykeste og mest saftige muffinsene. De er akkurat passe mengde søte og fylt med...

Hvetemel, brunt sukker, kanel, bananer, melk, egg, vaniljeekstrakt, valnøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Bananbrød med brunt smørVisninger: 1 501

Deilig, mykt og saftig bananbrød bakes med tilsetning av brunt smør. Smøret stekes først i en panne til det mørkner og får en fantastisk...

Smør, premiummel, sukker, bakepulver, kanel, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, bananer, melis...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Maisbrød med ost og dillVisninger: 6 908

Dette myke og smakfulle maisbrødet stekes i ovnen i en vanlig stekepanne. Det kreves ingen brødbakemaskin eller spesielle stekepanner. Bland deigen med hvete og maismel i...

Hvetemel, maisstivelse, sukker, bakepulver, melk, egg, smør, cheddarost, dill, maisbrød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Sjokolade-banan-avokado-brødVisninger: 2 695

Dobbel sjokolade, i form av kakaopulver og sjokoladebiter blandet inn i deigen, sammen med bananer, gir dette fantastiske dessertbrødet en unik rik smak. Bananene fyller det også med...

Avokado, egg, vaniljeekstrakt, appelsinskall, bananer, premiummel, kakao, sukker, kanel, allehånde, mørk sjokolade, sjokoladebiter (granulat)...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Mini sjokolademuffinsVisninger: 3 491

Du kommer garantert til å elske kombinasjonen av peanøttsmør og sjokolade som fyller disse små muffinsene. I tillegg til den interessante smaken, tilfører peanøttsmør også en...

Peanøttsmør, egg, sukker, brunt sukker, melk, premiummel, bakepulver, sjokoladebiter (granulat)...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Bananbrød med peanøttsmørVisninger: 16 576
Oppskriftens innhold:

Peanøttsmør brukes ikke bare i dette dessertbrødet for smakens skyld. Det erstatter også smør og vegetabilsk olje, noe som gir brødet en perfekt mykhet og fuktighet...

Hvetemel, kanel, peanøttsmør, brunt sukker, sukker, egg, vaniljeekstrakt, bananer, smør, melis, peanøtter...
Tid: 3 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kokosscones med kokosglasurVisninger: 3 787
Oppskriftens innhold:

I motsetning til mer tradisjonelle scones, lages kokosscones med kokosmelk og kokosflak i stedet for surmelk eller kefir, noe som gir hver bit en guddommelig smak...

Hvetemel, bakepulver, sukker, kokosflak, smør, kokosmelk, egg, kokosekstrakt, pekannøtter, vaniljeekstrakt, melis...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 20
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Popovers eller hoppebollerVisninger: 11 448

Popovers, et luftig og deilig brød, har en gyllen skorpe, en myk smule, en nøytral, litt kremet smak og et hult indre som er perfekt å spise med...

smør, premiummel, egg, melk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Forfatter:
Tranebær-appelsinmuffinsVisninger: 2 348

Disse muffinsene tar under en time å lage. De er et perfekt alternativ til en deilig frokost! Bland muffinsrøren med mel, melk, smør, egg og sukker, og for en forfriskende...

Tørkede tranebær, appelsinjuice, premiummel, bakepulver, smør, appelsinskall, sukker, egg, melk...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 12 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
BananbrødVisninger: 15 005

Dette raske og enkle bananbrødet er laget med ingredienser som er lett tilgjengelige på nesten alle kjøkken. Det er også en fin måte å bruke opp de brune, overmodne bananene på. Mos dem ...

mel, bakepulver, egg, sukker, bananer, vaniljeekstrakt, kanel...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød
Kategorier: Hurtigmat, Bakeri, Paier, boller, .
Hawaiiske bollerVisninger: 4 306
Oppskriftens innhold:

Disse luftige hawaiiske bollene er så deilige at du ikke klarer å slutte å spise dem. De er myke og litt søte, takket være brunt sukker og ananasjuice ...

Gjærdeig, premiummel, ananasjuice, brunt sukker, egg, Hawaii-boller...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 boller (50 g hver) Kaloriinnhold: 149
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Hawaiisk søtt brødVisninger: 5 481

Til tross navnet har dette hawaiiske brødet en litt søt smak og passer perfekt til enhver rett. Dette myke og luftige brødet spises best samme dag som det stekes, men også dagen etter...

gjærdeig, brødmel, muskatnøtt, egg, melk...
Tid: 1 time. pluss gjæringstid
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Portugisisk søtt brødVisninger: 4 929
Oppskriftens innhold:

Dette tradisjonelle portugisiske søte brødet har en rik, mørk skorpe, en luftig hvit smule, en litt søt smak og en subtil sitrusaroma. Det er perfekt for både høytider og...

gjærdeig, brødmel, tørrmelk, sitronessens, egg...
Tid: 3 timer og 30 minutter pluss gjæringstid
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Portugisisk påskebrødVisninger: 2 679

Det portugisiske høytidsbrødet Folar de Páscoa oversettes til «påskegave». Tradisjonelt ga fadderne denne kaken, med et kokt egg inni, til fadderbarna sine til påske. Myk, rik og...

gjærdeig, premium mel, egg, melk...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 7 uttrekkbare boller
Forfatter: - berømt kokk
Crumpets med hjemmelaget smør og syltetøyVisninger: 2 631

Disse deilige, luftige bollene er laget med gjærdeig og stekt i en panne i metallringer, som skaper en veldig høy og pent rund form. Røren blandes...

Gjærdeig, premiummel, melk, smør, fløte, eplepektin, sitron, appelsiner, blåbær, honning...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Tradisjonelle engelske crumpetsVisninger: 7 564

Selv i det viktorianske England ble myke, svampete crumpets – luftige pannekaker laget av gjærdeig – tradisjonelt servert med te. Crumpets inneholder svært få ingredienser:...

gjærdeig, premium mel, melk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 25 pannekaker Kaloriinnhold: 87
Kategorier: Desserter, Frukt, Iskrem, sorbet, .
Lassi-is med mango og gurkemeieVisninger: 2 287

En deilig hjemmelaget iskrem med smaken av den indiske brusen lassi, laget med yoghurt, mango og krydder. For å lage denne iskremen, purér...

mango, yoghurt, kanel, malt ingefær, gurkemeie, honning...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 6 pops Kaloriinnhold: 140
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - kokk
Fruktis med mango og jordbær i et glassVisninger: 3 217

En deilig, sukkerfri fruktdessert som gir forfriskende lindring på en varm dag og er klar på kort tid. I motsetning til andre typer fruktis eller ispinner, trenger du ikke å bruke mye tid...

mango, jordbær, limejuice...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 91
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter:
Vannmelon Granita Slush til piknikVisninger: 4 029

En granita-slush er en krysning mellom høvlet is og en slush-drikk, som minner om smeltet, pudderaktig snø. Den lages ofte med fruktpuré, og den er perfekt for denne rollen ...

Vannmelon...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 68
Stekt gulrothummusVisninger: 4 466

Et lettere alternativ til tradisjonell hummus. Her er kikertene erstattet med kalorifattige gulrøtter, som er forhåndsristet med hvitløk og spisskummen, og deretter malt sammen med sesamfrø...

gulrøtter, hummus, tahini, sitronsaft, hvitløk, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter:
Tabbouleh-salat med grønnsaksrisVisninger: 3 440

Tradisjonelt sett lages tabbouleh-salat fra Midtøsten med bulgur eller couscous blandet med friske urter. I stedet for korn kan du imidlertid også tilsette blomkål og brokkoliris. Du kan...

Bulgur, couscous, blomkål, brokkoli, grønne bønner, sitronsaft, mynte...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
De enkleste muffinseneVisninger: 3 014

Deigen til disse enkle muffinsene blandes kun med margarin (eller smør), rømme og selvhevende mel. De stekes nesten like raskt som de blandes, og resultatene er...

konfektmel, rømme, margarin...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 muffins
Marokkanske gulrøtterVisninger: 8 679

En sterk, krydret dressing i marokkansk stil gir denne rå gulrotsalaten en ubeskrivelig smak. Gulrøttene skjæres diagonalt i tynne skiver (helst med en mandolin) og dryppes med...

gulrøtter, harissasaus, sitronsaft, spisskummen, paprika...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter:
Byggsalat med sopp og stekt aspargesVisninger: 2 453

Denne mettende salaten, full av livlige smaker og kontrasterende teksturer, kan nytes alene eller som tilbehør til kjøtt. Den er enkel å tilberede og ser veldig festlig ut takket være...

Perlebygg, sjampinjonger, asparges, sitronsaft, Dijon-sennep, sjalottløk, laurbærblad, timian...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 258
Kategorier: Salater, Løvig, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spinatsalat med ristede pekannøtter og gorgonzolaVisninger: 3 122

En enkel, frisk spinatsalat er en skikkelig festlig godbit med ingredienser som søtristede pekannøtter og gorgonzola-blåmuggost. Nøtter ristet i ovnen med sukker og salt...

spinat, gorgonzolaost, pekannøtter, sherryeddik, sjalottløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Eggenudler bakt med skinke og tre osterVisninger: 6 186

Denne fyldige og seige makaroni- og ostegryten er tilsatt smakene av tre forskjellige oster: parmesan, fontina og mozzarella. Den er rask og enkel å lage, men ser likevel festlig ut, spesielt hvis...

eggnudler, fontinaost, parmesanost, mozzarellaost, fløte, melk, skinke...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - kokk
Cupcakes med jordbærfyllVisninger: 2 729
Oppskriftens innhold:

Disse jordbærfylte cupcakesene er ikke bare utrolig deilige, myke og luftige, men også sunnere fordi noe av hvetemelet er erstattet med quinoamel. Quinoa tilfører også...

premium mel, mørk sjokolade, jordbærsyltetøy, egg, melk...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 cupcakes
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Lønnekake med valnøtter og frostingVisninger: 2 226
Oppskriftens innhold:

Disse cupcakesene bakes med en ferdiglaget kakeblanding, og for å gi dem en unik smak, tilsetter du valnøtter og lønnesirup. Disse to ingrediensene...

Cupcake-miks, gresskarpaikrydder, lønnesirup, valnøtter, melis, egg, fløte...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 cupcakes
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - kokk
BringebærtrøffeltarteletterVisninger: 2 755
Oppskriftens innhold:

En deilig sjokolade-bringebærterte uten steking. Tartelettbunnen er laget av knuste sjokoladekjeks blandet med smør. Den resulterende blandingen...

trøfler, bitter sjokolade, mørk sjokolade, kakao, fløte, bringebær...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Gulrot Whoopie PiesVisninger: 3 623
Oppskriftens innhold:

Myke og luftige whoopie-pies med gulrotkakesmak er det perfekte tilskuddet til julebordet. I motsetning til kake er de enkle å spise med hendene, og smaken er like fantastisk, krydret og...

muffinsmiks, gulrøtter, egg, kremost, valnøtter, rosiner...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 kaker
Forfatter:
Ostekake med rømme og kremostVisninger: 43 212
Oppskriftens innhold:

En lett og delikat dessert med en herlig kremet smak. Først bakes ostekaken med en skorpe laget av knuste grahamkjeks blandet med smør og litt sukker, som...

Shortbread-kjeks, kremost, vaniljeekstrakt, egg, rømme...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Forfatter:
SitronkyllingmakronerVisninger: 2 154

Denne påskedesserten er laget av kaker og pyntet. Amerikanske makroner bakes av kokos blandet med eggehviter, toppet med sitronkrem, som, når den kombineres med...

kokosflak, sjokoladebiter (granulat), egg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 30 kaker
Forfatter:
Solsikke-cupcake-kakeVisninger: 2 811

Dette fargerike solsikke-cupcake-designet vil utvilsomt være midtpunktet på vårens julebord. De ferdige cupcakesene arrangeres på et stort blomsterformet stativ og dekkes med smørkrem...

Cupcake, melis, vaniljeekstrakt, melk, kjeks, marshmallows...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 24 cupcakes
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Jordbærkanin og gulrotkakeVisninger: 2570
Oppskriftens innhold:

Lag en påskegodbit i form av et gulrotbed og kaniner med hele jordbær. Du kan pynte hvilken som helst kake du har bakt, eller gå for det enkleste alternativet – en kake laget av...

Cupcake-miks, krem, kjeks, hvit sjokolade, kokosflak, sjokoladebiter, jordbær...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter:
Grillede florentinske bifferVisninger: 5 977

Florentinske biffer kjennetegnes av sin enorme størrelse. Hvert stykke veier minst 1 kg og grilles hel. Porterhouse- eller T-bone-biffer er best til denne tilberedningen. La...

storfekjøtt, havsaltflak...
Tid: 20 minutter. pluss holdetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
London grillet biff med løkmarmeladeVisninger: 6 444
Oppskriftens innhold:

London broil er et marinert stykke oksekjøtt fra låret, grillet. For en deilig og saftig avslutning, mariner kjøttet i flere timer eller over natten i en blanding av rødvin,...

storfekjøtt, rødløk, brunt sukker, balsamicoeddik, rødvin, rosmarin...
Tid: 45 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ribeye-biff med løk og blåmuggostsausVisninger: 7 936

Den perfekte ribeye-biffen regnes som en kullgrill, men den kan stekes like deilig på en elektrisk grill eller i en grillpanne. Biffene krydres med salt og...

storfekjøtt, worcestershiresaus, blåmuggost, fløte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt