Oppskrifter fra verdens kjøkken

De som følger et sunt kosthold bør absolutt inkludere avokado, som er rik på vitaminer og mikronæringsstoffer, i kostholdet sitt. En av de mest kjente rettene laget med denne frukten er guacamole –...

Disse burgerne vil forandre måten du tenker på smørbrød, siden de lages uten boller eller brød. Bland kjøttdeig av lam med pecorinoost og soltørkede tomater, og pakk deretter inn...

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til Big Mark-burgeren fra den kjente kokken Mark Murphy ligger ikke bare i den store oksekjøttkaken, men også i de aromatiske ostebollene og signatursausen. I stedet for...

I motsetning til andre burgere, som bare salter og pepper kjøttkaken, er Dallas-burgeren dekket av en krydderblanding før steking. Dette gjør den enda mer smakfull og deilig. Under...

Potetmosen som brukes i denne burgerbrødoppskriften gir den ferdige retten en unik tekstur. Å kjøle deigen ned over natten lar den tilføre smak.

Dette fyldige, smøraktige brødet er et perfekt tilskudd til enhver stor sammenkomst. Hvis du har brioche til overs, kan du bruke det til å lage søtsaker, for eksempel...

Focaccia er et italiensk flatbrød laget av gjærdeig. Det kan serveres som forrett eller brukes som sandwichbrød. Focaccia med tomater minner litt om pizza, men...

Denne oppskriften gir makrell som er saftig inni og sprø utenpå. Fisken, dynket i en smakfull krydderblanding, komplementeres perfekt av den dype, komplekse smaken av pestoen. Mengden saus vil sannsynligvis være...

Til tross for sin overfladiske likhet med pilaff, har paella en unik sjarm og smak, som vinner over flere og flere fans. Denne tradisjonelle spanske retten har blitt en...

Denne cocktailen kombinerer to utrolig forfriskende og forfriskende drinker: den amerikanske mint julep, laget med bourbon, sukker og mynte, og den tradisjonelle indiske forfriskende «limonaden» – nimbu pani.

For å gi denne delikate hvite fisken en orientalsk smak, kombiner den med en krydret chermoula-saus, tradisjonell i Maghreb-kjøkkenet. Ingrediensene i chermoula kan variere fra region til region, men...

Kulltacoer (spansk: taco al carbon) er en typisk Tex-Mex-rett. Fyllet til disse tacoene stekes over åpen flamme. Grill dem på en kullgrill...

I Maghreb-kjøkkenet, og spesielt i marokkansk mat, brukes ofte fermenterte melkeprodukter i varme retter. Sammen med krydder gir de en rik smak og aroma til fisk eller kjøtt.

Sopapillaer, populære i Latin-Amerika, lages også ofte i USA, spesielt i de sørvestlige grensestatene, hvor meksikansk mat har påvirket kulinariske tradisjoner. Men i motsetning til...

Sopaipillaer (spansk: sopaipilla) er en populær godbit i latinamerikanske land, hvor de selges på hvert hjørne. Sopapillaer lages tradisjonelt med mel, bakepulver eller gjær, fett og...

Denne slående og livlige lagdelte desserten, Trifle, serveres spesielt i glassformer for å fremheve sin prakt og sommerlige appell. Legg den lette og luftige "Food"-svampekaken lagvis...

Gi grillede tunfiskbiffer et opprør av italienske smaker ved å gni dem inn med en duftende blanding av sitronskall, hvitløk og urter, med duftende rosmarin som konge. På...

De deiligste hummersmørbrødene lages i New England-regionen i USA, spesielt i Maine, hvor hummeren trives og hvor de vet et og annet om denne delikatessen. Tradisjonelt...

Det finnes ikke noe mer tilfredsstillende enn en rikelig maishøst. Det er på tide å røyke noen kolber i hagen. De resterende kolbene kan kuttes i kjerner til en salat ...

Du vil tilgi denne salatens enkle utseende, for den bringer gode nyheter – det er starten på grillsesongen. Server den som tilbehør med en majones- og fullkornssennepsdressing.

Kjøttkake er en favorittrett for hjemmekokker. Den er enkel å lage, krever minimale ingredienser og krever svært lite forberedelsestid.

Løkringer finner du på menyen til nesten alle puber eller kafeer i amerikansk stil. Denne sprø snacksen er mør inni, men likevel utrolig enkel å tilberede og budsjettvennlig. Dessuten er ringene...

Utrolig mørt krabbekjøtt i et sprøtt paneringssmuler vil garantert imponere. Disse burgerne er perfekte for en julefest – enkle å lage, enkle å spise og...

Noen mennesker blir ikke først og fremst avskrekket av østers på grunn av hvor delikate de er, men fordi de tradisjonelt spises rå. Hvis du er en av dem, er her en oppskrift som vil overvinne frykten din. Ytterligere...

Cava er en musserende vin laget av Parellada- og Xarello-druer. Blandingen gir champagnen en behagelig syre og tropisk fruktaroma. Spansk sangria med Cava (oversatt som "hule")...

Lag en lett, vakker og forfriskende musserende cocktail med rosévin, limonade og grapefruktbitter. Til blanding er det best å bruke søt limonade eller italiensk brus – en blanding...

Negroni-cocktailen er oppkalt etter den italienske greven Camillo Negroni, som oppfant den. Tradisjonelt består drinken av gin, søt vermut og appelsinbitter, garnert med en båt av...

Frityrstekt Coca-Cola er verken en spøk eller en myte. Det er en dessert oppfunnet i 2006 av amerikaneren Abel Gonzalez, som presenterte den på den årlige Texas State Fair og vant en pris for den. Til tross for...

Unn deg en pisket kremmousse – du kan oppfylle barndomsfantasier i én bolle. Nå vil ikke salaten virke kjedelig, og søtsuget ditt vil være i den syvende himmelen. Den er tilberedt...

Denne vitaminrike grønne zucchinisalaten er et flott grønnsakstilbehør til mange fiske- og kjøttretter. Siden zucchinien ikke er kokt, beholder salaten alle sine fordelaktige ...

Lag en deilig sandwich til en piknik i hagen. Rull sammen en tortilla med grillet reke og bacon og en remulade-dippsaus –...

Italiensk pestosaus laget med basilikum, ost, pinjekjerner og olivenolje har en så livlig smak og aroma at den kan forvandle enhver enkel rett til en ekte kulinarisk fryd. Stek...

En spritzer, eller schorle, er tradisjonelt en cocktail laget av vin og kullsyreholdig vann. Denne drikken er spesielt populær i Europa, hvor den hovedsakelig drikkes om sommeren som en forfriskende og...

Toskanske østers tilberedes med ingredienser som er typiske for middelhavsmat. Grill dem og topp dem med sprøstekt italiensk pancetta og en velduftende...

Enkel maispolenta får en fantastisk smak med ananasbiter og hakkede salvieblader. Grill den til det dannes grillmerker, og tilbehøret blir...

Denne sommersalaten med grillet vannmelon med ruccola og ost ser ikke bare ut som en rett av restaurantkvalitet, men vil også forbløffe deg med sin mest uvanlige og fantastiske smakskombinasjon.

Når du planlegger en buffet eller en fest for venner, bør du vurdere å lage slidersmørbrød med krydret grillet kylling som forrett. Slidersmørbrød lages vanligvis på miniatyrboller, bare...

Kylling marinert i kinesisk hoisinsaus og krydder er utrolig deilig, mør og saftig. Jo lenger den marinerer, desto mer intens blir smaken, men denne marinaden er også god...

Forbudet i USA formet et helt lag av amerikansk kultur. Noen oppfinnelser fra den tiden, som hjemmebrent med eplepai-smak, kan nå finnes i supermarkedhyllene, i...

Jerk chicken vil garantert imponere alle som prøver den. Den allerede deilige mangosalsaen kan forbedres på en helt ny måte ved å tilsette...

Få kan motstå disse sprø løkringene. De er deilige selv uten saus. Den sprø ytterskorpen, laget av ølrøre, er lett, luftig og sprø, og smuldrer ikke når...

Den alkoholholdige basen i denne cocktailen er rakia, en sterk balkansk brandy med anis, vanligvis servert med is og vann. Bartenderne myker opp den sterke lakrissmaken av rakia med krydder og pasjonsfruktpuré.

Denne retten lar barna tilpasse toppingen på den åpne quesadillaen. Yngre barn kan sette sammen quesadillaen før steking, mens eldre barn kan krydre kjøttdeigen og hjelpe til...

Denne tacosalaten er uten tull: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin kraftige smak og...

To mettende retter kombinert til ett komplett måltid – denne nye og spennende varianten vil bli en hit blant gjestene. Med hver bit kan du nyte både den deilige kjøttkaken og den ostete lasagnen med saus.

Denne enkle retten har en rekke smaker. Kyllingen er marinert i en gresk marinade av sitron, hvitløk og oregano. Rosiner, oliven og fetaost gir denne israelske couscousen et snev av klasse...

Du har sikkert sett filmer om amerikanske barn som steker marshmallows på pinner mens de sitter rundt et bål. Så her er hvordan de lager den tradisjonelle amerikanske desserten, s'mores, som er...

Isbiter er en forfriskende dessert som er populær i Asia, Sør-Amerika og USA. Den ligner en snøball som er dynket med forskjellige siruper, søte sauser og kondensert melk. For...

Isbiter ser ikke bare elegante ut og har en særegen koreansk smak, men kan også skryte av en fantastisk smak. Hovedkarakteristikken er kombinasjonen av forskjellige teksturer i én dessert.

Imponer gjestene dine med en uventet forrett av sprøstekt bacon dekket med sjokolade. Denne eksotiske snacksen har lenge vært populær i USA. Til tross for den tilsynelatende uforenlige...