Oppskrifter fra verdens kjøkken

Hver ingrediens i denne retten bidrar til den perfekte smaken. Samtidig ser salsaen utrolig appetittvekkende ut og viser frem alle sommerens farger. De som liker den sterk kan tilsette hakket...

En rask og enkel rett med en asiatisk vri. Kylling eller kalkun fungerer godt i stedet for storfekjøtt, og du kan også eksperimentere med andre ingredienser. For eksempel revet...

Et mindre fettete og enklere alternativ til pommes frites er bakt zucchini med parmesanost. Disse sprø pinnene kan serveres med din favorittdipp eller for eksempel toppes med ostesaus. Her...

Hvis du leter etter en ny måte å tilberede squash på en deilig måte, kan du prøve følgende oppskrift. Denne retten er populær som italiensk hurtigmat. Det er verdt å merke seg at før du dypper i egg...

Italienerne elsker pasta, spiser den som hovedrett, tilsetter den i salater og til og med baker den. Når de baker, bruker de vanligvis en generøs mengde mozzarellaost, kjent for sin myke tekstur ...

Aubergineretter er en favoritt blant mange kokker på grunn av hvor enkelt og raskt det er å tilberede dem. Noen misliker dem på grunn av bitterheten, men å drysse skivene med salt for å frigjøre saltet vil forhindre bitterheten...

Sandwichen er fortsatt populær fordi fyllet gir mulighet for endeløs eksperimentering. En sandwich inneholder ofte et lag med kjøtt. Men hvis du lager den med...

Minicroissanter er alltid en hit hos alle. Server disse miniatyrbollene til frokost, dessert, ta dem med på tur eller skjem bort gjester med dem. Lag en stor porsjon deilige...

En uanstendig luksuriøs ostekake med smaken av en Snickers-bar. En skorpe av Oreo-kjekssmuler og smør er lagvis dekket med et delikat ostemassefyll dekket med Snickers-biter, bakt og...

Alt ved den jamaicanske kolibrikaken er perfekt og harmonisk: dens karibiske opprinnelse, det himmelske navnet og den fantastiske sammensetningen av tropiske frukter. Bananer, ananas, lime med krydrede noter av kanel og...

Panforte er en tradisjonell italiensk julegodbit. Den kan sammenlignes med pepperkaker, en pai eller en myk kozinaki. Panforte ble først bakt i et kloster i Siena på begynnelsen av forrige...

Overraskende nok er det mest populære italienske brødet bare litt over 35 år gammelt. Produksjonen startet tidlig på 1980-tallet med mål om å degradere den franske baguetten til andreplass i Italia. Og ikke...

Det engelske navnet på denne typen kake, «cupcake», kommer fra de engelske ordene «cup» og «cake», og taler for seg selv: det er en liten kake på størrelse med en kopp, dekorert med en luftig krem...

Banan og ananas tilsatt deigen er ofte inkludert i oppskrifter på charlottes, paier, muffins og mer, så ikke bli overrasket om smaken virker kjent. Bananpuré gir deigen en delikat tekstur.

Denne utrolig deilige hvite kremostglasuren er et verdig alternativ til sjokoladeglasur. Kremostglasur har ikke bare en delikat smak, men også...

Denne suppen krever ingen koking og lages i en blender. Myk yoghurt gir en kremet konsistens, og honning tilfører en søt smak.

Sabayon er en av de mest berømte italienske dessertene, denne utrolig deilige kremen laget av eggeplommer, sukker og søt vin (vanligvis Marsala, en siciliansk...

Semifreddo er en italiensk dessert laget med egg, sukker og fløte. Ordet «semifreddo» oversettes fra italiensk til «halvfrossen», og selve desserten er en gammel...

En makron er et fransk bakverk laget av eggehviter, sukker, malte mandler og konditorfarge. Krem eller syltetøy legges vanligvis mellom to lag med bakverk. Ifølge én versjon ble makroner...

I denne oppskriften stekes aubergineskiver først i ovnen og stekes deretter i en wok, noe som gir en mengde asiatiske smaker. Denne deilige retten tilbyr et bredt spekter av...

En frisk, livlig og deilig italiensk salat med grillet aubergine, tomater og parmesanost. Den er superenkel å lage og perfekt for de som...

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto består av grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. En deilig og enkel rett, og dessuten...

En osteaktig, seig og mettende italiensk rett, «aubergine parmesan», består av stekte aubergineskiver bakt i en tomatsaus med mozzarella og parmesan. Den er perfekt til...

Aubergine Parmesan er en deilig og saftig italiensk rett, veldig lik lasagne, men med aubergine som erstatter pastaen. I den klassiske versjonen stekes auberginen i panne,...

Det engelske navnet på iskrem laget med denne oppskriften er «ripple», som betyr «bølget». Dette refererer til iskrem med flerfargede, bølgete årer av frukt, bær eller sjokolade ...

Bare flytt litt av fokuset på retten ved å tilsette geitost og pinjekjerner, og fordelene øker eksponentielt. Geitost er mye lettere å fordøye enn kuost, den er mer næringsrik, og...

Trenette-pasta, laget av durumhvete, er håndlagde nudler som kan inneholde sort pepper og er perfekte til delikate vårsauser. Den klassiske kombinasjonen av trenette og ligurisk pestosaus...

Crostini er en veldig populær italiensk toast. De er i hovedsak ristede krutonger, noen ganger krydret med krydder og diverse toppinger, ment å holde seg sprø for å forhindre at smørbrødet blir bløt.

Noen ganger vil du endre det vanlige kjøtttilbehøret ditt og prøve noe nytt, og disse grillede glaserte auberginene er et flott alternativ. Takket være...

Kaken kombinerer smakene fra den amerikanske desserten S'mores: grahamkjeks, marshmallows og sjokolade dukker opp her som en subtil påminnelse om desserten. For å lage kaken, bak en enkel svampkake med plantebaserte...

Disse deilige rundstykkene kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Myntenotene blander seg harmonisk med de andre ingrediensene og gir et snev av friskhet. I stedet for å bake squash og aubergine...

En rimelig italiensk rett som vil glede deg med sin enkle tilberedning og deilige smak. Om ønskelig kan du legge til kokt kylling til auberginepastaen. Også...

American Red Velvet Cake er en festkake! Et sant mesterverk, verdig beundring for sin smak og livlige rød-hvite snitt, kakens smak skjuler utseendet ...

De tre vise menns kake er et tradisjonelt bakverk i katolske land for Helligtrekongerfesten, til minne om gaven som de tre vise menn ga til Jesusbarnet. Selv om det i alle land ...

Grill auberginer, pensle dem med en blanding av hoisinsaus, sterk saus og riseddik. Disse asiatisk-inspirerte auberginene vil ha en behagelig søtsyrlig smak og en saftig, skinnende finish.

I tillegg til å være mye sunnere, beholder dampede auberginer sin opprinnelige smak fullstendig. Forsterk den med nøtteaktige noter av sesamolje og sitronsaft. Og frøene...

Oppskriften på Chelsea-gjærruller er basert på de berømte engelske rosinrullene med samme navn. Disse søte, klissete og smeltende rullene har trollbundet verden med sin tekstur og rike...

Disse myke, lette og luftige bollene kombinerer det beste fra begge verdener: enkelheten med å lage frokostboller og en verdig erstatning for kjeksen med samme navn. De inneholder et minimalt sett med ingredienser,...

Japanske panko-brødsmuler er, i motsetning til vanlige brødsmuler, større og luftigere. Denne egenskapen gjør panert sjømat, kylling og grønnsaker sprøere og mindre klissete.

Napoleon er en mør og unik bakverk som smelter i munnen og er elsket av mange. Den klassiske Napoleon-oppskriften lages med butterdeig som er rikelig dekket med vaniljesaus. Denne oppskriften, sammen med vaniljesaus...

En terte er en typisk fransk åpen pai med fyll lagt på en bunnen av en paideig med riflede kanter. En terte kan enten være en dessert eller en hovedrett, forutsatt at fyllet...

Galette er et begrep som brukes i fransk mat for å beskrive ulike typer flate, runde eller på annen måte formede sprø kjeks eller flatbrød. For eksempel er bretonske galetter...

Focaccia er et flatt italiensk brød som stekes i ovn, og ligner i utseende og tekstur på pizzadeig. Focaccia ble laget helt tilbake til antikkens Roma, men i dag er opprinnelsen først og fremst knyttet til...

Aubergineskiver med hummus, sitronskall og persille er et flott tilbehør eller forrett. Rik på antioksidanter og fullpakket med protein, aubergine...

En calzone er en italiensk halvmåneformet pai med fyll inni, som egentlig er en type pizza. Tradisjonelt stekes calzones i ovnen og fylles med mozzarella,...

Når du først har prøvd denne verdensberømte amerikanske eggehvitekaken, vil du se hvor sant navnet egentlig er. Den lette, luftige teksturen og snøhvite fargen oppnås gjennom...

Blant de mange forskjellige puddingene skiller Yorkshire pudding seg ut fordi det ikke er en dessert i det hele tatt, men snarere et brød som følger med et varmt måltid. Det er en ovnsbakt røre formet som en kake med et hulrom...

Til tross for overfloden av nye, trendy kaker i disse dager, kan den gode gamle Napoleon-kaken lett konkurrere på smak. Myk og smeltende i munnen, denne lagdelte kaken, dynket i vaniljesaus, har lenge vært...

Crostata er et av de eldste italienske bakverkene, og stammer fra middelalderen, da bønder bakte åpne paier med en rekke fyll, avhengig av årstid. Varme somre...

Brooklyn Blackout sjokoladekake er en sjokoladeelskeres drøm! En smeltende sjokoladesvampkake med sjokoladepuddingfyll og sjokoladeglasur. Denne mørke kaken ble oppfunnet i Brooklyn under...