Oppskrifter fra verdens kjøkken

Sprø moraviske kjeks er populære i Nord-Carolina, hvor de kom fra Sentral-Europa i kolonitiden. Disse klassiske kjeksene med duftende krydring ble brakt til USA på 1700-tallet.

Du kommer ikke til å kunne slutte å spise denne søte snacksen. Det er en blanding av frokostblanding dekket av sjokolade og peanøttsmør, toppet med tørket banan og toffeebiter. Lag den på forhånd og...

Denne desserten stekes og serveres i en støpejernspanne. Et tykt lag med myk og rik sjokoladebrownie med pekannøtter er toppet med en karamelltopping med karamellsmak og sprø...

Denne desserten kombinerer alle herlighetene fra myk, kremet toffee, brownie og ostekake i én episk kake. For å lage den trenger du sjokoladedekket toffee, kremost, brun...

Kombinasjonen av brunt smør og brunt sukker gir denne desserten en karamellaktig smak og en myk, seig tekstur, mens et hint av muskatnøtt gir en krydret tone. Desserten er bakt...

Hvis du elsker kombinasjonen av salt og søtt, er denne intrikate sandwichen noe for deg! Peanøttsmør- og jordbærgelésandwichen er en amerikansk klassiker, forbedret i denne oppskriften med...

Kokt quinoa og hirse blandes med sauterte shiitakesopp, mais og friske urter i en sitron-olivenoljedressing. Dette er en sunn fullkornsrett til kjøtt.

Å tilsette pulverkaffe og malt kanel i sjokoladerøren forvandler en enkel brownie dramatisk. Browniesmaken blir rikere og mer kompleks, mens teksturen forblir...

Potetgull blandes med peanøtter, mandler, pekannøtter og cashewnøtter i denne snacksen med chipotle-lime-smak. Server som forrett til drinker på en hjemmefest eller som en...

Denne delikate dippsausen i japansk stil er laget med hvite cannellinibønner og myk tofu, mens misopasta, vårløk og soyasaus gir den en rik smaksprofil. Perfekt som forrett til...

Tror du granola bare kan være søt og toppet med tørket frukt? En skjefull av denne asiatisk-inspirerte granolaen med umami-smak vil gjøre deg til en livslang fan av smakfull granola. Foruten havregrynene,...

Lag deilige smørbrød i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Server laksen på ristede brød toppet med avokadomajones, krydret med syrlig brønnkarse og...

Cupcakes trenger ikke å være søte og dessertaktige, men de bør definitivt være vakre. For eksempel er disse små, smaksatt som amerikansk kyllingpai, toppet med ertekrem og...

Sprø panert kyllingparmesan, toppet med tomatsaus og smeltet mozzarella, servert med spaghetti i hjemmelaget marinara-saus, gir en deilig italiensk-inspirert middag perfekt for en spesiell anledning.

Denne kylling- og parmesanlasagne-ostemåltiden består av lag med sprø, panerte kyllingkoteletter, tomatsaus og tre oster (mozzarella, ricotta og parmesan). Server...

Til tross for det komplekse franske navnet, er payard en av de enkleste rettene – en kyllingfilet stekt i panne uten panering. Perfekt for en rask og enkel middag i...

Mole er en meksikansk klassiker, en tykk, mørk saus laget av en blanding av tørkede chilipepper, krydder og mørk meksikansk sjokolade. Denne oppskriften tilfører også...

Å steke eller bake kylling under en murstein er en toskansk matlagingsteknikk som har spredt seg langt utenfor Italia. Den flate kyllingen skaper en stor overflate som kommer i kontakt med...

Kyllingvinger i en klissete asiatisk glasur passer perfekt til øl. Det beste med denne oppskriften er at vingene stekes i ovnen i stedet for frityrstekt, noe som resulterer i en mindre fet overflate. Mariner dem i...

La kyllingbrystet småkoke i litt tomatsaus med hvitløk og chilipepper for et deilig, tykt quesadillafyll. Topp kyllingen med stekte sjampinjonger, rikelig med strimlet...

Den fantastiske smaken i denne salaten kommer fra en dressing laget av kokosmelk, brunt sukker og fiskesaus. Gni inn svinefileten med den samme dressingen før grilling. Skjær det stekte kjøttet i tynne skiver, akkurat som...

Denne mettende asiatisk-inspirerte bollen er et perfekt balansert, komplett måltid med sunne karbohydrater, fiber og protein. Den er også deilig. Brun ris serveres med woket kinakål,...

Denne lette retten med kofta og tomater bakt på én stekeplate er perfekt for en rask hverdagsmiddag. Du kan bruke kjøttdeig av lam, storfekjøtt eller en kombinasjon av begge deler for å lage koftaen.

Denne enorme rektangulære pizzaen er laget med lettbearbeidet hjemmelaget deig, som stekes i ovnen til en luftig, seig bunn med en utrolig sprø skorpe. Toppingen er...

Den lekre, spadelignende paien med tykt, klissete melassefyll og sprø streusel ble popularisert i USA av Pennsylvania Dutch. Den er enkel å lage av basisvarer fra matbutikken og er en perfekt godbit til enhver anledning.

Sangaree er en av de eldste amerikanske cocktailene. Tradisjonelt var det en harmonisk kombinasjon av vin, sukker og muskatnøtt. Denne oppskriften bruker honninglikør i stedet for sukker, og...

Lille er en fransk aromatisert vin som finnes i hvit, rosé og rød varianter. Hver variant har sin egen unike smak. Selv om Lille Rouge er deilig i seg selv, kan du tilsette...

Lag en fantastisk middag i etiopisk stil på én stekeplate med saftig kylling, smakfulle gulrøtter og møre kikerter. Når du har øst alt ut på tallerkener, vil pannen dryppe av deilig saft. Du kan...

Marokkansk ras el hanout, harissa og massevis av friske urter gir en enkel kjøtt- og potetrett de magiske aromaene fra Maghreb-kjøkkenet. Gni krydderet på naturlige lammekoteletter ...

En kopp varm sjokolade blir enda varmere hvis du fyller den med en meksikansk krydderblanding av kanel, kardemomme, chilipepper og muskatnøtt. Tilsett en klype hjemmelaget vanilje ...

Det er vanskelig å motstå perfekt grillet laks med en livlig, sitrusaktig mojo-saus i kubansk stil. I stedet for den tradisjonelle appelsinjuicen, er denne marinaden...

Røyefilet stekes i panne og serveres med søte og krydrede marokkansk-glaserte gulrøtter og mandler. Hele retten er forbedret med ras el hanout, et krydder som...

Å holde kjøleskapet og spiskammerset fylt opp er nøkkelen til å lage deilige måltider midt i uken på få minutter. Til denne smakfulle pastaen trenger du sitron,...

Glem vanlig smørpasta til middag! Prøv heller denne grønnsaksrike smørpastaversjonen som er klar på få minutter, og som barna vil elske, til og med...

«Mammas bønnepasta er en av mine favorittretter hjemmelaget. Vi spiste den ofte til middag», minnes matstylisten Vince Camillo, oppskriftens forfatter, «fordi den er så god ...»

Denne kaken ble inspirert av en kaffekake med streusel-topping, og det beste med dette er den sprø toppingen. Den episke kaken inni er sjenerøst fylt med krem, smultringer og et lag med kanelpekannøtter ...

Hvis du har et vaffeljern til runde belgiske vafler, kan du steke kakelagene i det. Det er mye enklere enn å bruke en ovn og en stekeplate! Bland røren med ferdigkjøpt vaffelrøre...

«Da jeg vokste opp i India, var masalaosttoast en vanlig frokostrett», minnes Manit Chauhan. «Den ble laget med Amul-smelkeost, den eneste smelteosten som er tilgjengelig i ...

Navnet på denne paien høres ut som en spøk, men det er et av de tilfellene der du bare må stole på og lage mat! En boks tomatsuppe gjør på en magisk måte paien utrolig saftig, men likevel...

Denne tradisjonelle tomatpaien fra det amerikanske sørstatene lages i Chicago-stil i en dyp form med lukket fyll. Server den som tilbehør til grillet kylling, eller prøv den som hovedrett ...

Pølse og paprika er en klassiker fra italiensk-amerikansk mat, en perfekt kombinasjon i enhver form, enten som hovedrett eller fyll til lasagne. Prøv den nå som forrett til...

Til denne gryten trenger du ikke å steke kjøttet eller koke pastaen. Bare legg dem lagvis i en ildfast form med alternerende lag med saus, rå pølse og ost, dekk med folie og stek.

Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med paprika og løk. Det er en deilig og rask middelhavsrett som er perfekt...