Oppskrifter fra verdens kjøkken

Hvordan kan du gi hele familien et deilig og mettende måltid når du bare har to små kalkunpølser for hånden? Lag taco! Varme maistortillas er fylt med kjøttfyll, ferske grønnsaker og...

Disse kringlene er luftige, myke boller med den unike kringlesmaken. For å oppnå denne smaken formes deigen til kringler, deretter skåldes de i kokende vann med natron og...

Sobanudler (også ramen), soyasaus, sesam og ingefær er alle vanlige ingredienser i japansk mat, men denne saktekokte svinekjøttretten henter inspirasjon fra en rekke kjøkken rundt om i verden.

Med en smart kombinasjon av japanske basisretter – sobanudler, soyasaus, sesamolje og srirachasaus – er denne reke- og edamame-woken ...

Denne deilige og sunne asiatiske retten er fullpakket med protein og fiber. Bokhvete sobanudler tilberedes med shiitakesopp og edamame (umodne soyabønner), mens friske urter og noen få...

Denne asiatisk-inspirerte soba-bokhvetesuppen vil fengsle alle med sin rike smak og aroma, som kommer fra kombinasjonen av shiitakesopp, røkt ørret, soyasaus, fersk ingefær og...

Mør laksefilet, grønnsaker og bokhvete sobanudler i en duftende soppkraft er akkurat det du trenger for å varme deg opp på en kjølig dag og nyte smakene fra asiatisk mat. Stek fisken i kraften på...

På høyden av sesongen kan du finne tomater i alle former, størrelser og farger på bondens marked. Til denne solfylte pastaen trenger du gule cherrytomater, søte og smakfulle, skrikende sommer. ...

Denne Tex-Mex-oppskriften tilfører chili con carne (eller bare chili) den deilige smaken av meksikansk molesaus, som er full av krydrede, syrlige og sjokoladeaktige noter – bare et par skjeer ...

Server et posjert egg på meksikansk vis: på en seng av krydret, syrlig saus med sprø tortillaskiver og smuldret ferskost. Sausen er laget med bakte tomatillos (en grønnsaksrett...

Denne oppskriften er inspirert av meksikanske smørbrød kalt tortas. Lag av smaker og teksturer venter mellom to halvdeler av hvitt brød. Meksikansk chorizopølse, poteter, bønner,...

Krydrede chorizopølser gir en latinamerikansk vri til denne klassiske forretten. Den er laget med meksikansk chorizo ​​(ikke å forveksle med tørrherdet spansk pølse!),...

Rekescampi er elsket for sin enkle tilberedning og likevel sitt utsøkte utseende, for det faktum at den tar mindre enn en halvtime å koke, og for sin utrolige saus av smør, tørr hvitvin og hvitløk.

Poteter, smør og melk – alt du trenger for perfekt potetmos, et perfekt supplement til enhver kjøtt-, fiske- eller kyllingrett. Denne potetmosen kan også brukes som fyll til...

Klassisk potetmos med kremete smørnoter og den velsmakende smaken av vårløk – denne tilbehørsretten er perfekt til enhver anledning. Mør og fløyelsmyk, perfekt for både et festbord og...

Krabbeboilies er ikke bare en rett; det er en tradisjon på østkysten av USA, hvor store grupper samles, koker krabber og nyter opplevelsen av å sosialisere med en kald øl.

Margarita-cocktailen er utrolig forfriskende og perfekt for sommeren. Lag den i en mugge til en stor gruppe, og bland tequila, limejuice, agavesirup og vann i perfekte proporsjoner.

Irish coffee er en ikonisk cocktail laget i Irland av Joe Sheridan tidlig på 1940-tallet for å varme opp passasjerer på et sjøfly som krysser Atlanterhavet. Det antas at den...

Hovedingrediensene i klassisk hummus er kikerter, tahini og olivenolje. Med litt krydder får du en utrolig smakfull forrett som er perfekt for servering hjemme ...

Denne klassiske italienske retten lages med bare fire grunnleggende ingredienser – spaghetti, olivenolje, sort pepper og parmesan – så de må alle være av høyeste kvalitet. Nøkkelen ...

For å gi denne pundkaken en lysere smak, tilsett både sitron- og appelsinskall i røren. Og for et festlig preg, stek den i en ringform og dryss den med melis. Denne...

Gi en kjent saus nye smaker ved å lage den med frisk koriander, ristede sesamfrø og Manchego-ost, og bytt ut tradisjonell olivenolje med druekjerneolje. Nyt pestoen like fersk som...

Disse churrosene er spesielle: kremete og myke inni, sprø og søte utenpå, og toppet med et duftende sukker- og kaneltrekk. Det er viktig å bruke økologisk sukker til dette toppingen. Den er sprøere og...

Mange elsker churros for smaken og teksturen, men de nøler med å lage dem hjemme på grunn av den store mengden olje og stresset med å jobbe med choux-deig. Disse pannekakene, sprø i kantene og dekket med kanelsukker,...

Kombiner to populære varm sjokolade-ledsagere – marshmallows og churros – i én dessert som garantert vil glede både barn og voksne. Hjemmelagde marshmallows lages i form av avlange...

Denne festlige kaken er full av smaken av meksikanske churros og inneholder alle elementene: en sprø sukkerskorpe, duftende kanelnoter, en lett vaniljekjerne og sjokoladesaus. Selve kaken kan...

Basen i denne pastasausen er italiensk tomatmarinara-saus, som du kan lage på forhånd og sette i kjøleskapet til den skal brukes. Når du er klar til å koke pastaen, er det bare å ...

Tradisjonelle meksikanske enchiladas er tortillarør fylt med kjøtt, bakt i en saus toppet med smeltet ost. Denne festlige versjonen lages i lag, og i stedet for ett...

Denne burritoen er fylt med alle de populære frokostingrediensene: eggerøre, hash browns, pølse og ost. Den er laget med rå meksikansk chorizo-pølse. Ikke forveksle den med...

Disse enkle cheeseburgerne er praktisk talt late: du trenger ikke å forme karbonader og steke dem separat. Bare legg kjøttdeigen i pannen, brun den, og pensle den med...

Kyllingvinger bakes i et krydret fett og friteres deretter til de er sprø, noe som resulterer i supersaftige og deilige kyllingvinger. Men det som skiller dem fra andre kyllingvinger er den spesielle, smakfulle sausen...

Duff Goldman fikk oppskriften på denne honningbaklavaen fra sin moldoviske oldemor, og han justerte den litt. Hun lagde fantastiske bakverk, og da hun bakte baklava, kom alle naboene bort ...

Denne raske retten, inspirert av kinesisk hot pot, går ut på å helle kokende kraft over veldig tynne skiver av oksekjøtt og koke dem direkte i serveringsskåler. Ris gir retten en rik, kremet smak.

Denne oppskriften ble laget som svar på en utfordring: å lage en kalorifattig versjon av mac 'n' cheese som var sunn, enkel, men likevel like deilig som originalen. Til slutt ble det bare tre...

Tonkatsu er en av de mest populære rettene i Japan. Det er frityrstekte svinekoteletter. De serveres vanligvis med en ferdigkjøpt saus (vanligvis BullDog), men den kan enkelt og raskt lages hjemme. For å...

Spaghettipai er en tradisjonell italiensk rett som vanligvis lages med rester av pasta. Denne versjonen lages med ferskkokt spaghetti, to typer ost og massevis av friske urter, noe som resulterer i...

Eggerøre med chorizo ​​er en populær meksikansk frokost som er rask og enkel å lage, og som holder deg mett lenge. Tradisjonelt tilsettes smuldret rå chorizo ​​i eggerøren, men for å få retten til å se ut...

Dette sicilianske brødet er en blanding av forskjellige italienske retter: delvis pasta, delvis pizza, delvis lasagne. Det er sprøtt på utsiden, men mykt inni ...

Saftig filet mignon fylt med blåmuggost, sopp og urter, servert med en herlig vinsaus til en luksuriøs høytidsmiddag. Servert med grønne bønner i en lett smørglasur og...

En full størrelse stromboli er en pizza som stekes som et rundstykke, men disse miniatyrversjonene er perfekte som forretter. De er smakfulle og ostete, og de blir raskt utsolgt hjemme ...

Denne enkle retten har alt som gjør okse stroganoff så populær, bortsett fra at kylling brukes i stedet for storfekjøtt. Gyllenstekte kyllingbrystbiter småkokes i...

Disse lette, sprø tuile-rullene vil se elegante ut i kakekurven din med kaffe eller te, og vil også være et vakkert tillegg til iskrem. De er dekorert med røde striper og ser ut...

Kjøttboller laget av en blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og søt italiensk pølse er lette, men likevel deilige og smakfulle. Å tilsette escarole helt på slutten gir suppen tekstur og friskhet,...

Modne tomater, sprø agurk og paprika kombineres for å skape en herlig forfriskende vri på klassisk gazpacho. Et hint av sherryeddik tilsettes suppen for en lett...

Sparsommelige Ree Drummond lagde denne suppen med kun det hun hadde i spiskammerset, og tilsatte gnocchi fra fryseren. Så denne oppskriften er perfekt hvis du for eksempel føler deg overveldet av været ...

Ovnsbakt svinekam med en smakfull sennepsskorpe er tynt skåret og servert med en velduftende risotto laget med naturlig krabbekjøtt og safran. Retten har en rik saus laget av...

Denne pastagryten har alt du elsker med lasagne: en smakfull kjøttsaus, kremet ricotta og smeltende mozzarella som bobler rundt kantene. Men i stedet for flate lasagnenudler bruker den...

Italiensk kylling cacciatore er den perfekte deilige middagen for hele familien. Mørkt kyllingkjøtt (lår og kyllinglår) stekes i panne og kokes deretter i en rik vin-tomatsaus til det er mørt, perfekt for...

Denne retten er populær over hele Texas, hvor den kalles kyllingstekt biff. Det er en tynn oksekotelett som er grundig panert og...

I motsetning til tradisjonelle kjøttboller som stekes i panne eller ovn, dekkes disse kjøttbollene med brødsmuler og friteres til de er supersprø, og...