Oppskrifter fra verdens kjøkken

Rå, naturlige pølser er en deilig erstatning for kjøttdeig i lasagnesaus. Fjern tarmene og ha dem i sausen; selve pølsen inneholder allerede nok krydder og salt. Og...

Denne paien er en nytolkning av den populære sørstatsfrokosten med kjeks og saus. Bunnen er laget av ferdigkjøpt kjeksdeig, og fyllet er...

Karamellnotene av mørk rom og sødmen av ananas gjør denne salsaen virkelig unik. Kombiner den med alt av kjøtt, spesielt stekt svinekjøtt, og du er garantert en tropisk godbit. I...

For å raskt lage deilig rugelach trenger du ferdigkjøpt paideig og syltetøy du liker. Bare smør litt syltetøy på en sirkel av deig, skjær den i tynne trekanter og kjevle den ut...

Denne oppskriften er et godt eksempel på hvordan man lager et deilig og mettende måltid for fire med bare 200 gram kjøtt. Det er en meksikansk enchilada! Rullede tortillas...

For å forsterke skalldyrenes utrolige smak, la dem småkoke i hvitvin med sautert chorizo ​​og løk. Avslutt med smør og dryss over frisk persille. Server...

Enchiladas er en populær meksikansk rett som består av tortilla-rør fylt med kjøtt, bakt under et lag med smakfull tomatsaus og ost. Denne oppskriften inneholder noen tradisjonelle...

En sen søndag morgen kan du unne familien denne deilige meksikansk-inspirerte frokosten. Sprø tostadaer toppes med ost, bønner, meksikansk chorizo, et stekt egg og...

For å gi burgerne sine en sterkere Tex-Mex-vri, blandet Ree Drummond kjøttdeig med rå chorizo ​​og hermetiske grønne chilipepper. Så...

Hva om du ikke har nok tid eller plass til å lage et bål, men du har lyst på den røykfylte, smeltende bålgodbiten? En grill er den perfekte løsningen. Alt du trenger er en flat...

Luftige dampede boller og hjemmelaget kinesisk char siu-svinekjøtt er den perfekte kombinasjonen av en søt, mør panering og et smakfullt fyll. Du kan lage bollene naturelle og servere dem til middag ...

Singaporeansk mei fun er en klassisk nudelrett som serveres på kinesiske restauranter rundt om i verden. Den har imidlertid ikke sin opprinnelse i Singapore, og mange singaporere har aldri engang hørt om den. Retten...

Kjøpte, avkjølte ravioli er den perfekte ingrediensen til en rask og deilig middag, siden de koker raskt og kommer med en rekke fyll. Noen få ekstra ingredienser forvandler dem til...

Basen i denne mettende, Midtøsten-inspirerte bollen er varm, silkemyk hummus, som raskt lages av hermetiske kikerter og smaksettes med tahini, hvitløk, sitron og spisskummen. Topp hummusen med...

Inspirert av kinesiske sesamnudler, bruker denne oppskriften japansk bokhvete soba i stedet for ferske hvetenudler, toppet med en smakfull peanøttsaus. Edamamebønner, hakket...

Den beste måten å bruke opp koriander og persille som er igjen i kjøleskapet på er å lage en krydret og smakfull urtesaus. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydder,...

Denne suppen er fullpakket med alle de livlige smakene av kreolsk jambalaya i en rik, varmende kraft. Risen i suppen mykner opp, noe som gjør den mettende nok til en full middag. Og den stekte pølsen...

Kok smakfull ris med saftige biter av braisert skinke og bakte bønner i én kjele, så slipper du å bruke mye tid på å rydde opp etterpå. Inspirert av mat fra Louisianas tid brukte vi...

«Når jeg planlegger en meny, prøver jeg alltid å inkludere søtpoteter i en eller annen form», sier Jerome Grant. «Historisk sett har søtpoteter tjent som en påminnelse om hjemmet for mange sørlendinger som ...

Det er mange fordeler med å tilberede søtpoteter i en airfryer: det er raskere enn i ovnen (du trenger ikke å vente på at de skal forvarmes!), og den sirkulerende varme luften sørger for en perfekt sprø skorpe på alle sider...

Navnet «acio e uova» oversettes fra italiensk til «ost og egg». Denne napolitanske retten lages tradisjonelt med kort, rørformet pasta i en tykk, kremet saus. Som i...

Hvis du bare har noen få minutter etter jobb, kan du prøve disse raske og deilige oppskriftene som vil spare deg for engangshandling av dagligvarer, og som ikke forstyrrer dine daglige planer, og som også vil hjelpe...

Denne deilige meksikansk-inspirerte vegetarretten er en familiefavoritt. Tortillarør fylt med søtpoteter og svarte bønner legges lagvis på rad, toppet med en krydret tomatsaus,...

Finhakkede søtpoteter stekes i ovnen til de er halvferdige, deretter stekes de i panne til de er sprø, sammen med bacon og jalapeño. Sterk chili og salte biter...

Pone er et søtt og smakfullt søtpotetbrød som er en tradisjonell del av det amerikanske sørstatene. Det bakes vanligvis til frokost eller dessert. Denne versjonen fra Kardea Brown er et dessertalternativ. «Det er derfor...»

Pakora er en vegetarisk indisk snacks laget av frityrstekte grønnsaker. Oppskriftsforfatter Nidhi Jalan kaller disse grønnsakene «tempuraen» i indisk mat. Kikertmelrøren, fylt med...

Denne lekre asiatisk-inspirerte coleslawen er laget med mørk sesamolje, honning, soyasaus og hvit misopasta, som gir den umamismak. En perfekt tilbehørsrett til...

Disse Mint Julep-inspirerte myntekakene i voksenstørrelse kan lages dagen i forveien og kjøles ned. To myke myntekaker legges i et lag med kremostfyll...

Denne oppskriften kombinerer to populære amerikanske sommerdesserter – iskrem og s'mores – til en luksuriøs Baked Alaska. Sjokoladeis er lagt lagvis på en grahamkjeks, toppet med...

Hummus er den perfekte forretten til hjemmefester og sammenkomster. Lett og deilig, den er en publikumsfavoritt og går fra spiskammerset til bordet på få minutter. Denne oppskriften kombinerer smakene fra klassisk...

Hvis du elsker søtpoteter, og spesielt søtpotetpai, så er disse kakene noe for deg. De fanger den fulle smaken av denne populære sørstatsdesserten og ser ut som en miniatyr dampet pai ...

«Chaat med søtpotetpakora er min tolkning av tradisjonell indisk chaat», sier kokk Manit Chauhan. «Chaat betyr «å slikke» på hindi. Etter denne kombinasjonen ...»

Tynne søtpotetskiver stekes i ovnen til de er sprø, som nachochips. Topp hver skive med litt stekt chorizo ​​og dryss over revet ost for en deilig...

For å sikre at pinnene er helt sprø, bløtlegg dem i kaldt vann i noen minutter før steking for å fjerne så mye stivelse som mulig. Friter dem og server i papirkjegler.

«I oppskriften min bestemte jeg meg for å endre den klassiske gnocchien litt og brukte søtpoteter i stedet for poteter. Jeg elsker den naturlige sødmen og den vakre fargen. Etter at gnocchien er ferdig, heller jeg en tykk ...

Disse mini-gresskarostekakene er laget med pepperkaker. Bare legg dem i muffinsformer, topp med fyllet og stek. Topp hver ostekake med rømme og dryss over...

Har du noen gang laget en fantastisk og enkel glutenfri pizzadeig? Sannsynligvis ikke. Møt disse minipizzaene med hash brown-bunn! De er helt glutenfrie og laget fra bunnen av...

Nyt en spansk frokost sent på en søndag morgen og server sprø churros med varm sjokolade. Hjemme er mini churros et mer praktisk alternativ. Drysset med sukker,...

Tilby gjestene dine disse individuelle ostekakene til dessert. En shortbread-mandelbunn har et sjokoladefyll toppet med friske jordbærbiter. Før du setter sammen dessertene, bland jordbærene med sukker og...

Disse mini-tostadaene er laget med store maischips i stedet for sprø tortillaer. De er også en fin måte å bruke opp rester av kylling fra gårsdagens middag (grillet kylling fungerer også bra).

Den rike og komplekse smaken til disse vegetariske tacoene kommer fra en kombinasjon av flere typer villsopp og svartristede poblano-paprika. Stek dem direkte over en gassbrenner...

Mangopudding i Hong Kong-stil er en dessert som ofte overses på dim sum-restauranter. Denne puddingen er perfekt silkemyk og glatt, laget med modne, friske mangoer, som gir...

I Hongkong finner du toast med kondensert melk og peanøttsmør på menyen til alle cha chan taeng (tehus). Det serveres ikke bare til frokost, men gjennom hele dagen. Varmt, søtt og salt ...

Woket klebrig ris med kinesisk pølse (eller lo mai fen på kantonesisk) er en populær dim sum-rett laget med søt kinesisk pølse (lap cheong), shiitakesopp og tørkede reker,...

Agurksalat (eller pai huang gua) er en vanlig tilbehørsrett på mange kinesiske restauranter. Den lages vanligvis med agurker tilsatt svart eddik, soyasaus, hvitløk og frø ...

Tofupudding (også kjent som dou fu hua) har en lett, frisk smak og en utrolig myk tekstur – mykere enn silkeaktig tofu! Den er et flott supplement til enhver gane, fra...

Karamellisert kinesisk søtpotet er en populær restaurantdessert med møre, frityrstekte søtpotetbiter dekket med gyllenbrun karamell. Når karamellen avkjøles, ...

Tørrherdet italiensk pølse gir en rik, kjøttfull smak og en behagelig salt tone til varme smørbrød. Ved å finhakke soppressataen og blande den med revet ost, oppnår du en jevn...

Sopapillas, luftige meksikanske smultringer dekket med kanelsukker og dryppet med honning, inspirerte denne desserten. Et delikat kremostfyll stekes mellom to lag ...

Vermicelli stekes lett til de er gyllenbrune, deretter kokes de i en rik kraft smaksatt med krydder, chipotlepepper og tomater. Dette er sopa seca (spansk tørrsuppe), en av de mest populære...