Oppskrifter fra verdens kjøkken

Det er enkelt å lage focaccia hjemme, men for å sikre at den blir helt nydelig, myk og smakfull, finnes det et par triks. Etter at du har lagt deigen i en form, lag mange fordypninger med fingrene, og...

Denne luksuriøse kokospaien har en smuldrete bunn fylt med en rik, puddinglignende krem, toppet med en tykk, luftig marengsglasur og rikelig drysset med kokosflak. Den...

Spaghetti Carbonara i en fløyelsmyk, rik eggesaus med biter av stekt pancetta er perfekt til en kjølig kveldsmiddag. Tilsett en klatt smør i egg- og ostesausen, og...

Denne italienske sommersalaten er ferdig på få minutter. Mens du rister brødterningene, hakker du tomatene, rødløken og basilikumen. Tilsett de avkjølte krutongene og kapersene, og pynt salaten ...

Ptitim, også kjent som israelsk couscous, er perfekt til raske og deilige tilbehør i Midtøsten-stil. Den koker raskt, men for å hindre at ptitimen blir overkokt, må den være luftig og...

Her er noen tips og triks for den perfekte brownien med en saftig kjerne. Kombinasjonen av halvsøt sjokolade og kakaopulver skaper en utrolig rik sjokoladesmak som bare er så...

Kyllingparmesan trenger mye parmesan! Derfor tilsettes den ikke bare som topping på kotelettene, men også i paneringsblandingen for å gi kyllingbrystene enda mer smak og sprøhet. Paner...

I denne italienske piccata-oppskriften blir kyllingbryst, som ofte kan være tørt eller smakløst, utrolig saftig og mørt. Hemmeligheten ligger i å dekke kyllingkotelettene rikelig med...

Skjem bort dine kjære med denne uvanlige tilbehørsretten. Spaetzle er som hjemmelaget pasta, bare enda mer deilig og interessant. Denne oppskriften foreslår å lage den med spinat. Kok spaetzlen til...

Dette er den beste crème brûléen du noen gang vil smake. Den er ikke for søt, men den er rik og kremet, med et subtilt hint av naturlig vanilje og en silkemyk tekstur med...

Klassisk amerikansk jordbærkake er en sann fryd – kombinasjonen av friske jordbær, pisket krem ​​og en luftig, smuldrete skorpe. Denne oppskriften inneholder en av de beste...

Hummus tilberedt etter denne oppskriften er veldig lik den klassiske versjonen du finner i Israel. Smaken er rik og fyldig, med akkurat passe mengde sitrussmak. Til tross for at...

Denne tradisjonelle franske quichen er fylt med sprø baconbiter, møre, søte stekte løk og Gruyère-ost med sin lett nøtteaktige smak. Alt dette ligger under et lag med eggekrem på...

Denne oppskriften på tradisjonelle amerikanske sjokoladekjeks bruker mørkt brunt sukker i stedet for hvitt sukker, noe som resulterer i en mykere og seigere kjeks med en...

Denne lettere versjonen av den klassiske amerikanske kjøttkaken er laget kun med kalkunkjøttdeig, i stedet for en blanding av flere typer kjøtt. Takket være stekt løk og kyllingkraftkokt...

Ferske muslinger småkokes i en liten mengde rik tomatkraft med hvitvin og sterk serranopepper. Alt kokes i én kjele på under en halvtime. Denne oppskriften passer godt med...

Denne enkle frittataen har den klassiske italienske kombinasjonen av svinekjøttpølse og paprika. Den er laget med naturlige, rå pølser, som er fjernet fra tarmene og...

Det fine med fisk er at den koker på få minutter, noe som gjør den perfekt for en rask, smakfull og sunn middag etter jobb. I denne oppskriften foreslår Ree Drummond å lage...

Farfalle pasta (sommerfugler) er laget med kalkun, frosne grønne erter og creminisopp, og gir dem en bukett av smaker som perfekt utfyller Grana Padano-ost. Creminisopp er modne...

Kyllinglår, grønne bønner og cherrytomater blandes med en italiensk urteblanding og stekes på en enkelt stekeplate, deretter blandes med biter av italiensk ...

For å lage denne deilige og raske versjonen av kyllingparmesan trenger du en stekepanne som tåler ovn. Tynne kyllingkoteletter stekes i panne til de er gyllenbrune og deretter braiseres i...

Retter i florentinsk stil inneholder posjert spinat, som i denne oppskriften på sprøtt kyllingbryst toppet med smeltet mozzarella og servert med en rask sauter av cherrytomater og...

I stedet for tradisjonell røre er denne paien toppet med ferdigkjøpte Tater Tots, noe som forenkler tilberedningen og gir en ny og interessant smak. Basen er...

Denne raske, men deilige retten er basert på ferdigkjøpt tortellini-pasta med ost, mini-dumplings kokt i en kremet Alfredo-saus, og deretter toppet med kyllinglårbiter ...

Disse småbitte mini-pølsene blir en hit på neste fest. Denne oppskriften eliminerer behovet for å pakke hver pølse inn i deig, noe som gjør det superpraktisk og problemfritt. De...

Asiatisk satay shashlik er en perfekt ølforrett på hjemmefester. Hvis du ikke har grill, fungerer en grillpanne utmerket. Denne satayen er laget med mørt oksekjøtt...

For å lage raske pølseboller, bruk en tørr bakeblanding som base. Den er enkel å blande til en deig med melk og smør. Tilsett rikelig med revet ost i deigen for å gjøre den...

Denne to meter lange forretten er nok til flere dusin personer, som vil bli henrykt over de regnbuefargede nachosene. For å servere trenger du en lang, to meter lang...

Hvis du har problemer med å bestemme deg mellom nachos og cheeseburgere på en hjemmefest, eller bare vil imponere alle med noen unike forretter, ikke nøl. Lag nachos med...

Store reker på trespyd er en flott ølforrett. Den pikante smaken kommer fra hvitløkssmøret de pensles med før grilling, sammen med appelsin-mojosausen...

Disse nachosene er den perfekte snacksen når du ser på en kamp eller en film. Maistortillachips legges på et stort fat, toppes med et lag med bakte bønner og dryppes over en generøs mengde...

Lag en snackmiks til en hjemmefest som passer perfekt til øl, cocktailer og andre drikker. Blandingen inneholder mange små snacks: sprø maisruter, minikringler,...

Det er ikke noe mer imponerende enn en perfekt antipasto-tallerken servert med vin, spesielt når noen av forrettene ikke bare er oppskårne delikatesser fra butikken, men små, hjemmelagde ...

Kombiner ølet ditt med Bobby Flays deilige, krydrede kyllingvinger. Frityrstekte kyllingvinger vendes i en smakfull saus til de er helt dekket. Sausen inneholder honning, Dijon-sennep,...

En tykk og mettende ostedipp med spinat og artisjokker er en populær amerikansk forrett, servert varm. Denne kalorifattige versjonen bruker kremost som base...

Lag fylte paprikaer i Tex-Mex-stil. De er perfekte som hovedrett eller forrett. Poblano-paprika brukes til fyll, som i motsetning til...

Prøv pølseruller inspirert av den populære Reuben-sandwichen, laget med ost, biff og surkål. Til denne forretten trenger du ferdigkjøpt croissantdeig eller...

Spanske tapasbarer serverer vanligvis pintxos, små snacks som holdes sammen med tannpirkere (pincho betyr «spyd» på spansk). Pintxos skiller seg fra mer kjente tapas ikke bare ved at tannpirkeren stikkes inn ...

Disse sprø butterdeigspaiene er fylt med det klassiske Philly-cheesesteakfyllet: tynne skiver av grillet storfekjøtt blandet med stekt løk, paprika og smeltet...

Disse fantasifulle forrettene er fulle av alle smakene til en tradisjonell taco. De inneholder krydret biff, sprø tortillaer, saftige grønnsaker og kremet rømme og ost. For å få forretten til å se ut...

For å lage deilig og sunn guacamole trenger du i tillegg til avokado hakket rødløk, litt jalapeño, frisk koriander og en lime til juice. Bare rør alle ingrediensene sammen ...

Lag disse deilige og sunne pitachipsene spesielt til hummus eller andre dipper i Midtøsten- eller Middelhavsstil. Skjær pitabrødet i trekanter, drypp over olivenolje ...

Alle barns favoritter, makaroni og ost, kan lages til en liten fingermat-forrett, noe som gjør den til en hit på barneselskap, ikke bare for søtsaker. Mac and cheese...

Unn dine kjære myke tyske kringler, perfekte for snacks på farten, servert i stedet for brød til måltider, eller som en forrett med sennep til å dyppe i. Kringledeigen er ganske enkel, men...

Denne krydrede, kremete dippen, fylt med biter av grillet kylling, smaker akkurat som de populære Buffalo-kyllingvingene og er et perfekt øltilbehør. Bare at den er mye...

Til glede for alle kjøttelskere er disse miniatyrsmørbrødene (sliders) laget med tre typer svinekjøtt. Kvernet svinekjøtt og chorizo ​​(ukokt, uten tarm) blandes til karbonader, som deretter stekes og...

Naturlig søte gulrøtter er en flott base for en tykk asiatisk-inspirert dippsaus. Stek dem i ovnen for en fyldigere smak, og visp dem deretter sammen med misopasta, ingefær og riseddik ...

Denne premium-sandwichen er perfekt på alle måter: ruccolamajones, fennikel-infusert coleslaw, saftig grillet entrecôte og Gruyère-béchamelsaus. Og kombinasjonen av alle disse ingrediensene vil være spesielt fengslende.

I motsetning til den tradisjonelle cheesesteak-sandwichen, som er fylt med saftige skiver av oksekjøtt og dynket med en klissete ostesaus, er denne versjonen laget med sopp, men den er ikke mindre saftig og...