Oppskrifter fra verdens kjøkken

Disse kjøttpaiene er et tradisjonelt bakverk fra Nebraska. De er myke og dekket av en smøraktig skorpe, fylt med stekt kjøttdeig, paprika, kål og løk. Server med ketchup for en deilig...

Benfri svinekam (spør slakteren om å få den flatet eller butterfly-skåret) er ideell for å lage svinekjøttrullade. For det første er det mørt kjøtt,...

Kourabiedes er smuldrete greske kjeks som ofte bakes til jul, men de er også populære i bryllup, påske og andre høytider. Denne oppskriften bruker en blanding av...

For å lage denne retten paneres kyllinglårene dobbelt og friteres til de er supersprø på utsiden og saftige og møre på innsiden. Ved fritering anbefales det...

Denne enkle, men elegante provençalske retten tilberedes utelukkende i én støpejernspanne: stekte utbenede svinekamkoteletter, poteter og en lett cherrytomatsaus med...

Det perfekte kjøttpålegget til nachos er laget av flere typer kjøttdeig. Ta kjøttdeig og bland den med rå, tarmfri meksikansk chorizopølse (ikke å forveksle med spansk tørrkurert...

Picadillo er en populær latinamerikansk rett laget av kjøttdeig sautert med tomater, krydder, rosiner og oliven. Den kan for eksempel brukes som fyll i tacoer og burritos, eller...

For autentisk vietnamesisk pho-suppe er det et must å lage en rik og smakfull hjemmelaget kraft. Kraften er laget av oksebein, kjøtt og oksehale. For å oppnå dette...

Antocyaniner er ansvarlige for de røde, blå og lilla fargene på frukt og grønnsaker. Blåbærene og bjørnebærene som topper denne desserten er bokstavelig talt fulle av dem. Antocyaniner er kjent for sine antioksidanter...

Denne puddingkaken kombinerer smakene og teksturen til klassisk jordbærkake med friske blåbær. Den er laget med en ferdigkjøpt skorpe og krever ingen steking, så ha denne oppskriften for hånden ...

Denne meksikanske salsa verde (grønn salsa) laget med grillede tomatillos er frisk og syrlig, og er det perfekte tilbehøret til en frossen margarita eller en kald øl. Den er også god ...

Pico de gallo er en meksikansk saus laget av hakkede ferske grønnsaker: tomater, løk, jalapeños og koriander. Den krever ingen koking og er derfor rask å tilberede, men du kan lage den enda raskere i en blender.

Denne salaten inneholder alle de tradisjonelle komponentene i en klassisk Cobb-salat: kylling, bacon, tomater, avokado og blåmuggost. Alt serveres på en seng av Bibb-salat og dryppes med en kremet dressing,...

I stedet for bitter inneholder denne Manhattan-versjonen Aperol, den italienske aperitiffen, som tilfører drinken forfriskende sitrusnoter. Cocktailen tilberedes i en punsjbolle for et publikum, og...

Denne oppskriften kombinerer populære meksikanske retter: burritos og enchiladas. I stedet for tradisjonelle fylte rør, stek noen burritos med biff og svarte bønner i en saus. Server med...

Til tross navnet er denne svinekjøtten ovnsbakt, slik at du kan nyte den sommerlige grillsmaken når som helst på året og i all slags vær. For å tilberede den trenger du en tettsluttende kjele...

Du trenger ikke å fyre opp grillen for å nyte smakene av barbecue. Oksebryst småkokes i timevis i en hjemmelaget barbecuesaus laget med bourbon, melasse og røkt paprika.

Frosne og hermetiske grønnsaker er en fin måte å lage en deilig og sunn middag uten å måtte vente på en tur til butikken. Denne oppskriften koker raskt frossen grønnkål med...

Disse argentinskinspirerte kebabene er annerledes enn tradisjonelle kebaber: kjøttet settes ikke i biter, men i tynne, lange strimler, én per spyd. På denne måten blir kjøttet gjennomstekt...

Helt naturlige svinekamkoteletter med bein dekkes med en blanding av brødsmuler, knuste bananbiter og jamaicansk jerk-krydder før steking. Den resulterende skorpen er...

Kjeks er et klassisk amerikansk bakverk. De er luftige, flakete og har en lignende tekstur som salte britiske scones, men viktigst av alt, de er raske og enkle å lage. Deigen til disse kjeksene...

Ziti-pasta bakes i en hjemmelaget tomat- og kjøttsaus under et tykt lag med mozzarella og parmesanost til osten smelter og skaper en deilig, seig skorpe. Den rørformede formen...

Churros er en spansk versjon av smultringer av vannbakt deig, vanligvis servert med sjokoladesaus og kaffe eller te. Denne oppskriften krever at churrosene stekes i ovnen, noe som utvilsomt er mer praktisk og sunnere enn...

Forbered deg på å bli møtt av gledesgisp fra gjestene dine når du serverer denne fantastiske ananasformede kaken. Alle vil bli betatt ikke bare av utseendet, men også av det unike fyllet med to typer iskrem:...

Kveitefileter stekes på en duftende seng av timian, persille og laurbærblad i tørr vermut, som gir fisken en rekke smaker. De aromatiske saftene fra pannen reduseres deretter i...

Denne oppskriften forvandler frossen potetgnocchi fra en typisk ferdigmat til et mettende, sunt og fiberrikt familiemåltid som er raskt å lage og perfekt for...

Denne sunnere versjonen av falafel stekes i ovnen i stedet for frityrstekt. Kikerter, tahini-sesampasta, duftende krydder og aromatiske friske urter stekes i ovnen til de er gyllenbrune og...

Denne enkle gryten er laget med maismel blandet med revet skarp cheddar og Pepper Jack-ost. Den utvikler en deilig, dyp gyllen skorpe i ovnen og er perfekt for...

Denne friske tropiske salsaen krever ingen koking og serveres som forrett med pommes frites. Alle ingrediensene er finhakket og blandet. Legg salsaen i pommes fritesen og nyt kombinasjonen...

Bærsmaken i denne brasilianske cachaça-baserte cocktailen med acaijuice og mynte er perfekt forfriskende på en varm sommerdag. Bland alle ingrediensene i en shaker med is, rist til shakeren dugger,...

Denne kyllingsuppen er laget med risnudler og grønnsaker, krydret med soya- og sriracha-saus, og den hemmelige ingrediensen er peanøttsmør. Smaken er kompleks og varmende. Og takket være...

Disse quesadillaene er fylt med ost, grillet asparges og paprika. De er deilige og veldig saftige, spesielt kombinasjonen av sprø tortilla og klissete mozzarella. De er perfekte til...

En saftig grillet biff med pommes frites er en populær kombinasjon som er vanskelig å motstå. Denne oppskriften gir en vri på klassikeren, og tilfører retten smaker og aromaer ...

Med kinesisk femkrydderpulver, soyasaus og ingefær gir denne blandingen av mandler, peanøtter, østerskjekkebrød og sesamfrø en søt og krydret asiatisk smak. Pakk den med deg på farten ...

Asiatiske salatwraps er en flott forrett til enhver anledning, spesielt piknik. Mør svin indrefilet gnides inn med en sterk asiatisk saus, grilles (eller stekes i panne),...

Til denne oppskriften bruker du spareribs av svin kuttet fra loinen. De er kjøttfullere og saftigere. Mariner ribbenene i en ingefær-ponzu-saus (helst over natten) og grill dem. En halvtime før...

Kinesisk femkrydderkrydder gir kylling en magisk smak og aroma, med smakfulle og søte toner. Hele lår (med skinn og bein) stekes først i ovnen og gnis deretter med...

Prinsippet for å tilberede disse kyllinglårene er ikke mye annerledes enn på andre grillretter: du gnir dem inn med en krydderblanding, marinerer dem, griller dem deretter og pensler dem med moppesaus. Og hva gir dem...

Prøv en basilikumpesto med nye smaksnoter, der mandler erstatter tradisjonelle pinjekjerner og Asiago-ost ​​erstatter Pecorino. Høydepunktet i denne sausen er tomaten. Skjær den i terninger og...

Denne klassiske persiske urte- og nudelsuppen serveres tradisjonelt på den 13. dagen i det nye året, når iranere vanligvis nyter piknik med venner og familie. Men utover høytidene er denne mettende...

Rullet pizza er kompakt, praktisk og perfekt for å spise på farten. Denne typen pizza kalles stromboli, og den er ikke mye vanskeligere å tilberede enn den klassiske versjonen. I denne oppskriften er den rullede...

Bokhvete sobanudler kokes med edamame (umodne soyabønner) og jumboreker i en asiatisk-inspirert saus. Denne oppskriften tar under en halvtime å lage. Den er rask, deilig og...

En livlig, urteaktig chimichurrisaus gir et friskt preg til grillede, paprikamarinerte kyllingvinger. For den mest intense smaken, mariner dem i...

Disse tradisjonelle venezuelanske flatbrødene av maismel, som PAN, serveres som forrett med krydrede svarte bønner, mangoskiver og avokado, som stappes i arepas-lignende lommer. Takket være...

En galette er en rustikk fransk pai med et fyll som er enkelt å lage: fyllet smøres på en utkjevlet deig, kantene på deigen brettes inn for å hindre at fyllet slipper ut, og galetten...

Elsker du kombinasjonen av bakte epler og kanel, men har ikke tid til pai? Lag disse luftige, deilige eplepannekakene med velduftende krydder. Den herlige aromaen vil raskt vekke alle ...

Denne salaten kombinerer populær antipasti, en italiensk forrett som serveres før hovedretten. Salatblader, kikerter på boks, ristede paprikaer, artisjokker og oliven...

Denne pastaen tilberedes med alle forrettene du finner på en populær italiensk antipasti-tallerken. Den inneholder kjøttpålegg, artisjokker, oliven, grønnsaker og ost. Antipasti serveres vanligvis før...

Denne biffrullen er fylt med italiensk antipasti, et utvalg av oster, kjøttpålegg og grønnsaker. Den tilberedes med flat flankestek fra magen,...

Denne japanske versjonen av søt rød adzuki-bønnepasta er populær i mange deler av Asia som fyll i kaker, bakverk og søtsaker basert på rismel (som mochi), så vel som i...